Hungarian goulash soup - a simple, old recipe, filling and warming
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- #swojskiejedzonko
Delicious and filling goulash soup, according to a Hungarian recipe. Strongly red pepper and aromatic. Perfect for dinner - the color is given by a large amount of smoked paprika, there is no tomato puree here as in our Polish version. It's definitely worth a try - perfect for cold days - I recommend ...
ingredients:
about 1 kg of beef
3 peppers
2 onions,
4-5 potatoes
2 carrots,
2 parsley
a few cloves of garlic
1 tablespoon of smoked ground paprika
half a teaspoon of chilli,
1 teaspoon of ground cumin,
2 bay leaves,
salt and pepper
half a cup of mash
3 tablespoons of lard
You can also find the entire recipe on my website:
www.swojskieje...
If you liked my recipe please-
-Subscribe -comment -share-give a thumbs up
I will be very pleased :)
You can find more recipes on my blog -
www.swojskieje...
You can also find me on my fanpage on facebook:
www.facebook.c...
Or on instagram:
www.instagram....
Jestem kucharzem raczej "niedzielnym" ale robiłem już tę zupę kilka razy wg. tego przepisu i jest rewelacyjna za każdym razem. Ja nie daję zacierki i pod koniec z papryką dodaję dwa drobno posiekane kiszone ogórki. Naprawdę polecam !!!
Witam prawie dobrze ale jako Węgier mam pare zastrzeżeń 🙂 zupa techniczne dobrze wykonana. Jeżeli dajemy ziemniaki w tedy nie dajemy zacierków i vica versa można też fasolę użyć. A drugie to nie mówimy Węgierska zupa gulaszowa tylko zupa gulaszowa. Z automatu Gulasz czy zupa są Węgierskie 😉 to tak tykko na przyszłość. Ale brawo bardzo dobrze otworzona zupa pozdrawiam.
Składniki dodaje z twojego przepisu,ale kolejność dodawania mam swoją. DLA mnie to NAJLEPSZY PRZEPIS❤,i robię często!
Wspaniałe pani to pokazała super danie,tylko bez tej chemii Magi, zrobiłam razem z panią, dziękuję
Super przepis ja gotowałam taka zupę tyko były dwa rodzaje mięsa pół kg wołowiny oraz pół kg wieprzowiny a zacierki robiłam sama
Zupa była pyszna
Świetny przepis. Niemalże identyczny jak ja sam przyrządzam od wielu lat. Świetna, pożywna zupka idealna na długie wieczory jesienne. Kapitalnie rozgrzewa i syci każdego. Cały filmik również świetnie przygotowany, w sposób łatwy i zrozumiały. Bardzo dobra robota.
Dziękuję, 🙂🙂🙂 pozdrawiam
Super zupka 💗💞💛💞
Dopiero teraz mi się wyświetliło. Takie zupki to ja lubię. Zrobię na pewno 💪😋😍
Zupka wyszła smaczne 😊 dziękuje bardzo za przepis 😊
Jadłem taka na Węgrzech i raz na Rumuni petarda. Wreszcie znalazłem przepis.
Zupa gulaszowa wygląda bardzo apetycznie i zapewne tak smakuje. Dziękuję za przepis muszę koniecznie go wypróbować. Miłego dnia, pozdrawiam.
Zupa jest bardzo dobra smakuje mojej rodzinie. Robiłam ją już wiele razy👍
Robię bardzo podobnie ,jednak bez pieczonej papryki , daje świeża. Zupa jest super ziemniaki i kluseczki , super pożywna i rozgrzewająca i ten piękny kolor 👍
Dziękuję za przepis 🙂🌷🌷🌷🌷
Dziękuję za przepis...ja zrezygnowałam z zacierki na rzecz kilku ziemniaczków więcej i dodałam 2 puszki pomidorów w kawałjach, posypała obficie pietruszką i udekorowałam kleksem śmietany ...wyszedł świetny gulaszowy jednogarnkiwiec...jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam 💜
W latach 70 tych w kazdym Bistro, ,,,mozna bylo zjezc taka pyszna zupe,,,nazywala sie BOGRACZ , z ziemniakami i kluseczkami ,,, wtedy jeszcze w Barach , mozna bylo zjezc, dobry, bigos, bogracz, cynaderki, plucka, i wiele innych dan na szybko,,,,😀
Super przepis👍musze zrobic, bo aż ochota przyszła🤤😋
Znakomita i przepyszna. Czesto ją gotuję.
Mąż każe mi ją gotować ściśle według Pani przepisu, żeby nie zepsuć smaku😂
Dziękuję, że dzieli się Pani z nami swoimi przepisami. Pięknie pozdrawiam i proszę o więcej🤩
Bardzo dobra zupa, gulaszową robiłam w inny sposób, ale teraz już będę robić według tego przepisu. Pieczona papryka smakuje rewelacyjnie. Dziękuję za kolejny smakowity przepis, pozdrawiam🤗🙂
Super przepis,z zacierka dla mnie nieznany, świetna na zimowy chłodny dzień.Subskrybuje kanał i niejeden przepis mnie zachwyca.Dziekuje❤️👍
Bardzo się cieszę, trzeba wypróbować 🙂
Taka zupka jest przepyszna robię podobnie tez polecam pozdrawiam serdecznie 👍👍👍
Super przepis !!!, robię dziś znowu ,pyszna , sycąca zupa
Mam meza Wegra od lat robie gulaszowa.Wazne ze apani nacskalcu podsmaza mieso i dużo cebuli.To jest wazne w tej zupie.Zacierki po wegiersku Cipetki to znaczy ( skubane).Maka,sol i jajka .Robiecna oko dosc twarde ciasto i skubie na obrus albo recznik kuchenny Troche sie pidsusza i gotuje extra .Dlatego ze jak zupe robie to min 5 litrow.Wtedy w mniejszczy porcjach dodaje ugotowane zacierki Smazcznego.Na wegrzech sa pasty paprykowe i gulaszowe.W dobrych sklepach w Polsce tez mozna dostac
Jeden z lepszych zup gulaszowych jakie jadłem ☺
Super zupka. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam Miłego dnia.
Mi wyszła za 1 wspaniała z twojego przepisu dziaiaj robie po raz 2 pewnie tez będzie pyszna dzieki pozdrawiam
Tak podoba mi się ten przepis, sama gotuję
Pani powinna jakaś restauracje otworzyć to ludzie drzwiami i oknami przychodzili na te pyszności jestem pani wielką fanką
Bardzo mi miło, pozdrawiam serdecznie
Super przepis na zimowe dni ,zupa rozgrzewająca pachnąca i pyszna napewno zrobię. Pani Kasiu wszystkiego dobrego w Nowym Roku dużo nowych inspiracji i pomysłów kulinarnych.👍🥰☃️❄🎄
Dziękuję, wzajemnie 🙂👍
Bardzo pyszna zrobiłam !Swietnie się Panią ogląda 👍
Dziękuję 🙂
Jak zawsze mega pyszny przepis. 🥰🥰🥰
prosze,przestancie uzywac bez sensu slowo "mega" idiotyczne.
Zupa wyszła przepyszna!!! Dziękuję za przepis!!!
Jak dla mnie bomba. Jutro gotuję. Dzięki 😋
Super przepis, napewno gugotuje wygladA wspaniale 👌
Moi domownicy lubią takie dania jednogarnkowe z warzywami 👍👏super propozycja kulinarna . Z zacierka jeszcze nie robiłam ale wypruboje
Wyszła cudowna. Palce lizać. Nie mogę się najeść. To drugi przepis z Pani strony i nie ostatni to już wiem. Zostanę tu na dłużej
Bardzo się cieszę, pozdrawiam serdecznie
Bardzo ciekawy przepisy
Dziękuję, sprubuje pani wersję gulaszowej. Moja wersja że tak powiem zawiera dużo więcej ziół np. prowalsanskie czy oregano i to tak bez żałowania oraz nie zawiera soli i chemii w postaci magi.
Pozdrawiam
Bardzo dziękuję super przepis. jak byłam mała Moja babcia do tej zupy pamiętam dodawała jeszcze fasolę
Właśnie a nie jakaś zacierka to nie pomidorowa
Robię bardzo podobnie rzeczywiście pyszna bardzo !!!👍🤣
Wyszła mi rewelacja polecam 👍
Pyszne ale mi pani narobiła smaku pozdrawiam ❤️
Przez Panią zjadłem laptopa. :) Zrobię gulaszową za tydzień. :) Może odbeknę tego laptopa.
Idę po zakupy i dziś serwuję zupę z Pani przepisu. 🤤
Lubię Pani kuchnię świetnie Pani gotuje zrobię to danie pozdrawiam 😊😊😊😊
Na pewno ją zrobię. Wysztkiego najlepszego w Nowym Roku.♥️
Robię tak samo jest super Ja ziemniaki gotuję osobno i dodaję na końcu do zupy Pozdrawiam i dziękuję za znakomite przepisy
Dziekuje za przepis Pozdrawiam gorąco!!!
Zacierki, to intresujący pomysł
Świetny przepis.
Wyglada bardzo apetycznie. Pozdrawiam serdecznie wszystkich oglądających I życzę miłego wieczoru
Kasiu, wygląda pysznie! Zrobię ją na pewno! Dziękuję. Pozdrawiam.
pyszne udalo sie chociaz nie jestem ksiezniczka kuchni dziekuje
Super przepis serdecznie pozdrawiam
Ładne paznokcie-a przepis super
Dziś była na obiadek,pyszna,dziękuję za przepis,kolejny suuuppeeer przepis,pozdrawiam serdecznie👍
Super napewno zrobię 😊
Bardzo lubię takie zupy pozdrawiam serdecznie ❤❤
Super👏 Bardzo mi się podoba przepis😋świetnie pokazane , krótko zwięźle i na temat 👍
Znakomita, dziekuje 🌸
Fajny przepis. Wszystkiego dobrego w Nowym roku, zdrowia
Lubię Pani głos jak i swojskie jedzonko.
Wszystkiego Najlepszego na Cały 2022 Nowy Rok.
Szczęścia , Zdrowia i Miłości.❤💖⭐💫🌟
Bardzo dobra zupa, wogole uwielbiam wegierska kuchnie, wszystkim domownikom smakowala, choc wudaje mi sie ze w orginalnym wykonaniu, napewno jest lepsza.
Świetny przepis, musimy koniecznie wypróbować :) Pozdrawiamy gorąco z deszczowej Anglii i zapraszamy w wolnej chwili do nas :)
Dziękuje za przepis, zupka świetna.
Przepychota 🤗
Smaczna zubka smacznego
Ugotowana, zobaczymy jak będzie smakować gościom ☺️👍
Trzymam kciuki ,smacznego 🙂
Moi węgierscy znajomi, którzy nauczyli mnie tego przepisu, dodawali jeszcze koncentrat pomidorowy, czasami gotowaną fasolę, zupa jest pyszna i bardzo pożywna. Pozdrawiam z Nowym Rokiem.
Ja też dodaję fasolę szparagową i przecier😊
Przepyszna zupa 😋
Wkręcił mnie ten przepis😀😀😀niedzielny obiad pyszny się szykuje😋😋😋za przepis dziekuje😍
Ładnie Pani zrobiła - na pewno smacznie
Korzystam bardzo często z twoich przepisów ! Pozdrawiam z Chicago
Ja tez.
ZAGRANICO
no i git, pozdrawiam wk
Moja ulubiona 😉 pychotka hehe 😂
Sam gulasz to magia.
Tez ugotuję. Pozdrawiam
GENIALNY PRZEPIS ----- POZDRAWIAM---- DUŻOOO ZDROWIA WNOWYM ROKU ŻYCZE
Looks delicious 😋
Rewelacja
Hola. Acabo de descubrir tu canal.
Ya me suscribí.
Deliciosa receta!
Zamiast zacierki (bo to zbędne węglowodany i tłuszcz) daję drobną białą fasolę. I najpierw smażę mięso na dużym ogniu a potem dodaję resztę składników. Inaczej mięso się gotuje, a nie smaży, na sokach z cebuli. Reszta prawie identyczne. A najlepiej jak to robię na kociołku w ognisku, wtedy jest idealnie i 20l kociołek idzie w mig🙂
Gotuje zupę gulaszową, ale z zacierką jeszcze nie jadłam wyglądają apetycznie 😋 😋 pozdrawiam serdecznie i wszystkiego dobrego w Nowym Roku 🌺🤗
Dziękuję, wzajemnie 🙂🙂🙂
proszę znaleźć przepis na węgierskie kluseczki nokedli- to dopiero jest wyżerka!
Pierwszy raz spotykam w naszym internecie przepis na węgierska zupę gulaszowa, zgodny z węgierska recepturą. Bez pomidorów, które nasi pseudospece działów kulinarnych z uporem zalecają użyć do jej przygotowania. Robię taka zupę od kilkunastu lat z tym, że kminek dodaje tylko w przypadku użycia mięsa wieprzowego. Kiedy zupa powstaje z wołowiny używam zamiast wody czerwonego wina lub jasnego piwa. Brawo Pani Kasiu !
W kuchni nie musi być pod linijkę. Liczy się to co lubimy i co nam smakuje.
Pozdrawiam i dziś gotuję. 🤗
Pysznosci ❤
Zupka petarda 🙂
Wygląda pysznie - zrobie
Ja zupę gulaszową zaczynam od podsmażenia mięsa, następnie podlewam wodą daję liscie laurowe, pieprz w kulkach, ziele angielskie i razem duszę, jak już mięso troszkę zmięknie dodaję warzywa, także kukurydzę z puszki, można dodać pokrojony kiszony ogórek jak ktoś lubi na końcu ziemniaki i paprykę, dodaję też sproszkowaną ostrą i słodką można też chili, jak ktoś lubi bardzo ostrą.
Już mi 🤤. 😘😍
W okresie zimy to gotuje taka zupe,gdy wszyscy wracaja do domu zupa na stole.Zawsze wyjedzona do ostatka.pozdrawiam
Ja bym zaczął od przesmażenia mięsa ale każdy robi po swojemu ogólnie przepis spoko pozdrawiam
Super zupa trochę zmieniłem bez ziemniaków i zacierek z szynką wieprzowa i+ 1/2 kg pieczarek
Prawdę mówi.
Z mielonym zrobię zobacze
Lubie robić bogracze w żeliwny kociołku.
Ładnie wyglada ta zupa gulaszowa.
Prose spróbować na jagnięcinie.
Właśnie robię ta zupkę ciekaw jestem jak wyjdzie 😊😊
Ja też, dopiero pół godziny, także trochę jeszcze przede mną
Jak Twoja, smakowała?
@@barbaracogiel3224 mega zupka jest :)
@@barbaracogiel3224 mega, przepis zapisany i będzie robiona co jakiś czas na pewno :)
@@grzegorzmatysiak2977 ja doprawialam po mojemu bo z przepisu była dla mnie bez smaku
Mniam ! :D
Zaparzana papryka . Zawsze tak robię. Moim zdaniem ta metoda wydobywa jeszcze bardziej smak papryki. Ja dodaję jeszcze pomidory. Ogólnie jest to moje danie. Uwielbiam je . Natomiast nigdy nie udało mi się uzyskać smaku jaki jadłem na Węgrzech gdy taty znajomy zaprosił nas (byłem gówniarzem ) do domu. Jego żona przygotowała. Kurde . Pamiętam ten smak.
👍👍👍.... pozdrawiam serdecznie
Przepis rewelacyjny. Niestety ma jedną wadę. Podczas gotowania sprawdzałem dosyć często czy mięso jest już miękkie, tak jak Pani mówiła i na koniec wyszedł gulasz już bez mięsa :D
🤣🤣🤣
Witam, moja mama byla najlepsza kucharka swiata.Chetnie uchyle rabka tajemnicy.Mieso sie podsmaza i gotuje w jednym radlu jak sie ugotuje do miekkosci ,trzeba wziasc ten wywar do oddzielnego radla i gotuje najpierw wrzucic marchewke ,pietruszke,ziemniaki i na koncu papryke .Wszystko w zaleznosci od czasu jaki potrzebuje kazde warzywo .Najdłuzej gotuje sie marchewka a najkrocej papryka.Po ugotowaniu wszystkich skladnikow ,dodac do miesa .Wszystko jest mieciutkie i smaczne .Jezeli chodzi o meso zeby tak długo nie gotowac ,jeden dzien przed przygotowaniem gularzu ,natrzec mieso soda oczyszczona i wstawic do lodowki. Na 12 godz.Najwazniejsze bardzo dobrze wypłukac /2/3/ razy umyc porzadnie z sody .Pozniej taka wołowina 45 min i jest miekka .Milego gotowania.
Mięso jakie jest najlepsze to wołowoina, możecie użyć wieprzowiny, ja akurat mam cielęcine haha zgubiłem się tutaj :)
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Osobiscie super przepis ale brakuje mi kminku