【蒜苗馬鈴薯濃湯Potato Leek Soup】傳統西餐濃湯 | 西式湯品入門款 | 大蔥、韭蔥、蒜苗都可以 | 冬天94要喝湯

[@jampun]

入門湯品！簡單好做又好喝！

[@素滷味]

看到就先讚讚了

[@jampun]

在美國的我也好想吃滷味（？）

[@徐羽泓]

請問可以分享香料油的做法跟保存嗎？

[@bobbychen5260]

我也想學香料油~ 希望胖主廚可以分享家裡常備哪些香料油~ 製作過程我猜大同小異?

[@jampun]

可以參照我頻道裡面有一隻羅勒油影片，大部分綠色香料油都可以用一樣製程處理，隨時有過多用不完的香草都可以打成油，可以冷凍保存延長壽命～ 一般比較常備的就是羅勒油、巴西里油，偶爾會有茵陳蒿油這樣

[@hisa_kamikoshi]

很適合清冰箱hh

[@陳柏堯-l3o]

thank you chef

[@jampun]

😊

[@landchang]

喝冷的也可以嗎

[@jampun]

厲害唷，確實法餐有類似的馬鈴薯冷湯，叫做vichyssoise ~