중식은 전복을 이렇게 먹습니다!!! 전복과 버섯과 비장의 소스까지!!! | 여경래, 박은영 셰프 쿡방

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  • Опубликовано: 11 ноя 2024

Комментарии • 112

  • @힐링스마일
    @힐링스마일 7 месяцев назад +2

    우와~~~
    전복요리 너무너무
    맛나겠네요 군침이 꿀꺽 넘어갑니다 승승장구 하세요
    ❤❤❤❤❤
    😅😅😅😅😅

  • @LVCIVSBRVTS
    @LVCIVSBRVTS 2 года назад +3

    여름이라 시원하게 반팔입은 모습이 보기 좋네요~! 더위 조심하시고 항상 건강하시길!!

  • @cl8594
    @cl8594 2 года назад +14

    여경래 셰프님 늘 맛있는 레시피 아낌없이 공개해 주셔서 감사합니다. 셰프님의 썰렁 개그 보려고 들어왔다가 구독까지 하고 열심히 봅니다.

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +7

      ㅋㅋ 썰렁개그
      다들좋아하지는않드라구요
      ㅋㅋ

  • @Jamureable
    @Jamureable 2 года назад +6

    예전에, 전복은 외할머니랑 먹었던 추억의 재료네요. 부산에서 받아와서 먹었는데 굉장히 좋아하셨던... 전복 가끔 요리하려고 생각해도 손질하기가 어려워서 포기하곤 했는데, 영상 보니 많은 도움이 되었습니다. 감사합니다!!

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +3

      중식에서는 다 삶은후 작업을 합니다
      물론 쪄내도 되긴합니다

  • @고양이카라멜
    @고양이카라멜 23 дня назад

    어제 xo소스볶음밥 해먹으려고 큰맘먹고 사왔는데 ! 다양한 활용법 감사합니다:) 이것도 해먹어볼래요!

  • @밤하늘의별빛-k5l
    @밤하늘의별빛-k5l 2 года назад +2

    와 이 요리는 진짜 맛있어 보여요. 전복 요리법 중에 젤 맛있을 것 같은데 나중에 꼭 XO 소스 사서 해 먹어 봐야겠어요.

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +1

      네 꼭 사용해보셔요

  • @본오동오징어
    @본오동오징어 2 года назад +3

    너무 맛있겠다 해외에서 거주중인데 김치만큼 한국중식 생각이 너무 납니다 ㅠㅠ 여가네 영상으로 대리만족중

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +2

      하하
      한국중식만의 맛이 있긴합니다

  • @MonsterBall4164
    @MonsterBall4164 2 года назад +3

    Xo소스 볶음밥할때 넣어도 맛있더라구요ㅎㅎ

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +2

      네 맛있습니다

    • @MonsterBall4164
      @MonsterBall4164 2 года назад +3

      오늘도 이렇게 새로운 요리 알려주셔서 감사합니다

  • @재형이-d2j
    @재형이-d2j 2 года назад +1

    아직까지도 내 중식 새우요리 최애는 모자새우인데 갑자기 생각나네 또먹고싶다

  • @현주엽-x9d
    @현주엽-x9d 2 года назад +2

    전복에 최고의소스 엑스오 저같은 음식못하는 사람이 해도 맛이 없을수 없는 조합이네여ㅎ

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +2

      네 그러겠죠
      한번해보십시요 ㅎ

  • @slk2650
    @slk2650 2 года назад +5

    2:50
    편집자님의 배신 ㅋㅋㅋ

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +4

      ㅋㅋ
      저도 보면서 웃었죠
      은영셰프를 까다니
      ㅋㅋ

  • @kimpost_264
    @kimpost_264 2 года назад +1

    여셰프님, 🖤🖤🖤
    아.., 박셰프님 귀여우시다 ㅋ
    이 사제 케미 느무 좋아요😊

  • @chansungjeon6199
    @chansungjeon6199 10 месяцев назад

    음식 이름을 추천 드립니다.
    은영님의 삶에 있어 전복이란?
    캬~~~

  • @scodes77
    @scodes77 2 года назад +2

    어쩐지 그래서 xo소스로 볶음밥을 하는데 왜이리 간이 안밸까 하면서 반통을 부었던 기억이 있네요 ㅎㅎㅎ 냉동실에 전복 있는데 꼭 해봐야겠어요!

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +5

      XO소스는 가격이비싸서 좀 아껴서 넣기는합니다
      해산물 요리에는 굴소스로 간을 맞추고 xo소스는 더 고급스런 맛을 내는거라
      적당히넣습니다

  • @니주가리씨빠빠
    @니주가리씨빠빠 2 года назад +1

    xo소스는 대용량으로 사야겟네요!! 처갓집인가에 신메뉴 xo치킨 먹엇는데 완전 맛잇드라고용!

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +1

      하하 가격대가 좀있드라구요
      하지만 맛은 보장하니. .ㅎㅎ

  • @twentydecibel
    @twentydecibel 2 года назад +4

    7:13 짜게 먹는것에대한 마음이 짜게 식어버리셨군요😢ㅋㅋ

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +5

      짜게먹는건 나이먹으니 안좋드라구요
      변해요

  • @luchinglai
    @luchinglai 2 года назад +9

    전복은 가격대가 나쁘지않드라구요 ㅎ

  • @전용욱-f6u
    @전용욱-f6u 2 года назад +2

    XO소스 정말 유용하죠
    예전에 누룽지탕 할 때도 좀 넣어봤는데 아주 괜찮더라고요 ㅎㅎ
    오늘 요리는 해산물 가짓수 좀 추가해서 팔보채로 응용해도 좋겠어요🙃

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +5

      네 용욱씨 그래도돼요

    • @전용욱-f6u
      @전용욱-f6u 2 года назад +3

      @@luchinglai 셰프님 늘 감사드립니다 ㅎㅎ 👍

  • @mirr4u
    @mirr4u 9 месяцев назад

    일년여만에 어머니 축하해드릴 일이 있어 전복 사서 열심히 처음으로 만들어보았는데!!! XO는 아끼지 말어~~~~ㄹ 듣고 엄청 써서 칭찬받았습니다. 전복버섯볶음 … 이 레시피로 아부지께서도 버섯 먹고 소고기먹은줄 알았다고.. 계속 뺏어드시다 어무이께 등짝 맞고 들어가심 ㅋ

  • @jw-sw4qm
    @jw-sw4qm 2 года назад

    청경채 버섯 오징어로만으로 해봤는데 맛이 끝내주네요

    • @jw-sw4qm
      @jw-sw4qm 2 года назад

      전복은 비싸서 언젠간 ㅠㅠ

  • @kaichin8287
    @kaichin8287 2 года назад +3

    ㅋㅋ 두 분 다 갈 수록 젊어지시네요 👍🏻

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +2

      저는감사하지만
      은영셰프는 원래젊은데 ㅋㅋ
      충격받을수 하하하!!

  • @trionen4807
    @trionen4807 2 года назад +2

    따끈따끈한 요리가 나오는 따끈따끈한 2분전 영상 ㄷㄷ

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +3

      따근따근 전복요리입니다

  • @koo769
    @koo769 2 года назад +2

    굴소스가없으면 굴소스대신 사용해도되는소스가있을까요?

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +2

      소금이나 간장입니다
      옛날에는 굴소스가없을때 그리했습니다

  • @riprus4581
    @riprus4581 2 года назад +2

    전복 그냥 삶아서 초장에 찍어서 먹었던 기억이 있는데, 이걸 알고 나니 그리 아까울 수가 없네요.
    좋은 레시피 감사드립니다. 한가지 질문이 있는데, 전복 대신 홍합이나 조개류로 대체해도 괜찮을까요?
    아무래도 제 주머니 사정에 전복은 좀 무리여서요.

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +1

      조개류는 어제 하나 찍었습니다
      보시고 참고해보시면 좋을것같습니다

  • @박스b
    @박스b 2 года назад +2

    따끈따끈한 영상~

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +2

      하하 따끈따끈합니다

  • @jongji1928
    @jongji1928 2 года назад +3

    xo소스는 약간 매운맛 인가요? 사려고 보니 xo소스 매운맛 이라고 써 있어서요. 안매운 맛은 없네요.

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +4

      저는 매운맛이 좋긴합니다만
      안매운맛도있을겁니다 ㅎ

  • @Dana-lv5bd
    @Dana-lv5bd 2 года назад

    제가 사는 동네에서 엑소소스 자주 보는데~ 상당히 유용한 거였네요! 한병 장만해서 요긴히 써볼게요 ㅎㅎ

    • @chinglailu1666
      @chinglailu1666 Год назад +1

      가격은 만만치는않은데 이제 착해지고있답니다

  • @홍석표-y7d
    @홍석표-y7d 2 года назад +5

    오늘은 두분 앞치마가 잘 어울립니다…🤩🤩
    그리고 여전히 귀여운 박은영 쉐프..😍😍❤️❤️❤️

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +3

      박은영은 귀엽다 하하

  • @PepsiZeroSugarLime1012
    @PepsiZeroSugarLime1012 2 года назад +4

    역사저널 그날에서 하셨던 짜장면도 해주세요~~ ㅎㅎ

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +4

      네 그렇잖아도 생각중이긴합니다

  • @대고구려제국촌촌이장
    @대고구려제국촌촌이장 2 года назад +3

    여경래 선생님 xo소스 매운맛 쓰시나요?????

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +3


      저희는 매운맛을 씁니다
      그리맵지는않고 저희들은 그게 젤 잘 맞는거같아요 ㅎ

    • @대고구려제국촌촌이장
      @대고구려제국촌촌이장 2 года назад +2

      @@luchinglai 감사합니다 여경래 선생님

  • @estherkwoun75
    @estherkwoun75 2 года назад

    요즘 잘보고 있어요. ^^
    서민 가정식 반찬도 가끔 알려주세요~
    지난번 오이 탕탕이 란조우 비프 누들샵에서 먹어봤었는데... 말린 두부피같은 빈커드 볶음같은거 알려주세요~~ 플리스~~

    • @chinglailu1666
      @chinglailu1666 Год назад

      기회가 되면 한번 참고하겠습니다

  • @모종-x6n
    @모종-x6n 2 года назад +4

    전복 손질때 끓이기만 하고 옆부분은 솔로 닦아내지 않는건가요??

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +3

      보통중식에서는 그렇게 잘 하지않는듯

    • @모종-x6n
      @모종-x6n 2 года назад +4

      @@luchinglai 아하 제가 아는 방식은 한국식인가봐요

  • @xthejs
    @xthejs 2 года назад +4

    양식없었을땐 진짜 비쌌는데 ㅠㅠ 전복을 처리하는 방법이라뇨 ㅋㅋㅋㅋ 그런게 있을 수 있구나 이제 ㅋㅋㅋ

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +3

      요즘은 양식장에서 재배를 하다보니 가격대가 대중화 됐어요

  • @eyetoy22
    @eyetoy22 2 года назад +2

    요리사들이 자기들끼리 식사용으로 먹는 색다른 음식 같은 것도 소개하면 좋을거 같아요

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +2

      네 그런것도 많긴합니다
      기회봐서 한번해볼께요 ㅎㅎ

  • @초밥킬러-j9g
    @초밥킬러-j9g 2 года назад

    xo소스는 한번도 안사봤네요
    전복 때 벗겨야죠?

  • @쨍규셰프
    @쨍규셰프 2 года назад +2

    셰프님 저 초보때 전복 작업하다가 피봤던기억이 있습니다.

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +2

      하하 그렇기도하겠군요
      익숙치않으면 전복을 다루다 뾰족한 부분에 베일수있거든요

    • @쨍규셰프
      @쨍규셰프 2 года назад +2

      @@luchinglai 숟가락으로 해도 괜찮은것 같습니다ㅎㅎ

  • @rnsc2720
    @rnsc2720 2 года назад +2

    전복 맛있겠다 ㅠㅠ

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +2

      네 부드럽고 맛이좋습니다

  • @jw-ls5lp
    @jw-ls5lp 2 года назад

    엑소 뭐 쓰시나요?

  • @이이야-i9d
    @이이야-i9d 2 года назад

    칼손질이 쉐프가 역쉬 형님 분도 굿

  • @beeniijoo7372
    @beeniijoo7372 2 года назад +3

    처리할 전복이 없어서요. . ㅜㅜ

  • @nastydog1047
    @nastydog1047 2 года назад +2

    중식은.....lpg가스랑 웍없으면 무리아닐까요 가정용 lng로 맛이 날려나;;

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +3

      많은양은 힘들지만
      작은양정도는 충분합니다 ^^
      3-5인분정도는 무난

  • @Supersonic_88
    @Supersonic_88 Год назад

    박은영 쉐프님 가수 윤하 랑 똑같이 생기셨네요.. 신기신기 이쁘세요^^

  • @종훈이-w1d
    @종훈이-w1d 2 года назад +2

    역시 우리의 이남이

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +2

      이남이 파이팅

  • @수성천사
    @수성천사 2 года назад

    박은영 셰프는 볼매다~

  • @hyoungjinw2411
    @hyoungjinw2411 2 года назад +2

    이 요리이름은 버섯 전복 팔보채인것 같아요

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +3

      네 그냥 응용하는겁니다 하하

  • @창희김-t5k
    @창희김-t5k 2 месяца назад

    전복을솔씼어아죠ㆍ에이고그집음식못먹겠내요

  • @alsrod333
    @alsrod333 2 года назад +3

    ㅋㅋㅋㅋㅋ 제자랑 잼민이 기잡을땐 청양고추죠

  • @dareunsigak
    @dareunsigak Год назад

    박은영 쉐프님이 간이 좀 쎄군요... 싱겁게 먹어요 은영님~~~ 몸에 안 좋아요~~ 넹??? 제가 좀 싱겁게 먹어요 ㅎㅎㅎ 저도 전복 정말 좋아해요 은영님

  • @texaskoreana6678
    @texaskoreana6678 Год назад

    XO sauce 못 찿겠어요

  • @dhfyfuejejne
    @dhfyfuejejne 2 года назад +2

    미쳐따...

  • @gumanjo
    @gumanjo Месяц назад

    아 이채널땜에 두반장에 xo소스에 청경채에 진짜.. 너무마니산다.. ㅠㅠ

  • @원섭이-u1h
    @원섭이-u1h 2 года назад +2

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋXO소스는마법ㄷㄷㄷ

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +2


      기성품으로 쓰는게 편합니다

  • @Kds-i2h
    @Kds-i2h 2 года назад +2

    박 은 영

  • @-an24
    @-an24 2 года назад +3

    XO소스 제조회사에 지분있다는소문이..

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +6

      ㅋㅋ
      그럴리가요
      좋아서 추천드린겁니다
      요리고문으로 있기는 하지만
      명예입니다 ^^

  • @신동팔-z8r
    @신동팔-z8r Год назад

    xo ᆢ선전 방법도 가지가지

  • @스텔라-k2e
    @스텔라-k2e 5 месяцев назад

    씻지 않고요 ㅋ

  • @태완주-r8i
    @태완주-r8i 11 месяцев назад

    😅

  • @batirohmus6014
    @batirohmus6014 2 года назад

    보통 xo소스는 매우 조금만 넣으라고 하시던데....

    • @chinglailu1666
      @chinglailu1666 Год назад

      아닙니다 비싸서 많이 넣지말라했을겁니다 하하

  • @하하하하하하-s8q
    @하하하하하하-s8q 2 года назад +2

    사유리도 못 당할, 맛 평가

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +2

      사유리 한번 초대하고싶네요 하하

  • @paullee6728
    @paullee6728 2 года назад +2

    음질이 깨끗하지 않은건 나뿐인가?

    • @luchinglai
      @luchinglai 2 года назад +3

      음질이 깨끗하지않다고요?
      갠찮을거같은데요 ^^

    • @paullee6728
      @paullee6728 2 года назад +2

      @@luchinglai 흠 그럼 제 컴이 문제인가 보내요