Уверенный в своем деле профессионал. Техника безопасности, казалось бы пустячок, но.. все делает ровно. Порадовало произношение, английский с французским акцентом.
Все хорошо, но очень странный момент с переливанием вина в декантер. Вообще все эти корзиночки нужны, чтобы максимально не тревожить вин и осадок, который должен был осесть на стенку вина в процессе хранения. Он его в этой корзинке показал, открыл, чтобы не взбалтывать. А потом легким и главное - быстрым движением руки выхватил оттуда, привел в вертикальное положение, покрутил, посмотрел, перехватил и спокойно перелил в декантер :) Внимание вопрос - нахрена ему тогда корзинка? Это явно очень странный момент данного обучения. А вот то, что он капсулу снял целиком, а не отрезал по кругу верхнюю часть, как это делают с вертикальной бутылкой - это мне очень понравилось - классная идея
Уверенный в своем деле профессионал. Техника безопасности, казалось бы пустячок, но.. все делает ровно. Порадовало произношение, английский с французским акцентом.
Все хорошо, но очень странный момент с переливанием вина в декантер. Вообще все эти корзиночки нужны, чтобы максимально не тревожить вин и осадок, который должен был осесть на стенку вина в процессе хранения. Он его в этой корзинке показал, открыл, чтобы не взбалтывать. А потом легким и главное - быстрым движением руки выхватил оттуда, привел в вертикальное положение, покрутил, посмотрел, перехватил и спокойно перелил в декантер :) Внимание вопрос - нахрена ему тогда корзинка? Это явно очень странный момент данного обучения. А вот то, что он капсулу снял целиком, а не отрезал по кругу верхнюю часть, как это делают с вертикальной бутылкой - это мне очень понравилось - классная идея
Какая у людей интересная жизнь!!!
Что-то как-то не понятно. Переводчик большую часть не переводил, а то что переводил плохо слышно.
Даже на открывании вина можно делать деньги... гениально!
еще больше денег может потерять ресторан, если его персонал будет открывать вина неправильно
@@IgorCherski , я ж не спорю. Так ведь, если и костюм дешевый либо обувь не того плана, тоже могут не принять... обыкновенная дань моде.
Спасибо, было интересно )))
Познавательное потрясающее видео
Большая часть, к сожалению, не понятна(( Переводчик пропустил много...
Видео для обучения официантов.
и сомелье. Что не удивительно для школы сомелье
@@IgorCherski Открыть - теперь мы и без них справимся, пусть только пробу снимают, гы.
Подскажите, а вино без осадка было, раз он его всё перелил в декантер?
вроде да
интересно)
это я так понял этикет сомилье
да. сомЕлье
@@IgorCherski да т9 пишет написал отправил в маршрутке
@@alex36rus65 вот, ведь, безграмотный вам Т9-то попался...
Для чего нужна свечка?
для атмосферы? )
он учился этому всю жизнь?
думаю, половину жизни. А потом стал учить