@@sallypow7081 Thank you for your appreciation and support. 1. Clean and marinate the shrimps with salt and pepper, then boil them in water and set aside. 2. The fried rice procedure is as in this video. Finally, add the seared shrimps and XO sauce and stir-fry for a while, then season and add chopped green onion. PS Due to my habit, most of the text only type Chinese characters, please forgive me. In fact, you can use Google Translate to translate Chinese into English.
Leo. 我跟着你的steps cook 黄金炒饭 for dinner today. 。 Wow. It look like yours. Delicious! Thanks for teaching! 👍😋
哈哈哈，都說『一試就知有沒有』，那些不肯學不肯做的，指點江山紙上談兵有意思嗎？
多謝妳回報成果，我又開心了一次。
加油！
@@starleo4126 how i wish i could show you my cooking pictures . 😂
@@marilyn3158 唉啊，這裡沒辦法啊，你可以貼圖去FB或者IG，再貼連接過來，大家就能過去觀看妳的成品。。
@@starleo4126 i see
感謝師傅詳解不同米，不同油，不同先後下蛋方法，又是不同製作。
三款食法任君選擇。
今集很有缘見識黃金炒飯，步驟有些分別，要慢火耐性些炒，第二次加油再次加蛋液慢慢炒混，才是到粒粒米被蛋液包裹，才顯示黃金賣相效果👍
第一碟，懶人包，蛋黄同蛋白明顯分開各自一粒粒。
第二碟將蛋黃混淆再放炒，只見黄包蛋肉一粒粒狀。
感謝師傅得益良多，我要改良袐方教學，自己又更加享受🎉🎉有質素口味。
越南米，細長，無米香，米飯凍了，口感乾硬，不好食。
我即煮飯熟，再放入微波爐丁一丁，乾身些小，才用來炒飯。因為即興，冇隔夜冷飯。
🙏😄😃😃感謝師傅無施分享心得技巧。
多謝你用心回覆，而且馬上領會改良，值得貼堂！
很開心看到你的報告，個人認為這才是互相尊重和入廚學習的正確態度。
加油！
三種方式都喜歡❤ 賴人餐，又好味😋
@@meemeelau1838 窮既時候最好使，又平宜又方便又飽肚。。
十分贊同👍
@@meemeelau1838 多謝支持。
老師，你非常之棒。因為你的工作能力，最好找份教書老師。
哈哈，以前我就是市場學的導師哦。。
多謝讚賞。
Leo师傅，今天看到了你的炒饭视频，刚好需要给自己弄个小炒饭，就按你的第一个简约炒饭法，果然非常沙食，一个字，超好食！😊感激！
多謝讚賞！
還是那句話，一試就知有沒有，好過那些鍵盤俠太多了。
呢個師傅有料到
多謝欣賞，我會努力的。
大開眼界！三種不同的妙法。
多謝欣賞，我會繼續努力的。
三种炒饭的炒法我都喜欢。 谢了Leo for your sharing❤❤❤.
多謝欣賞，妳跟著試做一定成功，加油！
明天我會分享香港夜繽紛的線路圖影像，妳可以作為來港行程參考。
(Leo早晨过時过節一定有食物多餘，最啱用黎炒飯食，又不會浪費食物，而且你炒得D钣粒粒分明。😋😋😋🤤🤤🤤
多謝認同和欣賞，我會繼續努力的。
我平時唔鐘意食飯 我只鐘意食炒飯
師傅 麻煩你 炒多三碟 街坊自取 哈哈哈
中秋節快樂呀 最欣賞你的街坊留字
哈哈哈，係唔係架？
多謝祝福，大家都一樣中秋節快樂哦。。
多謝老師回覆
不用客氣，最緊要幫到大家。
Tkz Leo, I love fried rice. Can you teach me how to fried rice with XO sauce with prawn. Love your cooking lessons.
多謝欣賞和支持。
1、蝦仁清洗係用鹽和胡椒粉略醃製，之後汆水備用。
2、炒飯程序跟本片，最後加灼過的蝦仁和XO醬炒一會，跟著調味和放蔥花。
@@starleo4126 English translation pls
@@sallypow7081 Thank you for your appreciation and support.
1. Clean and marinate the shrimps with salt and pepper, then boil them in water and set aside.
2. The fried rice procedure is as in this video. Finally, add the seared shrimps and XO sauce and stir-fry for a while, then season and add chopped green onion.
PS Due to my habit, most of the text only type Chinese characters, please forgive me.
In fact, you can use Google Translate to translate Chinese into English.
@@starleo4126Noted with tkz.
早晨Leo遲了一些同你講中秋節快樂身體健康
不要介意啦，有情不怕遲。。
大家一同中秋節快樂。。
師傅， 中秋節快樂👋👋👋👋👋👋
大家咁話，加油！
師傅， 中秋節大家快樂! 醬油炒飯 好靚， 粒粒米分分明， 師父的方法去炒， 簡單又好食😂
係啊，我之所以調味咁淡，其實係重有剩菜，咁好過就咁翻叮丫，等於去餐廳叫左個『炒底』。。
一定好好味 廚藝唔叻 但係我真係會食嘢嚟呢😁
我炒飯基本無乜失手。。
老師，聽人講印度米好似糙米，有益有纖維，我買了一包，感覺很粗鞋，要和白米混合才好吃，請問老師可否用來炒飯，或者可以放多少少油來炒會好些,請老師指教。
印度長米有炒飯的。
其實煮長米要多放一點水，至於炒飯，我知可以，但沒研究，不好意思。
Hi Leo. Wishing you and family a Happy Mid Autumn festival! 🤗 🥮🥮🥮🥮花好月圆。
多謝祝福，希望大家也能有個美滿中秋。
@@starleo4126 大家一样！
Leo【醬油炒飯】中秋佳節有3種不😅.同口味炒飯食过33不盡😅66無窮，炒得粒粒分明。😋😋😋😎😎😎💯💯💯
多謝祝福，大家都中秋節快樂。。
我用同樣牌子抄鑊同樣材料,點解抄出嚟効果爭咁遠😥
因為：
1、你無背口訣，呢個係基本，背足做足就煎魚不破皮，炒飯不沾鑊。
2、可能養鑊不足，嗯，睇來就快我又要拍片分享翻新養鑊既經驗。
3、可能程序問題，你試下跟足影片做，睇下有無改善？
@@starleo4126 👌唔該師父🙏🙏
@@yunyeung9095 加油！
@@starleo4126拿拿聲跟足師父你做法即刻去做果然有七八成似味道又OK,可能美國米無香港絲苗米咁好食不過都尚算成功,衷心多謝師父🙏🙏
@@yunyeung9095 哇，你真快手！
宜家知道以前錯係邊道未？
跟足我既程序方法去做，至少解決左黐底炒燶既問題，係咪先？
至於味道，繼續練習和研究，美國米都可以炒出好味道的，加油！
中秋快樂🎑
祝大家中秋節快樂。。
原來有妙法，多謝分享👍🙏
哈哈，係咪好簡單呢？
@@starleo4126 我要多練習😝
@@CWCFRANDY 加油！
Hi Leo. I going to follow yr way of preparing fried rice for dinner tonight. I will the 2nd one(restaurant style). 不过我家没有猪油 . 味道一定不会这么香 like yrs 😅. 。
都可以試下的，加油！
❤❤❤thanks you
多謝支持。
👍🍳
多謝欣賞。
This segment is a big improvement than your 1hr11mins chicken dish. No time is wasted, straight to the point, and gets into action. 😂
別以為你是先知，好嗎？
我所有影片，都是基於真實製作時間做基礎，不是以『觀眾喜好』做基礎！
你的言論，簡直就係『阿媽是女人』，誰不會啊？
我這條影片，沒有分享製作肉碎的過程，我一加上去，又超過一小時了，哈哈哈哈。。
甚麼？又超過一小時？
失敗時間管理？
你入過廚房未？
醃肉不用時間？
這就是我前面說很多youtuber影片『誤導觀眾』的地方了。
要快，你就不要求美味了。。
吃罐頭肉、速食麵不快嗎？
但為何吃多了你會不喜歡？會生厭？
人性啊，你再去多了解，才來我這裡枉作好人吧。。
最後，請你別在我頻道提及其他人。
正正我就是反對『速食文化』，我才會有今天的表達形式和成功。
我成功？
你知道我一條10萬觀看的影收，收入相當於別人100萬觀看的收入？
所以，你真的別枉作好人啦。
這世界並不是你想像的那樣單純的。
我好歹之前做了三十年市場，是別人的導師，更加是公司醫生，你的建議，真的太過膚淺了。
請你去看看我那條叉燒影片吧。
1小時46分鐘的影片！
剛剛好用了一個月時間超過十萬人觀看，我鷑訂閱才不過6萬不到，為何還能有這成績？
預計這影片將會用一年時間就能迫近百萬之數。
為何你口中『失敗的時間管理』，還能有一、二、三、四、五，一而再、再而三的有數十萬觀看人次的影片誕生？
為何我的影片從來都超過30分鐘下，還會有那麼多人看？
別天真了，世界很大，並不是你想像的那樣的。
炒飯無油唔好食
@@FHO442 總之凡事都係『不用食材需要道當油份』，唔過量都唔應該過少。
我是中國香港人。
唔使咁大聲架，哈哈哈哈。。
講太多無用的東西，無人想聽你講
無人想聽我講？
正正相反，我每日有兩三萬人睇我，一年有近千萬，你當他們是傻的嗎？
講正經事，浪費時間
浪費時間你就唔好睇啦，我係同有心人分享，唔係同你班鍵盤俠廢人為伍，好行夾唔送。。
太多疲話
多謝你連續三次廢話回覆，幫我推高收視，等更多人認識我既努力，我係咪應該要請你飲茶呢？