БЕЗ ЗАМАЧИВАНИЯ и СОДЫ! Вкуснейшая ГОРОХОВАЯ КАША за 1 час
HTML-код
- Опубликовано: 23 фев 2021
- Теперь варю только так! Вкусное, нежное и бархатистое гороховое пюре можно приготовить быстро без замачивания и без соды!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.
Мой Instagram / home_recipes_with_love
Мой канал в Zen Yandex zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5...
Моя группа ВКОНТАКТЕ my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)
Ингредиенты 4 порции:
Горох желтый колотый (изготовитель Мистраль) - 500 г.
Вода - 1 л.+ (+/-200 мл., добавляйте частями)
Соль - 1 ч. л. без горки
Масло растительное (или сливочное) - 2 ст. л.
1 Промываем горох холодной водой несколько раз. Сливаем воду и выкладываем горох в кастрюлю.
2. Заливаем горох снова водой (пока 1 литр). Ставим кастрюлю на плиту на средний огонь. Горох закипит, снимаем пену,убавляем огонь до минимума и готовим минут 30, иногда помешивая, чтобы горох не пригорел.
3 Когда мы видим, что воды осталось мало а горох ещё не готов, добавляем еще воды, чтобы вода была выше гороха на палец (+/-200 мл). Добавляйте понемногу воды в кашу, пока горох полностью не разварится.
4 Горох полностью разварился - добавляем соль. Солить нужно только в конце, когда горох будет полностью готов! Гороховая каша готова, снимаем ее с огня.
5 Из каши можно приготовить нежное гороховое пюре с помощью толкушки или блендера.
6 Нежное и вкусное гороховое пюре готово! Гороховую кашу можно заправить сливочным маслом и подать в качестве гарнира к основному блюду или заправить обжаренными луком и подать как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodwww.russianfood.com/recipes/r...
#ГороховаяКаша #ГороховоеПюре #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ДомашниеРецепты 
Хобби
Промыть, залить водой, поставить на огонь до кипения, слить воду, добавить холодной воды, поставить второй раз до закипания. Весь секрет в перепаде температур.
Спасибо за полезный комментарий, что поделились своим рецептом и секретом!
Скажите пожалуйста: сколько раз добавлять холодной воды?
@@user-zl6nt9sg8gдесять раз.
Я покупала зеленый горох,и замачивала с вечера и всё равно деревянный какой- то. А в СССР, когда жили, мама просто варила без замочки, без заморочек и вкус отменный получался ,мягкий как пух и вкусный.
😊
Спасибо за рецепт приготовления вкусной гороховой каши.
Благодарю!)
Спасибо большое за рецепт горохового пюре. Готовлю по вашему рецепту, очень вкусно. Любаша, здоровья вам, благополучия и хорошего настроения.
Я рада, что рецепт Вам понравился. Благодарю за отзыв и добрые пожелания.
Спасибо за рецепт Любаша,очень люблю гороховую кашу, горох очень полезен и богат витаминами
Благодарю!) Готовьте на здоровье!
@@korshikova да я вот тоже думаю, если соду добавить,горчить наверное будет 🤔,вы Любовь, рукодельница, спасибо вам за рецепт!👍
Спасибо за рецепт. Мне 60 лет, но гороховую кашу не ела и не варила. Теперь попробую.
Готовьте с удовольствием!
Как такое возможно?
Приготовила пюре по вашему рецепту, это просто и ооочень вкусно!😁 Единственное не поняла какую воду подливать в процессе, сейчас по коментариям прочитала, что холодную. А я добавляла горячую, но ничего тоже все получилось, а главное без замачивания. Муж будет в восторге!!! 😋Спасибо.😄
Я рада) Благодарю за отзыв и комментарий! Приятного аппетита!
Наташ,вуж в другой комнате не спал?😁
Моя бабушка варила гороховую кашу, обжаривала в нее лук и начиняла им пирожки. Никаких Мистралей тогда не было, но как она варила, никто уже не вспомнит. Мне 64 года, помню те пирожки! Вкуснее не ела! Хотя все в доме были хорошие кулинарки!
Спасибо что нашли время для комментария!
@@korshikova 🙏👍👍👍
У нас гороха от Мистралей нет,поэтому,нужно замачивать и добавлять соду......😮
Спасибо вам огромное за подсказку!!! Купила Мистраль и пюрешка получилась, теперь всегда буду готовить по вашему рецепту 😘😘😘
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Доброго дня,Любовь! Интересно и полезно это знать.Спасибо!!!!
Благодарю!)
Странно,у меня по этому рецепту горох никогда не разваривался.
@@user-vb8su3wf2o, купите горох, который разваривается)
@@korshikova Да как определить,мне засыпать всю кухню горохом,брал и цельный,и дробленый и пресованый в итоге-миксер.
@@user-vb8su3wf2o, берите где на упаковке пишут без замачивания) он быстро разваривается.
Спасибо за отличный вариант гороховой каши, будем брать мистраль.
Готовьте на здоровье!
Спасибо огромное за рецепт, все получилось как у Вас без соды и замачивания👍
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
без соды и без соли очень вкусно!
ДЯкую за рецепт
Благодарю!
Благодарю за подсказку! 🙏🙏🙏
Готовьте с удовольствием!
Очень вкусно спасибо большое.
Благодарю!
Я подписался, завтра приготовлю по Вашему рецепту. Сердечно благодарю, за Ваш труд.
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
, я не умела варить гороховую кашу благодаря вашему рецепту буду варить правильно спасибо👍👍💯💯💯😋😋😋❤❤❤❤❤
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепт я очень люблю гороховую кашу!
Готовьте с удовольствием!
А мне нравится гороховое пюре с растительным маслом( ароматным) и покрошить не много репчатого лука.
Благодарю за комментарий!
Спасибо большое за помощь❤❤❤
Готовьте с удовольствием!
Замочил на ночь, промыл. Варим 30. м, берем блендером делаем пюре, добавляем специи. Все каша готова.
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим рецептом!
Никогда не ела такую кашу,надо попробовать!1
Готовьте с удовольствием!
Значит вот какой горох, а то варишь, варишь на силу сварить))) спасибо большое за информацию!)
Готовьте с удовольствием!
Спасибо вам за рецепт. Это один из лучших рецептов для быстрого приготовления
@@user-zo3wm2kj8n, спасибо большое! Готовьте с удовольствием!
Спасибо за хороший рецепт, успехов вашему каналу.
Благодарю, что нашли время для комментария и поделились своим отзывом о рецепте!
👍
Спасибо!)
😁Замачивают горох для деактивации фитиновой кислоты , которая находиться в горохе и препятствует всасыванию и усвояемости . Также нужно замачивать бобовые , орехи , крупы ….
Спасибо за полезную информацию.
Значит Мистраль надо брать! Спасибо за подсказку, а то замучалась, как ни куплю, не сваривается и все!
Горох очень хорошо разваривается, он бывает ещё зеленый, тоже колотый, очень вкусный суп из него получается. На упаковке написано без замачивания.
Я тоже раньше покупала Мистраль, но несколько раз попался дубовый, не развалился.
@@user-su6sm7jm4s, если на упаковке написано без замачивания у меня всегда без проблем разваривается, теперь беру только этот горох, поэтому решила поделиться с вами, так как раньше тоже варила гороховую кашу часами и не разваривался до нужной консистенции.
Раньше горох разваливался так ,что не надо было никакого блендера,а сейчас какой горох не купи ,сколько не вари,все равно не разваривается.
Я сегодня варил горох КРАСНОДАРСКИЕ КРУПЫ правда с содой , сварился в пыль , рекомендую
Ставлю "лайк", мне понравился Ваш рецепт. Ни разу за 70 лет не варила такую кашу, теперь сварю по описанию под видео.
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Вот вы сами того не зная и не говорите, что самый секрет разваривания это то, что как горох закипает нада добавить стакан холодной воды, без акцента вы нам рассказали, а в этом то и магия
Спасибо что поделились своим секретом и нашли время для комментария !
Спасибо! Без танцев с бубном! Просто и по делу! Удачи вам!)
Благодарю!
Надо разнообразить питание!
Нормалек, мы изначально молотком дробим после промывки. И не нужно никакой соды. Иначе, представьте себе горох да еще и с содой.
Тоже вариант))
Горох если свежего урожая, быстро готовится.
Давнишний , не свежего урожая долго готовится.
Надо производителя писать год сбора урожая.
Но это не выгодно, не будут этого делать.
Как-то купила горох в пачке, не на развес, и он очень быстро сварился.
Ребята, а в ваших местах еще не изобрели МУЛЬТИВАРКУ ? Режим МУЛЬТИПОВАР, 95*С, время 4 часа. Поставил на ночь и забыл про нее. Не убежит, не пригорит. Утром получите то же самое пюре, как раньше бабушки делали в Русской печке.
Я НЕЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ В МУЛЬТИВАРКЕ)
Спасибо за рецепт. Сварила, очень понравилось. А почему в кастрюле с антипригарным покрытием работаем железной ложкой?
Я рада, что рецепт Вам понравился. Благодарю за отзыв! Кастрюлька с покрытием гранит.
Klasse 👌👌👌
Спасибо!)
@@korshikova ❤
Попробуйте, в немного остывшую гороховую кашу добавить водоросли ваками. Предварительно залейте их холодной водой. Примерно на час. Петрушка и укроп, тоже будет вкусно. Ну горох, всё-таки, лучше замачивать на ночь.
Вот не давайте рекламу, быстро и без соды, но забыли написать, что вы её блендерила, а это уже совсем другое!!!😅😂😅
Это не реклама а рекомендация. Готовьте с удовольствием!
Надо в холодную воду с горохом добавить третью часть чайной ложки соды и добавлять холодную воду по мере выкипания воды.Из за перепада температуры горох взрывается.
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим опытом приготовления гороховой каши!
Перестала варить,варишь жёсткий горох получается,половина выкидываеш,а так вкусно,говорят долго замачиваешь в воде два часа, всё равно не то астраханская область
Понравился комментарий.. расскажу при встрече товарищу.. его жена никак не может научится варить горох..
Секрет в качестве гороха. Если свежий то сварится быстро. Если старый то ужас
Весь секрет: промыть горох, залить, довести до кипения и ТРИ раза подливать холодной воды после закипания по стакану, а не вымывать из него полезное. Не мешая ни разу: не пригорит. Солить в конце, согласна.
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим приготовлением каши!
Горох точно лучше чем Увелка.
Где вы купили такой горох ? в Украине горох не сваришь без соды за целый день .
У нас продаётся супермаркетах)
Какой рецепт нечего не понял обичная варка
Варка за 1 час)
3часа варю горох ,а он не разваривается ! Может его блендером измельчить ? Посоветуйте ! Я измучился😢
Горох разный, пробейте блендером.
)
Это не совет.У нас продают горох в мешках неизвестного производства .Его можно варить часами и он не сварится. Значит замачивать и сода .Других вариантов нет.
А какая разница, какой изготовитель?В чем суть "быстрости" определённой марки?Они что,чем то по особенному обрабатывают горох?
Изготовитель может быть и другой, я делюсь рецептом, главное что бы на упаковке было написано без замачивания! Такой горох готовится и разваривается очень быстро.
Берите ярославский горох, самый дешовый. 30мин и каша, без всякого замачивания.
Наши бабушки обходились без блендера , и распаривали кашку не хуже вашей
Наши бабушки всё умели)
Здравствуйте а вместо воды можно сливки добавить
Попробуйте, я не готовила гороховую кашу со сливками)
За час так не сварится что за обман
Обмана нет, выбирайте горох без замачивания, такой продают, на видео всё подробно показываю.
@@korshikova так все таки реклама?
То есть суть не в рецепте ((((
@@olgank4437, Нет не реклама, делюсь своим рецептом и показываю наглядно какой горох я использую. Я же на видео говорю, что это Не реклама.
вы все врунишки....я варил и воду менял и соду добавлял и замачивал сутками и варил по 12часов....только блэндэр помог.....очень трудно найти купить нормальный горох-это проблема
Почему врунишки? Я же показала из какого гороха я варю кашу, там даже на упаковке написано, что замачивать не нужно. Готовится без соды и блендера. Другой горох может вариться часами и не разварится.
Я никогда не ела такую кашк
Приготовьте и попробуйте)
Папробуи патом напишу
Готовьте с удовольствием!
Я никогда не ела горохоаую кашу
Готовьте с удовольствием! Гороховая каша очень вкусная)
У меня от гороховой каши живот режет, а от супа изжога...
Очень жаль)
Вот поэтому зама чивайте в соде
Пену убирать ненадо это белок
Спасибо за полезный комментарий!