افضل معيار لقهوة الاسبريسو
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2022
- شرح لمعايير استخلاص قهوة الاسبريسو في المنزل وتجربة عملية لافضل نتيجة في استخلاص الاسبريسو
فيديو شرح استخلاص اسبريسو باسكت مضغوط
• دبل اسبريسو ولا سنجل و...
فيديو طريقة استخلاص الاسبريسو كريمي بدون تعديلات
• طريقة استخلاص الاسبريس...
الحلو ان كل مقاطعك مفيشهاش موسيقى ولا نساء بجد كل شي واضح وسريع ومفيد 🤍 استمر ع كدا وندعمك بكل حاجه 👍🏻
الله يسعدك كما تسعدني برأيك وتعليقاتك 😍
تأييد مطلق، بارك الله فيكم
@@g_gahwa معملتش حاجه الا الواجب 👍🏻
👍🏻
مبدع كما عودتنا على الدوام
🌹💕
حبيبي يا غالي الله يكرمك ويخليك 💗
الله يسعدك ابي شرح مفصل لمكينة نيكاي مالقيت لها اي شرح الله يسعدك جتني هديه
شرح ممتاز وتجارب تستحق الاهتمام 👍
شكرا كلك ذوق 💕
انت عظيم استمر
جزاك الله كل خير ربنا يوفقك يارب ❤
شكرا الله يسعدك دنيا وآخرة 🌹
استخلاصك بيجنني
اللهم بارك مشفتش في جماله قبل كده
ماشاء الله
استمر 👍
شكرا الله يخليك يا غالي 😍
طريقة عرضك للمعلومات ممتازه
موفق ان شاء الله
شكرا دا من ذوقك يا غالي 💗
خير الأمور أوسطها
فيديو ممتاز
شكرا لك شرح رائع
💖💖💖
مرحبا ، ايه رأيك في ماكينه هوميكس الجديده ممكن تعمل ريڤيو عنها♥️؟
استاذ الله يعطيك العافيه انا من الاردن
وبدي استفسر عن ماكنه هيبروH11 هل تكافئ الديكا
منور يا كبير وباذن الله في تقدم 💪
بعتذر اني غايب فترة كبيرة عن المتابعة، بس الدنيا تلاهي
الله ينور عليك ياغالي ويارب غيابك يكون كله خير وتوفيق من الله
انت رائع
💖
استاذ عمرو ممكن تتكلم عن خلطات الاسبريسو كيف ممكن نعملها اذا ما توافرت عند محلات البن
بالنسبة لي انا استخدم كولومبي ٥٠٪ دارك مع ٥٠٪ ميديم
او ٨٠٪ برازيلي مع ٢٠٪ كولومبي الاثنين ميديم روست
نعم عايزين نجرب نطحن ونستخلص وكل دا عشان نتعلم اكتر 👍🏻
ان شاء الله
عايز حضرتلك ترشحلي نوع ميزان كويس ويا ريت لو لينك للشراء
وشكرا مقدما
اي واحد من الثلاثه مناسب للامريكانو؟
السلام عليكم، لو سمحت انا عندي ماكينة ديديكا 865 وبستخدم illy Espresso بي للاسف الطعم مش زي اللي بنشتريها من الكافيه وكمان مش بتعمل وش زي اللي حضرتك بتعمله ممكن يكون ايه السبب
انا معايا نفس البن اللي حضرتك اشتغلت فيه سؤالي بس اضبط درجة الحرارة مع نوع البن دية اية منخفض متوسط مرتفع
لو سمحت عايزه اجيب مطحنه لقهوه اسبريسو احسن نوع ايه ومش يكون غالي
ازاي ابرمج الزرار علي كميه معينه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من فضلك لماذا بعدما استخلص القهوة تخرج لي بدون كريمة
من تجربة على اغلب انواع البن استخلاص دبل شوت باسكت مضغوط ٤٠ غم قهوة يعطي افضل طعم.
تحياتي استاذ عمرو
معيار ممتاز ومتوازن 👌
بالهنا حبيبي 🌹
راي حضرتك ٧٨٥ ولا ٦٨٥
ضروري الله يكرمك
هل ٦٨٥ تغني فالامكانيات عنً الاخيره
نفسي اعمل فنجان قهوة اتمزج منه زي زمان
ممكن من فضلك اعرف اشترى الميزان منين
ايوه ياريت نجرب بطحن البن
وياريت تعلمنا ازاي ناخد فنجان القهوة الي نفضله ونعمله بنفسنا بعيدا عن المعييار
ان شاء الله حاضر 🤙
كل لما بشغل زرار التبخير الاول الاقي الازرار الوان شوت والدابل شوت عمالين يفتحوا ويقفلوا مش بيقفوا هل ده سببه ايه
كم درجه طحن الاسبريسو 4 ولة 6 ولة 8
الاسبريسو يعتمد على 13,5 غرام من البن صحيح ؟
ممكن اعرف ليه الكريمه مش بتبقى زي اللي انت عملتها بتبقى خفيفه جدا
لو سمحت ممكن نوع القهوة ودرجة طحنها كام؟ لان عندي مش كده خالص
ارجو والرد الاستخلاص قليل جدا لماذا من فضلك
Koliya m3yre dyal hadi
يعطيك العافيه اخ عمرو أنا عندي الديديكا ومطحنة ١زبريسو كي بلس لكن الى الآن لم انجح بالطحنه المناسبه أما خشن أو ناعم ايضا الماكينه فيها ميول خفيف للامام هل هذا الشي يؤثر لاني الاحظ نزول الماء ضعيف
الله يعافيك
الماكينة يفضل تكون على سطح مستوي ومنتظم
بالنسبة لدرجة الطحن اكيد انت بتتحرك بين الدرجات بعدد كثير
حاول تتحرك تكة بتكة او بالكثير اثنين
كي بلس ما ا الله ممكن كل تكة تفرق معاك جرام واحد
ووش رايك بشكل كام عن الفلير اليدوية برو أو 85
للاسف منتظر اجربها
درجة حرارة نزول الموية اقوى شي ولا الوسط ولا منخفضه ؟
درجة الحرارة اغيرها بحسب درجة التحميص
شوفي الفيديو ruclips.net/video/UnbsDegIRUg/видео.html
ممكن اعرف ليه حضرتك بتضغط على زرار السنجل واحنا مركبين باسكت الدابل وكمية الدابل ؟ ارجو الرد ضروري
مش هيفرق اي زرار فيهم ما دمت بتاخد الكمية اللي انت عايزها
تقدر تبرمج كل واحد منهم بالكمية اللي عايزها او تضغط تاخد كمية محددة اقل وتضغط تاني يوقف
مرحبا وش رايك باصدار EC685.M
جميلة نفس ديديكا مع امكانية الاختيار بين كابتشينو تلقائي او تبخير يدوي غير مزايا في نظام التحكم
اي رايك في اخر اصدار ٧٨٥ولا ٦٨٥
الثلاث الازارير البيضه تحت هي حقيقه ولا استيكر
استيكر عليه ميزات الماكينة
من خلال خبرتك
إي أفضل استخلاص من الثلاث دول للأمريكانو ؟
٤٥ جرام عشان لما تضيف المياه يكون محتفظ بالتركيز ومش فيه حمضية ويفضل تصب المياه الساخنة قبل الاستخلاص ب٥ او ١٠ ثواني عشان درجة الحرارة
من فضلك انا عندي الديدكا من حوالي شهرين في الاول تبخير اللبن كان ممتاز و القوام كان كريمي و حجم اللبن في البيتشر كان بيزيد مع التبخير دلوقتي القوام بقي مش متماسك و حتي كمية اللبن مش بتزيد اثناء التبخير زي الاول حاولت اعمل دورة تنظيف بالسائل الخاص بالماكينة ولكن نفس المشكلة
نفس المشكلة و نفس المدة
مع العلم شيلت الجزء الاستنلس و الجزء الكاوتش و نظفت مكان نزول البخار
@@minahanna5346 الموضوع فعلاً غريب بالذات اني مغيرتش ولا البن واللبن
جرب غير نوع اللبن
على فكرة كلنا بنعاني مؤخرا مش انت وحدك
ايه النوع اللي بتستخدمه؟
@@g_gahwa المراعي و لمار
ياريت بجد حضرتك تشرح معايير الاستخلاص المتوازن للقهوة بعد طحنها من المطحنة.. لأني بلاقي مشكلة كبيرة في طعم القهوة مع إني بكون ظابط درجة الطحن ومفكك التكتلات وبلتزم بالمعايير "18 جرام بن - 36 جرام اسبريسو" وبستخلص في حوالي 25 أو 30 ثانية "باسكيت غير مضغوط"
ان شاء الله بشتغل عليه قريبا
عندي نفس الماكينة لكن الاستخلاص لا يعطي رغوة، ما السبب الممكن؟