Cách làm NƯỚC CHẤM NEM NƯỚNG vạn người mê công thức chuẩn| make sauce for Vietnamese spring roll
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Hôm nay mình chia sẻ với các bạn cách làm nước chấm nem nướng, công thức nước chấm nem nướng này mình đã có chia sẻ rồi nhưng với cách làm này thì mình thấy nó ngon hơn đậm đà hơn và nguyên liệu cách làm cũng đơn giản dễ dàng hơn, với công thức này thì mình hay làm để đãi khách khi nhà có tiệc và mọi người ai cũng khen ngon nên hôm nay mình chia sẻ với mọi người để ai cũng làm được món nước chấm nem nướng này thật là ngon để đãi khách hoặc là cho gia đình mình thưởng thức ngay tại nhà mà không cần phải ra tiệm nha😘
#NEMNUONG #nuocchamnemnuong #MonNgonVoNau
Cách làm Nem Nướng
• NEM NƯỚNG - cách làm N...
Làm nước chấm:
150g nếp ngâm 6-8 tiếng.
Thịt xay 150g
100g đường phèn
Hành tỏi.
Băm hành tỏi.
Ướp thịt xay: 1/3 bột nêm, nửa m đường, 1/3 tiêu, 1m hành tỏi băm nhỏ. Ướp 15p
Đi xay nếp + 300ml nước.
Xào thịt xay: cho hết hành tỏi vào phi, cho thịt xay vào. 1m dầu màu điều.
1 lít nước đun sôi + thịt xay vừa xào + nếp. Nấu 50p . + nửa m nêm, nửa m bột ngọt, 1m canh muối , 100g đg phèn.
❤❤
Cám ơn bạn, Trang Phạm...họ có công viết dài giòng, nhưng cái ingredient quan trọng nhất thì không viết...mấy người như không nhận thức được cái gì quan trọng và không quan trọng nên sẽ không thành công , nếu tiếp tục sẽ "dẹp tiệm" sớm thôi..!
Cam on Trang pham nha
Chuc ca nha dzui dze❤❤❤❤❤
Cảm ơn bạn nhiều nha
🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Công thức + tiếng người làm đúng chuẩn món chấm nem nướng Nha Trang Ninh Hoà nên các bạn đừng sợ nước chấm này là sai nhé 😊🤟
Ngon qua
Nấu cháo nếp cho nhừ rồi lọc lấy nước cháo nếp.
Cho thêm tôm và thơm chín xay nhỏ ra tạo thêm mùi vị cho nước chấm đậm đà và hấp dẫn hơn.Toi là đàn chính gốc Nhatrang,món nem nướng này phát xuất từ Ninh Hoà và Nhatrang.Xin góp ý.
C ơi hướng dẫn e thêm nước chấm của nem nướng nha trang này đc k ạ
Tôm tươi hay tôm khô vậy ạ
Chị có thể cho e xin công thức nước chấm nem nướng nha trang được không Chị?
Chị ơi chị có thể chia sẻ công thức nem nướng nha trang được không ạ
Mình thích ăn nước chấm nha trang mà ko biết tên gì
Cảm ơn em nhiều, chị cũng đã làm bao nhiêu cách rồi, không được như ý, chị làm theo cách của em thì rất là hài lòng, chúc em năm mới bình an và hạnh phúc
Đậu phộng sống hay chín rồi vậy ạ
Cho mình hỏi làm sao để bảo quản ăn đc lâu vậy ạ
Mình nhớ ngày xưa mẹ mình cũng mua chè đậu trắng mà kêu lấy đậu ít về tán nhuyễn và thịt có cho thêm tí gan vào bằm nhuyễn
C ơi bỏ nồi áp suất được k ạ 😂 đứng nấu 1 tiếng lâu phết
Tưởng gì lạ bà làm giống cháo thịt bằm. Chán
Gạo nếp thay là bột nếp dc k b?
Mỗi một miền đều có cách làm nước chấm riêng.
Cũng rất ngon và nổi tiếng
Mình thích món nước chấm này lắm nhưng giờ mới biết cách làm , rất cảm ơn bạn
Nhà em có bột nếp, dùng bột pha đc ko chị ơi. Cảm ơn chị nhiều vì đã chia sẻ chị nhe.
Chị ơi mình làm nước chấm tương đậu phộng nấu chung với nếp được không
Cảm ơn, tôi đã làm được thành công theo lời bạn dạy rồi
giông nấu cháo quá nhỉ! minh dân nha trang mà gio moi biet công thức nưỡ chấm trứ danh thì ra là vậy! bất ngờ thiệt
Cho chị hỏi...ngâm nếp trong 1 đến 2 tiếng dc ko e...vì say là nếp nhiễn rồi..tại sao phải ngâm 6 đến 8 tiếng?.. trả lời giúp chị nhé..thanks e
Bảo quản được bao lâu v b
Ăn gần giống cháo chắc ko hợp khẩu vị nhà m
Sử dụng đc mấy ngày vậy ak
Để ở ngăn mát tủ lạnh được thêm một ngày nữa thôi, để lâu quá ko ngon bạn nhé
Nuoc cham nhin ngon ma nem lam nhin kg hap dan
안녕하세요
한국에서 사랑을 전합니다❤
오늘 이 비디오와 당신의 다른 비디오를 보고 nem nuong 을 만들어먹었습니다. 재료와 채소가 구하기 힘들었지만 nha trang 에서 먹었던 맛과 굉장히 비슷해서 기뻤습니다.
감사합니다❤❤❤
Thank Florentina❤
E chào chị nhé chị làm nước chấm ngon quá cách hướng dẫn rất chi tiết dễ làm lắm e sẽ thữ làm coi sao Hihi cảm ơn chị nhe
C lm thử chuâ ạ,ngon k ạ
Nết đem đi nấu sơ cho nết nở ít ta nhất xuống để lác nguội ta đem xây sơ ,,ta sào thịt ta đổ nết vô khói để nêm gia vị vừa ăn ta nhắt xuống bếp nấu kiểu này nếp k bị cháy đít xoang
MÓN NGON NINH HOA QUÊ MĪNH NÈ , BAN LÀM ON CHI CÁCH LAM BÁNH DÂY DC KO BAN ,THĒM AN MÀ KO BIÉT LÀM !🙏😘😘
27.9 có phải các anh cho tôi đi Bác Sỹ phải không? Nếu cho thì cho một người chở tôi đến nơi cảm ơn
Mấm ngọt làm sao em gái . Em chỉ cho cách làm thịt nướng luôn đi em . Cam ơn em 💕💕💕
Nấu lâu thì mọi người nên dùng bếp điện sẽ đỡ hơn nấu ga
Cám ơn bạn rất nhiều. Cuối cùng mình cũng đã kiếm được video cách làm nước chấm nem nướng như ý. Chỉ có video của bạn là cho ra thành phẩm giống nhà hàng nem nướng gia đình mình thường ghé ăn. 💕
Cảm ơn bạn😘
Mình đã làm rồi ạ, sao em làm nó cứ bị tách một ít nước nổi lên trên mà không dẻo được như video
@@daodiep2039 khi làm không được nếm trực tiếp bằng miệng, chỉ cần mút cái muỗng dính nước miếng là bị tách nước liền
Chị ơi chị làm thấy ăn giống ngoài hàng không ah
@@hongthamang7840 Mình đã thử nhiều cách, và công thức của Mon Ngon Vo Nau là cho ra nước chấm giống như nhà hàng. Liều luợng của MNVN cho, được tới 2 lon phở lớn nước chấm, nên mình phải để trong tủ đông ăn từ từ. Thêm nữa, vì công đọan dùng ca chua hơi chi tiết, nên mình đã thay thế bằng sốt cà chua (tomato sauce) trong lon cho tiện và gọn. Ahh, mình cũng nếm trực tiếp, và may mắn nước chấm khong bị tách nước. Thiệt là hú hồn 🙂
Minh đã làm theo công thức của bạn. Ngon như nhà hàng tuyệt quá. Cảm ơn b
Mình rất vui khi đọc phản hồi của bạn. Cảm ơn bạn 🥰
Thế hả bác.
Không có dầu điều mình thay thứ khác vào được không ạ
Bạn cho mình hỏi dầu điều dùng loại nào vậy . Mình làm k lên màu 😢
MÌnh rất thích công thức này, cám ơn bạn nhiều, công thức này giống nem nướng nhà trang nhưng k dùng nước chấm làm từ gan mà là nước mắm ngọt
❤❤❤
Mình quê ninh hoà món nem đặc sản mà mình vẫn không biết làm nước chấm , cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé
❤❤❤
Ngon quá, Chị là người Khánh Hòa hay Phú Yên ạ?
150 gr mep ngam 8 gio vo sach thit xay 150 gr 100 dau phong 100 duong fen 80 hanh tim va toi1/3 bot nem 1/5 duong mep xay 300 mlit nuoc 1 muong dau hanh toi bo vo cho thit xay vao 1 m dau dieu 1 lit nuoc nau soi roi cho thit xao vo va mep quay deu len 30 phut dac cho them nuoc 1/2 bot nem bot ngot muoi 100 duong
sau a làm công thức giống e hết như nó bị chua là sau e..trã lời anh nha e cám ơn e nhieu
A vui tính thiệt ă cứ thích đùa, cảm ơn a đã xem video và để lại bình luận ❤️🥰
Nếp khi ngâm thời gian dài. Bạn ko vo sạch. Se bi chua
Rom ra, nước chấm kiểu này ko ngon, làm như chấm chao thịt bầm
Nuoc Chám này giong nuoc Cham nha Trang
Chị cho em hỏi có thể thay màu điều bằng màu bột nghệ được không ạ.
co thể thêm gang heo. tôm khô và đậu phộng xây nhiễn. còn gọi là bột đậu phộng.
Nước chấm này bảo quản được lâu không ạ
E lm mà con e nó bảo chao ngon qa. Màu k dc đẹp và hạt gạo to
Cho em hỏi làm rồi để ngăn mát bảo quản được bao lâu ạ
Với số lượng này nấu thì múc được bao nhiêu chén vậy chị?
Nên mua bột nếp về cho nhanh khỏi phải ngâm gạo nếp
Mình để dùng được mấy hôm vậy mọi người
chỗ mình ở không có gạo nếp thay bằng gạo tẻ được không nhỉ?
Không được bạn nha
Sao em thấy giống nấu cháo thịt quá vậy các bác 😅😅
Thêm cà chua và dầu điều đc k minh thi thoảng làm có 😅
Nếu thay nước lọc bằng nước dừa liệu có mất đi mùi vị chính của nếp không ta?
150g nếp ngâm 8 tiếng(cho 300ml nước sau đó say)
Thịt say 150g(1/3 bột nêm,nửa muỗng đường 1 muống tiêu,đường ướp 15phút
100g lạc
100g đường trắng hoặc đường phèn
80g hành tím tỏi( băm nhỏ)
Phi hành tỏi đảo đều cùng thịt say 1 muống canh dầu màu điều
Cho 1 lít nước vào nồi đun sôi sau đó cho thịt say,cho nếp đã say vào sau đó khuấy đều
Nhìn ngon lắm ,tôi sẽ làm theo công thức này ,cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤
Muối
Ko cho chua vào à b
ban oi, minh ghi công thức ra để tiện theo dõi, cảm ơn bạn!!
Lay bot nep nau cung duoc , ko can phao nep xay ra Neu ko co !
Có video hướng dẫn làm bánh trán chiên giòn ăn cùng nem nướng ko ạ
Làm cái đó de mà
@@namha23 có thể chỉ mình với đc ko ạ
cái này làm lỏng lại chấm bánh ướt đươc không ạ
😅c day cách làm nem nướng đi ạ! Em làm toàn bị khô thôi
Cho em hỏi là nước chấm này bảo quản sao và để được bao lâu ạ em cảm ơn nhiều ạ
Cảm nhận là thấy ngon quá đăng ký kênh để theo dõi
❤❤❤❤chính gốc nước chấm nem nướng Nhà Trang/ Tuy Hoà.
Thanks you ❤❤
Is that rice paper you dip in the water first? Or raw?
Bạn bày mình cách làm mắm keo nha bạn , tks
Không có gì khác ngoài nghe thấy một người 20 40 có và
Cách làm đơn giản mà ngon lắm. Cám ơn em đã chia sẻ
🥰🥰🥰
Ngon qua chi oi cam.on chi da fhia se
Ngam nep xay vay minh thay the bot nep co duoc khong em
Ngon quá em ơi chị chúc kên em càng ngày càng phát triễn mình qua lai cho nhau nghe em n
Quên ko ngâm đc gạo nếp thì nấu cháo gạo nếp đặc say ra cũng đc sánh ngon mà
M đã làm chồng mình dân NT khen ngon.
Nước chấm rất giốnh với quán nem vỉa hè ở NT . Mỗi lần về NT chồng mình hay dẫn đi ăn.
Cảm ơn phản hồi của bạn❤
Nghỉ ăn luôn Quá cầu kid
Nước chấm này bảo quản sao ạ? Có để đc lâu ko ạ?
Dầu màu điều là gì ạ
Đi ăn hoài giờ biết cách nta làm nước chấm
Chị ơi nc chấm này mk làm nhiều có để dk lâu k ạ
Sao khong mua bot nep ? (sweet rice flour)
giọng nói yêu quá, tiếp tục ra video ngen vợ ơi
Em có thể hoà bột nếp thay gạo nếp xay
Nấu bằng gạo nếp mới ngon em nha
Thay đường phèn bằng đường mạch nha được k ạ
Thay gạo nếp bằng bột nếp khô dk ko ạ
Cho mình hỏi, công thức này không có bỏ tương (hoisin sauce), có phải không?
Đúng rồi mình không bỏ tương bạn nhé
chỉ m cách bảo quản nước chấm với bạn ơi😊
Ở nhà hàng nổi tiếng, m ăn thấy có thoang thoảng mùi mắm nêm.
Cho mình hỏi tương này để đ 4 ngày đ ko ạ
Wow minh me Mon nay Nhung ko biet lam sao thay keng ban lam hap dan qua kiem duoc roi cam on ban❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Bánh tráng cuốn nem nuong mua o đâu ah
Ko có dầu điều thì mua dc ở đâu ạ
Nước chấm này chấm bánh tráng cuốn được kg chị
chị chỉ em cách làm nước mắm ngọt với ạ
Cách làm nước mắm ngọt chị có chia sẻ rồi em nhé
Ăn ở ngoài không thấy thịt đâu.
Thay gạo nếp bằng bột nếp đc ko ạ?
Ngon lắm bạn
Nước chấm bỏ tu lanh dc ko ạ
Cho e hỏi minh ăn với ram thịt nướng dc ko ạ
mình muốn mở quán nem nướng Có thể cho mình hỏi là nếu thay gạo nếp bằng bột gạo nếp thì có khác j không hương vị và độ dẻo của nước chấm có khác không xin hãy giúp mình trả lời câu hỏi.😇😇😇
Bạn có thể tự thử nếu không ai trả lời, bạn nấu xem nó có sao không, mấy cái nấu ăn này mình hay thay nguyên liệu khác vào, đôi lúc hỏng luôn nhưng rút kinh nghiệm
Không được đâu nếp phải còn lợn cợn thì nước chấm mới ngon
Không thể làm được, chị thử làm trước khi xem clip này, không được như vậy đâu
Dc b ơi vẫn đặc sệt đây minh thấy ok minh vừa nấu hqua xong cho nhièu nhieu tý la nó đặc sệt
Thay bằng bột mỳ đa dụng cũng dc ạ
Nhanh gọn nhất mình mua 1 gói chè nếp đậu trắng khỏi nấu nếp lâu
Nước sốt này để dk lâu k c
Cảm ơn bạn , mong bạn giới thiệu ngắn gọn thôi ,
Để tủ lạnh vài ngày đựoc ko ạ
Nước chấm làm nhiều k hết thì bảo quản trong tủ lạnh dc bao nhiêu lâu ạ
Để ngăn mát tủ lạnh được thêm một ngày nữa thôi bạn nha
Cho e xin số dt e e hỏi xiu dc ko chị
Có người họ cho gần heo vào