[박경재 셰프님의 소수헌 리뷰 1편] ruclips.net/video/EKmIwWl7wZU/видео.html [젊은 나이에 한국 스시계의 최정상에 오른 천재.. 그리고 꼴깝] ruclips.net/video/2tF62bPGeXQ/видео.htmlsi=wtjeEb43Px_z9AOr [재벌집 막내아들 몇개고? 의 실제 주인공 식당 리뷰] ruclips.net/video/UA2cmqlDUU0/видео.htmlsi=ygumueC5xLU1jZQR
소수헌인걸 알고 가격을 알고 봐서 그런건지도 모르겠지만 디너기준 10만원대랑 2~30만원대 차이가 사진만 봐도 나듯이 소수헌 같은 완전히 하이엔드들은 또 그것과도 보기만해도 뭔가 다르네요 원물 차이만은 아닌거같은.. 예약 어려워서 아예 생각도 안하게되는게 오히려 다행인 가격인거같네요
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
[박경재 셰프님의 소수헌 리뷰 1편]
ruclips.net/video/EKmIwWl7wZU/видео.html
[젊은 나이에 한국 스시계의 최정상에 오른 천재.. 그리고 꼴깝]
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[재벌집 막내아들 몇개고? 의 실제 주인공 식당 리뷰]
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텐님 건강생각해서 죄송하지만 1주일 3영상 부탁드립니다^^
ㅋㅋㅋㅋ 요절하기 딱 좋은 부탁이네요
내 말이....
저 정도 가격대라면 모든 메뉴가 9할 이상은 가는 완벽한 상태인게 당연하다고 생각해요.
그치 저돈받으면서 돈값 못한다?ㅋㅋ
매일 저녁마다 영상 업로드 부탁드립니다.^^
스시인 스시조 스시렌 영상은 꽤 봤는데 소수헌에서 색다른 네타를 보니 재밌네요. 때깔도 곱고 색도 예쁜게 참 눈으로 보기에도 정갈하니 매력적이네요
맞습니다ㅎㅎ 맛이 한계까지 치달으면 그 다음은 시각적인 게 눈에 들어오더라구요
스시 뗴깔들이 무슨 포토샵 보정한 것처럼 되게 예쁘고 정갈하네요.. 박경재 셰프님의 스시 쥠새가 예쁘다는게 괜히 나오는 말이 아닌 거 같아요
뭔가 잘 만들어진 초밥을 보면 되게 모양새가 아름답다 싶은게 느껴집니다 물론 다른 음식도 그렇긴한데 초밥이 특히 더 부각된달까
연말 일정들 정리되면 갈 수 있도록 해야겠어요! 영상 감사 드리고 감기 조심 하셔요^^
0:13 뭘.,.올려요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일상 생활이 가능 하신가요..???
ㅋㅋㅋㅋ 어허
ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뭔소린가햇네
이걸 캐치한다고??
올해 초 생일에 고니를 가고 너무 만족했는데 그 다음을 가보려고 하는데 어디 먼저 추천 하시나요? 혹시나 가능하다면 댓글 부탁드리겠습니다 ㅎㅎ
너무 먹고 싶네요 츄릅
고니의 약간 업그레이드 버전인 스시조 런치 (이우성 쉐프님 추천드립니다) 그리고 스시렌 추천드립니다 :)
영상 잘 봤습니다~ 2편 기다리고 있었는데 마침 올려주시네요
최고급 오마카세 리뷰들을 보면 취향때문에 정답은 없지만 정답에 가까운 맛은 있는 것 같네요
쉐프님들이 참 어려울 것 같아요 ㅋㅋ
맞아요ㅋㅋ 끝에 가면 결국 취향따라 가는 것 같습니다
오늘은 특유의 유머감 없이 진지하게 리뷰하셨네요. 특별한 곳인가 보네요
저 같은 무지렁이 눈에는 그냥 간 한 밥덩어리 위에 고기 올렸을 뿐이라고 보이는데, 그것의 맛과 각각의 차이가 어떤지 상상이 갈 수 있도록 잘 설명해주시니 매번 기분좋게 영상을 봅니다.
아유.. 감사합니다!
음식과 더불어 영상도 깔끔하네요~~ 좋아요
감사합니다 😊
시마아지 어떻게 저런 비쥬얼이... 넘 이쁘네요
코지마때도 긁히는 날은 진짜 일본 어느 스시야 부럽지 않았는데 저는 운이 없는지 아다리 안좋은날 자주 걸려서ㅜㅜ 이번에 예약 잡히면 바로 한국 출동 해보겠습니다
요즘엔 그래도 잊기 전에 돌아오는 유튜버
형님 목소리가 너무 좋아요
ㅋㅋㅋ 감삼다
잘보고 갑니다 형님
시마아지 때깔이👍👍👍👍👍👍👍
요즘의 코지마 영상도 나올 예정이 있을까요?
김우태 셰프님이 맡고 나서는 가본적은 없습니다.. 근데 말씀하시니까 좀 궁금하긴 하네요ㅎ
영상 감사합니다
저야말로 감사합니다!
소수헌인걸 알고 가격을 알고 봐서 그런건지도 모르겠지만
디너기준 10만원대랑 2~30만원대 차이가 사진만 봐도 나듯이
소수헌 같은 완전히 하이엔드들은 또 그것과도 보기만해도 뭔가 다르네요
원물 차이만은 아닌거같은..
예약 어려워서 아예 생각도 안하게되는게 오히려 다행인 가격인거같네요
맞습니다ㅎㅎ 예약이 너무 어려운 곳들은 차라리 가겠다는 생각조차 안 하게 돼서 오히려 좋은 경우도 있더라구요
전체적으로 슴슴하면서 재료 본언의 맛을 느끼게해주는거같네요
고하다가 최고였습니다 ❤
박셰프님 고하다 좋아하시는 분들은 정말 좋아하시더라구요ㅎㅎ
여태 봤었던 스시야 중엔 최고네요 ㅎㅎ 진짜 깔끔, 다양해서 만족도가 최상일 듯 해요/가격이 좀 부담이지만..ㅠ
너무 좋아합니다 ㅎㅎ
감사합니다 🙏🏻
연속 소수헌이라 순간 재업로드인가 확인했네요, 영상 감사합니다
ㅋㅋㅋ 그래서 그런지 조회수 올라가는 속도가 평소보다 많이 느리네요
박경재 셰프님은 예전부터 디저트 과일도 맛있기로 유명하신데 그 과일들은 어디서 매입해오시는걸까요? 제가 사먹는 과일들은 다 맛이 별로라서 너무 궁금하더라구요ㅜ
보통 전국에서 제일 좋은 과일은 압구정 현대백화점 식품관으로 들어가니 그런 곳이나 아니면 신라에 계실 때 거래하던 곳에서 받으시는 게 아닐까 짐작 되네요ㅎ
혹시 물수건위에 레몬을 올려주는건 어떤의미인가요...?
아 식사가 끝난 뒤 뿌려서 손 닦는 용도로 사용하는겁니다 :)
@@ten_10 오오 그런거였군요 감사합니다!!
스시를 손으로 쥐었을 때 손에서 나는 비린 내를 잡아주고 항균작용을 위한 용도
디너 50 ㄷㄷㄷㄷ
뭔가 막 화려하기보다는 덜어냄의 미학을 보여주시는거 같네요
오늘의 저녁 반찬
ㅋㅋㅋ 어서오세요~ 스미스앤월렌스키 올린 거 잘 봤습니다 :) 기사 보고 예약했다가 평이 안 좋아서 캔슬했던 곳인데 다시 시도해볼까 싶네요
이런 하이엔드 스시야 만족도가 100이라고하면 미들급 스시야는 몇 정도될까요?
미들급 나름이겠지만 대략 80점대 초반 정도 되지 않을까요?
스시가 진짜 이쁨.
따끈따근 하구먼
사견입니다만,
즐겨 보는 애청자로서
배경음악이 좀 별로인 것 같아요
텐님의 진중한 보이스에 비해
가벼운 음악이 깔리니 좀 아쉽네요.
요즘 영상 많이 올리시네요 ㅎㅎ
분스야는 이제 이정운쉐프가 없고 신사역에있는 도산대로스시야에 계십니다 ㅎㅎ
네 이정운 셰프님은 도산대로점으로 가셨고 분스야는 수솊이던 김보근 셰프님이 담당 하시고 계시죠ㅎㅎ 영상에 나온 건 이정운 셰프님 계실적의 분스야입니다 :)
쿠우쿠우 가야겠다
스시야는 시소 꽃을 어떻게 구하는걸까
두번째 광어가 아니라 참돔 같네요
참돔은 뒤에 따로 나옵니다
@ 아 그런거같네요 찾아보니 광어뱃살쪽이 빨간빛을 띠기도 하네요 ㅎㅎ 영상 잘 보고 있습니다 👍🏻👍🏻
네 편안한 밤 되세요 :)
3:14 자막이 아까미를 참치에 절인다고 되있습니다😢
네? 참치에 절이지 않고 내는 경우가 있다고 쓰여있습니다만..
@@ten_10 오디오는 간장에 절인다고 되어있는데 자막은 참치로 나옵니다
아 그렇네요 ㅋㅋ 알려주셔서 감사합니다
여긴 혼밥 받으시나요. (혼자 오신 분 계셨었는지 궁금) 그닥 좋아하지 않는다는 평이 워낙 많았던터라 😅
네 코지마 때 부터 혼밥도 받으셨습니다. 다만 2~3인 예약을 우선적으로 받고 전체 좌석에서 1인 좌석이 남으면 그 때 1인 예약을 받으시는걸로 알고 있어요
@@ten_10감사합니다 30-50이라 부담스러워하는 지인이랑 가느니 낮에 혼자 먹는게 편할거 같더라구요 😢
와 런치 30?
와사비를 따로 더 안주네요 신기하네.
런치라서 그럴겁니다 :)
비상계엄선포하는 속도로 달려왔습니다
오늘도 리뷰 잘보고 갑니다~ 텐님 혹시 스테이크나 양식 다이닝도 괜찮은 곳 있으면 리뷰영상 올려주세요!! 요새 안본지 좀 된 것 같아서 궁금하네용
안 그래도 연말이라 스테이크 맛집 하나 올리고 싶은데 죄다 거기서 거기네요ㅠ 부첼리랑 그랜드하얏트 스테이크 하우스 말고 괜찮은 곳 있으면 추천 부탁 드립니다.
@ 확실히 미국에 비해 가격대비 뭔가 크게 만족하진 않은 것 같아서 스테이크 맛집 찾기 참 어렵네요 ㅠ 저도 부첼리랑 저스트스테이크 여기 괜찮았어요 후자는 드라이에이징인데 괜찮은 것 같았어요
코지마에서 따로 독립한 김학준 셰프님 스시사도 리뷰 되나요? 소수헌이나 코지마랑 어떤 차이가 있는 지 궁금하네요
예전에 한번 다녀왔었는데 코지마랑 되게 비슷했습니다. 다마는 조금 더 작았던 거 같구요ㅎ 기회되면 리뷰로 올려보겠습니다 :)
@ 감사합니다 :)
가격을 고려한 후기인가요? 먼가 막 맛있다는 후기는 아니고 깔끔하다는 평이시네요. 사실 런치 30이면 와 맛있다라는 느낌이 들어야하는 가격인데 말이죠.
가격이 너무 비싸기에 오히려 좀 빡빡한 잣대를 들이밀어서 좀 그렇게 느끼시는 것 같습니다ㅎㅎ 이번 방문이 평소에 비해서 다소 아쉬웠던 건 맞지만 워낙 잘 하는 곳이라 맛있을 때는 그 고점이 매우 높습니다 :)
보통 유튜버들은 함부로 막 깟다가 잘못되면 뉴스나오기때문에 안좋은곳들은 이렇게 돌려서 깜
오늘따라 뭔가 말이 빠른느낌
저정도 구성이 30받는건 좀;;
맛이랑 프라이드가 상당한가보네
??: 꽃? 탈락입니다
다른 쪽보다 아리아께 계열들이 샤리에 변주를 잘 안주고 네타에 충실한 편이라 좋죠.
염도가 다양한 것까지는 괜찮아서 카네사카까지는 괜찮은데, 초가 강한 곳들은… 꺼려지는 것 같네요.
오늘도 영상 잘 보고 갑니다 :)
초가 강한 곳들은 확실히 호불호가 세게 갈리더라구요.. 시청해주셔서 감사합니다!
생각보다 디저트에 큰 신경을 안쓰는곳이 있더라구요 ㅠㅠ
요즘은 디저트가 맛있다는게 생각보다 메리트인거 같아요
스시집 중에서는 그나마 스시조의 모나카가 제일 좋지 않나 싶습니다ㅎ
한국에선 사이토쥬욘이랑 소수헌이 탑인거같아요 스시인은 가본적이없어서...
이형은 쿠우쿠우 안가겠지...? ㅜㅜ
가본적은 있습니다 :)
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
배경으로 깔린 bgm이 너무 가벼운 것 같아 아쉽네요 ㅜ
텐님 혹시 스시사는 어떻게 평가하시나요? 실제로 스시사 셰프님께서 코지마에 오래 있으시기도 했고 영상으로 봐도 뉘앙스가 상당히 비슷해보이는데, 런치 기준 가격이 두배일만큼 명확한 차이가 있을지 궁금하네요:)
코지마랑 굉장히 비슷하다는 인상이었구요 다마가 조금 더 작았던걸로 기억합니다. 다만 네타는 코지마가 확실히 더 좋기 때문에 가성비를 선택하면 사도 좋은 선택지겠지만 퀄리티를 더 중시한다면 소수헌 or 코지마를 가는 게 맞다고 생각해요
@ 답변 감사합니다:)
1등인가?
전어 엄청 이쁘네요
wow
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4등인가?
2등인가?
냉정히 30만원 값어치는 못하네요
와 생선보고 침고인건 처음이네요 ㅋㅋ 물론 먹으면 우웩함 곧 돈까스 나올때가 됐는데..
30만원 오마카세 치곤 네타나 모양새가 10만원대 오마카세보다 못하면 못했지 좋아보이진 않네요
소수헌이 한국에서 원물 제일좋은거 쓰는매장중에 하나입니다 ㅋㅋㅋ 가서 먹어보고 놀랏는데 전..
쥠새로 여기보다 더 나은 곳이 거의 없을텐데.. 대체 어디 10만원대 스시야가 여기보다 모양새가 더 이쁜가요..? 되게 궁금하네요
@@ten_10 쥠새는 예쁘긴한데 네타를 너무 얇게 써는거 같아서요. 30만원인데 네타를 아끼는 듯한 느낌이 들면 손님으로서 별로일거 같아요. 앞에 츠마미도 종류가 좀 부족하고
가보시면 네타는 오히려 제법 두툼합니다. 스미이까 같은 거 보시면 참고가 될 것 같네요ㅎ 사이즈가 작아보이는 건 스시 자체의 다마가 그렇게 많이 크지는 않아서 그런 거 같습니다
그래서 그 10만원대 오마카세가 어디인가요
몇만원도 아닌데
소금간 시너지 안맞는날이 있어도 되는건가
세계 최고의 스테이크 요리사가 매일 똑같은 부위를 구워도 매번 조금씩은 다르듯이 어쩔 수 없는 영역 같더라구요ㅋㅋ
집에서 밥하는게 아니라 업장이면 적어도 30인분이상 할텐데 쌀 컨디션이나 화력 같은 변수가 있으니 어쩔 수 없다 봅니다
사람이 하는 일이다보니 아무리 심혈을 기울여도 그 날의 날씨나 먹는 사람의 컨디션에 따라서도 다르게 느껴질 수 있는 것...
2등