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RICOS SUSPIROS CASEROS - FACIL DE HACER.
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- Опубликовано: 15 июл 2017
- Recetas tipicas venezolanas, para todos los gustos explicadas paso a paso en cortos y divertidos videos!
Utensilios de cocina:
• Taza grande de vidrio: amzn.to/2yEdXza
• batidora electrica: amzn.to/2ZCFmfO - Esta es una gran marca, ¡he tenido mi batidora de mano Sunbeam por mas de 12 años!
• Para rallar el limon: amzn.to/2zwiofL
• Manga y tips para adornar: amzn.to/36ywI3e
• Azucar para adornar: amzn.to/2B43FJs
• Mini horno: amzn.to/3gmmBmJ - Otra gran marca - ¡este hornito lleva 15 años conmigo!
• Bowls de porcelana Blanco: amzn.to/3elVM0d
• Espatula de madera y silicon: amzn.to/2XuTd5k
• Tazas de medir de porcelana blanca: amzn.to/3emowpH
Ingredientes:
• 2 Claras de Huevo (Temperatura Ambiente)
• 1/2 Taza de Azucar
• Ralladura de Limon
Preparacion:
1. En un envase de vidrio, batir las claras de huevo con una batidora eléctrica a alta velocidad.
2. Una vez que la mezcla este blanca y con una consistencia dura literalmente, agregar el azúcar y la ralladura de limón. Batir hasta que la azúcar este totalmente disuelta.
3. Para armar los suspiros utilizar una manga para adornar tortas o una bolsa ziploc, una vez armado los suspiros llevarlos al horno previamente calentado a 325 grados Fahrenheit / 162 grados celsius por 35 minutos aproximadamente.
Excelente receta, primera vez que hago suspiros, me quedaron muy buenos, saludos desde Caracas, Venezuela
La mejor Cheff que lo explica, Wepa!!!!
Se ve tan fácil! Excelente vídeo
Directo al grano ❤
Ansiosa de prepararlas por que me fascinan los
Suspiros 🎉
Quien más vio su nevera
Yo🙋
Si huau
Yo Cuántos imanes decorativos
Yo 🙋♀️
Fue lo primero que ví Jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja
Se me antoja en cuarentena con tu receta deliciosa Hoy los preparo. Gracias 👍
Gracias Sra Mary,me gusto mucho su video,muy explicito.
gracias saludos
me encanto muchas graciaaaass
Lo voy a hacer gracias por la idea en mi casa ay todo lo que tengo que usar para hacer esta delizia
Eso si el sabor está espectacular besos
Excelente receta!
Wow!!! Me encanto tu nevera
Sinay Goncalves Hola Gracias!!!!!!!!🤗🥰
Hola muy buena receta, yo la hice y más bien demoré más tiempo en cocción. 160° grados 45m para ser exactos. Y quedan divinos.
Genesis Mendez Exelente!!!! 🤗
gracias fácil y rápido excelente vídeo obio me suscribo
gracias :)
Hola hermosa gracias por tu receta muy buen tip lo del papel aluminio gracias y me encanto tu atuendo
Bel 120 Gracias!!!
Buen día amiga y para hacerlos de colores gracias por compartir tu saberes bendiciones exitos
luz cabrera Hola, solo le agregas unas gotitas de color de postres, el mismo que usan para los pasteles. 🤓🤗
K ricos me encantan..
Gracias por la receta cuando los preparé te cuento como me salió!
Super chevere la receta ..Saludos desde Tachira Venezuela......
Saludos 🥰
ya los voy hacer.. en el nombre de Dios me quedaran espectaculares y deliciosos
yafrss
Amen 🇻🇪🤣
6ě
Por siacaso quedan sabor a limon?Me pueden ayudar
Me encanto tu. Receta. 😶😉
Rosalba Thompson Gracias!!’
Me encanta el suspiro
Excelente esta receta tan práctica. Felicitaciones!!!
Ligia Alfaro Gracias!!!
Me gusta toda las redetas de los suspiros ricos son
muchaaas gracias mari tenes mi like
Gracias tu explicas miy vien
Gracias a ti por tu comentario 🤗!!!
Saludos desde merida Venezuela
franyer wtf saludos, Merida que bella ciudad
Guao rapido y seguro
Hola Mary, muy buena y fácil explicación, por qué no me quedan blanquitos?
Lo haré
excelente, me encantó como lo hisistes muy buen video
SUNFLOWER SUNNY Gracias!!!
@@mariaguedez8087 se nada te lo mereces ☺️
Muy chevere la receta los voy a hacer sin azúcar para poder darle a la niña 👧🏻
Que sentido tiene🤷♀el suspiro se hace así claras de huevos y azúcar, imagino le dio a la niña, claras de huevos horneadas🙄
guao herminda te la lacriaste
Me gusto tu video, voy a tratar de aprender aser los suspiros
Katerin Montero Suerte !!!!!
NOTA IMPORTANTE: Los 325° del horno son EN FAHRENHEIT. En °C serían 166°C. Lo sé porque puse el horno a 325°C y se me quemaron en 5min
bubi32des jajajajajaj gracioso
EN F todo depende de la potencia del horno amigo, mucho exito.
gracias por comentarlo..jejej entonces yo ya los iba a quemar jajaja porque le iba a colocar los 325 jejeje
es bueno que lo hayas dicho pero me pregunto quien de ustedes tiene un horno que llega a 325 grados centigrados , normalmente esa temperatura la alcanza un horno de lena osea fuego puro
leí muy tarde tu comentario, me paso exactamente igual que a ti y se me quemaron a los 5 min..
Me emcanto la reseta asta yo lo yse
Que ricos
Si cocinas a baño María el azúcar lentamente c las claras hasta q el azúcar se disuelva completamente ,q no quede ni un granito moviendo constantemente y luego bates te quedan perfectos y otro dato pesar las claras y colocar el doble del peso en azúcar corriente x ultimo apaga el horno y dejalos adentro c horno apagado y puerta entreabierta x unas horas así no se bajan
Esa es la receta del merengue suizo
Wow cuantos imanes tienes, yo tengo pocos :-) me gusta que tenga la bandera de mi país. Saludos desde Venezuela.
Laura Navas holaaaaaaa gracias por tucomentario, los coleccionó 🤗Saludos!!!!! 🇻🇪
Me gustan los gatos!
Exelente
Lobo Solitario Gracias!!!
Bendiciones
Listo lo ise🤩🤩🤩
Bonita la receta a mi y a mi mami nos gusta hacer postres
Nadia katerine Nuñez castillo Hola qué Chevere !!!!
@@mariaguedez8087 cuánto gramos de azúcar son ?
@@dianalepore6355 hola, 100 gramos
Gracias
Q bueno
Estaba triste, no tengo gas y ando en busca que hacer para vender y al final veo que coloca los suspiros en un horno eléctrico que alegría 😁
Hola Hermoza; te dejo mi suscripción; exitos!!!!!!!🤗🤗 😗
gracias feliz dia
Debra Cupcake que bien que nos ensenen
Yalos área sebenfasiles y
Ricos. 💬😁😁😁😁😁😁😋😋😋
Los voy hacer y comento como me quedaron gracias
Evelin De Estaba espero te hayan quedado ricos , 🤗
Su nevera estaba llena de pegatinas :^
Es verdad
En serio?
Hola gracias por el video una pregunta yo tengo un horno igual al tuyo le pusiste calor por arriba y abajo o solo por abajo
Teresa Jiménez hola arriba y abajo, estás pendiente del calor, no te descuides y mi horno es en grados Fahrenheit
Uno por cada receta. ..jajaja
Su nevera WoW
Me gustó, ya la voy a probar. Solo una aclaratoria antes, el horno debe precalentaras a 325 grados centígrados o Fahrenheit?
farenheit
Jajaja también le voy a enviar un adornito para la nevera
yovana rosales yessenia
Se puede hacer con microondas 😃
Sino tengo papel aluminio ni el papel ese especial puedo usas mantequilla y enharinar??? O no sirve??
Yo aprendí rápido, no sé cómo hacer la rayadura de limón? en Venezuela todo está tan car0 rudo Pero ,haré suspiro porque siempre fué y será m dulce favorito.....
yisel monsalve Hola, solo raya la concha del limon con el rayador de queso, que el Limón esté bien verde, y eso es todo, 🤗😊
A punto de nieve.
Que ricos se me antojo 😋 😭 no puedo ir aya si no me como todos los suspiros
cuantas cosas tienes pegadas a tu refrigeradora
HOY TUVE LA OPORTUNIDAD DE HACERLOS EN COMPAÑÍA Y AYUDA DE MIS NIÑOS Y MI SOBRINITO, QUEDARON SUPER RICOS . GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS DLB GRANDEMENTE
ami no me quedaron bien porque se me quemaro n en menos de cinco min y poreso le doy un dislike
Quisiera enviarte un adornito para la nevera por fis me pasas tu dirección jejeje besitos, es broma ;*
Jajaja yo también le voy a enviar un adornito
La puedo aser en una licuadora
Tienes pocos nimanes en el nevera 😂pero la reseta está 😋 rica
Es azúcar impalpable o de polvo
O es la azúcar q es como arena
O grnitos
Azucar blanca regular (como arena)
Una cucharadita de msizena y gotas de jugo limon añaden sabor y brillo
Zuly libre Graciassss!!!!!
Para qué sirve la maicena
Su nevera Doña
precaliento el horno a 162°c y luego lo apago y meto los suspiros? o precaliento a 162° c y luego los bajo para cocinarlos?
Hector Adolfo Nine Lo precalienta y metes los suspiros y lo dejas cocinar por unos 35 min siempre chequeando para que no se quemen
Sino tengo horno puedo hacerlo en horno microondas ? Y cuanto tengo que poner de minutos?
Ruth Rojas López Hola, nunca los he hecho en el horno microondas, puedes probar, y tendrías que ir ajustando el tiempo, si lo haces déjame saber cómo te fue 😀👍
mi pregunta es los suspiros quedan duros en el horno o fuera porque los hice i se me quemaron me podria explicar gracias
los suspiros quedan duritos en el horno, dejalos menos tiempo, no todos los hornos son iguale, son 325 grados fahrenheit no centigrados.
Calientas a 220,cuando los pongas al horno y veas que están amarillentos,baja la temperatura entre 150 y 180..los suspiros a dentro deben quedar esponjosos muy ricos....
cuantas claras en son en gramos ; que le da la viscosidad de la mezcla
Sebastian Cordova hola para ser sincera no se cuantos gramos son dos claras de huevo, 🙈 habría que pesarlas, para que agarre viscosidad solo tienen que estar a temperatura ambiente y que el envase sea de vidrio, para evitar grasa en el envase, lo que pudiera evitar que las claras no suban o alcancen la viscosidad deseada
Los merenges tambien se pueden hacer en sarten! Si no tengo horno?
leidy garcia Hola si se pueden hacer en sartén, te recomiendo le coloques una base entre la hornilla de la cocina y el sartén para que el fuego no sea tan directo y los tapas, la base puede ser una tapa de metal de cualquier lata, y tienes que ajustar el fuego, medio bajo, suerte !!!!! 🤗😊
👍👍
Ola una pregunta si no pongo el limón no pasa nada????
disculpe y si en el momento no hay papel de alumio se puede engrasar el molde donde ellos se van a colocar???
Rafael Cortez Hola si claro, 👍
Hola, que tiempo deja los suspiros en el horno?
Hola, aproximadamente 30 min a 166 C , pero debes de estar chequeando pq depende mucho de tu horno ,🥰
facil rapido
creo que le cabe otro adorno mas a la nevera...porque no un florero tambien?
Chebi Bal 🤣🤣😂😂🙈
Solo tengo batidora de inmersión, quedan igual?
Betsy Bajaña nunca los he preparado con esa batidora, no sabría decirle, esa batidora tiene más efecto de cortar que de batir, como la licuadora, puede probar, suerte 🤗
x cuanto tiempo debe ser el orneado de los suspiros
angela torres Holaaaa hornearlos por aproximadamente 30min, recuerda que si tú horno es en grados centígrados lo pones a 166, siempre pendiente pq hay hornos más potentes que otros, puedes chequearlos tocando la superficie de los suspiros con un tenedor si se siente dura y crujiente ya están listos. Suerte
20 min
Quien lo está viendo en mayo 2020 en cuarentena:v
Marielys Rodriguez 😳🙈🤗
Jaja✌🏼
Estan muy rica su receta muchas gracias ❤️🇻🇪
Marielys Rodriguez Gracias 😊
mari y sino tengo la batidora lo puedo aser con una cuchara onosale igual
Maury Pimentel Hola, si no tienes una batidora eléctrica lo puedes hacer con un batidor de mano, pero tienes que batir con fuerza y por más tiempo para que te pueda levantar las claras y te quede firme, puedes intentarlo a ver cómo te quedan, Suerte!!!!!!
Necesito el suspiro se puede hacer si azúcar
Hola, tienes que usar el azucar definitivamente, el azucar es lo que hace al suspiro.,
@@mariaguedez8087 gracias Mari feliz día
Muy Buenos días qué tal quería preguntarle si le echó azúcar impalpable o azúcar normal
Hola , azúcar normal
Okay gracias
se le pone grasa al molde antes de colocar el papel aluminio?
si para que no se te pegue, nosotros usamos in spry q es especial para q no se pegue saludos.
muchas grasias por la rreseta se ven rricos!! por cuanto tienpo debo dejarlos en el horno a 325? debo ponerle grasa adonde boy a ponerlos? me gustaria ponerle jugo de limon y zest de limon amarillo puedo aserlo? grasias..
Excelente idea suena muy Buena esa idea
Rosalie Fuentes hacerlo* gracias* (sin ofender)
Cuando precalentamos el horno...se apaga el fuego cuando ingresamos el merengue y se deja hasta que se enfrie ?
Axel san Hola, no apagues el horno, el horno debe de permanecer prendido hasta que los suspiros estén cocidos, solo toma en cuenta que tienes que poner el horno bajo como 130 C
Mega
Woooooo
Puede ser papel manteca/vegetal en vez de papel aluminio?
Hola, si claro , a mi particularmente me gusta el papel de aluminio 😬
Genial muchas gracias😊😊♥️♥️
Me dio comezón cuando vi k nevera
Sandra Patricia 🙀
los suspiros te quedaron muy bien pero te doy un consejo lo del papel aluminio no es necesario con el papel de una libreta también sirve
sofia nicole Chevere 👍 Gracias!!!
Como papel de una libreta??
Hola! Cuanta cantidad de limón seria?
catherine lamboy holaaaa la ralladura de medio limón
Dios mío entre y me enamoré de Mary ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Carlos Alberto 🤗 espero te enamores de las recetas
@@mariaguedez8087 no sé hacer suspiros , pero lo que sí sé, es que ahora suspiro por ti
Y si también se añade maicena como salen
Hola, nunca le he agregado maicena, habría que probar a ver qué tal, saludos 🤗
yo tambien vi la nevera
Amiga no tengo vatidora podria usar la licuadora ayudeme con eso
Hola, no queda bien con la licuadora 🙈 sorry !!,
estoy ansiosa cuantos imanes tiene en tu refri? necesito contarlas ;-; !
Luciérnaga :v no se nunca los he contado 🙈
@@mariaguedez8087 cuentalas porfavor :'c
Luciérnaga :v las contaré y te dejo saber 😅
@@mariaguedez8087 muchas gracias ! espero tu respuesta
Luciérnaga :v hola conté 236 imanes 😁
me parecio demasiado tiempo desde el principio asi que por suerte me acerque a revisar y estuve a punto que se quemaran... yo pensaba ponerlos sobre papel encerado en vez de aluminio y mejor lo hubiese hecho de esta manera porque se me pegaron terrible.
Es una receta sencilla y facil de arruinar, pero normalmente la segunda vez ya con la experiencia previa no me pasa.
Por suerte son solo dos claras de huevo! jajaja gracias.
Eri Umaña si lamento mucho que hayas pasado por todos esos tropiezos, los grados los digo en F , mucha gente se confunde pq en realidad no dije F por la costumbre de que siempre he cocinado con hornos en F, pero bueno estoy de acuerdo contigo una receta sencilla y fácil de arruinar, la práctica lo hace todo, suerte y gracias por tu comentario 🤗🙏
Maria Guedez gracias por la receta! A la segunda de fijo me quedan mejor. 🥰😘
a mi me paso que nunca subieron las yemas de huevo...
Yo y me imprediono
esther ugueto 🤷♀️ 🤗