Здравствуйте, виноделу нужно переезжать по ближе к винограду или открывать у виноградников первичный цех и возить балк в «гараж основного производства», а не виноград.
Слово "Гараж" во Франции и в России имеет разное значение, у нас такое вино называют домашним, а в наших гаражах стоят машины, лежат разобранные моторы, ветош и запахи канистр с бензином и маслом.
Белое может остаться полусухим только в одном случае, если в сусло добавили декстрозу. Крымские ширазы, мальбеки и т.д. обычно оказываются местными гибридами. Кстати у вас в крае, с сортами было вообще норм. Сам видел фуры с неправильными номерами, из которых выгружали правильные саженцы. Как оно сейчас, увы не знаю.
Ржу.
Было занятно, дегустаторам спасибо, виноделу - дальнейших успехов.
География привоза винограда широка пиноград её очень сильно расширил !
трудно представить как можно довезти виноград до еката, надо переезжать поближе к винодельческим зонам
Было интересно
Здравствуйте, виноделу нужно переезжать по ближе к винограду или открывать у виноградников первичный цех и возить балк в «гараж основного производства», а не виноград.
Для домашнего виноделия брал Ркацители из Зеленокумска - поздно осенью, перезревший, поврежденный при сборе. Вино получилось как по вашим описаниям.
Душевно
интересно в каком виде до него доходит виноград
Интересно посмотреть, что это за гаражное вино? Успехов и процветания каналу!🎉🎉😊
Слово "Гараж" во Франции и в России имеет разное значение, у нас такое вино называют домашним, а в наших гаражах стоят машины, лежат разобранные моторы, ветош и запахи канистр с бензином и маслом.
👍🏻
уже дегустируют все что попало. Приехали) а как начиналось то
Везти виноград за несколько тыщ километров не вариант. Чем меньше времени от сбора до выжимки, тем лучше.
Не факт.
Чего-то комментов мало)
Белое может остаться полусухим только в одном случае, если в сусло добавили декстрозу. Крымские ширазы, мальбеки и т.д. обычно оказываются местными гибридами.
Кстати у вас в крае, с сортами было вообще норм. Сам видел фуры с неправильными номерами, из которых выгружали правильные саженцы. Как оно сейчас, увы не знаю.