Iogurte diet, mas com sabor de açúcar é desenvolvido na UFLA

A estévia é um adoçante natural extraído de uma planta. Diferentemente das tentativas frustradas da indústria no uso do composto como substituta do açúcar em alimentos, o Departamento de Ciência dos Alimentos (DCA) da UFLA desenvolveu um iogurte diet a base de estévia com sabor de açúcar. A bebida contém 30% menos calorias se comparada ao iogurte tradicional. Saiba mais em bit.ly/2C9KQTN