La meilleure façon de faire frites les aubergines sans absorber les huiles
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- Опубликовано: 27 авг 2024
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J'aime moyennement les aubergines mais cette recette j'adore. Rien de meilleur que les aubergines frites
Quand les aubergines ont degorge (sont mouillées ), passer un sopalin dessus, avant de mettre dans la farine. Elles peuvent se manger avec un coulis de tomate. C'est ma recette préférée d'aubergine
Bonjour. Merci pour cette recette que j'avais fait dans les années 90.
Le son est faible mais au casque et en plaçant le volume de Windows à son maxi cela reste audible.
J'adore l 'aubergine donc je vais essayer d'en faire le même . Merçi pour la recette 👌👍👍
Etonnante recette ultra-simple mais fort goutue ... ! , merci !
Trés bonne façon de faire. Bravo et merci
Merci beaucoup pour le partage je vous souhaite bonne journée 💞💞💞
Moi je passe mes aubergines au pinceau imbibé d huile d olive sur les 2 cotés et je passe sous un grill chaud , parfait a chaque fois
Ju
Ok OK... Bien... sinon tu peux faire le même principe que ce qu'on appelle un caviar d'aubergine... sauf que tu gardes tes tranches comme tu les a découpées... tu les mets à dégorger un peu mais c'est pas obligé... et tu les mets à cuire au four tel quel... quand elles sont quasiment cuites, alors là tu peux les faire cuire à la poêle persil, ail etc... Mais en mettant simplement une cuillère à soupe d'huile d'olive ça suffira alors... le goût sera magnifiquement préserver et quasiment pas de gras...!
@@parcfleural9956
ÀU
Ok
bonjour et merci pour la recette simple et efficace..👍👍👍👍👍👍
ماشاءالله تبارك الله عليك ❤❤❤،👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💥💥💥💥💥👍👍
Croustillante wache les frites les aubergines lazem tendre
Merci à vous pour ces aubergines moins grasses 🍂🍂 je mets dessus du persil ail , finement hachés et quelques gouttes de citron 🥀AFMA
Dommage car d après les images c'est une bonne vidéo 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🤞🍀🤗
Merci pour le partage. Je vais essayer ça
Merci pour cette bonne idée de recette
Bonjour Oum noufal pour cette recette c'est intéressant toppp
Merci bcp chère madame ca a l air succulent.
delicieux
Merci pour cette façon de faire, c'est en cours pour ce midi :)
C'est un bon video, mais dommage, on n entend pas bien ce que vous dite.
Merci de vous avoir donné de la peine à nous montrer la meilleur façon de cuire l'Aubergine sans pour autant qu'elle absorbe de l'huile ,c'est vrai ,que j'ai failli à mainte reprises de bien la cuisiner ,mais SVP faites attention à ce que votre vidéo soit un peu parfaite du côté qualité ,surtout le son et quant à l'explication sur la température de l'huile ,que je pense est très importante pour réussir la cuisson sans pour autant qu'elle soit absorbée .Merci à vous madame
Le son pas claire mais on voit comment faire Mérci 👍👍👍
Merci beaucoup très bonne
j adore l aubergine que je cuisine trés souvent,enrobé dans la farine ce n est pas du tout huileux et l avantage trés croustillante.pour ceux qui craigne les crises de foi.
Très bonne idée! pourquoi pas faire un mélange d'assaisonnement dans la farine (sel, poivre, paprika,...)
ca crame ! ton huile doit etre ultra chaude , le Pap.& le poivre ne sportent pas le chaud
Au gril, à la vapeur, au four avec un soupçon d'huile d'olive et de sel. Et c'est prêt pour une Moussaka grecque, un caviar d'aubergines, une simple salade à l'ail fraîche... Autant de déclinaisons qui évitent la friture.
merci d'avoir partagé cette astuce
Très astucieux ...merci pour cette recette ...
Moi je passe les aubergines dans les oeufs ensuite dans la chapelure vraiment très bon
Merci pour la vidéo, moi je les prépare avec de l 'huile de coco c'est beaucoup plus digest surtout que je les accompagne d'une sauce citron, jus de gingembre et coriandre fraiche + 1 salade composée ou légumes vapeur .
très bonne explication.
وضع الباذنجان في الفرينة ثم البيض ثم الخبز المطحوون يكون راءع من عجبته الوصفة
👍🏽👍🏽👍🏽
Moi je le fait avec la chapelure et badigeonner au oeuf ses très bon
Super !!! Merci pour cette technique
Astucieux, j’aime beaucoup les aubergines frite mais le problème ils absorbent beaucoup d’huile
Merci 🌞... en même temps j'ai pas de mérite j'adore les aubergines j'en mangerais au petit-déjeuner !
Moi aussi
C’est cramé !
J'ai rien entendu pourtant j'ai mit le son a fond 😧 en tout ça a l'air trop bon !! 😋
Cette recette donne envie .
Il faut la refaire avec le son merci 😉
merci ça donne envie sans huiles.
Pourquoi du son????
On regarde et on comprend.....pas besoin de paroles !!
Oui tu à raison La farine rend bien des services le faite de singer des aliments les rends moins gras et plus croustillant
Marc Rambo : mons de fautes ! S'il te plait.
Gil 75
Lol "mons"de fautes tu vois les smartphones écrivent trop vite 😀😜
J'ai toujours pratiqué de cette façon, mais le gras y est encore beaucoup trop
Trempées ds de l oeuf non
on entend rien de rien ....quel dommage
C est le max !!!
tu souffres d'une surdité profonde
On entend rien oui dommage
On entend rien 😡
Ça à l'air super bon ! J'essaierai ! Merci :)
+Mermaid Andrina ;-)
Je me suis abonné. ......
quand on met du son on entend bien ;))
merci pour l'astuce
b
augmentez le son c'est parfait
+francoise Simeonides ;-)
Merci pour cette recette
VOYEZ un peu les autres commentaires je ne suis oas la seule a avoir des caillou dans les Oreille
Ce qui n’étendent pas devrais faire un toure chez l Orl belle démonstration merci et bonne appétit moh d agadir
bien dit!!!
Merci pour votre partage... 💐🌺
Merci pour cette vidéo intéressante mais pourriez-vous parler plus fort car il faut mettre le son à fond pour vous entendre.
C'est très bien
Votre vidéo et bien on entend rien du tout de ce que vous dites c'est bien dommage
Ya rien à entendre...sel, papier, farine, frire et bonne appétit
Bonjour ça n'empêche pas le gras, mais prenez de la farine de maïs et dégustez chaud avec un yaourt brassé c'est délicieux.. .
Utilisez vos torchons blancs propres en coton , c'est mieux laver à chaque fois avec la température 60° degrés ! changez vos huiles à chaque fois. Vous pouvez utiliser de la rinceuse pliante multifonction Cuisinière à frire en acier inoxydable.... J'ai déjà fait des aubergines sur la plancha
super
Si tu pouvais monter le son ..merci ma belle ..
C trop bon
merci , bonne idee. jamilia de l'algerie
Cc je suis nouvelle je viens tout juste de connaître ta chaîne et j’ai fais ta recette....juste excellent c’est hyper facile et rapide ,je t’en remercie je le suis abonné continue.....juste un petit souci je n’arrivais pas à t’entendre
Merci je ne savais pas !!!!. A la prochaine.
super je s'avais qu'il fallait les faire dégorger mais pas fariner
Très. Intéressant. Des cours. Très complet. Un peu dommage pour le son ..
On entent tien mais on comprent tout resultat farine plus huile bonjour les degats
la légende raconte que cer ne sont plus des aubergine mais des chips d'aubergine ....
merçi bcp pour cette vidéo c'est très claire et le son est très bien j'adore cette métode. bisous!!!
Merci pour cette recette facile à réaliser juste un petit détail, on n'entend pas (pas assez de son) mais ça n'enlève rien à la recette lol 😍😍
C est on entend à peine...
dommage pour le son
Lucie Pailler merci
Beau ! Merci !
LE SON BON JE VAIT VOIRE AILLEURE
top
miiiiiiam👏😊
👍💖💖💐💐
Enfin une recette/astuce qui permet de manger des aubergines sans noyer tout ça dans l'huile/beurre !
Merci, après si tu compte continuer des vidéos, essaye de trouver un meilleur micro c'est le seul bémol.
A+
merci
recette du maghreb شهيوات ام نوفل gurcy
:-)
recette du maghreb شهيوات ام نوفل
Adrian Faivre on entend rien
on a rien compris pas de son
Bien la recette mais elles sont un peu trop cuite la
Bonjour , je laisse les aubergines dégorgées 1 heures avec le papier absorbant dessous et dessus ,le résultat est meilleur
Faut mettre le son à fond et encore on entend à peine!! Tu peux refaire la vidéo s'il te plait?
tu vois non? c'est pas compliqué!!!
Dommage je n'entends rien.
....Le son trop bas, mon téléphone je mis le volume maximal
merci de votre partage
+Mammirose M derien
Vous avez oublié de mettre le son
J'en veut
Top mais on entend pas très bien , dommage !
bien
Aaaahhh pas bête ! Merci !
+Dance With The Dead derien
J'adore
Elles sont secs ces tranches, il faut mettre du sel, attendre puis les rincer à l’eau puis les presser puis les faire frire avec de l’huile d’olive
dommage
pas de son
Pour le son mettre des écouteurs on entend très bien !!!!!
Hadi tari9a ma3roufa jada kanate kadihra merci
atchoum! rien compris lol
Ces très dommage que le son soit si BAS ???
Le son est trop trop bas, merci quand même pour la recette
+Gérald DEGOUL le son est réglet merci
On n'entend pas
Dommage le son est tres faible
Sympa la recette.... mais casi inaudible. Le mauvais son gâche tout. Dommage
Histoire sans paroles
dommage on entend rien donc pas de partage il faut parler plus fort merci
Je passe un pinceau imbibé d'huile sur une seule face un peu salée puis je pose l'autre face sur une plaque de gril chaude également un peu huilée au pinceau. En salade, avec juste un peu d'ail et du vinaigre, c'est très bon. On peu faire aussi une petite sauce tomates /ail poivre et carvi à rajouter sur les tranches grillées.