【これをやるとNG⁉ハイボールの作り方】意外とやりがち！ハイボールの炭酸も味を壊してしまうNGな作り方集７選を紹介・実演（ハイボールの美味しい作り方・家飲みハイボール・ハイボールのNGな作り方）
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- Опубликовано: 20 окт 2024
- 今回は、うっかりやりがちな「ハイボールがちょっと残念になる勿体ない作り方ポイント７選」をテーマに、ハイボールを台無しにしかねない、作り方の注意点を紹介していきます。
ハイボールはソーダとウイスキーというシンプルな材料だからこそ、ソーダの注ぎ方や氷の使い方一つで大きく味が変わります。
そこで、このやり方はあまりおすすめできないような、ハイボールを崩してしまうポイントを解説です。
家飲みのハイボールの際に活かしていただけたら嬉しいです。
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・ピンマイク本体
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amzn.to/3KqLWv3
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・マイク RODE VideoMicro
amzn.to/2PKHAH2
・マイクの取り付け部品
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＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
✅せるじお プロフィール
学生の頃、バーでのアルバイト時代に、「白州１０年」ハイボールと、
「ラフロイグ１０年」「オールド・グランダッド」を飲んで、
ウイスキーの魅力にどっぷりはまりました。
You Tubeや音声配信を通じ、ウイスキーを語っている30代社会人です。
取得資格：ウイスキープロフェッショナル、同エキスパート、レクチャラー
#ハイボールのNGなつくり方 ＃おすすめしないハイボールのつくり方 ＃ハイボール注意点 ＃炭酸が抜ける ＃ウイスキーおすすめ ＃スコッチウイスキー入門 ＃スコッチウイスキー ＃家飲み ＃スコットランド ＃シングルモルトウイスキー ＃宅飲み ＃バー飲み ＃ハイボール ＃ハイボールおすすめウイスキー ＃ウイスキー初心者 ＃おすすめウイスキーレビュー ＃家飲みハイボール ＃ハイボール美味しくないつくり方 ＃ハイボールが美味しくなくなるつくり方 ＃ハイボールの注意点 ＃クレイモアハイボール ＃ハイボールのつくり方特集 ＃せるじおのハイボール
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※テイスティング中の表現は、私個人の感想です。ご参考までに。
※気になるウイスキーは、下にリンクを貼っていますので、レビューなど参考にしてみてください。
※画像素材：O-DAN・Canva
Kevin MacLeod の Airport Lounge -
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ソース: incompetech.com...
アーティスト: incompetech.com/
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いつもありがとうございます！
ハイボールはソーダとウイスキーというシンプルな材料だからこそ、
ソーダの注ぎ方や氷の使い方一つで大きく味が変わります。
そこで、ハイボールを崩してしまうかも、、、といったポイントを解説です。
家飲みのハイボールの際に活かしていただけたら嬉しいです。
7つのポイント、いくつ当てはまりましたか？？😎
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✅関連動画
・ハイボールのつくり方総集編〜ハイボールを極める〜
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・ハイボールのソーダの注ぎ方！炭酸が抜けない注ぎ方講座①
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・ハイボールのソーダの注ぎ方！炭酸が抜けない注ぎ方講座②
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・炭酸が抜けない氷の使い方
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小さい氷で作るハイボールも好きだけどなぁ。確かに解けるスピードが早いから味が急速に変わるし炭酸は薄くなるんだけど、ウイスキーの味や香りの変化が楽しめて面白いんだぁ。
混ぜないで呑むのが好きなんだよな
40ml入れて ソーダで割って 最後に10ml浮かせて混ぜないで呑む
1番美味い
ある芸能人の方も混ぜないで飲んでましたね。混ぜてないと飲むたびに味わいが変わるのがいいんだとか、
熱い眼差しで舐め回すように見つめて完成の件。
これ重要な最後のスパイスですね！
早く飲みたくて、この工程をスルーしてしまう事が殆どですが、今日から舐め回してから飲みます❗️😆
熱い眼差し大事です！！！✨
自分がついやりがちなのは「濃すぎ」ですね。ロックグラスに氷を詰めて、必然的に1:1近くになったハイボールを「いや～濃いなぁ～」と思いながら、ソーダを注ぐ隙間を作るという名目でちょっと飲むひととき、好きです(笑)ほぼ確信犯ですね。
それ、すごいわかりますw「濃いわぁ〜、、、ｽﾞﾙﾙッ」とちょい飲みしちゃいます笑
酔ったら絶対濃く作ってしまうw
1:1好き😂
コロナ禍のせいか家飲みを極めたせいで普通の居酒屋のハイボールより自分で作る方が美味く感じてしまうというw
ハイボール職人のせるじおさんのせいですね😆
自分で作る美味しさを知るともう止まらないですよね〜😭✨
個人的には1番NGというか大切な事は
ウイスキーと炭酸水の比率だと思います。もっと言うなら場面に応じて比率を使い分けれるのがグッドですね。
特にツマミも必要なくてパンチのきいた
ハイボールが欲しいなら、ワイルドターキー辺りをウイスキー気持ち濃いめにすると
ガツンとして美味しいけど、食事に
合わせるには不向き。
友人達とワイワイたこ焼きだ唐揚げだと
つまみながら楽しく食べながら飲みたいならジムビームみたいな軽やかなバーボンを
薄めにしてハイボールを作るとすごく相性がいい。
だから個人的にはNGだと思う事は
場面によってお酒と炭酸水の比率を
変えれない事だと思います。
それってハイボールを作ることのNGでなくて、主さんのハイボールへの拘りじゃないですかね。飲み方に対するウィスキーの選択などが良くても、作り方が間違えていたら台無しです。
この動画ってそう言う意味だと思うんですけど…。
いつもありがとうございます。
もともと焼酎派だった自分がウイスキー派に変わったのはせるじおさんの動画を見てからです。ハイボールの作り方とても参考になります。
これからもよろしくお願いします。
あたたかなコメントとても嬉しいです、ありがとうございます☺️こちらこそ、これこらもよろしくお願いします！
炭酸は何も考えず冷蔵庫へ入れてたのでよかったｗ
氷は家のでした…
コップが小さいやつでアルコール弱いから濃すぎず氷の量は淵の手前
炭酸の注ぎ方はグラス傾けてやってました
混ぜずに完成!
割といい感じかもですがより良いハイボール作れるように頑張ります!
ご自身と照らし合わせながらみていただき嬉しいです✨あくまで参考ですので、採用できそうなところをお試しになってみてくださいー！☺️
僕も、出来るだけ冷やしたソーダとウィスキーとコップを使うようにしています。
お疲れ様です。これは良い企画ですね😁
氷が小さいのと炭酸を勢いよく注ぐのはよく考えずにやってましたね😅
今後はそれを気を付けながら美味しいハイボールを作りたいと思います！
最近買ったコンパスボックスのアーティストブレンドの公式HPにアイスレスハイボールのレシピが掲載されていまして
本日はそのレシピに沿って作りたいと思います😆
ありがとうございますー！ハイボールは色々アレンジや、レシピがあって楽しいですね☺️
本日も動画投稿お疲れ様です！☺️ハイボールはライブに参加させていただくようになってから頻繁に作るようになったので、これはとても助かります…！！👏
濃さに関して、いつも普通に作る時でもウイスキー1：ソーダ2・濃いめに作る時は1・テフボール化した際は最早ウイスキーの方が少し多めぐらいで作ってました😱今まで味が濃い代わりに爽快感の薄いハイボールを飲んでいたのかも…？？？
また最後の実演にてされていた、グラスにウイスキーを入れた後でソーダを入れる前に、一度マドラーで混ぜてから再度氷を追加する工程もしていませんでした…😭本当ハイボールの作り方に関して無頓着でした
濃さに関しては濃い目が好きという節もありますが、ソーダを注ぐ前に一度マドラーで掻き回してから氷を追加するというのは肝に銘じておきます…！！🙇♂️🙇♂️
テフさんにはウイスキーに炭酸直接注入の究極テフボールを是非😁
テフボールすっかり馴染んじゃいましたねwこれからもテフボール楽しみにしてます！✨そしてソーダ前のステアも大切ですー！
@@hidehighball さん：100%テフボールの件でロックオンされている…！！😱😱ひぇぇ
@@serjiowhisky さん：ソーダ前のステアを忘れないようにしつつ、今後はテフボール作りに勤しみます！！ww
炭酸の強さは大事ですよね〜
同じ強炭酸水でも色々あるけど強弱ありますね😄
氷は業務スーパーのロックアイスでスティック状にカットして使ってます✨
私は氷だけは家庭用で妥協しておりますが、ステンレスタンブラーでカバー出来てるんではなかろーかと思ってます😓
ロックで飲むときは市販のロックアイスを使ってますけどね😁
おいしーかもーーー
私は何もわからないし、簡単に自分の飲みたい味を飲むだけなので、グラスを冷蔵庫に入れて出してすぐ直接ウイスキー入れて飲んでます。
何も知識いらないし、外ではみなさんと飲む為にロックなど飲んだりしますが、私は一番そのまま飲むのが安いし、簡単だし、好みの味だし、一番好きです〜
カナダに住んでる学生ですが初めてハイボールって名前聞きました！
いいですねー！✨こだわりや好きな飲み方があるの素敵です！
いつもタメになる動画ありがとうございます。私はなかなか氷のスキマにうまく注げません。見つけられないというか…日々鍛練あるのみですかね。
まさに練度ですね✨やるほどに氷の組み方も慣れてきます☺️
ソーダは冷蔵庫で冷やしてて
ウイスキーは冷凍庫で冷やしてる！
たまにコンビニで売ってるハイボールをコップに入れてその上からウイスキーをちょっと入れて飲んでみたりしてる
辛いアジツケノモノを熱いときに食べると辛味が増すのと同じように、炭酸水もキンキンに冷えてる方が炭酸感が増すんですかねぇ。
本日も楽しく拝見させていただきました。
自分としては、一通り出来ていると思いますが……ついつい家飲みだと、所作が雑になりがちです😟
ウイスキーを注いでからのステアが足りなかったり、3杯目ぐらいになると炭酸のを注ぐときに氷に当たってしまっていたり……😟
せっかくのお酒なのに、もったいないコトをしてました🥺
美味しいお酒を、より美味しくいただくように……乾杯🥃🙂
いつもありがとうございます☺️そうなんですよね、ずっと飲み続けているとちょいちょい楽に作ったり、「せーいっ！」って感じに作ってしまうこともあります笑 作る時は毎回真剣に、でも楽しみながらいきたいところですねー！✨
夏の直前にタイムリーなトピックですね👍今夜はホタルイカをつまみに、ハイボール（カティサーク）と白ワイン、ガブガブ飲んでます。
ありがとうございます！ホタルイカ！！！いいですなぁ〜涼やかな夜が浮かんできますね☺️
ソーダストリーム買ったけど、そのまま常温で作ってました😱、いろいろ目からウロコでした、ありがとうございました。さっそく試してみます。
クレイモア…
また飲みたくなりました🥂👍
あまりメジャーじゃないですが、クレイモア常飲で嬉しいです😆🥃コスパ最強の1本だと思ってます😊🥃
ＮＧ項目の中でも、バーテンダーの人でもマドラーでガシャガシャやる人はちょっと見てられません😅💦💦💦
せるじおさんの入れ方は(家飲みですが)とても参考になっておりますし、気持ち良く好きです😊🥃
家族にはｳﾙｾｰ奴だと思われてますが、構いません😆🥃余談ですが、最近ジョニーウォーカーﾗｲｶｽｸﾌｨﾆｯｼｭばかり飲んでます😱💦💦💦
ウィスキーと炭酸をちっちゃいグラスに満杯に入れてこぼれないようにイッキに呑むのが至福なんです...（邪道）
あー！わかります！全然邪道じゃないですよ！
2杯目に違うの飲む時、、、氷もったいないなーとか、1杯目と混ぜてしまったり、つい手抜きしてしまいます。別グラスがやはり必要なんですかねー。3人とかいるとグラスも足りないし、、、悩みます。
氷の解けたあとの水分が余計なので、マドラーとかアイストングで抑えながら水分だけ捨てて、新たに作るのもいいと思います😊グラスは冷えていて水分も出ているので、ちょっと濃いめくらいで作るのが２杯目以降だとおすすめですね！
@@serjiowhisky返信ありがとうございます。のんばんわ。 一回水切りする感じと、2杯目のウィスキーを濃いめにする感じですね。やってみまーす。 過去にバランタイン7年→12年は違和感なく飲み比べできたのですが、余市→デュワーズポルトガルスムースは失敗しました。逆ならよかったかもしれませんが。しかし、暑さがひどいですが、良い季節⭕️ですね。
クレイモア大好き⭐︎
氷の隙間目がけてソーダ注ぐのは、常に全集中です😅
いかに氷にあてず注ぐかで、ハイボールの印象が変わっちゃいますからね！！
まさしく全集中！あの瞬間は呼吸止まります笑
氷で炭酸壊れるから氷は最後じゃなく？まあ最終的には好みなんでしょうけど。笑
氷を避けてソーダを注ぐより、ソーダと混ぜてから氷を入れるのはいけないのでしょうか？
いけないことはないですよー！以前炭酸が抜けない注ぎ方、という動画でその作り方も紹介してます✨
セルジオさんの動画見てたのでなんとなーくきちんとハイボールを作れていたようです。当てはまるところはひとつもありませんでしたね♪
なんと！それは嬉しいです☺️美味しいハイボールが作れると本当に幸せですね！
あ～～～～最後の手癖のやつ、覚えがありますね😅
なんか揺らしたくなるんですよね。次に作って飲む時は気を付けてみます！
わかります〜、ついつい手が遊んじゃうんです笑
混ぜるときには氷をしっかり持ち上げてソーダとウィスキーをまず混ぜます、その後氷を下ろすことで必要最低限の動作で効率良くソーダとウィスキーが混ざり合うと思います！
ほんまや！
ウイスキー を冷凍庫で冷やしてハイボールにしてますが、駄目な事はありますか？
ハイボール大好きなのでチャンネル登録しました❗️
ダメなことはないですよー！強いて言うなら冷やしてから常温に戻して飲むよりは、ハイボール割り切りで冷凍にしたままのほうがおすすめです！☺️
氷は妥協してました汗
特別な製氷皿を購入してみます
でぎだー！ガラガラガラガラ おいしー！
てってってー てっててって-
自分がうるさく言うんは
断熱タンブラー、保温。保冷タンブラーで飲まないことですね
金属製の真空断熱のやつは温度は上がらないけど
金属の表面がザラザラで一気に炭酸が抜けちゃう
たしかに金属でもだいぶ変わりますよね！☺️
わかります。あれ、すぐ気が抜けてヘナヘナになるんですよね。
とにかく疲れているときは室温、微炭酸の薄薄が心地いい時がある。
そうですね！ゆったり飲みたい時は微炭酸、ちょい緩い温度が美味しいですよね☺️
氷はテキトーにしてしまう事がちょくちょくあります(汗)
スーパーやコンビニで袋入りの氷を買ってはいますが、肝心な時に切らして製氷皿ので代用したり、袋の中に残った氷がなんか小ぶりなのばかりになってたりとかします。
そういう時は水っぽくなるのを承知で作って飲みますが、ちょっと残念ではありますね。
氷は肝心な時に切れちゃうことあるあるですよねー！💦私もあると思ってて「あれ、、、ない、、、」なんてこともよくおって、ちょい氷で寂しく飲むこともたまにあります笑
山崎蒸留所に行ったときに工場見学で飲んだハイボールが美味しかったです。
ハイボールは結構飲みますが、あれ以上に感動したことがないかも。
味の要因は炭酸水だとわかり、ウイスキーではなく炭酸水を買って帰りました（笑）
知り合いのバーテンダーに紹介したら、そのお店でも扱ってくれるようになりました！
わ〜わかります😊山崎蒸溜所の炭酸水美味しいですよね！プレミアムソーダはワンランク違いますね！
わぁお！
大佐はこの動画の為だけに一体何杯の飲酒カウンターを稼いだんだ...感服です😭
そして安くてラベルもカッコいいクレイモアに乾杯🥂
今回ななかなか飲みました笑 そこに気づいていただき感謝です！✨
いつも楽しく見させて頂いてます。
濃すぎはやっぱり美味しくないですね💦
ちゃんと作ったハイボール最高です！
ありがとうございます！ぜひ美味しいハイボール一緒に飲みましょ！
ロック氷入るスペースがないんだよね…😢
14:26 wawawaさん
見返してみたらそれにしか観えなくなりました😂
面倒くさがりなので
水道水で作る小さい氷
炭酸の抜けたペットボトルで
グビグビしてます
手間かけるのが嫌
まあ家飲みは小さい氷使ってしまうんだよね。大きい氷買うのも良いけど冷凍庫スペースとるしな。
できる範囲でいいと思いますよ😊「べき」と決めると楽しくないですから、美味しく楽しくで！✨
めちゃくちゃ勉強になりました！さっそく実践してみたいと思います
でもアルカラするのは気分アガるよね…
ついついカラカラコロコロしたくなるんですよね笑 そしてあたたかなコメントありがとうございます！☺️
要は氷を極力溶かさないように、グラス内を充分冷やした状態にしておくってコトですね…今まで炭酸水も常温で置いていたし、氷の量もケチったりしてたけど、これからはその辺を「改善」して、より美味しくハイボールが味わえるようにしてみたいと思います…！(^_^)
大事なのは、冷えたものと冷えたもの、強炭酸と液体をいかに違和感なく合わせるか、ということですね😊人とのコミュニケーションと一緒で温度感を合わせるに近いものを感じます。
家庭用冷蔵庫の製氷機の氷など、氷の中心が白い(不純物がある)物は使わないほうが良いです。氷が溶けやすいですし、雑味の原因になります。
久しぶりの飲み会でハイボール頼んだら、炭酸も全く利いてなくて、ぬるくて薄くてレモンも傷んでるような味で最悪でした💧💧💧
氷が解けていたり、プカっと浮いているシャバシャバなハイボールはがーん…となりますよね笑
自分はハイボールに氷は入れません。ウイスキーとグラスは冷凍庫で冷やしておきます。それで作ると美味しいです(^^)
冷凍ハイボールうまいですよね〜！これからの時期最高です☺️
真空保温のステンジョッキに冷凍庫で冷やしたウイスキーを注ぎ炭酸水で割る
……などとやってるケチで駄々草な私は全くの論外ですな
全然ですよ！お好きな飲み方があるのがステキです☺️
酒:炭酸水＝9:1
飛びますねｗ
せるじお大学ハイボール試験のつもりで自分がやらかしてないか、かなりドキドキしながら観てます((^o^;)
①～⑦全てせるじお講義のお陰で満点クリア！( ≧∀≦)ノと思いきや、最後の美味しいハイボール作りの見本の説明文字の一番最後、、、やられました😅
やや足りない気がするので減点対象です😭
それでも普段から美味しい作り方でハイボールを飲めてるんだなという満足感が実感できて嬉しい&感謝です☺️
ありがとうございます！ぜひ熱い眼差しで飲んでくださいーー！！！笑
ソーダの爽快感！！ほんと大事ですね！！今週末もはじけたいです(#^.^#)シュワ〜
今週末も弾けていきましょうー我らにはハイボールの癒しがありますね☺️
まあ、家でやっているハイボールは薄くても良いがな・・
ただし、店やバーで飲むならちゃんと美味しいハイボールが欲しいけどね。（払っているからな・・・笑）
👍
👍👍
どうして首から上が映っていないのでしょうか。
動画あげるなら全身映してあげたらインパクトあると思いますが。
首から上がないんですよ〜😊
当たり前すぎて「？？？」でした
ハイボールをグラス振りながら飲む人間とか、見たこと無いし見たくもないですね（笑）
それを抑えられてればハイボール上級者ですね😊意外とあなたが思っている以上に、ハイボールの作り方って知られていないんですよ笑
視野狭いアホコメントだな
そもそもがウイスキーに炭酸水の時点で風味も味も壊していると思うんですよね。薄めたい場合は水割りでいいでしょ。
それってあなたの感想ですよね？
水割りで引き出される香りとハイボールで引き出される香りも中々違うので是非お試しください。
ハイボールの動画でとんでも理論もいいところだな
ステーキの動画で焼き肉でよくね？って言ってるのと変わらない頭の悪さ
そもそも水割りって別物ですよね？
ハイボールチャンネルなのでハイボール好きな猛者達が集結してます。
これを機にハイボールを飲んでみては？水割りと違った炭酸の美味さがありますよ😄
水割りにはない清涼感がハイボールにはあるのよ