Das wird morgen nachgemacht, denn morgen wird gegrillt. Egal, wie das Wetter wird. Deine Videos, einfach klasse. Sehr informativ und leicht nachzumachen, durch deine gute Erklärung. Mach weiter so. Danke dir ! ;-)
Tolles Video! Kleiner Tipp zum Teig teilen: Immer in der Hälfte teilen, dann hast Du sofirt in etwa gleichgroße Stücke, also einmal in der Mitte hast Du 2 Stücke. Die wieder in der Mitte hast Du 4 Stücke usw. 😘
Huhu Tina, ja hab ein mehrere Rezepte für Roggensemmeln. Leider vergesse ich immer meinen Sauerteig zu füttern um die Brötchen zu backen. Werde bei Gelegenheit welche machen. :-)
Das Backmalz ist dazu da das die Brötchen/Brot eine schönere Krumme bekommen und ich finde sie machen die Brötchen auch fluffiger. Kannst du aber auch weglassen. ;-) Backmalz kauf ich immer in der Mühle gibt es auch bei hobbybäcker . In der RW findest du auch Rezepte zum selber machen aber wie -Regina schon schreibt es dauert etwas . ;-)
Du hast da so eine Schraube zum drehen das der Teig rausfällt,wo kann man so etwas kaufen vielen Dank ich würde mich freuen wenn du mir das mitteilen könntest
Wieder schön aufgebaut, lehrreich und toll. Wieder diese schöne Unterlage.Danke
Danke Franz für die lieben Worte. :-*
Einfach nur genial. Werde ich fürs nächste Grillfest machen.
Das wird morgen nachgemacht, denn morgen wird gegrillt. Egal, wie das Wetter wird. Deine Videos, einfach klasse. Sehr informativ und leicht nachzumachen, durch deine gute Erklärung. Mach weiter so. Danke dir ! ;-)
Huhu Martina, danke für die lieben Worte. :-*
Wird auf jeden Fall ausprobiert. Ganz, ganz tolle Videos von dir.......
Danke :-*
Liebe Sybi,wie immer ein sehr schönes Video...wird natürlich nach gebacken 👍freu mich immer auf deine Videos! LG Renia
Guten morgen Renia63, danke für das Kompliment. :-*
Den nach ich gleich..fürs grillen heute Nachmittag ❤
Wieder ein tolles Video von dir.
Danke congabaeren. :-*
Perfekt. Tolles Video
Dankeschön. :-*
Tolles Video!
Kleiner Tipp zum Teig teilen:
Immer in der Hälfte teilen, dann hast Du sofirt in etwa gleichgroße Stücke, also einmal in der Mitte hast Du 2 Stücke. Die wieder in der Mitte hast Du 4 Stücke usw. 😘
Guten morgen zauberelfchetina, danke für den Tipp. Hoffe ich merke es mir fürs nächste mal. ;-)
tolles Rezept. VIELEN Dank für's teilen. sag mal wie heißt das pinke Teil:)
danke für die Antwort würde mich sehr freuen wenn du mal welche verfilmst. Lg Tina
Gibt es dir Rezepte auch zum ausdrucken!
Geht auch eine 26er Springform?
Super Rezept. Deine Semmelrezrpte sind immer klasse. Hast du eigentlich auch eins für Roggensemmeln. Viele liebe Grüße aus Bayern
Huhu Tina, ja hab ein mehrere Rezepte für Roggensemmeln. Leider vergesse ich immer meinen Sauerteig zu füttern um die Brötchen zu backen. Werde bei Gelegenheit welche machen. :-)
Liebe Sybi,
Wozu genau benutzt man Backmalz? Wo bekomme ich den/ das?
Habe bei Reve und Sky geschaut, leider bekomme ich das dort nicht.
das kann man beim www.hobbybaecker.de/ bestellen
Das Backmalz ist dazu da das die Brötchen/Brot eine schönere Krumme bekommen und ich finde sie machen die Brötchen auch fluffiger. Kannst du aber auch weglassen. ;-) Backmalz kauf ich immer in der Mühle gibt es auch bei hobbybäcker . In der RW findest du auch Rezepte zum selber machen aber wie -Regina schon schreibt es dauert etwas . ;-)
Da bestelle ich es auch immer
Du hast da so eine Schraube zum drehen das der Teig rausfällt,wo kann man so etwas kaufen vielen Dank ich würde mich freuen wenn du mir das mitteilen könntest
Huhu Waltraut, schau mal unter www.mutti-dreher.de ;-)
Gruß Lars Bechthold aus Fellingshausen🥏🪀⚽️🎱🇮🇹🍕🎯🏓
Welche Größe und Höhe hat der Ring im Durchmesser? So einen großen Ring kenne ich gar nicht. Na ja, ich lerne ja noch :)
Huhu Heike, der Ring hat die höhe von einem normaler Springform. ;-)
+Zaubernixe ...... 26er Durchmesser? Dein Blech ist ja eher ein Rost!? Wo bekommt man das? GlG Petra
Huhu Petra, ich hab das Backgitter von Vemmina ist so ähnlich wie Lumara. Ich backe seit 22 Jahren darauf. :-)
+Zaubernixe ....danke für die Info👍🏻
Gerne. :-*
heiii...Kann man auch Trockenhefe benutzen?
Huhu Kim probier es aus, ich benütze nur frische Hefe. ;-)
Hallo Zaubernixe, kannst mirsagen was für ein Backring das ist, kenne ich nicht.
Lieben Dank
Huhu Brigitte, das ist ein Backring von Lumara/Vemmina, du kannst aber eine ganz normale Springform auch nehmen. ;-)
Danke dir für die Antwort, ich bin total begeistert von deinen Filmchen, Fitness Brötchen habe ich gebacken sind sehr lecker.
Weiter so ;-)
Das freut mich sehr Brigitte und vielen Dank für die lieben Worte. :-*
was ist das für ein gerät wo dein wasser drin ist?
Das ist ein Wasserfilter und reichert es mit Magnesium an. ;-)
ok danke
🏐👍