PASTEL PASIÓN POR EL CHOCOLATE 🍫🤤 IRRESISTIBLE DRIP CAKE | Quiero Cupcakes!
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- Опубликовано: 14 июн 2018
- Así se hace el pastel de chocolate más irresistible del mundo. Es tipo drip cake con chocolate cayendo por los laterales de la tarta. Un postre irresistible si te gusta el chocolate y quieres impresionar con la comida.
↓↓↓↓ INGREDIENTES AQUÍ ABAJO ↓↓↓↓
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LISTA DE INGREDIENTES
(18 - 20 raciones / 5 moldes 15cm o 1 de 20cm)
► BIZCOCHO DE CHOCOLATE
● 3 Huevos L
● 350g Azúcar blanco normal
● 180ml Aceite de oliva de sabor suave (o aceite de girasol)
● 240ml Leche
● 1 Cdta (tsp) Extracto o esencia de vainilla
● 280g Harina de trigo común todo uso
● 80g Cacao en polvo sin azúcar
● 3 Cdtas (tsp) Levadura química o polvo de hornear (14g aprox.)
● Pizca de sal
● 150ml Agua caliente
► TRUFA PARA CHOCOLATE Y RELLENO
● 350g Chocolate negro
● 700ml Nata para montar o crema para batir 35% M.G
► GANACHE (PARA CHORRETONES)
● 80g Chocolate negro
● 40ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) 35% M.G
● 20g Mantequilla sin sal
► DECORACIÓN
● Topper dorado
● Chocolatinas varias (bombones, Kinder bueno, Oreo, bolitas de chocolate, etc.)
● Copos de oro comestible
● Almendra caramelizada
ELECTRODOMÉSTICOS
■ Batidora KitchenAid Artisan Elegance - Color Azul hielo
■ Batidora de eléctrica de mano Bosch
EQUIPO DE GRABACIÓN
■ WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
■ Cámara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
■ Cámara réflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
■ Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)
MÚSICA:
Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/
Italian Afternoon de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Artista: www.twinmusicom.org/ 
Хобби
Unos tips para alisar perfectamente una torta es limpiando la espátula de vez en cuando, en el mismo bowl ir dejándo la crema sobrante e ir pasándola por un paño húmedo de vez en cuando o en un vaso con agua ir humedeciendo y con una servilleta ir sacando el agua sobrante. Y un detalle no menos importante es que al momento de alisar nuestra espátula no debe ir pegada al pastel sino que un poco levantada e ir alisando suavemente. Espero les sirva.
Siempre espátula o alisadores de metal?
GRACIAS
Muchas gracias
Levantada? Es decir un poco separada del pastel?
Gracias
Gracias Pam por compartir tus conocimientos, la hice ayer para la familia y fue todo un éxito.....👌👌👌.
Hola, soy Stefanny de Colombia, me encantan tus recetas y videos, está torta es deliciosa y cero empalagosa, a mis clientes y familiares le encantan, soy una fans y quisiera mostrar mi torta, no he estudiando nada de gastronomía pero soy una fanática y por profesores de RUclips muchos hemos aprendido mil gracias y sigue haciendo esta labor tan linda
Amo todas tus recetas!😍 Gracias, e aprendido muchisimo con tus videos, ahora ya me salen los bizcochos divinos❤
Muy delicioso. Me encanta el chocolate
😍❤👧😙Hoolaa Hermosa Pam! Q Placer Volver a Saludarte y Grs Mil x tus Felicitaciones a mi Cumple y Aniversario d Casada Eres 1 AMOR!😍😙👧❤UN SOL! Y q DELICIA d Pastel mi Preciosa como Toodo lo q Preparas y TAN EXPLICADITO😙MAS FACIL.. IMPOSIBLE!👍👍Bendiciones mi Pam ADORADA🙏😙👧❤😙👍Tu Amiga d Pto Vallarta Jalisco Mex.
Buenísima que queda esta receta!! La hice y quedó esponjosita, húmeda y full sabor a chocolate! Mil gracias
Me encanta tus preparaciones y la manera tan clara de explicar el procedimiento
Las mejores recetas :). Felicidades Pam
Que delicia sólo verla me antoja..😍chocolate...Saludos desde Colombia ME DAS UN ❤
Pam! Este Bizcocho queda increíble! Solo hice el Bizcocho para probar si me resultaba pero realmente queda fantástico! Muchas gracias por compartir tus recetas!
Hola Pam Me encantan tus recetas en realidad son espectaculares, hice esta y de verdad les encantó saludos desde Colombia 🇨🇴😁 Quisiera hicieras uno para diabéticos y quizá una torta Melcochuda similar a un brownie 🙈
gracias Pam!!! por la receta tan deliciosa y yo también quede enamorada de ese rico pastel!!! ♥️👍
Disculpe el chocolate negro es el amargo?
Madre mía esta si es una torta chocolatosa para golosos bueno perfecta para mi familia gracias por compartir tu receta
Esta cobertura la estuve buscando mucho tiempo, gracias!
Muchas gracias por el paso a paso, para nosotros los principiantes, esto nos viene de maravilla
Lo voy a hacer para mí cumpleaños el sábado ♥️🎂🥂
Omg nunca había encontrado un canal tan perfectamente explicado 😍 adore este canal ya hice varias recetas y salen deliciosas y perfectas
Me encantan, siempre salen a la primera.
Esta hermosa y se ve deliciosa,gracias!!
Queda delicioso!! Lo he preparado varias veces porque a mi familia les encanta. Gracias Pam!
No hay un me ENCANTA😍 por que sin duda alguna, me enamoré con la vista de ella💙; esta tarta será la estrella en mi cumpleaños 👐
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Que rico se ve Pam🤤 me encantan todas tus recetas, sigue así!❤️
Sale riquísimo y nada empalagoso. ¡Todo un éxito! Yo sólo tenía un molde y no tengo segueta así que dividí la masa en 4 (y no en 5) y fui horneando bizcocho a bizcocho dejando atemperar 10-15 minutos antes de desmoldar puesto que al ser más ligero se rompe con más facilidad que un bizcocho contundente. Es un poco largo así pero el resultado merece la pena.
Lo acabo de probar y no puedo creer rico que es. Super tierno, humedad justa y bien chocolatozao
Que delicia pam. Lo haré para el dia del padre
Me encanta la tarta que has hecho Pam!!! La voy ha intentar ha hacer, besos para todos Pam!!😘
Dios mío este pastel está de maravilla. Ya lo hice y es lo mejor. Gracias Dios te bendiga
Wow wow wow! Me quedé súper satisfecha, enamorada, súper feliz y muy sorprendida me encantó esta receta hasta a mi familia que todo le empalaga no le empalago está torta quedó riquísima y super bella, de verdad que recomiendo mucho está receta y además su explicación es muy entendible. Súper bien sigue así!. 😊
😍 mmmmmmm riquísimo 😋😋 se me antojó 😋 yo quiero 😋
Like si piensas que es una de las mejores tartas de chocolate de todos los youtubers del mundo de la reposteria
quiero cocina!!! recetas divertidas si, aunque el costo de producción es un poco elevado
Es la misma masa de selva negra verdad solo k no se le agrega el almivar de cerezas
No le da tanta vueltas ...súper bien explicado ...la adoro
Queeeeeeeee!
Es una tarta super básica, muy, muy lejos de ser una buena tarta de chocolate!
En fin......cada quién su opinión! 👍
Gracias, que buen video... De casualidad encontré tu cuenta, te agradezco por compartir tus conocimientod y sobre todo por explicar tan claramente que no hubo dudas, gracias!!
La ise y me encantó ya esta en mis recetas favoritas 😍😍😍
Se la hice a mi mamá con frambuesas y quedó hermosa y riquísima, gracias pam!♥️
Una pregunta está torta puede durar cuánto tiempo fuera de la nevera ..
Oh Dios pero qué delicia. Muero por comprar la pesa de cocina para hacer tus postres. Son los mejores.
Esta tarta la hice tal cuál, es maravillosa, tuvo un gran éxito, les ha gustado a todos, hago muchas recetas tuyas, me encantan tus explicaciones y tips
gracias, me quedo de maravilla, millones de gracias
Al momento de utilizar chocolate para la ganache, asegúrense de usar chocolate verdadero y no un sucedáneo (coberturas, baños de repostería tipo candy melts), el chocolate verdadero contiene manteca de cacao, les dejo mi experiencia para que no les ocurra lo mismo:
Intenté hacer esta torta y como a muchos la ganache me quedó super líquida, buscando información y leyendo las etiquetas me dí cuenta de que no había comprado chocolate verdadero sino un baño de repostería (de los que no necesitan templado), así que para el segundo intento fui a una tienda especializada y me aseguré de comprar un buen chocolate, me quedó perfecta. También la hice con un sucedáneo, solo que la cantidad de crema de leche tiene que ser la misma (Yo usé 600 de cada uno).
Me has ayudado muchísimo, hice esa trufa de chocolate semi amargo me ha quedado genial, pero ahora quiero hacer con chocolate blanco de cobertura , tenía dudas sobre las cantidades
Para mi es 700 de coberturas de chocolate y 350 de crema de leche esta mal escrito en la descripción
Hermosa! Adoro todo lo qué haces, siempre hago tus recetas y me quedan geniales, aprendo mucho con tus consejos y siempre se devoran las preparaciones jaja todo gracias a vos, sos una genia💖 Te mando un fuerte abrazo desde Argentina!❤️
Yo también la echo mi familia quedo encantada
Divinaaaaaa, de mis preferidas, tus videos son lo más, gracias 😘😘
sos una genia pam!..me animo y prendo contigo!..gracias!!
Me encanta el chocolate 🍫 así que la torta está súper deliciosa pam me encanta siempre tus tips siempre ayudan para que me salga bien 👍🏻 besos chicos y éxitos
Las medidas en tazas ?? Ayudeme gracias
Le hice esta torta a mi abuelo por sus 75 años y le encantó! Gracias por esta receta ❤️
Disculpa el chocolate negro se refiere al amargo?
Quede encantada con tu explicación, es la primera vez que realizare un torta de Chocolate, deseenme éxitos, sobretodo para encontrar los ingredientes...... a cruzar los deditos.... saludos desde Perú, Huancavelica (la tierra del mercurio, donde se encuentra el amor verdadero)
increible la he hecho ya 3 veces y esta buenisimas!! 😋Gracias x la receta!!
hola me gusto el video se ve delicoso esa tarta de chocolate
😔😟🙈😭Sigo esperando x mi❤ mi Pam HERMOSA!!.GRS!!.T ADORO!!.Tu Amiga de Puerto Vallarta Jalisco México👍😙👧
La receta del bizcocho es brutal lo he hecho el sábado y estamos a martes y sigue blandito y riquísimo!!!! Gracias mil!!!!
Una súper receta... mil gracias!
Es una delicia me encanto
Simplemente perfecta 😍
Me encantan tus recetas y siempre aprendo algún truquito 😻
Muchas gracias!! Mi pastel delicioso se os recomiendo mucho y seguir los pasos que ella da , sale perfecta , mil gracias por dar las recetas como son , soy fan #1 de tu página todo sale con tus recetas
Hola Pam! Hoy hice esta torta para mí papá en el día del padre. Me salió muy pero muy rica. Todos quedaron encantados. Gracias por la receta. Aprendo mucho de vos! Saludos desde Argentina 😘
Te etiquete en instagram. Espero salir en tu salón de la fama 🤗
como le hiciste para la crema de trufa? a mi nunca me montó
Hola!! Como hiciste para que monte bien la trufa??? Yo acabo de prepararla y se me hace que está muy aguada
hola, tu que ya la hiciste podrias decirme si se debe mantiener refrigerada ?
@@veronicadelvaller en mi opinión, mejora el sabor cuando tiene tiempo en el refrigerador
Hola pam, gracias por compartir tus conocimientos. Te quiero preguntar cómo hago para medir estos ingredientes para tortas de 30 y 50 porciones. Ayúdame por favor. Quedo atenta. Mil gracias.
Yo igual quiero saber
Lindo, parabens!
Siempre que veo tus recetas me queda todo perfecto 👌🤗🎈 eres la mejor🎂🎈🥰
Super Chocolatosa! 😊gracias Pam!
Creo que no os llego el enlace de ayer donde os compartí el vídeo en exclusiva 😕 Pero me alegro que ya lo hayas visto 😘
Para los adictos al chocolate, súper deliciosa, muy bien.
Madre mía que rica y preciosa, eres la Reina de las tartas🥰
Hice esta receta para el cumpleaños de la hija de mi mejor amiga, a todos sus invitados les encantó! Ese mismo día se acabó toda la tarta, la verdad es que yo me quedé con antojo de mucho más porque en verdad que está delicioso!
Tuve un pequeño problema con mi ganache, no espesó demasiado y fue un poco complicado ya que la ganache estaba muy suave pero ligera
Aún así fue un éxito ya que su sabor era inigualable! Muchas gracias por compartirnos algo tan valioso, el conocimiento de saber hacer la mejor torta de chocolate del mundooo
Hice el pastel, y si es "EL PASTEL DE CHOCOLATE", ya es mi favorito! ❤️🍫
Hhehehhehehe
@@cristy.1170 la nata debe tener azúcar?
Hola! Podrías decir las cantidades por tazas también, por favor es que donde vivo nos manejamos por onzas, ibras y tasas. Gracias!
Mientras se hornea el bizcocho la casa huele a chocolate intenso, me quedó muy jugoso! La trufa queda brutal, con un sabor buenísimo. Yo la hice de tres pisos y quedó preciosa. Muchas gracias por la receta ❤
Hermoso como explicas!!!!!
Se be deliciosa esa tarta pam pronto sera mi cumpleaños y la tratare de hacer k se be buenicima😋😋😋😋😋 saludos🙋 y becitos pam💋💋💋
bertha alisia padilla gonsales *ve *que
Mi sueño hecho realidaaaad....amo el chocolate❤
Paola Morales esta muy bueno que no sea empalagosa la tarts que hizo pam por que si Como mucho chocolate me empalago
Paola Morales ×2
Amooooo el chocolate!! Me encantó está torta 😍❤
La hice y me encantó!!!!, Salió todo tal como tú lo muestras, muy ricooop!!, La amamos y aquí tampoco duro más de tres días !
Xfa has videos en vivo preparado recetas saludos desde Perú
sierto que daría perfecto un vídeo en vivo
Buenos días, a que se refiere con harina todo uso. gracias
@@janethalcarraz6304 la normal, la que encuentras cuando vas al mercado y dices "tienes harina Blanca?", esa! O si no la "harina sin preparar"
Hize esta receta y queda muy rica a todos les encanto! ... Pam se agradece que pongas en la descripcion del video para cuantas porciones es la receta muchas gracias saludos desde Chile
Pd. El unico cambio que le hize es que si le puse almibar ya que en Chile nos gustan las tortas muy jugositas😋
Una pregunta la trufa no ñleva azucar o algo?????
@@cinthyachara3986 no,solo la crema y el chocolate
A mi me quedo liquida
Me encanta este canal ... ! cocina y glamour ... besos de Argentina 🤗😍
Hola Pam,he triunfado con este pastel, gràcies 😘
Justo viendo tus vídeos pam pura delicia gracias saludos
Me encanta este y a mis clientes también.Ha sido un éxito en varias ocasiones
Y resiste el calor?
Lo hice hoy para el cumpleaños de mi hija, le encantó, delicioso, muchas gracias 😘🙂😊
Es el mejor pastel,ya la he hecho 2 veces,gracias pam.
Me acabo de comprar los cinco moldes de 6" de wilton para este pastel. 🤭
De donde los cogiste?😭
A quien le inporta
Hola,Effy, por donde la compraste no los encuentro
Podrías compartir el enlace, gracias!!
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En Amazon los encuentran. Ahi conseguí los mios.
Divina!!!😋😋😋
😍😍😍😍 K Delicioso... Muchas gracias por compartir la receta.. ;)
Espectacular se la hice a mi mujer para san Valentín y quedo encantada,ya que ella no es mucho de tarta pero está le encanto eres magnífica un saludo
Hola hermosa !! A mi me encanta el chocolate !!!🙏🙏🙏🙏bendiciones y lo pondré en práctica 👍👍👍
Por favor haz el pastel de chocolate de la película Matilda!!! Siempre he querido saber cómo se hace!
Eso es fácil hacerlo
@@gabymielorgami9025 entonces danos la receta 🤣
@@merymejia2561 bpan de chocolate en licuadora
Caro tripar tiene un video de como se hace la torta matilda
Gracias por compartir hice el pan súper rico🤗😍
Espectacular!!!!Gracias por compartir la receta
Like si se te antojo
Me encanto el vídeo besos y abrazos para la mejor RUclipsr 😘😍💖
Like 👍 Si se te antojo
Lo acabo de preparar y es un manjar
Se los recomiendo esta deli… 👏👍🙏
Gracias Pam, todo me salió superrrr te amooo💖
Excelente receta, gracias! En México donde consigo esa decoración dorada que colocaste al final? Y cómo se llama?
Puedes encontrar los en mercado libre, buscalos como copos de oro comestible, así los he conseguido yo. Saludos!
Denise H gracias por la información!
Pam qué súper el vídeo, me encantó . Dónde consigo los moldes para hornear las tortas. ?
En Amazon
Me ha encantado el pastel, gracias 😋
Hola, gracias por ser tan clara un tus recetas!
Que rico te quedó 😋😋😋
Eres la mejor like si crees lo mismo
Me encanta esta tarta , pan como pronto va hacer tu aniversario de boda, complacenos con la tarta de tu boda. Seria genial , para todos tus suscrictores un a brazo saludos afer y miles de besos al pequeño tian.adoro ha esta linda familia.😘😘😘 👪
Simplemente me dejó asi😍😍😍😱😱
Para mi eres la mejor, tus tartas son maravillosas, he aprendido a hacer tarta y otras cosas más gracias a ti. Mañana es el día de la madre aquí donde vivo,hice esta tarta y me quedo preciosa, el único error esta en la trufa, es muy amarga porque no lleva azúcar, he tenido que aumentar la crema y agregarle azúcar, porque sino me quedaba una tarta amarga.
Hola pam!!! Se ve muy deliciosa esa tarta... pronto será mi cumple y me gustaría hacer una tarta así de rica 😋😋😋 Saludos desde México 🙋
Pam, me enamoré de esta tarta y por fin me decidí y a hacerla...
Me ha ido todo bien hasta que he puesto la ganache montada, y además de que los bordes no me quedan tan bonitos ni de broma, me da la sensación de que es demasiado blanda, que se va bajando e incluso que se va chafado la tarta...
Como me he puesto un poco nervioso y no quiero cagarla la he metido en el congelador a ver si se endurece un poco...
Tiene solución? Aguantará? Cuando la descongele volverá a ablandarse???
PMP Y un mes de pues pura riada, la pocahontas no te contesta... obviamente solo le interesa tu like pa que le paguen, lo demás le vale pito.
Esta receta es del canal. "Cocina para todos" ahí debe estar una solucion xdxd
@@ElverGalarga-sc6gp tu crees que tiene tiempo para leer todos los comentarios de todos sus videos? 🤦♂️
Sabes lo que pasa es que la receta del ganache está mal para mi es el 100% de cobertura de chocolate negro y 50% de crema de leche y 25% de mantequilla si quiere la receta de ekkt tiene demasiado crema de leche
Hola, hoy hice una versión de esta torta de chocolate para el cumpleaños de mi hijo siguiendo tu receta, no tengo conocimiento en reposteria, pero me gusta cocinar, quedo muy deliciosa, que buenos tus videos
Amo el chocolate pero no me gustan los pasteles, preparé esta receta y me enamoré completamente 😍 muchas gracias!!!!!