Marcelo...vc é elucidativo, didático, profissional e apaixonado pelo que faz. É visível isto!! Gratidão pelos vídeos sempre muito pertinentes e com sacadas jamais pensadas por mim...abs
Politi video muito elucidativo, vamos renovar nosso cardápio na Hamburgueria, e já temos o histórico do volume de vendas dos lanches, os campeões de vendas, os potencias de evolução e os lanches que serão excluídos para entradas de novos lanches, vamos seguir seus passos neste vídeo, obrigado pelas dicas, detalhe estamos investindo no novo visual e ampliação do nosso salão de atendimento, para conforto dos nossos queridos clientes.
Politi, vai aqui uma sugestão: fala de empreendimentos gastronômico voltados para turistas. Qual a diferença? Qual o melhor marketing para esse pessoal? Mais uma vez obrigada pelas informações. Sempre valiosas!!!
Também gostaria de saber. Principalmente em relação à localização do restaurante, se poderia ter um impacto negativo o restaurante ser mais afastado de pontos turísticos comuns...
Uma dica. Busca parceria com o trade turístico como: hoteis,agentes de viagens, guias de turismo. Convida esse povo para conhecer teu restaurante, pois são eles que trazem os turistas para tua cidade. Procura colher depoimento dos clientes turistas e posta na redes sociais. Turista antes de sair pelo mundo, procurar saber também quais os melhores restaurantes da localidade que vai visitar.
Marcelo e equipe: estou formando em administração na UFV (federal de Viçosa), vou abrir uma cafeteria e Marcelo é um grande professor ! Quando a cabeca e o coração trabalham juntos o resultado é fantástico! Muito Obrigado!
Olá, Jane! Tudo bem? Nós falamos um pouco mais a fundo neste assunto, dentro do meu curso ENG. Para saber mais, basta clicar no link: politi.club/whatscomercial Um abraço, TMJ!
Muito bom! Mas para cardápio para almoço a forma de aplicar essas dicas é um pouco diferente né, visto que todos os dias os pratos são diferentes. O que você me indica fazer nesse caso? Qual a processo para uma criação de cardápio semanal? Qual o tempo de antecedência eu preciso para definir o cardápio de cada dia?
É a mesma coisa, Débora.Tem vários vídeos sobre esse assunto no canal. Dá uma olhada lá que vc vai ver um monte de dicas. O ideal é deixar o cardápio semanal planejado com bastante antecedência, aí vc facilita compras, produção, organização interna, etc.
@@politiacademy Muuuuito obrigada pela resposta. Siiim, estou fazendo um "PolitiFlix" 😂 assistindo todos os seus vídeos que relaciona a esse assunto. Horas e horas estudando sobre esse ramo, mesmo já atendendo delivery a noite e tendo um pouco de experiência, atender durante o dia e para almoço ainda é novo pra mim. E estava pensando mesmo em planejar o cardápio sempre um mês antes de soltar ele para o publico. Bom saber que estou no caminho certo. Estou impressionada com a quantidade de conteúdo de graçaaaa. 😲 Parabéns!
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Marcelo...vc é elucidativo, didático, profissional e apaixonado pelo que faz. É visível isto!! Gratidão pelos vídeos sempre muito pertinentes e com sacadas jamais pensadas por mim...abs
Bom dia
Xiiii amei e bem esse conteudo
Tmj!!
Suas aulas tem me ajudado muito, mais uma vez muito obrigado.
Poooooo, muuuuito obrigado Politi. To fazendo um novo cardápio e vc me ajudou muito agora a me organizar.
Muito bom! Bem explicado parabéns! Certeza que vai ajudar a galera, gosto muito dos seus vídeos, grande abraço 👍
Politi estou abrindo um Steak House com Rodizio na Alemanha, e suas informacoes estao sendo muito importante abcao
Politi video muito elucidativo, vamos renovar nosso cardápio na Hamburgueria, e já temos o histórico do volume de vendas dos lanches, os campeões de vendas, os potencias de evolução e os lanches que serão excluídos para entradas de novos lanches, vamos seguir seus passos neste vídeo, obrigado pelas dicas, detalhe estamos investindo no novo visual e ampliação do nosso salão de atendimento, para conforto dos nossos queridos clientes.
Politi, vai aqui uma sugestão: fala de empreendimentos gastronômico voltados para turistas. Qual a diferença? Qual o melhor marketing para esse pessoal? Mais uma vez obrigada pelas informações. Sempre valiosas!!!
Também gostaria de saber. Principalmente em relação à localização do restaurante, se poderia ter um impacto negativo o restaurante ser mais afastado de pontos turísticos comuns...
Uma dica. Busca parceria com o trade turístico como: hoteis,agentes de viagens, guias de turismo. Convida esse povo para conhecer teu restaurante, pois são eles que trazem os turistas para tua cidade. Procura colher depoimento dos clientes turistas e posta na redes sociais. Turista antes de sair pelo mundo, procurar saber também quais os melhores restaurantes da localidade que vai visitar.
ESSE VÍDEO É FANTÁSTICO
Opa! Já conhece o canal no Telegram? Muitas dicas e conteúdos por lá:
t.me/ncdp_oficial
Excelente vídeo!
Adorei particularmente a coisa de divulgar como foi o brainstorm do cardápio, da construção o conceito :)
👊👊
Maratonando o canal !!
Esse é PRO PRO!! Rumo ao sucesso 👊👊
Marcelo e equipe: estou formando em administração na UFV (federal de Viçosa), vou abrir uma cafeteria e Marcelo é um grande professor ! Quando a cabeca e o coração trabalham juntos o resultado é fantástico! Muito Obrigado!
como amei 😍😍😍😍😍
No meu restaurante, tidos os pratos ey mensmo faço criações, ja tenho quase 100 receitas diferentes e unicos.
Que legal 😊
Como trabalhar com churrasco,selve serv sem balança, presciso de uma dica
Olá, Jane! Tudo bem? Nós falamos um pouco mais a fundo neste assunto, dentro do meu curso ENG. Para saber mais, basta clicar no link: politi.club/whatscomercial
Um abraço, TMJ!
Politi faz uma dica de cardápio para restaurante de bairros (periferia)
Como montar um cardápio segue quase sempre a mesma estrutura. O diferencial está em vc descobrir o que sua clientela quer e o que vc pode fazer 👊👊
Muito bom! Mas para cardápio para almoço a forma de aplicar essas dicas é um pouco diferente né, visto que todos os dias os pratos são diferentes. O que você me indica fazer nesse caso? Qual a processo para uma criação de cardápio semanal? Qual o tempo de antecedência eu preciso para definir o cardápio de cada dia?
É a mesma coisa, Débora.Tem vários vídeos sobre esse assunto no canal. Dá uma olhada lá que vc vai ver um monte de dicas. O ideal é deixar o cardápio semanal planejado com bastante antecedência, aí vc facilita compras, produção, organização interna, etc.
@@politiacademy Muuuuito obrigada pela resposta.
Siiim, estou fazendo um "PolitiFlix" 😂 assistindo todos os seus vídeos que relaciona a esse assunto. Horas e horas estudando sobre esse ramo, mesmo já atendendo delivery a noite e tendo um pouco de experiência, atender durante o dia e para almoço ainda é novo pra mim. E estava pensando mesmo em planejar o cardápio sempre um mês antes de soltar ele para o publico. Bom saber que estou no caminho certo.
Estou impressionada com a quantidade de conteúdo de graçaaaa. 😲
Parabéns!