Когда внучка была маленькая, варила ей похожий суп. Только лук резала совсем меленько, буквально кубиком по 2-3 миллиметра, и не зажаривала, а бросала в бульон вместе с морковкой примерно на середине готовности курицы. Болгарский перец, чеснок и уксус не добавляла, заправку делала из яиц и молока. Вермишель - только обязательно паутинку. И в конце кусочек сливочного масла. Внучка называла его "белый суп".
Очень давно- в 1978 году отдыхали в болгарии. Нам подавали суп заправленный кисломолочной заправкой. Очень понравился и дома методом проб и ошибок пыталась повторить. Кулинарные книги дефицит, интернета не было. Жизнь в СССР была сказочная....Не получалось ... попытки бросила и забыло про него. А сейчас с интернетом можно в молодость вернуться! Надо обязательно сварить! Очень похож на тот!
заправка действительно, новое для меня. За счет нее супчик будет иметь вкус кисловато-соленый, а не пресный. Это то, что надо для вкусовых рецепторов! Спасибо большое!🥰
За счёт заправки любой суп будет иметь одинаковый вкус - вкус той самой запрвки. Нихт прозрачность. Нихт вкусовые оттенки и нюансы. Как те зольдатики по итогу. Заправка необходима исключительно гороховому супу + копчёности, борщам, рассольнику + солёный огурец и солянке. Ко всем прочим первым блюдам - она суть ересь и полнейшая дурновкусица.
@@АристархАристархов-о9л Это исключительно ваше субъективное мнение. Кухня народов мира весьма разнообразна. Люди едят некоторые национальные блюда не одно столетие и они входят в национальное наследие и никто ничего менять не собирается. А ересь лишь в вашей голове.
Пана Лезия, ще се влюбя с такива супи, нали съм от България... Пана Лезия, самая красивая и хорошая пана в мире! кИсело млЯко. По болгарскому "о" произноситься как "о", а не как "а".
@@ПеюВълков Привет от Одесса! Не го продават, не знаят какво й. Само българите старите знаят как са прави и го убичат. Гъбяна супа- трябва да са свари пилешко мисо, лук и морков да се поджари във малко олой, добавети нарязани гьбички, да се потушет, добавяте тъс зажарка във бульона, нарязвате два, три картофа, през малко време- ориз, най на края добавям насърган мек кашкавал, у нас- плавленый сыр. Той се плави във горешта супа и тя става бялизнява. Не зная, можете да добавете не кашкавал, ако немати такъв, а кисело мляко, как то искате. И зелень- копар, петрушка. Се надявам, че ма разбравти.🤗⚘
Очень интересный рецепт! Мне очень понравилось. Я люблю куриный супчик и часто себе его готовлю. Только лук не зажариваю. И морковку. Просто в детстве, когда мама готовила супы, они у неё все получались на один вкус, - вкус зажаренного лука. Мне было не вкусно. И из-за этого я долгое время супы не любила. Поэтому и стала сейчас готовить по-другому, без зажарки. Но ваш рецепт очень понравился. Особенно заправка и то, что вы добавляете болгарский перец. Ваш супчик на экране выглядит так аппетитно, что я решила попробовать сделать по-вашему. Ну, как вариант) Спасибо за ваш труд! Здоровья вам! Привет из Одессы!❤❤❤
Когда-то бывала в Болгарии. Супчик этот тоже варю, но делаю его без вермишели и заправляю мукой со сливками. Специи на свой вкус. Пиле, пилешка - курица, курочка.
Vielen Dank für die sehr interessante Variante. Es sieht sehr appetitlich aus.😍 Ich werde es unbedingt genauso für unsere Familie kochen! Meine moldawischen Nachbarn kochen diese Suppe , wenn sie feiern, für den Tag danach....😉😅 Alles Liebe und Gute für Sie.❤🌹🙏
Чётко, ясно, без лишних слов! Спасибо за рецепт вкусного супчика, сегодня обязательно приготовлю!( мясо уже поставила вариться, правда немного смущает - уксус) ❤
Вспомнился турецкий куриный суп,там тоже отваривается курица,разбирается на волокна,затем обратно в кастрюлю,потом добавляется чеснок и как у вас заправка,вместо петрушки сушёная мята и черный перец.Уксус они любят добавлять уже в тарелку обычно виноградный,некоторые лимон выжимают😊
В СССР моя мама покупала консервы из курицы с рисом и зелёным горошком , разогревала и как второе подавала на обед. Консервы по болгарски были самые вкусные . Я бы хотела их видеть в России.🙏🚩😘👍
Да я помню такие консервы продавались, мама их тоже горела на сковороде, Болгарские консервы были вкусные и стоили копейки, как жаль что это осталось в прошлом
Как всегда приятно посмотреть......в этот прекрасный Пилешка супа нужно добавить чуточку сливочного масла а вместо лимонного сока или уксуса в заправку лучше добавить пару ложек сухого вина
@@pannalesia В большей части Ваш канал я смотрю ради положительных эмоций, у Вас всё так по домашнему просто как на маминой кухне ....и голос просто ангельский
Только что сварила по этому рецепту, сметаны для заправки не было добавила кефир и получилось не пойми что. Кефир от уксуса свернулся. Вот до добавления молочной заправки супчик был очень аппетитный.
Моя бабушка никогда даже не слышала о Болгарии , но все мое детство часто готовила этот суп . С деревенской курицей на много вкуснее. Спасибо большое , что нспомнили .
В каком регионе Болгарии вы жили, если не невероятная тайна? Потому что я родился в Плевене, вырос в Певене и до сих пор живу в Плевене. И хочу подтвердить, что этим супом я отлегедан, как и многие-многие другие болгары. И хотя я не большой любитель супов, предпочитаю жареное мясо, могу честно вам сказать, что этот суп готовят по всей Болгарии. Конечно, есть местные рецепты, которые имеют небольшие отличия, но это больше касается специй, заправки и прочих таких мелких отличий! И насколько этот рецепт именно наш, никто не знает. Рецепты не могут быть только нашими, вашими или ихние. Мы все люди и любим вкусно поесть. Вот почему мы учимся друг у друга. Желаю всем мира, здоровья, семейного счастья и много-много вкусных рецептов! Привет из еще солнечной Болгарии (скоро осень господа, скоро осень)... кстати, поздравляю всех вас песней Павла Соколова "Скоро осень, господа". Еххх...
Просто даётся наброска, а каждый человек что либо добавляет по своему вкусу, либо что то убирает ТК не любит какой-то продукт. Это канва, а вышивать каждый должен свое. Спасибо за рецепт.
Вот несколько замечаний к приведенному выше рецепту (раз уж Вы назвали его "Болгарским супом"): 1) в национальной болгарской кухне в супы НЕ добавляют макаронные изделия, их готовят как десерт: уже сваренные заливают взбитыми со сладким молоком яйцами и запекают это блюдо в духовке: 2) в разных областях Болгарии используют немного разные заправки, в основе которых взбитое яйцо с кислым / пресным молоком, при отсутствии кислого молока можно, конечно, использовать кефир / белый йогурт, но они не должны быть жидкими и кислыми, если вы не любите или вам нельзя кисломолочные продукты, то вместо них добавляют совсем немного лимонного сока / лим. кислоты; также для загустения супа добавляют пропечённую немного (предварительно) муку, чуть-чуть разбавленную водой; 3) любую заправку разбавляют горячей жидкостью из супа, так чтобы она стала достаточно тёплой, и добавляют в уже готовый суп, снятый с плиты; 4) все специи, включая соль, но не зелень (её кладут уже в тарелку), добавляют в конце приготовления; 5) если на ваш вкус суп успел немного остыть, то прогреть его надо на водяной бане. И приятного аппетита!
Никогда не добавляю в куриный суп обжаренные овощи,ввожу только свежие овощи не перебивают запах курицы,и,вообще,столько всего добавлено,Вашей фантазии нет предела.Чем проще приготовленная пища,тем полезнее.Только без обид,это моё мнение
❤ В принципе все супы - это набор всяких продуктов которые есть под рукой и который человек любит и может использовать. Ну в общем это обычная сборная солянка, кто-то добавляет например лук кто-то не добавляет лук, кто-то может яблоко добавить и так далее и тому подобное.😊 Главное чтобы в итоге вкусно получилось а какие там ингредиенты в принципе по большому счёту роли не играет.😊
Рецепт мне очень понравился, обязательно приготовлю! Вот только подскажите, пожалуйста, его можно будет на следующий день разогреть или только сразу съедать?
А русский суп такой же будет? Уже хочу посмеяться!))) Такой же польский готовила, потом турецкий смотрела, теперь болгарский! Ингредиенты меняются, а приготовление одно и тоже) Уже знаю, когда солить, когда зелень и т.д. как под копирку! Жду русского супа!!! Автор прям умиляет, мягко говоря)))🤣🤣🤣
Куда удалю шкурки ?? Самую вкуснятину. Кстати, поджарка и пассировка на рафинированном масле, это как раз таки ЯД для ЖКТ. Используйте смалец. Так же, при варке бульона добавляйте острый КАРИ. Столовую ложку без верха. И четверть чайной ложки черного молотого перца. Это для лучшей усвояемости куркумы, которая присутствует в кари. Очень полезно для ЖКТ и вкус отличный. И если это как лекарство для желудка, то вместо мучного (вермишели) лучше добавить пшено. Да, а где лавровый лист ?? Он тоже обязателен для лекарства.
Turn on the subtitles in your language! 💖🇺🇦🇵🇱🇩🇪🇺🇸🇫🇰🇪🇸🇵🇹🇮🇹🇷🇴 🇷🇸🇭🇷🇱🇻🇸🇮🇨🇿🇫🇮🇸🇪🇩🇰🇳🇴 🇯🇵 🇬🇷 🇮🇱🇰🇿🇰🇬🇱🇻
А я и мясной и куриный первый бульон всегда сливаю, готовлю на втором,и тоже вкусненько
Это не обязательно. Достаточно собрать пенку-накипь.
@@forscher-n9x Высушить ее, и сделать ,, мацу ,,. Шикарное блюдо !
Ужас и какой вкус останетса после первого слива. Не доходит до меня эти варианты
@sumertame желаю Вам,чтобы первое слово всегда присутствовало в Вашей вкусной еде
@@sumertame Может тогда вообще курицу просто в воду кинуть а бульон вылить))
Мила жена Братушка супата е много хубава и вкусна желая ти здраве щастие и успех в живото прегръдка от БЪЛГАРИЯ ПЛОВДИВ
Дуже Дякую ❤️❤️❤️
Прегръдка на вас от българка бесарабска, Одесса, Украйна❤🤗
Всего Вам доброго ❤
Аж слюнки потекли)).Завтра же приготовлю такой суп. Спасибо вам за рецепт!
Когда внучка была маленькая, варила ей похожий суп. Только лук резала совсем меленько, буквально кубиком по 2-3 миллиметра, и не зажаривала, а бросала в бульон вместе с морковкой примерно на середине готовности курицы. Болгарский перец, чеснок и уксус не добавляла, заправку делала из яиц и молока. Вермишель - только обязательно паутинку. И в конце кусочек сливочного масла. Внучка называла его "белый суп".
Вы очень вкусно готовили своей внучке 🥰❤️
@@pannalesia спасибо! Да, внучка, хоть сейчас и далеко от меня, до сих пор вспоминает, как мы с ней вместе готовили! 😊❤
Вы - молодец, подарили ребенку душевные воспоминания на всю жизнь 🥰
@@pannalesia спасибо за теплые слова!!! 😊❤❤❤
@@olena_sokolov отлично,я за!
Очень давно- в 1978 году отдыхали в болгарии. Нам подавали суп заправленный кисломолочной заправкой. Очень понравился и дома методом проб и ошибок пыталась повторить. Кулинарные книги дефицит, интернета не было. Жизнь в СССР была сказочная....Не получалось ... попытки бросила и забыло про него. А сейчас с интернетом можно в молодость вернуться! Надо обязательно сварить! Очень похож на тот!
заправка действительно, новое для меня. За счет нее супчик будет иметь вкус кисловато-соленый, а не пресный. Это то, что надо для вкусовых рецепторов! Спасибо большое!🥰
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!💖
За счёт заправки любой суп будет иметь одинаковый вкус - вкус той самой запрвки. Нихт прозрачность. Нихт вкусовые оттенки и нюансы. Как те зольдатики по итогу. Заправка необходима исключительно гороховому супу + копчёности, борщам, рассольнику + солёный огурец и солянке. Ко всем прочим первым блюдам - она суть ересь и полнейшая дурновкусица.
@@АристархАристархов-о9л Это исключительно ваше субъективное мнение. Кухня народов мира весьма разнообразна. Люди едят некоторые национальные блюда не одно столетие и они входят в национальное наследие и никто ничего менять не собирается. А ересь лишь в вашей голове.
Пана Лезия, ще се влюбя с такива супи, нали съм от България... Пана Лезия, самая красивая и хорошая пана в мире! кИсело млЯко. По болгарскому "о" произноситься как "о", а не как "а".
Браво. Много точно и ясно. Моята любима супа. Аз сам я готвя но с кисело мляко. Успех.
У нас в Украйна не можем да купим кисело мляко, украйнските българи гу правят сами. 🤗⚘
@@ЛанаКалман Привет от Бургас, мой город. Разбрах те. А те не продават ли?. Може ли рецепта за гъбена супа с ориз по украински.
@@ПеюВълков Привет от Одесса! Не го продават, не знаят какво й. Само българите старите знаят как са прави и го убичат. Гъбяна супа- трябва да са свари пилешко мисо, лук и морков да се поджари във малко олой, добавети нарязани гьбички, да се потушет, добавяте тъс зажарка във бульона, нарязвате два, три картофа, през малко време- ориз, най на края добавям насърган мек кашкавал, у нас- плавленый сыр. Той се плави във горешта супа и тя става бялизнява. Не зная, можете да добавете не кашкавал, ако немати такъв, а кисело мляко, как то искате. И зелень- копар, петрушка. Се надявам, че ма разбравти.🤗⚘
Спасибо за очередной вкусный рецепт!
Пожалуйста!💖
Спасибо за суп, вроде все просто но вкусно, часто теперь его готовлю, муж его ооочень полюбил. Тем более у меня папа балгар😊😅
Приготовил едва досмотрев ваше видео, результат превзошел все ожидания..))) На 💯суп, который я теперь буду готовить часто! Спасибо огромное! ❤
Пожалуйста! Приятного аппетита ❤️
А зачем эта батюшка ещё и с мукой а что с ним на следующий день происходит боюсь спросить
@@Елена-с7э3п На следующий день все тоже хорошо, не волнуйтесь.
Делала такой же, только без макарон, вместо болгарского перца- соленые огурцы, а вместо уксуса рассол, это что то невероятное))
Спасибо, что поделились 💖
Это рассольник😂
а вместо макарон перлоуку )))
Да, особенно вкусна перлоУка 😅 @@ЯисноваЯ
@@ЯисноваЯ😅😅😅
Очень интересный рецепт! Мне очень понравилось. Я люблю куриный супчик и часто себе его готовлю. Только лук не зажариваю. И морковку. Просто в детстве, когда мама готовила супы, они у неё все получались на один вкус, - вкус зажаренного лука. Мне было не вкусно. И из-за этого я долгое время супы не любила. Поэтому и стала сейчас готовить по-другому, без зажарки.
Но ваш рецепт очень понравился. Особенно заправка и то, что вы добавляете болгарский перец. Ваш супчик на экране выглядит так аппетитно, что я решила попробовать сделать по-вашему. Ну, как вариант)
Спасибо за ваш труд!
Здоровья вам!
Привет из Одессы!❤❤❤
Большое спасибо за добрые пожелания, взаимно!😘❤️
5 лет жила в Болгарии и много чему научилась у бабушек❤❤❤
Очень вкусный супчик, спасибо за рецепт, всего вам самого наилучшего)))
Пока смотрела уже захотелось😊. Завтра надо будет приготовить. Спасибочки большое вам за рецептик 🌹
Molte grazie! Una ricetta semplicissima per un pranzo delizioso e nutriente per tutta la famiglia!!!
Per favore! Preparati per la tua salute!❤️
Когда-то бывала в Болгарии. Супчик этот тоже варю, но делаю его без вермишели и заправляю мукой со сливками. Специи на свой вкус. Пиле, пилешка - курица, курочка.
Спасибо!❤️
кИсело млЯко.
Что то по типу грузинской чихиртмы...обязательно приготовлю.....уже чувствую аромат вашего супчика...благодарю❤
Хороший суп, спасибо хозяюшке ❤
Спасибо, очень понравился рецепт, простой, но оригинальный. Успеха вашему каналу! 🌹
Спасибо большое!❤️
Интересный супчик! Надо попробовать
Готовьте с удовольствием!💖
Леся, какой супчик! У меня слюни потекли, как говорил Ивлев - это самый верный признак, что это надо приготовить! Спасибо за рецепт! 😊💗🌹
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!❤️
Надо попробовать приготовить, спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Очень хочется, чтобы суп Вас порадовал 💖
Очень вкусный суп получился! Спасибо!
Vielen Dank für die sehr interessante Variante. Es sieht sehr appetitlich aus.😍 Ich werde es unbedingt genauso für unsere Familie kochen!
Meine moldawischen Nachbarn kochen diese Suppe , wenn sie feiern, für den Tag danach....😉😅 Alles Liebe und Gute für Sie.❤🌹🙏
Все рецепты замечательные. Спасибо большое за хорошее объяснение.
Спасибо большое за рицепт. Впервые слышу, обязательно сварю. ❤
Спасибо огромное за великолепный рецептик,обязательно приготовлю. 👍👏😘
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!💖
Чётко, ясно, без лишних слов! Спасибо за рецепт вкусного супчика, сегодня обязательно приготовлю!( мясо уже поставила вариться, правда немного смущает - уксус) ❤
Пожалуйста! Приятного аппетита ❤️
В Болгарии подают к куриному супу лимон
У меня после заправки сметаной с лимонным соком все в супе вернулось, почему?
@@ОльгаСтарцева-я2с Пробвайте да ползвате само жълтъкът от яйцето и добре изравнете температурата на супата и застройката.
После наших кур, воду лучше слить, после закипания!
Правильно!!!
А после жареных что сливать?🤪
Выбросить всё в мусорку @@roomanrool
И мясо выкинуть .
Согласен, воду слить, мясо выкинуть, приятного всем аппетита 😂😂😂
Îmi plac rețetele tale, Dumnezeu să te binecuvânteze 🙏❤️
Благодарю за рецепт!😊
Здорово! Обязательно приготовлю!
Ваши рецепты - в моей копилке,уже супчики готовила по вашим советам❗ Сытно,вкусно и эстетично оформлено❗ Признательна Вам,пани Леся❗💃
Мне очень приятно 🥰 Готовьте с удовольствием ❤️
Вспомнился турецкий куриный суп,там тоже отваривается курица,разбирается на волокна,затем обратно в кастрюлю,потом добавляется чеснок и как у вас заправка,вместо петрушки сушёная мята и черный перец.Уксус они любят добавлять уже в тарелку обычно виноградный,некоторые лимон выжимают😊
Очень интересный рецепт 🎉 спасибо!
Классный супчик😊обожаю такой супчик спасибо за рецепт
Спасибо Вам Огромное За Прекрасный Рецепт!!!Италия,Неаполь!!!❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое за ваши рецепты.Любим Вас ❤❤❤❤
Очень интересно. Вкуснятина!
Очень интересное блюдо! Обязательно приготовлю.Спасибо
Красотища!!!👍👍👍👌👌👌👌👌
Na zdrowie smacznego dzekuje⚘️
Здравствуйте. Благодарю, понравился!
Пожалуйста!❤️
Супчик просто бомба ❤
Спасибо ❤️
Уже сделала этот супчик получается очень вкусно хочу еще раз сделать
В СССР моя мама покупала консервы из курицы с рисом и зелёным горошком , разогревала и как второе подавала на обед. Консервы по болгарски были самые вкусные . Я бы хотела их видеть в России.🙏🚩😘👍
Да я помню такие консервы продавались, мама их тоже горела на сковороде, Болгарские консервы были вкусные и стоили копейки, как жаль что это осталось в прошлом
Наладьте их в россии
А лечо болгарское, голубцы их вкуснее никогда уже не ела. Покупала наши голубцы в банке, но это небо и земля. Дааа!!! Вот что значило СЭВ.
А самим не судьба?
В составе был сельдерей...вот и вся разница в консервах
Как интересно! Спасибо. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.
Спасибо 🙏❤❤❤очень интересный рецепт! 👍👍👍🔥🔥🔥🌹🌹🌹
Пожалуйста ❤️❤️❤️
Досмотрела до конца и решила, что этот супчик станет любимым😊
Как всегда приятно посмотреть......в этот прекрасный Пилешка супа нужно добавить чуточку сливочного масла а вместо лимонного сока или уксуса в заправку лучше добавить пару ложек сухого вина
Спасибо!❤️
@@pannalesia ах как приятно слышать Ваше Спасибо....Успехов в развитии канала.
Благодарю Вас за добрые пожелания, я рада, что Вы смотрите мои рецепты ❤️
@@pannalesia В большей части Ваш канал я смотрю ради положительных эмоций, у Вас всё так по домашнему просто как на маминой кухне ....и голос просто ангельский
Класс!!!спасибо!!!
Класс! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста ❤️
Я обязательно бульон процеживаю как курица сварится и мясо спаласкиваю от пенки. А рецепт очень вкусный
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊
Полезным и лекарственным суп такой не назавëшь, скорей всего проблема с желудком будет.
Очень красиво ❤
Спасибо!❤️
А мы такой суп варили в студенческие годы в 70х годах и назывался он деревенский, суп действительно очень вкусный
Вкусный. Спасибо за заправку. Забыла про неё.
Пожалуйста ❤️
Spasibo Vam bolšoje za recept supa❤❤❤❤❤😂
Круто, спасибо!
Только что сварила по этому рецепту, сметаны для заправки не было добавила кефир и получилось не пойми что. Кефир от уксуса свернулся. Вот до добавления молочной заправки супчик был очень аппетитный.
Моя бабушка никогда даже не слышала о Болгарии , но все мое детство часто готовила этот суп . С деревенской курицей на много вкуснее.
Спасибо большое , что нспомнили .
Интересный рецептик! Срасибо
Здравствуйте, Леся🌻🌻🌻Спасибо за рецепт, УЖЕ готовлю👏👏👏👏👏
Спасибо, доброго вечера!
Доброго вечера, пожалуйста!
Благодаря ви❤
уксус вряд ли конечно можно назвать "лекарством для желудка" , а в остальном - вкусно!!
Я думаю можно заменить лимонным соком
Уксус нужен жкт
Не фильтрованный яблочный уксус очень полезен. Его даже как лекарство используют
Там столько уксуса, что смешно даже обсуждать...😊
Он тут не в таком количестве чтобы вредить
Приятно вас смотреть и слушать❤
Подписалась думаю порадуете. Очень вкусненько, люблю горячее.
Молодчина👍🌷😊💯
Доброе утро какая вы молодец приготовлено все вкусно и правельно удачи счастья мира добра Мирного Неба всех благ❤
Спасибо! Готовьте на здоровье ❤️
Если нет о чем писать, не пишите. А если пишите,то надо в тему,а не про мирное небо и без ошибок.
@@ТатьянаЧеботухина правИльно
Супер спасибі ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Будь ласка!❤️
Оч аппетитно 👍👍👍
Спасибо!❤️
❤❤Классный супчик..
Уже хочется приготовить!
Спасибо большое
Интересный супчик 🤔
Такой суп летом варю,но без мяса.Очень вкусный.Дешево и сердито.А заправка без уксуса.Называется болтушка.
Sieht sehr gut aus, werde ich nachkochen! ❤
Vielen Dank!❤️
15 ле жила в Болгарии ,такой суп невидела чтобы готовили
В каком регионе Болгарии вы жили, если не невероятная тайна?
Потому что я родился в Плевене, вырос в Певене и до сих пор живу в Плевене. И хочу подтвердить, что этим супом я отлегедан, как и многие-многие другие болгары.
И хотя я не большой любитель супов, предпочитаю жареное мясо, могу честно вам сказать, что этот суп готовят по всей Болгарии. Конечно, есть местные рецепты, которые имеют небольшие отличия, но это больше касается специй, заправки и прочих таких мелких отличий!
И насколько этот рецепт именно наш, никто не знает.
Рецепты не могут быть только нашими, вашими или ихние.
Мы все люди и любим вкусно поесть. Вот почему мы учимся друг у друга.
Желаю всем мира, здоровья, семейного счастья и много-много вкусных рецептов!
Привет из еще солнечной Болгарии (скоро осень господа, скоро осень)... кстати, поздравляю всех вас песней Павла Соколова "Скоро осень, господа". Еххх...
Просто даётся наброска, а каждый человек что либо добавляет по своему вкусу, либо что то убирает ТК не любит какой-то продукт.
Это канва, а вышивать каждый должен свое. Спасибо за рецепт.
Спасибо!
Пожалуйста ❤️
При проблемах жкт лук и морковь бросать лучше сырыми, также для деток лучше
При проблемах с желудком лук нельзя, а также чеснок и перец.
Вот несколько замечаний к приведенному выше рецепту (раз уж Вы назвали его "Болгарским супом"): 1) в национальной болгарской кухне в супы НЕ добавляют макаронные изделия, их готовят как десерт: уже сваренные заливают взбитыми со сладким молоком яйцами и запекают это блюдо в духовке: 2) в разных областях Болгарии используют немного разные заправки, в основе которых взбитое яйцо с кислым / пресным молоком, при отсутствии кислого молока можно, конечно, использовать кефир / белый йогурт, но они не должны быть жидкими и кислыми, если вы не любите или вам нельзя кисломолочные продукты, то вместо них добавляют совсем немного лимонного сока / лим. кислоты; также для загустения супа добавляют пропечённую немного (предварительно) муку, чуть-чуть разбавленную водой; 3) любую заправку разбавляют горячей жидкостью из супа, так чтобы она стала достаточно тёплой, и добавляют в уже готовый суп, снятый с плиты; 4) все специи, включая соль, но не зелень (её кладут уже в тарелку), добавляют в конце приготовления; 5) если на ваш вкус суп успел немного остыть, то прогреть его надо на водяной бане. И приятного аппетита!
6:46 спасибо за ваш рецепт
Пожалуйста!💖
Класс!
Спасибо!💖
Wow ❤ zabardast 🎉 tasty 🌟👍🏻
Молодец!
Благодаря ❤
Хочу! Ням- ням!
Никогда не добавляю в куриный суп обжаренные овощи,ввожу только свежие овощи не перебивают запах курицы,и,вообще,столько всего добавлено,Вашей фантазии нет предела.Чем проще приготовленная пища,тем полезнее.Только без обид,это моё мнение
согласна..чем проще рецепт - тем вкуснее
Свежие овощи в супе на любителя, я за пассеровку
@@ipalla1пасеровані овочі набагато смачніші та ніжніші, при тушкуванні додаю до овочів трішки бульйону
Откройте свой канал, приготовьте, поглядим. Что за баланда вышла. Без обид. Это моё мнение.
В наше время просто варить курицу , не вариант. Пока не приправить всякими специями, невозможно будет есть. Нынче Кура не та пошла😊....
Эта заправка называется застройка. Деревенская еда. Простая, но сытная. Обычно заправляют горячий, но не кипящий суп.
❤
В принципе все супы - это набор всяких продуктов которые есть под рукой и который человек любит и может использовать. Ну в общем это обычная сборная солянка, кто-то добавляет например лук кто-то не добавляет лук, кто-то может яблоко добавить и так далее и тому подобное.😊
Главное чтобы в итоге вкусно получилось а какие там ингредиенты в принципе по большому счёту роли не играет.😊
Да, Вы правы кулинария - это творчество и импровизация 👍❤️
Muy rica ❤
Залить кипятком мясо, дать закипеть и слить воду, промыть мясо холодной водой, залить холодной водой и варить на медленном огне бульон.
Рецепт мне очень понравился, обязательно приготовлю! Вот только подскажите, пожалуйста, его можно будет на следующий день разогреть или только сразу съедать?
Да,это именно болгарский суп -"пИлешка сУпа" със кИсело млЯко😊
Спасибо ❤️
А русский суп такой же будет? Уже хочу посмеяться!))) Такой же польский готовила, потом турецкий смотрела, теперь болгарский! Ингредиенты меняются, а приготовление одно и тоже) Уже знаю, когда солить, когда зелень и т.д. как под копирку! Жду русского супа!!! Автор прям умиляет, мягко говоря)))🤣🤣🤣
Куда удалю шкурки ?? Самую вкуснятину.
Кстати, поджарка и пассировка на рафинированном масле, это как раз таки ЯД для ЖКТ. Используйте смалец.
Так же, при варке бульона добавляйте острый КАРИ. Столовую ложку без верха. И четверть чайной ложки черного молотого перца. Это для лучшей усвояемости куркумы, которая присутствует в кари. Очень полезно для ЖКТ и вкус отличный.
И если это как лекарство для желудка, то вместо мучного (вермишели) лучше добавить пшено.
Да, а где лавровый лист ?? Он тоже обязателен для лекарства.