環球美食報導|你愛用罐頭嗎?分享國際版五大好用常備罐頭、姆士流評選本土版好用常備罐頭! [詹姆士/姆士流]
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- Опубликовано: 7 сен 2024
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#詹姆士 #姆士流 #環球美食報導 #罐頭
茄汁鯖魚跟水煮鮪魚還有土豆麵筋是我以前最窮的時候會囤來當做蛋白質使用的罐頭,對它們尤其心存感恩,陪我度過那段常常餓到半夜腳抽筋的日子。
茄汁鯖魚派表示贊成
辛苦你了
我吃花生,我很愛麵筋,但是抱歉花生麵筋不行…
味噌鯖魚也很好吃
個人不喜歡醬汁稠稠的鯖魚罐頭。
常備水煮鮪魚罐頭。
老家會常放幾罐蠑螺罐頭,要招待客人的時候魷魚螺肉蒜直接上桌,平常喝的筍子排骨湯加上螺肉(還有罐頭滷汁)魷魚和青蒜直接質感大升級
鮪魚罐頭真的是萬用,不管早午晚餐宵夜通通都能搭
關於國外的罐頭我是有點訝異茄汁焗豆和SPAM居然都沒有上榜,這應該是最常見的兩種戰備糧才對
茄汁鯖魚和螺肉罐頭是只有我這種老人才會想到的嗎?
熱騰騰的白飯加上冷的茄汁鯖魚,簡單快速又美味;魷魚螺肉蒜是過年必備的湯。
茄汁鯖魚、紅燒鰻、土豆麵筋、菜心、菜瓜、瓜仔肉、香肉醬、鮪魚、鳳梨罐頭都好喜歡!!!
可以闢一個適合戰爭儲糧特輯(逃難時應該準備甚麼簡單的糧食放身上)或躲在家裡準備甚麼樣的久備食品糧食減輕斷糧危機!!哈哈
關於戰爭存糧,個人已經囤了玉米罐頭雞肉罐頭欣欣牛肉跟豬肉.....
我都買鮪魚玉米關頭
煮濃湯燕麥時候加一罐鮪魚玉米罐頭加一片起司片然後打一顆蛋
真的超好吃
如果有肉鬆加進去
更好吃❤
老師分享椰奶的製作過程真讓我想起過世的呀嫲😢
她是柬埔寨人, 以前常親手給我做一種有豬絞肉和椰奶的沾醬,(叫Prahok Ktiss)有一年我覺得要趁着她還在世的時候給做法錄起來。我就那唯一一次看到她在「刮」椰肉。
老師有機會可以吃吃看Prahok Ktiss , 超級下飯!小時候帶便當同學都給香到!
竟然沒有茄汁鯖魚罐頭!加熱完拿來加在麵線超好吃
我家是拿來煮米粉湯
這個煮成湯麵真的超好吃
確實,鮑魚可以沒有,鯖魚必須要
釣魚牌 紅派黃派站粗乃
大學時期常常都吃茄汁鯖魚,愛死了
我家常備罐頭是茄汁鯖魚、豆腐乳、蔭瓜
茄汁鯖魚煮什錦湯麵會加一罐,也可以爆香蒜頭再倒一罐下去煮,變成一道菜
吃白粥沒豆腐乳不行
蔭瓜也是配白粥,也能滷苦瓜
拜託罐頭來一集 🙏 (鰻魚、 瓜仔肉) 美食報導企劃很不錯~ 期待下集~ 🎵
我以為紅油竹筍罐頭必備耶!!?
雖然屬於比較不健康辣
但當配菜我超愛的說😗
鮪 魚 罐 頭(非水煮)還 有 一 個 額 外 功 用 : 鮪 魚 灯 😆
個 人 最 愛 : 『海底雞』&『黑胡椒鰻』(市面上少見)
三 不 五 時 、 網 拍 上 訂 1 箱 就 能 隨 時 隨 地 解 饑
因為罐頭發明的時間比防腐劑發明的時間還早
所以罐頭本來就不需要防腐劑
而且有部分食物在罐頭狀態會有熟成的效果
如果吃得懂的話甚至比原本材料狀態還好吃
哈哈 我也喜歡吃常溫放到涼的稀飯,吃起來特別的甘甜~而且口感黏稠又綿密和熱的時候風味截然不同,也是小時候特別的回憶😋
新東陽麻婆豆腐罐頭
配白飯 一罐就是一餐
大同電鍋煮飯 把飯鍋喬旁邊一點 把罐頭也放進去
極致懶人餐
麻婆豆腐真的好用,我個人還會加點花椒粒辣椒一起炒,不管怎麼吃都是神物
我還沒把罐頭一起放進去過.... 請問是開蓋後連罐身嗎?還是不開蓋放進去?還是開蓋後倒進去?
@@OlinaChang 不開蓋放 開蓋了 水蒸氣會稀釋掉罐頭裡面的東西 而且會溢出來 然後你就準備洗電鍋😅
@@wf50119 謝謝!
我們家常備罐頭是橄欖油鮪魚、新東陽辣肉醬、玉筍、醬瓜、土豆麵筋,不過我也很喜歡吃朝鮮薊、罐頭白蘆筍、酸豆、酸黃瓜、紅燒鰻,以前也很愛買鮑魚罐頭,不過很久沒買了
推薦個脆瓜罐頭,脆瓜我家常常來煮肉、魚,
就罐頭倒下去大同電鍋一起炊就好,不用其他調味。
脆瓜直接配稀飯也好吃。
下次能盲測開箱各家玉米罐頭哪家最好吃嗎
便宜比較實在XD
不過最便宜的是超大的營業用,但是開封後保存很麻煩...
我個人是覺得台糖的不錯
料理用的有品牌便宜就好
不然其實只是想要吃玉米去夜市很多好吃便宜的
台鳳我的愛,有看到一定要試試看!吃過回不去
除了台糖牛頭牌也不錯
其實,罐頭也可以自己做。
老美某些地區的人,為了度過某些不想出門的冬天,常常在夏天產季自製蔬菜、魚肉罐頭是常態。
更別提用水果做出的果醬罐頭。
挺意外沒有土豆麵筋,大多應該都愛吃,太下飯了🤣
外國罐頭我覺得黑橄欖罐頭也很好用
茄汁鯖魚也很泛用
煮麵配粥或當配菜
甚至湯汁能拿來調味
鮪魚罐頭的確很讚,不過味道太重了,不能一直吃🤣,倒是比較喜歡鯖魚罐頭,紅色跟黃色的都好吃,醬汁可以拿來加在菜裡就不用另外調味了
的確不用怕罐頭食品,有時候懶~ 煮個鮪魚罐頭麵,營養都夠。
我還會買好市多的番茄糊,加水稀釋當番茄汁喝!!! 夏天超讚XD 又便宜(重點)
同榮紅燒鰻、紅鷹牌海底雞、愛之味菜心、青葉麵筋
土豆麵筋。紅燒鰻魚。愛之味脆瓜。茄汁鯖魚。白桃罐頭。這五個必備。再多一個荔枝罐頭。
小時候必備:廣達香肉醬,海底雞,菜心,脆瓜,豆腐乳太多了
沒有食物出現也很美味的影片!好像在聽廣播或語音版的美食散文~ 詹姆士的資訊豐富,單純聽講也很有趣
我家的常備罐頭還有已煮或未煮的筍子、燜花生、草菇蘑菇等菌類、夏天必須的黑涼粉(台灣的仙草)
在日本旅館吃早餐.
經常有一盆罐頭的綜合水果.
我都會拿一小碗加上優格來吃.
另外.很推薦虱目魚罐頭.
做成罐頭後細刺就不是問題了.
吃起來很輕鬆.
瓜仔肉真的讚 以前家裡是自己做的 拿脆瓜罐頭+絞肉拿去蒸 超好吃 罐頭的倒是沒吃過
鳳梨罐頭從以前就一直聽說是拿來止烙賽用的 我個人是有測試過 的確後來是沒拉了 但我前面已經拉了一週多了可能已經快好了
瓜仔肉真的無敵萬用搭配,拿來做炒飯或是乾拌麵都很讚,必勝客是不是該考慮出個瓜子肉披薩了😂
不要❕
有點太給它們賺翻🤔
午餐肉感覺是小編自肥喔!
個人覺得不太好吃,整個加工味實在太重了。
茄汁鯖魚 >拿來煮白麵簡單又方便。
玉米罐頭 >用不完的,直接加美乃滋進去拌一拌吃,絕配!
豆腐乳、台式肉醬 、瓜仔肉>料理、配飯、稀飯、拌麵萬用。
鮪魚、紅燒鰻罐頭 >早餐、午餐、晚餐、消夜必備好碰友,萬用蛋白質。
其他像是筍絲、菜心、土豆麵筋、肉鬆就比較少備了
雖然經典好吃但只能配稀飯吃比較剛好。
嗯~瓜仔肉~分享個做法,拿來和蛋和一起做蒸蛋,超美味。有興趣可以試試。
筍乾的罐頭我也愛
它的罐頭裡面的油拿來炒飯很好吃!!!
恭喜🎊百萬訂閱🎉
超級無敵喜歡你們
「喜瑞爾+砂糖+水果罐頭」這款,一聽真的只能在小時候吃了,現在完全沒有辦法消耗如此驚人的卡洛里,哈哈哈😆
但是感覺好好吃喔!
是我先生的菜~
本土應該還要再加個茄汁鯖魚,平常和紅燒鰻一起拿來配泡麵
还有浓汤罐头 加玉米 蘑菇 小虾仁 一罐可以做成一大锅汤 分几次喝 很适合学生时代的我
很喜歡蕃茄牛肉麵,但不曉得為什麼很少有店家賣蕃茄牛肉麵,就算好不容易找到一間,店家也很隨便的丟個蕃茄就算了,真正的蕃茄牛肉麵應該是會再另外熬一鍋濃厚的蕃茄湯底,要的時候再加進牛肉湯,曾經在台中一中街就吃到過這麼正宗的蕃茄牛肉麵超好吃,可惜後來店關了就再也沒找到第二家,這時候有蕃茄罐頭真的就成了救星,再不濟拿蕃茄醬加到牛肉麵也是可以,雖然沒有新鮮熬煮的好吃但也可以稍微解饞了。
以前茄汁鯖魚都會煎蛋一起煮,在加爆香好的扁魚下去煮麵。
鳳梨罐頭冷凍之後用湯匙叉子挖著吃!!應該因為是甜的所以不會很難挖,有點像在吃剉冰(也許以前真的當在吃剉冰?畢竟剉冰還要出門買,鳳梨罐頭只要有庫存冰冷凍,隨時都能吃)
冷凍後蓋子會不會很難開?
@@riverkid606 小罐的鳳梨罐頭先打開之後蓋上塑膠蓋子就不會很難開了,或者裝進保鮮盒裡一樣也是挖著吃(情人果也是裝盒子挖來吃的)
怎麼可以沒有茄汁鯖魚罐頭呢www
中元普渡家裡一定有的罐頭:玉米罐頭、茄汁鯖魚、紅燒鰻魚和鮪魚罐頭
我主要只屯橄欖油沙丁魚罐頭, 只要配上海苔和泡菜就能下飯了, 健康美味.
冷的稀飯配上炒熱的肉鬆很好吃 肉鬆會特別甜
土豆麵筋罐頭會備著,配白飯,配稀飯,配啤酒,湯汁甜甜的,不會料理只會直接吃的人會想備著
台灣人常吃午餐肉嗎?這提名匪夷所思
但肉醬類是真的很讚!!鮪魚不管國際或本土都很萬用
有提到是BBC 的報導
@@user-ht5ss5qh5i 由工作人員提供的本土版有午餐肉,不是BBC的版本。
@@sakura623840 香港人常吃午餐肉,臺灣人很少吃
午餐肉怎麼會上榜…茄汁鯖魚才對吧
認同
認同+1
我甚至懷疑有多少人知道午餐肉這種東西
台灣人隨時吃的到新鮮肉類的
根本不需要午餐肉這種垃圾~
到底誰提名的…
茄汁鯖魚,煮麵必備,尤其黃色罐
稀飯我也喜歡吃冷的,最好是黏稠狀的,拌罐頭配小菜淅瀝呼嚕的吃起來很爽
茄汁鯖魚罐頭,大土豆麵筋,愛之味菜心 這些我家中都是常備
茄汁鯖魚罐頭!當成煮麵湯底完美
廣達香肉醬無敵
以前大學甚至有同學帶電鍋我出肉醬室友出米
其他生活費全部拿去玩😂
午餐肉是近年來外國飲食流行才多起來吧,我住中部,在前年的時候要買午餐肉,除了大賣場很多地方都買不到或是品項極少!
當過兵的應該都吃過牛肉罐頭吧!
感覺牛肉罐頭、麵筋、瓜子肉這種才是傳統意義上的常備罐頭!或許大茂黑瓜那些應該也算喔
常備玉米罐頭,可以隨時補充高纖的碳水化合物
紅燒鰻、花生麵筋、玉筍、肉鬆、鮪魚 都超愛
我自己會常備,海底雞、土豆麵筋、辣味肉醬、維X炸醬以及紅燒牛肉罐頭~幾乎都是台灣經典罐頭怎麼只有海底雞上榜~我很好奇XD
對了,破布子跟豆腐乳這兩種罐頭這幾年我也很常備
常買鮪魚三明治罐頭,抹一些在烤好的厚片土司上,再加一杯咖啡,早餐這樣吃,省錢、省時、又好吃。瓜仔肉我奶奶以前會拿來炒苦瓜,我也試過,不錯。
土豆麵筋、茄汁鯖魚、愛之味菜心、玉筍&青葉魯肉飯
家裡放個鮪魚跟玉米罐頭,隨時都可以拿起來配吐司吃,奢華一點再加個煎蛋,根本完美🤩
稀飯+肉鬆是我最愛的吃法
尤其是伴一伴再吃,就不用其他配菜了
小時候要是桌上的菜都不愛吃的我都這樣飽餐一頓🤣
非常認同 我也超愛這樣吃!!
吃肉鬆,但是不會拌稀飯,反而都是夾饅頭、吐司
喜歡這類型節目,希望有更多
欣欣的軍用罐頭比較強大 還有新東陽扣肉罐頭在台灣比較少見 但是在金門卻很常用到
剛好今天晚上煮叻沙就上了這片👍 椰奶+一罐好的咖哩醬根本超方便,快速出大菜
夏天喜歡喝鳳梨苦瓜雞湯,但新鮮的鳳梨味道不對,罐頭鳳梨就很可以~
現在鮪魚罐頭 都用煙仔虎
竟然沒有茄汁靖魚罐頭? 這個我很愛下麵吃
期待稀飯的那集....
鷹嘴豆或扁豆常看到家樂福有在賣即期品就不知道要如何吃,而我媽又是那種不太能接受罐頭食品的人。常常普渡時委員會分的罐頭都是放到過期櫃子一堆東西才想到要拿出來吃
如果你有吃沙拉就瀝水倒進去當蛋白質
環球美食系列好療癒❤️🥰
以前住校常用肉醬罐頭或瓜仔肉罐頭塗饅頭
家中必備 茄汁鯖魚 土豆麵筋 脆瓜
礙於健康問題,普遍市面上罐頭食物都是超高鈉含量,現在是能不碰就不碰,最多就是吃水漬的鮪魚罐頭了
國際版5罐加在一起就夠讓人流口水了
扁豆罐頭吃10年了
減肥聖品,最營養的豆類沒有之一
之前在某賣場做PT時,正妹的代號是老船長沙丁魚罐頭
幾號走道有客人要老船長沙丁魚罐頭!!!
懂的都懂🤣🤣
有沒有考慮做一集罐頭料理XD
喜歡這樣的主題交流~
在美國買了一罐朝鮮薊來吃 吃起來就像水煮竹筍尖端 一層一層的那區 XD 倒是沒吃出甚麼特殊的味道 ;p
剝皮辣椒罐頭也好用,煮湯或配稀飯
詹姆士老師瘦了神似木村拓哉
跟我一樣,完全喜歡常溫甚至偏冷的稀飯
一罐鲔鱼,一罐豆子加上各种色拉菜就是一顿完美的减脂餐,盐都不用放
廣達香肉醬超棒🙌
罐頭和果醬都很基礎的食物保存方式!就不知道什麼時候跟泡麵一起被妖魔化了,可惜。
午餐肉罐頭在台灣我幾乎沒看過,第一次吃午餐肉是在灣區因為剛去,覺得新鮮肉太貴了買不下手~吃起來沒有肉的感覺,普普
午餐肉台灣賣場都有,它不是跟罐頭放一起,去放意大利麵,或番茄糊罐頭哪都有
Lentils扁豆是因為英國印度人口眾多,印度料理受歡迎
朝鮮薊很好吃!曾經前男友煮過朝鮮薊兔肉醬義大利麵,至今仍回味無窮
好可愛的開頭!
少了茄汁鯖魚可惜了
煮麵一絕
煮麵超讚
拿出來壓碎,加進烤土司當餡料也是一絕
恭喜破百萬訂閱!
筍絲罐頭,麵筋罐頭,小魚乾罐頭
在國外的影片會看到午餐肉,我個人沒有吃過,好奇味道跟口感,但即便好奇也不會買回來吃,怕自己不能接受而浪費食物,筍子、脆瓜、茄汁鯖魚、牛肉罐頭沒上榜還蠻奇怪的,鮪魚罐頭在賣場上的種類比例也很高
超市就有阿 要煎過 很鹹 台灣人吃不習慣
還不錯喔!比培根不鹹,淡淡的肉香味,可以煮麵的時候加下去一起吃,就很豐富了
要買減鹽口味
全聯有,但是貴,沒吃過+1
個人感想,沒火腿味的火腿口感,偏乾偏鹹,還不如吃火腿
在德国,这些罐头我确实常买,完全没错
鄭堅克先生對於「椰子」這個看似平常的食材所延伸出來的料理方式與商機有所誤解,建議可以在YT上搜一下「消失的國界」,那麼就可以瞭解臺灣人是如何的玩轉越南的椰子
筍絲鮪魚罐頭也好吃必備啊
還有茄汁腈魚跟土豆麵筋 筍乾
盛夏時 肉鬆配冷稀飯 美味 ~
30~40年前我就在檳城看過電動刨椰肉機
冷的稀飯超好吃的好嘛🤣單吃也好吃 米香味不知不覺就一口接一口🤤
這集很棒!!
香港这边鲍鱼罐头也是很popular,不过我还是会放姜,酒再煮一下里面的酱汁,最后鲍鱼放起来5分钟就好。用来捞饭很好吃!
因為每次看到你在吃罐頭,老人家就會用他們的智慧不斷地告訴你,不要常吃,有防腐劑、有防腐劑、有防腐劑
即便你可能一週吃一次、一月吃一次,一季吃一次,只要被看到,就是不要「常」吃。
類似物品還可以包括泡麵、調理包、各式湯頭等等...
他們不了解製程和原理,以前就被妖魔化了
簡單來說幾乎罐頭都偏鹹偏甜,調味不算健康
還有剝皮辣椒罐頭!
可惜沒有把實品或示意圖放上來,感覺會更生動。