【能登半島 羽咋】地田さんの蕎麦｜哀愁おっさんひとり旅 Vol.108

地田さんに呼ばれた。「蕎麦の本」を書くらしい。
世界一うまいと思っている蕎麦屋。
店主は元コピーライター。地田さん曰く「こだわりを全て削ぎ落とした究極の田舎蕎麦」
能登半島の羽咋へ向かう。能登の玄関口「千里浜なぎさドライブウェイ」に立ち寄り、羽咋の隠れ極上湯「里湯ちりはま」へ立ち寄り、そば打ちの名人芸ではなく、道理そのものの蕎麦、究極の田舎蕎麦「多門」へ。
食&酒
▪️そば切り 多門
tabelog.com/is...
・千里浜なぎさドライブウェイ
www.hot-ishika...
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たそがれもーど
「シンプルで力強いもの、人情、地産地消を求め旅に出る」
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