It's a pity I didn't know THIS Method earlier! 100% result, tastier dough has not yet been invented
HTML-код
- Опубликовано: 4 июл 2022
- Samsa Uzbek at home? Sounds complicated, but it's easy to prepare! The main thing is to learn a few secrets in order to accurately obtain a multi-layered thin dough and to mold the pies correctly in order to keep them from drying out during baking and to seal all the juice from the meat inside as well as possible. Well, the most important thing is the crunch, how to bake Samsa with meat so that it is crispy even after cooling. All the nuances that I discovered when preparing this popular Asian pastry are voiced in this recipe, after listening to which you will also succeed 100%. Happy cooking! P.S. And do not write: “everything crunches on this channel, but I can’t do it!” It will work out, the main thing is to be able to listen, all step-by-step actions are described in as much detail as possible, another thing is to repeat. He who has ears, let him hear! This is a proverb known to everyone (there are also subtitles). Ingredients in spoons, glasses, exact grams 👇
❗ I RECOMMEND Try Asian Samsa • Не просто Пирожки, а н...
👇 Here you can leave photo reports 👇
🛑Telegram channel t.me/edanalyuboivkus
🛑CHANNEL ON YandexDzen zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
🍇Vkontakte group edanaluboivkus
🍒Odnoklassniki group ok.ru/edanaluboivkus
👉 Leave a comment, subscribe to the channel so as not to miss the recipes, share the video with your friends and press 👍 "Like" - this is the best gratitude from you!
******************************************************* *********
✅ Ingredients for making homemade Uzbek Samsa, a step-by-step recipe with a photo that you can print edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
🥛 * 200 ml glass
✅ Dough:
salt - 7 g = 1 tsp
egg - 48 g = 1 pc.
water at room temperature - 300 ml \u003d 1.5 cups *
flour - 550 g = 4 cups * + 1.5 tbsp.
soft butter (for the layer) - 150 g = ¾ pack
✅ Stuffing:
meat cut into pieces (lamb, beef) - 500 g = 20 tbsp.
onion - 500 g = 5 pcs.
salt, black ground pepper
zira (cumin seeds) - to taste.
✅Additionally:
starch, egg yolk, black cumin
❗Yield: 18 pieces
🌡 Baking temperature for gas ovens: 200 °C / 392 °F
🌡 Baking temperature for electric ovens: 170 °C / 354 °F
⏲ Baking time: 35-40 minutes
❗ OUR NEW CHANNEL "GUARANTEE OF TASTE" / @garantiya_vkusa
🥧Pies and pies • Пироги и пирожки
Love pies? You will definitely have something to choose from our collection:
🥟Samosa pies with apple, raisins and banana • Пирожки - СКАЗКА! Что ...
🥟 Delicious pies without eggs and dairy products • Что добавить в тесто, ...
🥟Pies without yeast • По вашим Просьбам! Быс...
🥟Thin pies with potatoes in a pan • Не просто Пирожки, а н...
🥟 Puff pastries without puff pastry • Не Пирожки, а 💯 слоев ...
🥟Pies with a new lubrication mixture • Пирожки, как ПУХ! И НЕ...
🥟 Pour cabbage with milk? Delicious pies • Пирожки получаются про...
🥟 Manzari pies with unusual filling • Пирожки Манзари! Это П...
🥟Pies in the oven from special dough • Не знала раньше ЭТО те...
🥟Elesh without yeast in the oven • Для самых занятых хозя...
🥟Yeast-free quick pies • Вместо надоевших пирож...
🥟Perfect whites, as before • Беляши и Пирожки будут...
✅Mail for cooperation and advertising ujanka_nasty@mail.ru
#samsa #samsa recipe
Поддержите 👍 и комментарием, если понравился рецепт, то подпишитесь - это лучшая благодарность от вас. Полный рецепт прямо под видео, а также дублирую тут!
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Тесто:
соль - 7 г = 1 ч.л.
яйцо - 48 г = 1 шт.
вода комнатной температуры - 300 мл = 1,5 стакана*
мука - 550 г = 4 стакана* + 1,5 ст.л.
сливочное масло мягкое (для прослойки) - 150 г = ¾ упаковки
✅Начинка:
мясо нарезанное кусочками (баранина, говядина) - 500 г = 20 ст.л.
лук репчатый - 500 г = 5 шт.
соль, черный молотый перец
зира (семена кумина) - по вкусу.
✅Дополнительно:
крахмал, желток яичный, черный тмин
❗Выход: 18 штук
🌡Температура выпечки для газовых духовок: 200 °C / 392 °F
🌡Температура выпечки для электрических духовок: 180 °C / 356 °F
⏲Время выпечки: 35-40 минут
То
Ддд
эххэх
0ччч.
. хорошего настроения и успехов в работе с вкуссннымиреу
,,Рицепта́ми
Умница! Кратко,ясно,лаконично!.Все по существу! Люблю ж таких людей! И взрослых, и молодых! Смотрю из Италии!
Дочка я очень хочу поблагодарить твою мамочку за воспитание, ты очень хозяйственная, с тонким вкусом и невероятными навыками.Я чувствую во всем в посуде, современных гаджетах насколько ты умело все используешь.В рецептах все четко и ясно излагаешь без суеты.От души желаю всей твоей семье здоровья и успехов во всем.
Как правило это не от мамы зависит.
@@user-tn9nb3tr4q А от кого?
Супер лутший рецепт теста👋👋👍👍🧡🧡
Да,тоже присоединяюсь к написаному.
@@user-zf6dt8ep3f и от мамы тоже, и воспитание играет роль, но главное - это развитая душа воплотилась, с развитым разумом - всё это накапливается с воплощениями при прохождении опыта (в том числе). Не каждого можно воспитать, даже при всём желании - потому что бывает запланировано душой пройти совсем иной опыт. Сейчас время больших перемен и переходов - появляется много информации о мироустройстве и вопросах способностей и характеров человека.
А здесь мы имеем доказательства вдумчивого подхода и большой старательности, желание принести пользу - таких бы побольше в медицину, там эти качества первостепенные, что далеко не всегда имеет место. В педагогику - тоже таких бы, глубоко понимающих предмет исследования с желанием максимальной пользы.
Короче - выше всяких похвал, всегда удовольствие от новых роликов на этом кулинарном канале.
Очередной шедевр кулинарии.Умничка,столько таланта и любви к приготовлению выпечки.Анастасия сколько радости ты доставляешь все нам .Спасибо огромное тебе за вкусняшки.
Наша хорошая, любимая Настенька🤗 Какая же ты умничка, лапочка и душечка🤗Дай Бог здоровья твоим золотым ручкам!!! СпасиБо огромное за Твой талант и щедрость!!! Всех благ тебе!!!
Наконец-то хоть кто то приготовил самсу практически по узбекски умница
Ну, не совсем по -узбекски… Скорее вариация на тему..
@@luizaakhsanieva6469 Скажите, а как будет правильно?
@@user-qv1mc5yo2m это сарказм? Узбекистан- это моя Родина. 45 лет жизни там , наверное, дают мне право высказать своё мнение по этому рецепту. И заметьте , ничего плохого о самом рецепте я не сказала.
@@luizaakhsanieva6469 Простите, вы, не так поняли! Наоборот, я ищу правильный рецепт! Поэтому, вас, и спросила, может есть секретный камешек!
@@user-qv1mc5yo2m извините, что так эмоционально отреагировала на Ваш вопрос.
Что касается рецепта, я его не критикую. Отнюдь нет. Мне очень нравится подача материала Анастасией. Она умничка.
Часто обращаюсь к ее рецептам.
Но в тесто для слоеной самсы яйцо не кладут. При раскатке крахмал не используют. Особенно, если самса на продажу.
Пласт теста , если уж следовать оригиналу, смазывается смесью животного жира( говяжий или курдюк- растопленный) и растительного масла. Позже стали смазывать маргарином, сливочным маслом. Это тоже вкусно, но оригинальная самса намного вкуснее.
Такой доходчивый рассказ, я редко очень наблюдаю у людей, благодарю вас, вот бы в школах так доходчиво все разясняли учителя !
Спасибо! Хороший рецепт, только что испекла, делала с индейкой, сверху КУНЖУТ. Хрустящее, слоистое тесто, вкусно, рекомендую. В тесто добавила пару ложек растительного масла (по совету одного коментария).
Анастасия, как же Вы великолепно справляетесь с тестом. Это просто космос!!! Всё хрустит, блестит и просится в рот. Фантастическая самса. Благодарим Вас за такой чудный рецепт
Очень приятный молодой голос, просто приятно слушать. Так же понравилось объяснение , все очень подробно , понятно и грамотно. Подписалась на вас. Я уже давно бабушка но с восточной кухней у меня как-то не складывается. Посмотрела вас и все у меня сложилось, все поняла. Завтра мои придут с работы а я им такую вкуснятина забабахаю. Спасибо.
Спасибо за приятные слова! Как получится у вас, потом напишите, буду ждать ваш отзыв
Лучше домашней самсы ничего нет!
👍👍👍
Какая же девочка молодец, объяснила понятно, доходчиво. Как легко слушать такую грамотную, спокойную речь. Появилось желание, попробовать этот рецепт, спасибо.
Добрый день,Настенька.Я испекла лепешки с сулугуни,с зелёным луком.Оооченьь хорошо получилось.Чуть,чуть передержал в духовке,но получилось отлично.Спасибо!!!❤❤❤
Реально Вы Находка для тех , кто любит вкусно покушать , но нет времени ! Просто , легко , без заморочек и оригинально .
Какая же вы молодец! Все рецепты у вас просто шедевральные и вкусные!!!!
Очень толковая инструкция. Всё получилось с первого раза! Очень вкусно! Обязательно посмотрю другие рецепты.
Благодарю за отзыв, очень рада!
Очень ценно, что рецептура в граммах и в мерных объëмах. Это трудоëмко, но удобно для нас, пользователей! Спасибо!
Рада стараться!
Какая умница ,какая хозяюшка. Всё выглядит просто замечательно и я представляю как же это вкусно . Спасибо за рецепт.❤
Настенька, не перестаю восхищаться вашими рецептами! Всегда вкусно, просто в приготовлении. Всё коротко, ясно, без лишней болтовни. Спасибо большое!!! 👍👍👍👍👍 Жалко только одно, что лайк можно поставить только один.
Дорогая, спасибо огромное за потрясающий рецепт и подробное объяснение🥰👍🏻⚘
Спасибо большое, мне очень нравятся все ваши рецепты!Легко, быстро, вкусно!Желаю Удачи и всего самого наилучшего!
Здравствуйте Анастасия! Спасибо Вам за Ваши идеальные пошаговые рецепты, всё что пеку по Вашим рекомендациям получается великолепно. Только очень великодушные люди делятся своими умениями , навыками и нюансами приготовления!!! В отношении самсы- это настоящая узбекская самса👍👍👍. Мир вашему дому, здравия Вам и Вашим близким! 💖💖💖
Умница очень хорошо готовила спасиба тиб👍
У вас еще лучше получится, благодарю за оценку!
Приветик из Франции 🗼🇨🇵 дорогая Настенька 💐 ❤️!!!! Огромное спасибо 💅 за рецепт такой прекрасной самсы !!! Обязательно буду сделать , так же по Вашему рецепту , так приятно Вас слушать , всё говорите чётко и понятно , всё с разъяснениями 💅 !!!! С уважением и наилучшими пожеланиями , с благодарностью Таня из Франции 🗼🇨🇵👍
ну как этой прекрасной не поставить лайк, ЖИРНЫЙ ЛАЙК!жаль что ей нельзя больше поставить
Спасибо за рецепт!
Как всегда у Насти шедевр! Умница! 💖
Спасибо!
Оч.Вкусно!!!
Настенька, СУПЕР 👍💯!!
Таких подробностей приготовления Теста, даже, от мусульманки не услышишь! Очень , понравилось Видео! Спасибо, и Браво!!👏👏🌷
Благодарю вас за высокую оценку! Будем и дальше стараться вас радовать. Удачного приготовления вам
Спасибо за рецепт.
Супер получилось! Надо приготовить!!!
Благодарю, как всегда, жедеврально!!! 😍👏
Какая красота, спасибо!
Великолепно 👍 🔥 💣
Благодарим за рецепт аппетитной выпечки.❤
Оболденная самса , спасибо!
Спасибо за рецепт, Настенька! У меня сегодня сдобные пирожки с вишней. С удовольствием попробую рецепт вкусной самсы ❤️
Умница!
Шедеврально!
Умничка! Спасибо!!
Умничка... Все как я.... Спасибо
очень аппетитно, спасибо за рецепт.
Благодарю Вас Анастасия за шедевр!
Просто! Аккуратно! Аппетитно! И очень вкусно!!!! Спасибо!
Умница , спасибо
Шикарная выпечка! Спасибо!
🎉❤спасибо большое, очень хорошо обьяснили
Настюша, спасибо большое за рецепт!!!🌹🤗👍
Рецепт замечательный!👍Спасибо❤
Молодец Настя.спасибо за рецепт
Супер.Буду делать пока получиться
Спасибо, Настюша! Мастерица!👏👍🌹
Благодарю, особенно за полный рецепт, 🌹🌹🌹
Давно готовлю по такому рецепту, результат просто потрясающий😋
Шедевральная выпечка! Спасибочки ❤️
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ❤❤👍👍😘😘
Настенька спасибо за рецепт! Вкусно 👍
Рецепт Отличный! Благодарю!
Анастасия, спасибо большое за рецепт 👍👍👍👍👍
Спасибо большое дорогая Настюша !!! Обязательно повторю Ваш рецепт. 🌹
Очень вкусно выглядит! Спасибо за рецепт!
Спасибо,что делитесь рецептами .
Здоровья вам
Очень аппетитная самса получилась !!!
Наверное завтра приготовить с утра тесто !!😃😃😃
Отличный рецепт и прекрасная самса!!!👍👍👍👍👍
Выглядят аппетитно
Благодарю!!!
Выглядит шикарно! Спасибо за рецепт. 💯👍👏👏👏
Браво!! 👍👍
Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом, благодарю
Ой, это мой любимый рецепт слоёных самсушек! Спасибо за пошаговый рецепт 👍
Ох, как вкусноооо.
Вы большая умница! Спасибо вам за ваши рецепты!!
Умница!
Получилась супер хрустит, сочная. Спасибо за рецепт.
Вкусно ,от слова очень. Сделала ,рецепт в копилку 👍👍👍
Без лишних слов, 🙏❤️🙏Вы большая умничка. Успеха.
Здравствуйте очень понравилось
Тесто выглядит изумительно. Так захотелось прям сейчас съесть. Спасибо за рецепт. Буду пробовать делать на мой взгляд не трудно
Очень хороший рецепт и результат, рекомендую, большое спасибо
Настя приготовила я самсу ро вашему рецепту, словами не могу передать ее слоистость, крахмал с мукой сделали свою работу на ура, самсу часто готовлю , но по вашему рецепту с добавлением зиры получились очень вкусными хрустящими и красивыми,
Спасибо за рецепт. Хоть сказала что тесто можно положить в холодильник рулетом,а все таки сделала по вашему и получилось уже готовое на раскатку тесто.все другие рецепты самсы отпадают перед вашим рецептом.теперь только по вашему рецепту буду готовить
С вами очень уютно! Спасибо за рецепт и ваш волшебный голос!
Благодарю Настенька за ваши прекрасные рецепты,приятно вас слушать и смотреть.Удачи вам!
Спасибо за рецепт! Подробно, чётко, без лишних слов, красивая самса, а как вкусно хрустит, слюнки текут! Жду Ваших рецептов!
Очень рада! Спасибо вам большое
Все очень просто и доходчиво изложено. Ничего лишнего. Спасибо за отличный рецепт!
Как же это вкусноооо 😊 👍 👌 спасибо большое, Анастасия!
Такой аппетитный хруст 😊 👍 👌, хочется немедленно хоть одну самсу 😂
Точно как я готовлю. Я люблю когда начинке картошка, мясо и много лука обязательно курдюк. Девочкая моя вы умничка. Спосибо.
Спасибо за рецепт теста. Совет; при формировании самсы можно намочить водой склеиваемые части края теста.
Красота
Очень достойнаяя и краткая подача материала. И результат соответствующий.
Не зря подписана и смотрю всегда.
Умница. 👏
Ой, Настенька, как аппетитно хрустят! Так и хочется попробовать! 👍❤️
Класно, слухала і самій захотілося зробити. Дякую обов'язково зроблю.
Как все вкусно и прекрасно, такое бывает редко но нашла идеальный канал. Спасибо за такую хорошую работу. Готовлю не первый раз по вашим рецептам. Все получается все очень хорошо
Вкусно 💯👍
Спасибо. Думаю, что наконец то у меня получится
Очень красива спасибо
Выглядить прекрасно.обязательно приготовлю
Умничка❤
Добрый день Анастасия ! Сегодня с утра приготовила хамсу по твоему рецепту , это просто супер 👍 вкусно . Сколько я уже не пробовала по многим рецептам , но такой вкусной реально не пробовала. Ты просто умничка , спасибо большое за рецепт. Так буду готовить теперь всегда. Да и легко в приготовлении. Просто супер 👍👍👍👍
Спасибо за такой подробный рецепт!Всегда нравилась самса, но делать ее опасалась Теперь попробую, спасибо!
дорогая Настя, вместо яйца положите пару столовых ложек подсолнечного масла, результат будет поразительным, будут слои более хрустящими
спасибо большое за совет!
замечательный рецепт я пеку так но не знала что надо добавлять крахмал возьму на заметку спасибо все очень подробно и красиво
Спасибо за рецепт, обязательно попробую ❤❤❤
Буду ждать отзыв, удачного вам приготовления
Спасибо, Настёна!!
Примерное тесто я делаю для вертут, только при замесе добавляю растительное масло две столовые ложки и оно получается ооооочень хорошо тянущимся.
Ваш рецепт оставила на заметку и обязательно попробую! 👍🌷🌷🌷