Lo preparo para cada cena de fin de año y me encanta tu receta y la veo una y otra vez, para que no se me olvide nada 😂😂 Felicitaciones 👏🏼👏🏼👏🏼 muy rica mmm Bendiciones y Feliz año 2023 🎉
Como jode la gente criticando y dando indicaciones! Si saben tanto para que se meten a ver esta receta! Es su estilo! Lo hace genial! Partida de amargados , frustrados! Qué pereza! Corran a cocinar con agua y hagan lo que quieran y No jodan más!
Hermano gracias por compartir tus secretos. Probé la receta y quedó delicioso... Cada quién tiene sus trucos, pero sin duda es muy bueno el video... Salud y pura vida!
Me gusto la manera de.cocinar el moñón yo no le ponía aceite lo hacía en la parrilla pero me parece más práctico co lo haces tu gracias por compartir experiencias desde australia un abrazo tenes un like y un nuevo subscriptor
Yo agrego un poquito de aceite en la propia carne la pongo en la sarten mas el aceite que suelta el tocino fuego medio termino medium rare para apreciar el verdaro sabor de un buen corte pero en cada pais comen diferente
Hola cheff Rafael, encontré tu receta de filete mignon en salsa de vino tinto y la preparé en Navidad!! quiero decirte que nos encantó a mi esposo y a mí, felicidades!! Un saludo desde Vallarta México
Yo NUNCA habia escuchado filet Mignon, mi Jefa me crio con tacos,tastadas, gorditas, Tamalez de ceniza, tamalez agrios, huchepos con crema y salsa verde, zopes, guaraches,enchiladas, pozole, flautas, morizqueta, Mole era mi favorito con Guajolote o gallina, quezadillas de pollo o coliflour, tacos dorados con frijoles, frijoles charros, frijoles con longaniza, huevo con longaniza y queso, atole de masa todos los dias, etc. etc. YA ME DIO MUCHA HAMBRE, saludos Sacramento, Ca. usa
excelente. lo voy a tratar, la grasa no importa entre mas mejor jaja. se puede hacer a la parrilla pero este estilo me gusto mas. muy buena explicacion.
SI, PARA COMPLEMENTAR, SI TAMBIÉN PARA TERMINAR CON EL PREPARADO DEL FILETE DE MIGNON, SI SE PUEDE AL FINAL AÑADIR LOS FILETE A LA SALSA YA LISTA Y COCINAR POR UN POCO, COMO 5 MINUTOS PARA INTEGRAR LOS SABORES DE LA CARNE A LA SALSA
Chef no es mucho aceite en el sartén ? Siendo que la tocineta suelta demasiada aceite , a mi parecer con la pura aceite de la tocineta es más que suficiente, y el plato al final se ve demasiado saturado . Es porción para cuántas personas 3 y que hay del aceite de olivo al final ? Más grasa ?
Chef Rafael nos encanto la receta de estos filetes muchas gracias nos salieron riquicimos.
Gracias por esa receta tan deliciosa, muchas gracias y que Dios lo bendiga
Lo preparo para cada cena de fin de año y me encanta tu receta y la veo una y otra vez, para que no se me olvide nada 😂😂 Felicitaciones 👏🏼👏🏼👏🏼 muy rica mmm Bendiciones y Feliz año 2023 🎉
De todas las recetas me quedo contigo, eres el mejor gracias, gracias te adoro desde Venezuela
Como jode la gente criticando y dando indicaciones! Si saben tanto para que se meten a ver esta receta! Es su estilo! Lo hace genial! Partida de amargados , frustrados! Qué pereza! Corran a cocinar con agua y hagan lo que quieran y No jodan más!
Excelente receta, me quedo buena la preparación, tu receta recomendable 100%.
Gracias, un abrazo
SOS de Costa Rica ! Gracias por su deliciosa receta 👌 un saludo desde California USA 😋
La MEJOR preparación que he visto
Hermano gracias por compartir tus secretos. Probé la receta y quedó delicioso... Cada quién tiene sus trucos, pero sin duda es muy bueno el video... Salud y pura vida!
M/mnnm;//nm, pig:
Gracias por esta receta, pensé que hera más difícil y me sorprendió lo fácil y deliciosa que se. ve, bendiciones
Hice la receta, éxito total. Quedó riquísimo. Muchas Gracias!!!
que bueno gracias
De verdad te quedo bien esque es la primera vez que lo preparo???
Excelente, ya seguí tu receta maravillosa. Felicidades y gracias
Es la primera vex que veo tu canal y me Encanto tanto el canal la cocina,las recetas pero tubestas guapisimo
Lo voy a preparar chef ,despertó mi apetito, gracias por la clase. Y estoy seguro que será algo fuera de serie.
Gracias.
Con que se acompaña lleva crema de leche,soy de Santiago de Chile
acompaña
😊
😂
Excelente Chef. Voy a probarla en Navidad. Saludos desde Nicaragua
😊muchas gracias súper rreseta me entando muy profesional la esplicacion
Gracias
Muy bien explicado, lo hare para el cumpleaños de mi hijo muchas gracias, buen dia
Excelente, gracias por compartir
Excelente chef, me encanto, yo también soy amante de los sartenes de hierro fundido y del aceite de oliva. Espectacular su receta. Saludos 🌹
coloquese gorro y queda perfecto
Mi chef q alegria q me lo encontré
Excelente 👌
🎉Delicioso
Me gusto la manera de.cocinar el moñón yo no le ponía aceite lo hacía en la parrilla pero me parece más práctico co lo haces tu gracias por compartir experiencias desde australia un abrazo tenes un like y un nuevo subscriptor
Yo agrego un poquito de aceite en la propia carne la pongo en la sarten mas el aceite que suelta el tocino fuego medio termino medium rare para apreciar el verdaro sabor de un buen corte pero en cada pais comen diferente
Muy simpático y profesional ..bendiciones
Hola cheff Rafael, encontré tu receta de filete mignon en salsa de vino tinto y la preparé en Navidad!! quiero decirte que nos encantó a mi esposo y a mí, felicidades!! Un saludo desde Vallarta México
9
Super lo pondré el viernes en práctica se lo cosinare a mi amiga que es su cumple se ve riquísimo y elegante
Felicitaciones!!!!!!!
lo mejor es su forma de explicar gracias
Yo NUNCA habia escuchado filet Mignon, mi Jefa me crio con tacos,tastadas, gorditas, Tamalez de ceniza, tamalez agrios, huchepos con crema y salsa verde, zopes, guaraches,enchiladas, pozole, flautas, morizqueta, Mole era mi favorito con Guajolote o gallina, quezadillas de pollo o coliflour, tacos dorados con frijoles, frijoles charros, frijoles con longaniza, huevo con longaniza y queso, atole de masa todos los dias, etc. etc. YA ME DIO MUCHA HAMBRE, saludos Sacramento, Ca. usa
Su jefa lo crecio con una excelente alimentación..eso es lo mejor y mas delicioso.
Pues ahora ya conoces algo diferente en la basta existencia de comida internacional,casi es que pruébalo, es riquísimo!
Me encanta
Excelente receta
No se le pone mantequilla, se le agrega un poco de maicena para que espese un poco la salsa.
Buenísimo...esta receta espectacular
Gracias por compartir se ve super delicioso ese file mignon bendiciones.
uu
Jajaja se oarece chayanne cosinando gracias chef Rafael que recetón. 😘
excelente. lo voy a tratar, la grasa no importa entre mas mejor jaja. se puede hacer a la parrilla pero este estilo me gusto mas. muy buena explicacion.
Chef muchas gracias muy delicioso
Tienes una receta para un Chateaubriand 😊
De nuevo gracias
muy bueno su video y agradable su explicacion
Gracias por compartir Chef Rafael ,se me hizo agua la boca , que delicia ensayare la receta , simplemente exquisito , saludos desde Cali Colombia.
se ve gggrrriquisimo jajaja super buena!
Delicioso gracias ❤🎉
SI, PARA COMPLEMENTAR, SI TAMBIÉN PARA TERMINAR CON EL PREPARADO DEL FILETE DE MIGNON, SI SE PUEDE AL FINAL AÑADIR LOS FILETE A LA SALSA YA LISTA Y COCINAR POR UN POCO, COMO 5 MINUTOS PARA INTEGRAR LOS SABORES DE LA CARNE A LA SALSA
Es una delicia me encanta
buena esa cheff
Bendiciones Gustavo!
a mas de uno se le hizo agua la boca ...
En el mismo sarten de la carne se pone la cebolla y lo demas, pero se saca la carne.
Chef no es mucho aceite en el sartén ? Siendo que la tocineta suelta demasiada aceite , a mi parecer con la pura aceite de la tocineta es más que suficiente, y el plato al final se ve demasiado saturado . Es porción para cuántas personas 3 y que hay del aceite de olivo al final ? Más grasa ?
Wow que rico lo hare :)
Gracias
El esta cocinando no de dieta es.para el q puede comer normal por algo se graduó de chef el sabe lo q hace
con que se pude acompañar este delicioso plato
Para hacer. Un rico y para y Eva encantar. .
.. a todo s para bien. Excelentemente bien mi. Mis propias más manos ..😚👴 🌽🍄 .
yriquisimo viva costa rica
Mucho aceite!!!! Gracias x compartir!!!!!
listo para preparar en esta cena de a anio nuevo 2020
elegante el montaje chef
Vino tinto de cocina o con el que se bebe, para acompañar la comida.
Que riquisiiiiimo. .. Ahora no encuentro tu video de como cortar la pieza entera de lomito
Deliciosisimo
La sal gruesa es la misma sal Marina?
Se ve exquisito!!
es fácil rápido y delicioso
No utiliza los jugos donde se cocinaron los filetes?
se ve deliciosamente delicioso jjejj😋
Teu7 875
Perfecto!! Lo saludo y me gustaría pedirle la receta de filete a la pimienta.
Gracias!!!!
👍👍👍
Se le pone caldo de costilla de res.
hola saludos si la quiero con crema de leche que cantidad le agrego??muchas gracias
la misma gracias
Chef Rafael
Y la sal? No se le pone al otro lado de la carne también?
Que rico, hhhaaammmbbbrrreee
Los champiñones se cortan mas delgados.
me gusta la receta, pero donde puedo encontrar las cantidades...
Si debe saber qué el aceite de oliva no se debe calentar por lo fino se vuelve trans.
Se ve esquisito
Hola me gustaría saber las cantidades por ejemplo el caldo qué cantidad
Muchas gracias
que tiempo de cada lado para un termino tres cuartos? gracias xchef..
No quwme feo modo tan bien que iba, demaciada grasa para mi gusto sin grasa con la del tocino tiene
Como hago para que un lomo me quedé jugoso y de una libra de lomo de cerdo cuántas porciones puedo sacar
Rafael tendrás algún postre.
Y para llevar en una tardanza tardiada
cual es el tiempo de cocción del filete?
Que vino es el indicado para hacer la salsa ?
Se puede substituir por pechuga de pollo?
chef una pregunta , que es en la actualidad alta cocina ?
Contaminación cruzada, le enseñaron algo sobre ese tema?
Hola me, explicas por favor no conozco el tema gracias, pensaba hacer la reserva hoy.
Porque se mescla el puerco o tocino con esa deliciosa carne ?
10:24 😅
como podria aprender montaje de platos modernos o de alta cocina ? gracias
Me quedo con el chef
Hola buenas noches Cheff que tipo de carne es
Con el nudo bellastrinque puedes amarrar mejor la tocineta.
El filete al limón de favor una demostración migñon
Que tipo de sarten es? Que material?
Que tipo de champiñones?
falto la presentacion
No supe cuantos minutos por cada lado de coccion
Para mi gusto le faltó terminar con crema de leche
que de lisioso