Заварил кофе в перколяторе, который 36 лет никто не включал! Электрокофеварка из СССР
HTML-код
- Опубликовано: 3 авг 2024
- -- 🛒 Кофейные девайсы → coffee4live.pro/useful-links
-
--
--- Сегодня распакую и заварю кофе в перколяторе 1985 года выпуска. Этой электрокофеварке из СССР уже 36 лет. И она ни разу не использовалась. Это уникальная вещь из восьмидесятых, которую я купил на барахолке за 15$.
Для приготовления кофе в перколяторе необходимо использовать кофе грубого помола.
Изначально я был весьма скептически настроен, но результат меня удивал.
00:00 Почему этот выпуск нужно досмотреть до конца
00:32 Распаковка перколятора
01:35 Что такое перколятор
02:03 Принцип работы перколятора
04:08 Завариваем кофе в перколяторе
07:05 Варим с крышкой
08:53 История покупки перколятора
09:50 Дегустация кофе из кофеварки
Смотрите ещё↓
Готовим кофе в леверной кофемашине 1967 года - • Готовим кофе в старой ...
Распаковка раритетной ЭлектроКофеварки - • Распаковка раритетной ...
Гейзерная кофеварка Bialetti Brikka - • Bialetti BRIKKA с клап...
На что способна кофемолка с барахолки? - • На что способна самая ...
▶️ Делитесь этим видео с друзьями: • Заварил кофе в перколя...
🔔 Подписывайтесь на канал: / @jscoffee
Instagram ► @y.stalmahov
Авторский сайт Юрия Стальмахова ►
#сКофеПоЖизни #ЮрийСтальмахов #Перколятор #назадвссср #coffee4live
![[BLACKSWAN] ‘Roll Up’ Official Music Video](http://i.ytimg.com/vi/ulvCwyKrwqw/mqdefault.jpg)
Привез из деревни классический советский алюминиевый кофейник. С длинным изогнутым носом, расширяющимся внизу дном. Отмыл его от накипи, заклепал ручку и стали заваривать кофе в нем. Что сказать, это лучший кофе, который мы в семье умеем готовить. Есть Цептеровские турки и гейзерная кофеварка - советский кофейник их уделывает с большим отрывом. :)
За обзор спасибо. Ностальгия! Такая точно была у родителей. Пил на то время нормальный кофе перед школой.
Сито, которое Вы не поставили зря, оно предназначено для равномерного распределения кипятка.
А я недавно купила такую на Авито( новая, много лет лежала. Меня ждала)за 1000₽.
Мой ты золотой! Ну наконец- то я узнала, как этим аппаратом пользоваться и как он называется) Спасибо большое!
Была такая кофеварка, кофе варил пару раз, но тогда еще не особо кофеманом был. Больше использовал без начинки, как чайник. Только у моей на трубке снизу был широкий конус, соответственно пар собирался по всей ширине дна, а не только из центра. И само дно плоское было кажется. И вроде был переключатель в режим подогрева, но не уверен.
Хороший запах и вкус на выходе подтверждаю.
Ну и про запах советского столовского кофе тоже согласен на 100%, был в Геленджике в 2014 году в санатарии, и там прям такой готовили в столовой. И разливали поварешкой по стаканам граненым! С молоком и пенками! Это был просто кайф ностальгический! Ну и просто вкусно.
Прекрасная кофеварка, отлично справляется с обеззараживанием банок для солений. Рекомендую!
xD
Верно. Пробочку стеклянную вынимаешь, сверху баночку вверх дном, и паром хорошо дезинфицируется
Зря вы насчет вкуса. У меня похожая кофеварка, очень хороший вкус на выходе. Зависит от того, что вы туда засыпаете+количество. Запах прекрасный. Не стоит недооценивать
Как определить готовность?
Да, не жалею кофе, и оч вкусно получается
У меня скандинавский перколаятор воду перегоняет один раз , а вообще ее первый раз прогоняют на чистой воде !
целому тренеру бариста видней🤣
У многих людей видел это устройство,но без внутренностей,его использовали как чайник.
Спасибо, Юрий, прям ностальгия появилась:-) В советское время был у нас подобный девайс, очень нравилось. Через крышку видно как цвет кофе меняется. Очень много кофе на закладку нужно, для дома только попробовать, в общепите можно было использовать. А кофе в советское время был, ячменный колос и цикорий, натуральный космические цены имел:)
Есть такая.Продолжает радовать.Спасибо.Успехов.
Просто кайф такое посмотреть в воскресное утро.) Спасибо, Юрий!
Спасибо за просмотр!😉
Жареный ячмень был вместо кофе. Его заваривали в этом устройстве. И просто как чайник использовали в общаге. 😊
85 год.... Это уже современность 😂😂, а вот кофейник до 70 года-это да!!! Мама варила по воскресеньям в нем кофе и пекла блинчики. Запах, вкус!!!!!!!!!!! Кофе вкусный настоящий!!!!
спешу Вас обрадовать ! Они до сих пор производятся !!!!В основном в америке!( Мы именно у них переняли этот способ заварки) Просто по гуглите Перколяторы и выберите себе нужный и кайфуйте ))) Думаю в наше время купить что то редкое не проблема
@@velomorda , спасибо за ответ! Память моя хранит события жизни в музыке и запахах. Поэтому сейчас турка 😉
@@Gavryha2018 Я 1986г.р. и тоже помню жужжание кофемолки и тот самый запах кофе( по советски) Я вот погуглил и гляжу цены на перколятор оригинальный ( американский) до 50$ - 70$ что в принципе не шибко то и дорого
@@velomorda ,👍🥳🥳🥳
Крутая штука, хочу себе домой чисто для внешнего вида))
Хорошо, что распробовал)))
Есть такая штука, только уже не советская. Помню хорошо такие. Перколятор конечно не советы придумали .придумали ее уже много, много лет, до 85 года. Продаются и сейчас такие аппараты. Не закипают и выключаются сами. Вкус по моему мнению даже очень не плох. Спасибо за классные видео 👍
У меня эта кофеварка с 1973 года, действует по сей день, я очень довольна. Измельчаю кофе достаточно тонко на кофемолке Бош, вот такая дружба поколений
Ого! Кофеварке 50 лет! Вот это да! Я старше всего на год.
Здравствуйте. Досталась такая кофеварка в дар 1963 года , а как понять готовность кофе ?
@@user-fc8hd9dc8t Выключать надо,когда начнёт беспрерывно булить. У меня такая была в 1973 году. Помню в инструкции было указано,как начнёт беспрерывно бурлить( в прозрачном колпачке на крышке видно) надо выключить....
Посмотрела ролик, вспомнила, что в шкафу имеется такая штука, пошла достала, сварила кофе и напилась. Не знаю, с какого года, инструкция не сохранилась, конечно, но цена указана такая же, 15 рублей. Кстати, сроду не знала, что эта кофеварка перколятором называется.
Да, какое-то странное название, на моей упаковке просто КОФЕВАРКА.
у меня такая с 1977 года. очень удобно когда гости приходят и кафе хорош.
У нас похожий перколятор только на газовую плиту до сих пор исправно служит.
Людмила, подскажите пожалуйста, когда надо прекращать процесс? У нас тоже надо нагревать на газу. Мы им пользуемся только тогда, когда гости приезжают на дачу. Но инструкции нет и я сомневаюсь, правильно ли я его использую.
Отличный кофе из этой кофеварки! Пахнет даже в подъезде. Так что не наговаривайте зря!
у старших родственников была такая, спасибо за ностальжи. Кстати, крутая штука по тем временам была
И сейчас не плохо работает.
В сито-коробочку кофе крупного помола чуть больше половины на кончике ножа соли чуть меньше чёрного перца можно немножко корицы и варить чем дольше тем будет крепче
С днём рождения, Перколятор!
Точно 🎉подмечено
Знакомый рассказывал, они с мужиками как-то в командировке пельмени сварили в такой штуке в гостиничном номере.
Я в такой на работе воду для чая кипячу, мощная, новую на блошином рынке купил
Это кем надо быть что бы считать вещь за 15 рублей - игрушкой! Мдя...
Подарила бабушка соседка мне такую дичь я был в шоке кофе получается очень вкусный
Классное видео! Вот она, машина времени. :)
Помню по детству такую.
Да
Очень классный обзор))) спасибо.
Спасибо за просмотр!)
Интересная штукенция)
Классная штука, многофункциональная, можно сделать мноооого кофе, можно сварить какао, можно использовать в качестве чайника. Интересно, что будет, если сварить какао в кофеварке мокка?
Ну знаете, у меня такая же кофеварка и кофе получается в тыщи раз лучшем чем самое дорогое бушидо..
Здравствуйте. Как понять , когда кофе готово ?
@@user-fc8hd9dc8t Здравствуйте, понять можно по изменению цвета и появлению запаха. Если в кофеварке такой как здесь, то в верхнем прозрачном колпачке начнет периодически всплескиваться пар с водой, когда эти всплески начнут не переставая плескаться (постоянно, непрерывно), то пора отключать кофеварку и дать кофе чуть настояться, минут 15, затем можно пить с чем душа пожелает
@@Mouse.___. Благодарю 🙏
@@user-fc8hd9dc8t рад помоч 🐿
Верхняя крышка нужна для того, что вода равномерно попадала на весь кофе. Без нее вода в основном церез середину проходит
А, ну да. Люблю коментить, недосмотрев видео:)
И у меня есть такая кофеварка! Используем ее для 4-5 человек. Но мне нравится заваривать в чашке, к тому же можно потом погадать на кофейной гуще!
Было что-то подобное, но, кажется не электро, а для газовой плиты..
А вообще, это все считалось приблудой для неудачников. Победитель по жизни пил дефицитный растворимый кофе! 🤔☝️
инженеры настоящие спроектировали, не нынешние.
А у меня такой чайник есть, мне когда-то дед отдал!
Мой ровесник)
Кафан с запахом 1985 года. 😀
ахаха🤣🤣🤣 тренер бариста)))) Так то Американцы до сих пор пьют кофе в перколяторе и он у них популярен очень и производится!
Интересная штука, таких не помню(
Советская надежная техника не дает сбоев даже спустя 36 лет
А вот здесь (насчёт вкуса) можно поспорить. Как раз только такая кофеварка позволяет "выварить" из не очень качественного кофе максимальное количество "кофейных" веществ (а значит и ароматов) за счёт многократного прокачивания. Я такого типа кофеварку, только меньшей ёмкости (на одну чашку), купил в Финляндии. Ну и "такая" дома тоже была (на компанию). К слову то, что это "перколятор" не знал, и никогда даже не слышал. Запомнить надо - может быть в "кроссворде" попадётся :)
У нас перколятора нет.есть электросамовар.А сам принцип я видел в Электро чайнике Сяоми.
Там было две внутренние колбы из нержавейки. Удлинённая для обычного заваривания и перколяторная как здесь.
А если попробовать более светлообжареный кофе и подержать дольше?) возможно будет что-то похожее на фильтр-кофе)
Скажите,пожалуйста,по инструкции сколько времени надо кипятить после закипания? У меня не сохранилась инструкция....пожалуйста!
Помню, что использовали её как обычный чайник
Был у меня такой в начале 90-х. Отнёс на работу, использовал в качестве чайника. Кофе не заваривал.
Супер!
сегодня нашел такую,новую.
Не кипятится, а доводится до кипения, много лет пользовался, гораздо лучше капельных и не хуже рожковой
Сколько надо времени варить, у меня нет инструкции
на 10 дней меня постарше.
Честно говоря никогда такого не видел.
Ну и агрегат. )) Только что ж такой большой? Как на одного приготовить?
Я оставляю в чайнике. Потом включаю и подогреваю. Или ещё кипячу. Можно несколько раз подкипятить, будет покрепче
эти штуки до сих пор активно производят и используют в сша.
Круто. Я не знал. Может подскажите Марку?
Спасибо! Не знала ) поищу
И зачем я за 50 тыщ рожок купил? Нужно было брать за 15 перголятор и не париться!
))
За 6000, а не за 15000. 15 у Юрия- это советские ( с Лениным на анфасе(
Этот раритет, если перевести те деньги в эти - стоит бы 6000 рублей росс.рублей- ну не как 15000. Юрий на барахолке купил его за около 1000 росс. рублей. Ты чего пиздишь? Берегов не видишь? Ищи!
Прямо машина времени 😀
Я такой аппарат только пытаюсь освоить. Может кто подскажет секретики для лучшего вкуса??? Поделитесь, пожалуйста! Спасибо заранее!
Посмотрите ответ в комментариях под этим роликов от @Mouse.__ как раз отвечает на аналогичный вопрос 😊
Задолбали нузеры, которые ни вчём не разбираются в жизни, а понятно,- блогер! С самого начала всё о....рал, перед записью не ознакомился с инструкцией, короче, -лузер! Изучи материал перед записью видео!
Инструкцию читали? Может сначало надо закипятить воду и потом вставить резервуар с кофе на пару минут.
У вас есть инструкция? Сколько времени надо варить?
Молоко ни в коем случае нельзя добавлять в этот аппарат он уже будет расширяться и будет выливаться
у меня был- Прогресс назывался. !2 рублей в 1976 году стоил. Кофеварка! совсем молодые говорить разучились....
Да уж, были у нас устройства.... Только страну развалили.... Компания Saeco существует всего лишь с 1981 года, у нас могло бо быть все лучше!
Автор так удивляется, как-будто в СССР с копьями и стрелами бегали и не могли создать устройства подобные Бьялетти. Просто хвалить советское это не тренд. Советское надо только ругать. Я думаю по поводу итальянской гейзерной кофеварки 1985 года выпуска восторгов было бы на час с лишним.
А если она и правда, мягко говоря плохая? То, какие ностальгические эмоции она вызывает, не значит же что она варит достойный кофе, верно?
@@Buzaghma я не про ностальгические эмоции, и не про качество напитка, чтобы понять какое оно, надо попробовать. Я про подачу материала. Я постоянно замечаю, что над всем, что было в СССР принято смеяться. В постсоветской России что умного изобрели? Китайский ширпотреб?
Какое "создать устройство подобное Биалетти"? Что вы несете? В ссср культура кофе находилась ниже плинтуса.
@@IsaoTakahata578 ну хорошо. Но СССР уже 30 лет нет и культура кофе резко повысилась. Почему не создали "постсоветское Биалетти"?
@@inessaantsupova3478, потому что здесь пьют водку, а не кофе.
Не надо туда молоко) будет пригорать и получится шляпа..
Привкус советского* алюминия от внутренних деталей!)
Да, только «колба» с перфорацией-алюминиевая !)
«Колба» для молотого кофе
А сейчас привкус китайского алюминия.
Самогон гонять
Не))
Привкус сланцевого алюминия от внутренних деталей!)
Перколятор изготовлен из нержавеющей стали.
@@JSCOFFEE он сам не понял че сказал,и никогда не пробовал этого вкуса)))
Как много лишних слов, можно один раз сказать о возрасте устройства, а тут целый роман Война и мир, ах когда кофеварку выпустили. Бабский кружок колйки и шитья нервно курит в сторонке
Ну это хрень какая-то, кофе не должен кипеть, а здесь в отличии от гейзера он кипит.
Все так. Но при этом кофе вкуснее.
Больше признак как у кабельной кофеварки .