Recipe 250: Puli Milagai Thokku

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 сен 2024
  • An unique pickle prepared by Mrs. Yogambal Sundar
    Music Track Rights owned by Mrs. Yogambal Sundar, Original Music Composed by Ramprasad Sundar
    Chef Yogambal Sundar's social media links :
    Subscribe to Chef Yogambal Sundar's RUclips Channel : / yogambal Sundar
    Like Facebook | / yogambalsundar
    Follow Chef Yogambal Sundar on Instagram | / yogambalsundar

Комментарии • 194

  • @shravans3688
    @shravans3688 4 года назад +9

    காரம் புடிக்குமாவா! அப்பிடியே சாப்டுவேன்😋😃

  • @venkatarajans5988
    @venkatarajans5988 3 года назад +1

    I admit lam wrong.Do you to know Nagainallur SriRamanavami ரசம் please post

  • @sampathkumar-hg4wz
    @sampathkumar-hg4wz 2 года назад +1

    Idhu thanjavur pakkam panuvanga specofically...edhu sponze dosai kuu thotukka romba taste aa irukkum more than thayir sadam and for ven pongal.

  • @puthagapayanam8167
    @puthagapayanam8167 3 года назад +6

    Maami I tried this recipe .... It was awesome. And you know what Maami? My Amma started to ask me to prepare this and give it to her. I felt so happy Maami. Thanks is not enough but I don't have any other words to express my happiness. Thank you so much Maami 💝💝😊😊😊😊

  • @shanthiskitchen2317
    @shanthiskitchen2317 2 года назад +1

    Kal satti enga vaanganu, epdi paathu vaanganum pls sollunga pulimilakai super😋😋😋😋😋😋

  • @harits7344
    @harits7344 4 года назад +4

    வணக்கம் அம்மா எங்க மாமியார் இது கூட இஞ்சி துருவி போடுவா எங்க ஊர் தஞ்சாவூர் கும்பாபிஷேகம் வாங்கோ அம்மா🙂🙂🙂

  • @swarnalatharavichandran4150
    @swarnalatharavichandran4150 Год назад +1

    This goes well even with idly mami. Neenga try panni paarungo one time.

  • @deepam1949
    @deepam1949 Год назад +1

    அரிசி உப்புமா, பொங்கல், சப்பாத்தி, பூரி ,க்கு கூட நல்லா இருக்கும்,

  • @saraswathiramiah3623
    @saraswathiramiah3623 4 года назад +5

    My mom used to add ginger along with green chillies and nicely fry it before adding tamarind juice. Also, she used to add fried and powdered white sesame just before finishing. She doesn't use vendaya and kadugu podi. This is the favourite side dish for Venpongal in our house - called Pulimilagai.

  • @ramadevir9018
    @ramadevir9018 4 года назад +3

    எங்க மாமியார் இதுல ஃபேமஸ் நன்றி ஒவ்வொரு ரெசிபி மூலமாக உங்களை எங்க அம்மாவையும் மாமியாரையும் பார்கிறேன் நன்றி இப்ப அவா இரண்டுபோரும் இல்லை

  • @gomathinarayanaswamy3206
    @gomathinarayanaswamy3206 Год назад +1

    Inum konjam thick aga ieukanum . Idhla milagai meliza irunda adhula romba nalla varum

  • @alliswell578
    @alliswell578 4 года назад +3

    super...about to ask you.... indha milagai pachidi....milagai arachi thokku pannuvale adhu kooda eppdi pannardhunnu chollungo....cheekkarama unga channel verified channela aaganum...Thank you

  • @manilic3531
    @manilic3531 2 года назад +1

    அல்சர் நபர்கள் யோசித்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.

  • @sivamshakthi
    @sivamshakthi Год назад +1

    I like using katti perunkayam

  • @gomathinarayanaswamy3206
    @gomathinarayanaswamy3206 Год назад +1

    Bread dost , parota sapathikum romba nana irukum

  • @RaviChandran-eh7ug
    @RaviChandran-eh7ug 4 месяца назад +1

    அம்மா.. வணக்கம்... மா....இது எங்க அம்மா காலத்திய பக்குவம். ( என் வயது 66. நேற்று நானே செய்தேன். Retd. Headmaster. .) நானும் செய்தேன் ஆனால் பயங்கர. காரம். என்ன செய்வது?
    புளியங்கொட்டை அளவு சாதத்தில் பிணைந்து சாப்பிட்டால் கூட அதி..... காரம்.?
    எப்படிக் குறைப்பது?
    ஆனால் நீங்கள் செய்தது புளி மிளகாய். கொஞ்சம் கெட்டியாகும் வரை புளியின் கரைசலோடு கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  4 месяца назад

      புளி வெல்லம் உப்பு சிறிது கலந்து கிளறி விட்டு பாருங்கள். நான் உபயோகித்த மிளகாயில் அதிக காரம் இல்லை.

  • @abinew4682
    @abinew4682 3 года назад +1

    Chinna kolanthaiyattam pesuriko aunty ❤

  • @lathakannan9911
    @lathakannan9911 4 года назад +2

    Mam pls tell milakai thokku

  • @venkataramaniyer2580
    @venkataramaniyer2580 4 месяца назад +1

    Madam, i am one of your
    great fans. You don't require any certificate from
    a man like me as you are a
    culinary magician.
    புளிமிளகாய் i like very much and you've made it
    so delicious.
    But madam, if you were to add the ingredients list
    also in the description box,
    it would have been tremendously useful, kindly
    oblige.

  • @athreya56
    @athreya56 3 месяца назад +1

    Amma I have always tried your pickle recipes esp Avakai. Turned out amazing. Thank you for taking time to share your wealth of knowledge❤, we are blessed 🙏

  • @mythilisuryanarayanan1856
    @mythilisuryanarayanan1856 4 года назад +4

    I made this and everyone in the house liked it a lot.I used to regret that I didn't learn cooking from my mom as all her dishes tastes so good.But now when I do certain dishes on your guidance Iam getting back the same taste.Thank you so much and keep posting like this.Chow chow carrot pattani kootu with potato curry was also awesome.

  • @SujanFunKitchen
    @SujanFunKitchen 2 года назад +1

    Fantastic and mouthwatering Green chilli Pickle yoga! Will make it very soon and share pics..

  • @asrayramgopalakrishnan8335
    @asrayramgopalakrishnan8335 4 года назад +4

    Congratulations mami on 250 recipes. I love each and every one of them. 🙏🏻🙏🏻

  • @mahaperiyavasaranamsairamb9722
    @mahaperiyavasaranamsairamb9722 2 года назад +1

    Green pepper pickle sollungo mami

  • @luckystar1303
    @luckystar1303 3 года назад +1

    Anbana Iniya Kalai Vanakkam..! Can you please tell me if I grind the chillies after cooking..Thanks

  • @priyankalakshmanan16
    @priyankalakshmanan16 4 года назад +1

    Hai mami Kandipa Panitu solren

  • @mahaletchumy1678
    @mahaletchumy1678 3 года назад +1

    Once done should it be kept in inside fridge or outside.

  • @subhadrabhaskar5057
    @subhadrabhaskar5057 4 года назад +3

    I can see any number of people like this. We r making this time and again at home. It is a lovely side dish for anything like idly, dosai and curd rice. Anyway thanks for updating

  • @yeshodha5ku849
    @yeshodha5ku849 4 года назад +2

    Madam puli milagai thokku super mouth watering please give more recipes like this .from banglore

  • @sarojau9010
    @sarojau9010 2 года назад +1

    Super madam good

  • @m.pshivaji.be.4189
    @m.pshivaji.be.4189 3 года назад +1

    Onion sekkaliyaa maami

  • @chithram1120
    @chithram1120 Год назад +1

    Super mame

  • @AshaSathyaNarayanan
    @AshaSathyaNarayanan 4 года назад +2

    Omg! Never eaten this chilly thokku. Amma. Sorry. Even my regular dishes are non spicy.

  • @esthersuba653
    @esthersuba653 2 года назад +1

    Super mami

  • @lakshminarayanan3296
    @lakshminarayanan3296 Год назад +1

    My favourite. Will go with dosai chappati bread curd rice etc etc etc...

  • @sriranjanee4667
    @sriranjanee4667 4 года назад +2

    என் பாட்டி இன்னும் கூட மிளகாயை பொடிபொடியா நறுக்குவா...
    சுள்ளுனு இருக்கும்..
    நமஸ்காரம்

  • @sujathapadmanabhan5321
    @sujathapadmanabhan5321 2 года назад +1

    மாமி.......
    நீங்க பண்ணற எல்லா டிஷ்ஷும்
    அருமை.சொல்லற விதம் அருமையோ அருமை

  • @RAKSHANA538
    @RAKSHANA538 10 месяцев назад +2

    ❤❤❤

  • @drdeepikaravisankar5939
    @drdeepikaravisankar5939 7 месяцев назад +1

    அம்மா இன்னிக்கு இது ட்ரை செய்தேன் .செஞ்சு முடிச்ச அடுத்த நிமிஷம் தயிர் சாதம் போட்டு சாப்பிட்டு பாத்திட்டேன். ரொம்ப வித்யாசமா tastyஆ இருந்தது .thank you

  • @ushaiyer4112
    @ushaiyer4112 3 года назад +2

    Madam just now I prepared very tasty thank you very much 🙏🙏

  • @raju2chat108
    @raju2chat108 3 года назад +1

    Super mem

  • @priyadesikan3447
    @priyadesikan3447 2 года назад +1

    Mami...tried out ur recipe . Came out very well mami. My hubby roasted corn n applied this thokku with lemon n he had. Thank u for sharing this recipe mami.

  • @meenakshiramanshyam9195
    @meenakshiramanshyam9195 2 года назад +1

    My patti makes this and we call this as Puli thann. Thanks for sharing this recipe

  • @GeorgeSekaran
    @GeorgeSekaran 3 года назад +1

    My late mother used to make milagai thokku in paste form by frying green chillies in oil and add urad dal towards the end, reqd qty of salt and then grind it to a paste. Excellent alternative to pickle as a side dish for curd rice

  • @msbottlenecktak
    @msbottlenecktak 4 года назад +2

    Plz give us the recipe for garlic pickle, madam.

  • @geetaiyer1455
    @geetaiyer1455 2 года назад +1

    Madam all your receipts superb Execellent please

  • @gkben1412
    @gkben1412 2 года назад +1

    Nice mamy

  • @chithraragavendran1530
    @chithraragavendran1530 4 года назад +1

    Sssss ppppaaa karam inga varaikum urakardhu maami 😝Semma 👍Attagasam Definitely will try this, earlier i tried your kothamalli thokku once. Epadi dabba kaliyachinae theriyala maami I will try this as well sure ✌

  • @abisheks3834
    @abisheks3834 4 года назад +1

    2nd tym seiren .... unga video pathutu .... 1st tym semaya vandhadhu

  • @aparnaalai78
    @aparnaalai78 Год назад +1

    Mami, I made this yesterday. Oorgai super aa irundudu👌👌

  • @dxntan8921
    @dxntan8921 4 года назад +1

    Mixila oru sutthu vitta supera irukkum. I am trying your all recipe with my kai vannam.🙌🙌🙌🤝👌

  • @srividhyavenkataramanan413
    @srividhyavenkataramanan413 4 года назад +3

    I use to make it in this way also
    Igrind chilli, inji and puli ,nallennai utri kadugu thalithu ,manjal podi,perungayam antha ennaiyilae porichu,then araitha kalavaiyai pottu oru 5 to 10 mints nalla surula vathaki vaeppaen

  • @lalithasreedhar7726
    @lalithasreedhar7726 7 месяцев назад +1

    Very yummy yummy recipe. Suits for curd rice.

  • @edwinaldrin5333
    @edwinaldrin5333 2 года назад +1

    Very nice cooking🙂

  • @meeraelango8266
    @meeraelango8266 3 года назад +1

    அரிசி upma கு kooda நல்லாருக்கும்

  • @tmsri123
    @tmsri123 4 года назад +1

    Super karam ... bhaingaram ...dosaiku nalla iruku...

  • @Maryvijilageorge
    @Maryvijilageorge 2 года назад +1

    ரொம்ப அழகா இருக்கு , நான் காரம் விரும்பி சாப்பிடும் பழக்கம் உண்டு😘😋

  • @FFeditz5884
    @FFeditz5884 4 года назад +1

    Hi 👋
    Amma vanakam
    Puli melaki thoku karam romba
    Pedekum Amma
    Try pandaran Amma
    Thanks for searing
    😍❤😍❤😍❤😍❤😍❤😍

  • @jayantijagan2580
    @jayantijagan2580 4 года назад +7

    துணி இட்லி வார்த்து சுடச்சுட போட்டுட்டு இந்த மிளகாய் தொக்கு தொட்டு சாப்பிட்டா 6 இட்லி அருமையா சாப்பிடலாம். Feeling mouth watering

  • @subramanianvenkatraman8241
    @subramanianvenkatraman8241 4 года назад +2

    Neenga sollera vidhamay oru azagu mami

  • @cb-nu6dt
    @cb-nu6dt 4 года назад +1

    Our paaty used 2 mke pulia dosai and this thokku ll be the side dish. Our grandpa called it TICKET

  • @vasanthaj7056
    @vasanthaj7056 2 года назад +1

    Superb Mami. I tried it today. It came very well. Awesome combination with curd rice. Thank you once again.😋😋

  • @aishwaryan912
    @aishwaryan912 4 года назад

    How many days without refrigerator?

  • @brahanrocksvlogs852
    @brahanrocksvlogs852 4 года назад +1

    Mami mudhalla parthavudaneye mouth watering....ssss ahhh... innikki night dosaikku engathulla idhan Mami....😜

    • @brahanrocksvlogs852
      @brahanrocksvlogs852 4 года назад

      Mami pannitten...milakaya arachutten puliyoda serthu ..yummiya vandhrukku

  • @nchandrasekaran2658
    @nchandrasekaran2658 4 года назад +1

    Fine...enga Amma பண்ணுவா... பழய்து ஓட சாப்பிடுவோம்...apdye விட்டு போச்சு...Thanks for reminding 😊👍

    • @SunnyAkira
      @SunnyAkira 4 года назад +1

      N Chandrasekaran summer Varadha ippodhum pazhayathudan indha thokku sapdalam

  • @thiagarajanswaminathan4376
    @thiagarajanswaminathan4376 4 года назад +1

    Enn Patti Kal dosaikku side dishaga sappiduvaa

  • @SunnyAkira
    @SunnyAkira 4 года назад +1

    Pachamilagayai ring rings a cut
    Panini vadhakki seithal waste agamal konjamai use cheyyalam

  • @MrSrikanthraja
    @MrSrikanthraja 4 года назад +1

    Nice. We can use for dosa , idli, chapathi. Enaku kaaram agadhu. So milaga konjam kuraichupen

  • @arokiamarie7771
    @arokiamarie7771 11 месяцев назад +1

    Superb recipe maam Thank you

  • @kalyani15-h8e
    @kalyani15-h8e 4 года назад +1

    Romba nalla thedikitu irunda receipe ku thanks madam 250 30th receipe Kara sarama irukku🍜

  • @sabarihometuition9220
    @sabarihometuition9220 4 года назад +1

    Yogambal sunder puli melagai thokku super mam

  • @sharadhajayaraman7149
    @sharadhajayaraman7149 4 года назад +1

    Super mammi amma idhu kooda injiyum pottu pannuva pacha molaga inji puli jalamnu.idly dosai sama side dish chap.kooda idhu curd thonttundu saaptta apdi irukkum thanku mammi

  • @sujathaswaminathan8805
    @sujathaswaminathan8805 3 года назад +1

    Excellent Recipe. Prepared it according to your recipe and it is very tasty. Thanks Mami.

  • @vforusolutions7267
    @vforusolutions7267 3 года назад +1

    Mam I have tried but Chilli was kanthari milagai. Came out well. But a small doubt why we add mustard powder. Can you say me mami. My husband and mil liked it so much.

  • @g.manjari8294
    @g.manjari8294 3 года назад +1

    I made the thokku today without jaggery...adhu besha irunduthu...Thank you so much maami! ❤

  • @jayanthisridhar6406
    @jayanthisridhar6406 4 года назад +2

    Awesome, awesome. Will surely make it. For kadugu podi, did you just directly powder black kadugu?

  • @SnehaYogaraj
    @SnehaYogaraj 4 года назад +1

    Can you please tell how to store thokku? Which container is better? Like steel or glass or plastic, etc...

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  4 года назад

      Not in stainless steel only glass or plastic Earth ceramic

  • @haripriyamuthu
    @haripriyamuthu 4 года назад +2

    Mam like ur way of expressing the taste of the dish😊

  • @sarah1572
    @sarah1572 3 года назад +1

    Adding fenugreek give sweet smell and taste

  • @ssrinivasan4265
    @ssrinivasan4265 4 года назад +2

    I am trying this for sure.

  • @SanjunathanNathan
    @SanjunathanNathan 2 года назад +1

    Favorite dish for my family thanks for sharing madam

  • @janakishekar4549
    @janakishekar4549 4 года назад +1

    Indha kallu chatti yenga vaangalam, yengullku vennum na

  • @balaramanr5311
    @balaramanr5311 2 года назад +1

    உங்களுக்கு கும்பகோணம் பக்கம் தானே? ஏன்னா இதெல்லாம் எங்க கும்பகோணம் பக்கம் ஸ்பெஷல்.....எங்க பாட்டி, அம்மா இதெல்லாம் சூப்பரா பண்ணுவா.....புளி இஞ்சி, மாங்கா இஞ்சி, அம்மனி இதெல்லாம் ஞாபகம் வரது

    • @rajikrishnan2247
      @rajikrishnan2247 2 года назад

      திருநெல்வேலி காரர்களும் செய்வார்கள். என் அம்மா பண்ணுவார்கள்

    • @balaramanr5311
      @balaramanr5311 2 года назад

      @@rajikrishnan2247 ஓஹோ ! தகவலுக்கு நன்றி 🙏

  • @ushaswaminathan1798
    @ushaswaminathan1798 4 года назад +1

    Good morning mami. En amma idhu kooda small onion cut panni vathakuva for dosai. Super dish . Thanks mami

  • @msbottlenecktak
    @msbottlenecktak 4 года назад +1

    Plz tell us where you get yoyr beautiful beads malas. In addition to yoyr recipes which are a feast for our palates yoyr malas and nice sarees are a feast for oyr eyes. Carry on, madam, wuth the same "gethu". We all love you so much

  • @ushaseshadri2026
    @ushaseshadri2026 4 года назад +1

    Yum yum

  • @vjayaraman1
    @vjayaraman1 3 года назад +1

    8 spoons oil? Not clear 8 or 2?

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  3 года назад +1

      8 to 10 spoons needed

    • @vjayaraman1
      @vjayaraman1 3 года назад

      @@YogambalSundar Thank you.. made it today.. came out very well with Tayir sadam...

  • @thamaraichelvi7025
    @thamaraichelvi7025 4 года назад +2

    Awesome Mami 😘❤️😍

  • @renus7726
    @renus7726 4 года назад +1

    Tq so much for this recipe madam
    Goes very well with idling dosai and curd rice
    Awesome 👍👍👍👍👍

  • @saradasrinivasan3880
    @saradasrinivasan3880 4 года назад +1

    Pulikatha dhosaiku romba supera irukum mami another dish super

  • @ponnikalyanasunderam4159
    @ponnikalyanasunderam4159 2 года назад +1

    Eat with curd rice it is very tasty

  • @srivasanthammusic935
    @srivasanthammusic935 4 года назад +1

    Romba naal achu Maami saptu. Senjuda vendiyadhu than,,

  • @vaniv4306
    @vaniv4306 4 года назад +1

    Tommorow lunch ithuthaan maami...veetla naan seiyaporean....

  • @anithacooks
    @anithacooks 4 года назад +2

    I made it.its wowwww

  • @kanch2222
    @kanch2222 4 года назад +1

    My mother also used to do this milagai thokku,but she will grind the greenchillies,tamarind and to paste after frying it once and then again fry the paste to get thoku

  • @ushagopalakrishnan6890
    @ushagopalakrishnan6890 3 года назад +1

    Mami very super recipe. Even in my house we used to prepare just like a chutney which is very very spicy

  • @Anu-ji2mg
    @Anu-ji2mg 2 года назад +1

    Super mam ur explanation

  • @alagumangaialagumangai9132
    @alagumangaialagumangai9132 3 года назад +1

    super. mem. veri nice, very raste, mem,

  • @venkatarajans5988
    @venkatarajans5988 3 года назад +1

    You have not added SALT

  • @roopajayanthi1969
    @roopajayanthi1969 4 года назад +2

    Thank you ma 🙏