아웃백 뺨때리는 폭찹 스테이크
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- #승우아빠
#남편세끼
#찹스테이크
#큐브스테이크
#폭찹
#ChoppedSteak
#CubedSteak
오늘은 스테이크 변형 메뉴중에 많은 사랑을 받으시는 요리
찹스테이크를 만들어 보았습니다
사실 찹스테이크는 이게 아니지만... 말이에요
어쨋든 맛있으면 된거 아니겠습니까 (하하하)
0.재료
돼지고기 앞다리살 (깍둑썰기 된것) 350g / 양송이버섯 8~10개
/ 파프리카 1개 / 돈까스소스 / 케찹 / 올리고당 / 굴소스
1. 깍둑돼지고기를 사시거나 고기를 2cm크기로 깍둑썰기합니다
2. 양송이를 반으로 자르고 파프리카도 2cm크기로 잘라줍니다
3. 센 불에 기름 없이 돼지고기 앞다리살을 넣고 볶아줍니다
*고기가 익는 동안 소스를 만듭니다
(돈까스 3큰/굴소스2큰/케찹1큰/올리고당1큰)
4. 고기가 80%쯤 익었으면 버섯을 넣어줍니다
5. 버섯이 노릇반짝 하게 익으면 파프리카와 소스를 넣습니다
6. 원하는 정도로 졸인 뒤 마무리합니다
7. 주변 사람에게 이 음식과 술을 권합니다
8. 좋은 사람이 됩니다
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요즘 옛날 영상들 보고 있는데 좋네요 ㅎㅎ
아버님 이땐 정말 상큼하시군요
낯설어요ㅋㅋㅋ
미래에서 왔습니다. 제가 뭘 보고 있는거죠? 그동안 무슨일이...
3:13 사러간김에 폭챱을 사드시고 오세요
손동작 하나하나가 잔망ㅅ....ㅇㅊㅊ
당신 누구야
넘 ㅡ맛을것 같아요ㅡ~^^
승우아부지.. 이때의 감성을 잊지 못하네요 특히 이 레시피도 몇번을 해봤는지.. 다 외울정도로 또 보고.. 해먹고 또 해먹고 돈없는 자취생때 따라하면서 끼니 때웠었는데 이젠 취직도 하고 승빠님도 120만이시고.. 시간이 참 빠르다는게 실감이 납니다 특히 이때랑 지금이랑 완전 다른사람 같아요 쿨한 도시 쉐프 느낌.. 지금...도 멋있어요 ㅋㅋ루삥뽕
왠지 계속 생각나는 스테이크였어요...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ파프리카 극혐, 표정에서 다 나와요~🤭🤭🤭
우와 맛있겠어요~ 직접 요리는 연구하신 건가요? 똑같이 따라서 먹어봐야 겠습니다. 이새벽에 배가 고프네요~
청정원 말씀 하실때 정말 재밌어요~ ^^
이때의 정신나간 자막이 그립기도 합니다,,,
어떤 요리든 재미 있음, 화이팅
승우아빠영상보고 만들어보고싶어진건 처음이에여
이 때는 정말 순수하고 때묻지 않은 느낌
순수하기엔 저때도 이미 너무 사회생활과 속세에 지치신 후 아닌가욬ㅋㅋㅋ 그냥 초창기라 좀 조심스러운? 편안한 느낌이 적어보이네요 갠적으루
본색드러내기전이죠
아직 약불이라서 볶을 수가 없음 ㅋㅋㅋ
휴 오늘은 이상한 컨셉 아니라서 다행이다
이상한데요ㅋㅋ
파프리카 생거 씹어 먹으면 아삭아삭하고 상큼하니 맛있는데
녹색쿼터제 폐지됐나요???!!
왤케 눈웃음이 이쁜 영상인고야
이때는 산뜻하셨네요 분위기도 웃음도
간만에 편하게 보고가네요 ㅎ 잘보고갑니다
젊고 유튜브에 덜 찌든 아버님...🥲
지금 보니까 인트로의 광대가 너무 어색하다
인트로 상큼한거보소 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1:12 7츄르.. 부진은 있어도 부인은 없다..
아앗...들켰자너
오프닝 너무 간드러져서 당황;;
와 오늘 만들어 먹었는데 완전 맛있어요......🤍🤍
소고기로 했는데도 완전 👍👍👍
승우아버지 여기에 취향에 따라 마늘같은 걸 더 넣어도 될까요
고기 기름에 조리한 야채는 진짜 맜있는데...
그건쇠고기만.
이거 그대로 해서 먹었는데 너무 맛있었어요 존맛레시피 ㅇㅈ합니다 고마워욤 승우아빠~~!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아버님 리얼 트수야 진짜 ㅠㅠㅠㅠㅠ 넘웃겨
뭐야 ㅋㅋ이때는 왜 지극히 정상적인 요리방송이야?? 뭐가 그를 구렇게 만들어 버렸는가ㅠ
파프리카 넣으니까 "자 이제 찹스테이크의 맛이 50% 떨어졌습니다" ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미루고 미루다 오늘 만들어 먹었습니다! 진짜 맛있어요 ㅠ
이때의 승빠도 이때만의 매력이 있었군 ㅋㅋㅋㅋ
보면서 계속 피식거리고 있어 ㅠㅠ 헝 좋아여
양파도 같이 볶으면 어떨까요?? 해보고 남겨보겠습니다
아조씨 썸네일 바꾸시는게 좋으실거같아영
파프리카 썰 풀때 표정이 분노 99.99퍼의 표정이다
배고파서 그런가보다
파프리카는 싫어!
승우아빠님 냉동고기나 생선에 대해 올바른 해동법과 빨리 해동할 수 있는 방법도 소개좀 부탁드립니다.
가장 빨리 해동하는것은 전자렌지의 해동 기능을 사용하는 것인데 대신 수분손실이 가장 적습니다
가장 수분손실 적게 해동하는 방법은 온도차이를 줄이면서 해동하는 방법인데 냉장칸에서 해동하는 방식입니다
@@swab85 답글감사드립니다 냉장해동이 가장좋은거 같고 전자렌지는 수분이 많이 빠져나오고 고기가 익어버리는경우도 생기더라구요 그래서 찾아보니 소금물이나 설탕물에 해동시키거나 흐르는물에 시키는방법도 있던데 이런건 어떻게 보시는지요
돈까스 소스 대신 스테이크 소스로 해도 괜찮나요???
오늘 해먹었는데 진짜 맛있어요!! 감사합니다.
고맙습니다
저도 그래서 닭을 싫어하죠..
간도 안 된 닭..그만 먹고싶었어
오! 백주부님 영상 보고왔는데 집에 있는 재료가 이 영상하고 찰떡이네요 ㅋㅋ 심지어 앞다리살도 있음..저녁메뉴 당첨~
청정원을 향한 끈질긴 구애중ㅋ
04:10 파프리카 맛있지 않음? 나는 노란 파프리카 그냥 잘라서 아무 조리도 안하고 먹고 있는데 복숭아맛나고 너무 좋아요ㅠㅠ
오오! 건강식이네요. 해봐야겠어요!
돈까스소스대신 우스터소스 사용해도될까요?
다른 소스이기 떄문에 결과물이 달라집니다
우스터소스는 훨씬더 시고 묽고 단맛이 적기 때문에
우스터를 사용하시면 케찹과 굴소스 와 올리고당을 더 넣어주셔야 합니다
뺨 때려버리는 ㅋㅋ
잘 먹겠습니다
고맙습니다
예능감을 참고 있던시절인가
오늘 좋은사람화 예정
오 내일반찬은 저거다
다 좋은데요 혹시 소스를 일반적인 기본재료들(간장,맛술,고춧가루,식초 등등) 을 이용해서 만든 소스를 사용해 주시면 안될까요? 물론 소스 사는게 맛있을수 있지만.. 하나 사놓고 안먹고 버리는 경우가 많아서요
다른 레시피를 보시면 그런 것들도 있습니다. 하지만 이 레시피의 경우 케찹이나 돈까스소스를 쓰지 않으면 기대하시는 맛이 나지 않습니다 :(
보통 한번 사셔서 다 쓰실 수 있도록 여러 레시피를 올려드리고 있으니 구입하시는 것도 좋은 방법이라고 생각합니다. 구입하시는 소스들도 간장 식초등과 유통기한이 크게 차이나지 않기 때문입니다.
밤이 되었습니다.....
파프리카를 극혐하는 분들은 고개를 들어주세요.
스윽
스윽
형제 자매님 오늘도 마이야르 교주님 오셨습니다
퐄.챱!☆
야끼우동 따라한다고 우스타소스는 있는데 돈까스소스대신 써도 될까요...?
사용하셔도 되지만 돈까스 소스 보다는 신맛이 강하기 때문에
돈까스소스보다 양은 반으로 줄이시고 올리고당과 케찹을 더 넣어주셔야 합니다
지난번 컨셉이 그리운건 나뿐인가..
해먹어봤는데 너무 맛있어요 ㅎㅎ 쉬운버전 레시피 감사합니다!
저희 집도 구성원이 모두 파프리카를 싫어하는데. 파프리카 넣는 대신에 양파 한개로 대체해도 될까요? 시키는대로 하지 않으면 보통 이상한 맛이나는 똥손이라 ㅠㅠ
그러셔도 될것 같습니다
@@swab85 감사합니다! 내일저녁은 이거해보겠습니다!
왜 항상 그는 음식을 왼쪽 먹이주머니에 쑤셔 넣어 먹을까
앞다리살도 비싸서 뒷다리살로 만들어먹는 자취생은 운다 ㅠㅠ
돼지고기 볶을 때 밀가루 뭍히고 볶아도 되나요? 밀가루가 붙으면 마이아르 반응이 덜해지나요?
밀가루 바르고 하시면 표면의 수분을 잡아주고 겉면이 바삭해 집니다. 마이야르는 고기 표면 보다는 밀가루의 단백질이 반응해서 만들어 지는 양이 더 많아지기는 합니다.
@@swab85 고마워요 승피드웨건!
PTSD? = 파프리카는 토나오는 셀러드... 드실분?
편식하는 요리사 넥이볼루션
파프리카에 대한 취향으로 보건데 이 분 증맬루 맛잘알입니다.
찜닭도 볼수 있나요?
몇달전에 올려 두었습니다!
유학중에 소스를 종류별로 사는게 너무 부담스러워서, 바베큐 소스 만들어서 썼었는데. 간장 + 케첩 + 설탕만 적당량 섞어도 파는 바베큐소스 비스무레한 맛이 났어요. 바베큐 소스 없으신분들 팁입니다
7:32 깨랑깨랑 미친건갘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 빵상ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
양파넣으면 별로일까요? 너무 달아질까요?
괜찮습니다 :)
폭챱 때문에 보고있지만 이제는 이런모습이 어색하군요
엠비션 방송에서 10만원 도네하던 승우아빠님을 잊지 못합니다.
올리고당 없어서 설탕 넣을려고 하는데
양은 1큰술하면 되나요??
한큰술 넣어보시고 드셔 보신다음에 다음부터 줄이시거나 늘리시면 됩니다 :)
Skt 우승후 앰비션채널 도네이션을 보니 왠지 더 반가웠습니다~
진짜싫어하시나보닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 파프리카 드실때마다 내얼굴도 같이 일그러짐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
파프리카가 혐오할정도의 강한 맛은 없는거같은데라고 혼자 생각하던도중 이유 듣고 바로 납득했습니다ㅋㅋㅋ저도 홈스테이 시절 고양이입냄새맛 미트로프를 일주일에 두번 이상 억지로 먹다보니 이후엔 미트로프 냄새만 맡아도 토할거같아서 비슷한건 다 걸러요
극혐파프리카 웃겨요
왜 이게 갑자기 추천영상에 뜨는가.. 채널 정주행 하라는 의미인거죠?
상상이가는맛있는맛이네요~ㅋㅋ세캔까야겠어요~ㅋㅋㅋㅋ
청정원 연락올때 되지 않았나? 하고 던져버리는 클라스.... 3:34
성지순례 왔습니다
아. 저도 빵 터졌어요.ㅋㅋㅋ
오늘자 데이빗보구옴
100명중 99명이었던 저는 무릎을 탁 치고 갑니다
이 유익한 컨텐츠에 댓글니 245라니...
정말 요리할 때는 남편세끼가 짱이에요!
이시국에 집밥에 정말 도움 많이 받고 있어요! 감사합니다~!!!!
3:30 ㅊㅈㅇ : 승우아빠 벤
본격 재료사라고 도네하지 말라는 유튜버
Latte is Horse에서 좋아요 박았습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한국 삼겹살 짱!! 외국에선 왜이리 냄새가 나는지... 삼겹살 수육은 정말 헬이고요... 정말 먹고파요, 한국 삼겹살....
최근에 채널을 알게 되어 즐겨보는 애청자입니다 ^-^
따라했는데 너무 맛있어서 댓글 남겨요
시큼한 맛이 좀 남아서 그런데 덜 볶아서 그런건가요?ㅠㅠ
역시 맛잘알들은 파프리카를 싫어해
영상 자~알 봤습니다.
목찬호 쉐프님~! ㅎㅎㅎ
어제 저녁으로 만들어 먹었는데 승우아버님의 드립만큼이나 훌륭했습니다...
이걸 응용해서 소안심으로 요새 SNS에서 핫한 돈이찌 의 큐브스테키동 같은걸 만들어보려하는데....
파프리카 대신 양파로, 레시피는 똑같이 해서 밥 위에 올려먹으면 괜찮으려나요? 덮밥처럼 밥이랑 같이 먹으려면 소스 비율을 바꾸는게 좋지않으려나요?.? 좀 더 묽은게 낫지 않나 싶어서요~~~
이걸 소고기로 해주시는 우리엄마.. 고마워....
돼지요리 넘나 반갑습니다!!! 이제 다음은 저거 ㅋ
이때부터 청정원을 노리고 계셨군요.성공하셨습니다.(미래에서 보고 있는 나.2019.8월)
제목에서부터 느껴지는 진한 아재의 향기...
늘 도움이되고있습니다. 정말 간편한 조리순서 재료 덕분에 금방금방만들어내면 가족들이 요리잘한다고 칭찬에 기분이좋습니다. ㅎㅎ
술 못먹는 사람들 특 먹으면 뭐가 술에 어울릴지 잘암 이유는 음식과 술을 같이 안마시기때문 술쟁이들은 어떤 음식이든 어울리는 술을 찾아와서 안주에 의미가없음
소스 만들때 사용하신 계량스푼 1큰술이 몇cc인지 알 수 있을까여??
15cc입니다
같이 찬밥채널에 도네하는 입장에서 똑같이 앞다리살을 써야겠네요 훙훙 훌륭한 맥주안주 알려주셔서 감사합니당
라떼는 말이야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ채신 유행어까지 다 섭렵하시는 당신은 대체...!