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Espectacular como quedo ese pernil, saludos!
Muchas Gracias!!! Espero te haya servido la receta! Saludos!
Gracias por el video. A fin de mes de julio voy a hacer uno por mi cumple!!!!
Feliz comple y mucha suerte con la pata!
12 del medio día del 2022 empiezo tu receta no puede fallar gracias A1cocina
No tengas dudas de que te va a salir bien! Contanos mas tarde como te fue! Exitos!
Espectacular!!!
Muchas gracias!
A las 13 comienzo a hacer uno del mismo peso.
Buenisimo!!! Contanos mañana como te ha salido!!! Felices Fiestas!
Mañana hago una cómo vos la hiciste a ver qué tal me queda gracias por enseñar
Perfecto! No le tengas miedo hacela convencido!
Espectacular.. será que se puede hacer al asador o cruz?
Si. podes hacerlo al asador sin problemas!
@@A1cocina genial estaba decidiendo si la hacía a la parrilla o al asador. El 25 te digo como quedó 🤣
Gracias por compartir pero cómo controlas él carbón o brasas gracias se ve estupendo muy bueno un saludo
Hola Amalia la mejor forma es tener otro fuego cerca e ir pasando las brasas a la parrilla a medida que se consumen.
La de ajo quisiera y morroned
Es con ajo picado chiquito y unos morrones asados y pelados. Los preparas con un poco de sal y aceite de oliva
muy bueno, te quedo excelente . la verdad me da un poco de miedito hacer pedazos tan grandes de carne y de muchas horas. tal vez algun dia me anime a hacerlo.
Animate! Alguna vez hay que probar. Esta fue mi primer pata tambien.
Tengo ganas de hacer esto para las fiestas tengo horno de barro la haria que me dices tu? Gracias
Por supuesto! El Horno de barro es genial para esto!!!
Buenas noche,Me pregunto si quedó bien de sal. Usted no le colocó sal al momento de inyectarla con la manteca y el wisky?
Hola Pablo. Poca sal, para que luego puedas rectificarla.
Buenas cuantas hs tarda ? Y q tan bajo el calor o medio ?
Tardo aproximadamente 5 horas a fuego medio.
Quemason los van a comer? Que alguien saque a bailar a la morocha que se pasó un poquititooooooo
No te creas. Quedó buenísimo!!!
Buenísimo 👌 cuanto tiempo de cocción en total? Saludos desde El Salvador
Hola Sergio.. Fueron unas 5 horas y media. Pero valio el trabajo!
Si no dispongo de la jeringa que puedo hacer ? Saludos
Podes un par de horas antes untarla con un pincel y dejarla reposar, a la hora la das vuelta y haces lo mismo. Depues de eso empezas la coccion!
Una bolsa de carbón de cuantos kilos?? Mm
Una de 8 Kg
cuantas personas comen con un pernil como ese??
Hola Eugenio. Tranquilamente entre 12 y 15 personas comen tranquilas, tal vez mas... depende del apetito!.
Hice de 11 kg sume 3 kg de otro corte comieron 40 personas
Rinde bastante porque comen sanguchitos
Con el whisky me cago ,debería haber una salsa más a la mano con lo que manejamos en casa ,de ingredientes
Reemplazalo con vino o con lo que te guste!
Espectacular como quedo ese pernil, saludos!
Muchas Gracias!!! Espero te haya servido la receta! Saludos!
Gracias por el video. A fin de mes de julio voy a hacer uno por mi cumple!!!!
Feliz comple y mucha suerte con la pata!
12 del medio día del 2022 empiezo tu receta no puede fallar gracias A1cocina
No tengas dudas de que te va a salir bien! Contanos mas tarde como te fue! Exitos!
Espectacular!!!
Muchas gracias!
A las 13 comienzo a hacer uno del mismo peso.
Buenisimo!!! Contanos mañana como te ha salido!!! Felices Fiestas!
Mañana hago una cómo vos la hiciste a ver qué tal me queda gracias por enseñar
Perfecto! No le tengas miedo hacela convencido!
Espectacular.. será que se puede hacer al asador o cruz?
Si. podes hacerlo al asador sin problemas!
@@A1cocina genial estaba decidiendo si la hacía a la parrilla o al asador. El 25 te digo como quedó 🤣
Gracias por compartir pero cómo controlas él carbón o brasas gracias se ve estupendo muy bueno un saludo
Hola Amalia la mejor forma es tener otro fuego cerca e ir pasando las brasas a la parrilla a medida que se consumen.
La de ajo quisiera y morroned
Es con ajo picado chiquito y unos morrones asados y pelados. Los preparas con un poco de sal y aceite de oliva
muy bueno, te quedo excelente .
la verdad me da un poco de miedito hacer pedazos tan grandes de carne y de muchas horas.
tal vez algun dia me anime a hacerlo.
Animate! Alguna vez hay que probar. Esta fue mi primer pata tambien.
Tengo ganas de hacer esto para las fiestas tengo horno de barro la haria que me dices tu? Gracias
Por supuesto! El Horno de barro es genial para esto!!!
Buenas noche,
Me pregunto si quedó bien de sal. Usted no le colocó sal al momento de inyectarla con la manteca y el wisky?
Hola Pablo. Poca sal, para que luego puedas rectificarla.
Buenas cuantas hs tarda ? Y q tan bajo el calor o medio ?
Tardo aproximadamente 5 horas a fuego medio.
Quemason los van a comer? Que alguien saque a bailar a la morocha que se pasó un poquititooooooo
No te creas. Quedó buenísimo!!!
Buenísimo 👌 cuanto tiempo de cocción en total? Saludos desde El Salvador
Hola Sergio.. Fueron unas 5 horas y media. Pero valio el trabajo!
Si no dispongo de la jeringa que puedo hacer ? Saludos
Podes un par de horas antes untarla con un pincel y dejarla reposar, a la hora la das vuelta y haces lo mismo. Depues de eso empezas la coccion!
Una bolsa de carbón de cuantos kilos?? Mm
Una de 8 Kg
cuantas personas comen con un pernil como ese??
Hola Eugenio. Tranquilamente entre 12 y 15 personas comen tranquilas, tal vez mas... depende del apetito!.
Hice de 11 kg sume 3 kg de otro corte comieron 40 personas
Rinde bastante porque comen sanguchitos
Con el whisky me cago ,debería haber una salsa más a la mano con lo que manejamos en casa ,de ingredientes
Reemplazalo con vino o con lo que te guste!