【韓国料理】極うま!サムギョプサルワイン焼き レシピ|豚バラブロックのさっぱりジューシー韓国焼き豚 作り方|焼き豚タレ レシピ|止まらない韓国チャーシュー 作り方|簡単煮豚 レシピ| 삼겹살와인구이

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  • Опубликовано: 26 окт 2024

Комментарии • 75

  • @kankoku_ryouri
    @kankoku_ryouri  3 года назад +8

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    【目次】
    0:00 サムギョプサルワイン焼き作り方の初め
    2:08 材料紹介
    4:33 豚肉焼く
    5:44 豚肉蒸す
    6:56 肉に味付けをして煮込む
    8:53 ニラサラダ作り
    10;13 大根スライス漬物作り
    10:43 豚肉盛り付ける
    ◎材料 ーー 4人前
    豚バラブロック ー 600g
    にんにく ー 丸一個
    玉ねぎ ー 100g
    60g ー 蒸す時に使う40g ー サラダに使う)
    ニラ ー 50g  
    長ネギ ‐1本
    (青い所ー蒸す時に使う 白い所 ー ニラサラダに使う)
    大根 ー 200g
    ◎味つけ
    水 ー 100ml
    料理酒 ー 100ml
    ワイン ー 100ml
    醤油 ー 大さじ4
    蜂蜜 ー 大さじ1.5
    みりん ^ 大さじ1
    ◎ニラサラダの味付け
    唐辛子粉 ー 大さじ1/2~1
    醤油 ー 大さじ1
    酢 ー 大さじ1
    砂糖 ー 小さじ2
    レモン汁 ー 大さじ1
    いりごま ー 小さじ1
    ◎大根スライス漬け物
    水 ーー 大さじ3
    酢 ー 大さじ2
    砂糖 ーー 大さじ1.5
    塩 ーー 小さじ2/3

  • @aki-g2h
    @aki-g2h 2 года назад +1

    クリスマスイブに作りましたぁ‼︎
    もぅめちゃくちゃおいしかったですぅ‼︎
    みんな大喜びでした‼︎

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  2 года назад

      良いですね!!クリスマス料理でもすごく盛り上がりますね!!
      年末年始忙しいと思いますが体調気を付けてゆっくりお過ごしくださいね。😊

  • @yuuki19861214
    @yuuki19861214 2 года назад +1

    最近韓国料理を自炊して作っています!
    今晩はサムギョプサルにします!
    早速買い物行こう~

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  2 года назад +1

      楽しく見て下さってありがとうございます
      今晩のメニューで最高な晩餐だと思います!
      美味しくな~~れ!!

  • @mypink3265
    @mypink3265 3 года назад +1

    サムギョプサルワイン焼き
    作りました‼️めっちゃ美味しい🎵
    びっくり、簡単。
    子供たちも大喜びでした。ありがとうございました

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад +1

      小林さん!こんばんは😊
      子供たち好きですよね。うちも🍚お替りしてます。
      子供が食べるとルンルンランラン~~とお母さんも疲れが取れますね。
      幸せ食卓話聞かせて下さってありがとうございます🌸

  • @Ryan-xk1fh
    @Ryan-xk1fh 3 года назад +1

    これは絶対作る!!!

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад +1

      出水さん!絶対飲むでしょう、、、ふふ

  • @tod448
    @tod448 3 года назад +1

    美味しそうです、さっそく作ります!豚バラを買ってきました。

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад

      豚バラが🌹より美しく見える瞬間です!

  • @えり-w3p
    @えり-w3p 3 года назад +1

    美味しそうですね〜
    さっそく作ってみます❤️

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад +1

      新しいうまい料理にまた小さなハッピーを感じて下さいね。🥰

  • @hanyapapa375
    @hanyapapa375 2 года назад +1

    早速、昨日作りました。
    母もビックリ、二人で600gの豚肉をペロリと平らげました。

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  2 года назад +1

      食べれますよね~~うちも4人家族でいつも1キロ簡単に食べちゃいます!👍

  • @마키코-d1z
    @마키코-d1z 3 года назад +1

    照り照りのタレが食欲をソソりますね😋
    今夜さっそく挑戦してみます‼︎

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад

      마키코 さん!楽しく作ってみて下さいね。
      熱々の時にカットしながら!!食べて下さいね。

    • @마키코-d1z
      @마키코-d1z 3 года назад +1

      ヨンジョン先生!作りました‼︎
      みっちんましや〜‼︎でした😋
      野菜と一緒にさっぱり食べられるのでついつい食べすぎちゃいました〜💦
      うちの定番料理になりそうです😊

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад

      本当にミチン味ですよね!笑
      これからはたまに作りたくなる肉料理だと思います!

  • @ジャズミンT
    @ジャズミンT 6 месяцев назад +1

    いつも美味しいレシピを有難うごさいます。
    『サムギョプサルワイン焼き』レシピを作りました。サラダ、特に大根と一緒に食べる
    美味しさといったら毎日でも食卓にならべたい程、やみつきになりそうです。
    ヨンジョンさんにお伺いしたいのですが、お肉は豚の角煮のように出来上がりは
    箸でつまんでもほろりとくずれるぐらいに柔らかく煮込むのでしょうか。私が作った
    ら、肉が硬めの仕上がりになってしまいました。肉の柔らかさがどのくらいなのか
    教えて頂けたら嬉しいです。
    追伸:私は海外在住でして、食べたいものは自分で作らないとなりません。
       幸いにして人種の坩堝ともいえる私の住む国では、中国料理、韓国料理
       、その他の国々の食材店が結構多、全てが揃うとまではいきませんが
       料理好きの人が色々と工夫を凝らして、お互いにレシピを交換し合ったり
       と小さな喜びを分かち合っています。キムチも売ってはおりますが、手作り
       をしている人も多い中、ヨンジョンさんのキムチをお分けしたら何人もの
       友人から『今まで食べた手作りキムチの中で最高のキムチ!』と大好評で
       した。改めてヨンジョンさんにお礼を申し上げたいと思っております。

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  5 месяцев назад +1

      海外でも韓国料理を楽しんで下さってうれしいです。
      角煮とは違うので弾力がある感じですね。
      軟らかいけど肉を噛む食感も残してます。
      多分私と同じ感じで仕上がってると思います^^

    • @ジャズミンT
      @ジャズミンT 5 месяцев назад

      @@kankoku_ryouri
      お忙しい中ご返答頂きありがとうございます。とても嬉しかった
      です。韓国料理を作る時はヨンジョンさんのレシピ以外は見なくなって
      しまった私です。これからも美味しい韓国料理を沢山教えて下さいね。

  • @MK-ox6ti
    @MK-ox6ti 3 года назад +1

    動画とは関係ないのですが、今家に冬瓜がたくさんあります。韓国料理では冬瓜はどのように料理しますか?

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад

      こんにちは!😊
      いえいえなんでも一応聞いてくださいね!
      そうですね、、韓国なら皮を剥いて薄切りをして酢の物にするかもしれないですね。
      大根千切りキムチ
      ruclips.net/video/xE4RIUqTS60/видео.html
      の作り方で酢を入れて召し上がると美味しくなります。

  • @紀子松本-p5b
    @紀子松本-p5b 3 года назад +1

    先生❣️
    ヨンジョンさんのワイン焼き作りました❣️
    美味しい〜〜〜😆
    冷めても柔らかく味が染みてて、とっても美味しいですね、最高です。
    主人も、これはうまい!とビールでパクパク。
    にんにくも、ホクホク!
    サラダもサッパリして合う合う😁
    もう一本作って、忙しい息子夫婦の所に持って行って、感動のおすそ分けします😆

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад +1

      紀子さん!こんにちは😊
      美味しく出来て嬉しいです!一品料理が増えると何かあった時にこれ!になりますね。
      最高のコメント頂いて元気が出ます。
      美味しい気持ちを裾分けて下さって!ありがとうございます
      🥰

  • @ノムノム-v3z
    @ノムノム-v3z 3 года назад +1

    めちゃくちゃ美味しそうです😭💕
    今日はもうこれに決定です!
    今から豚肉を買いに行きます😆

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад +1

      ノムノムさん~~ノムノムマシッソヨ!!(とても美味しいです!)
      今頃、、スタンバイOKですか!⤴👍

    • @ノムノム-v3z
      @ノムノム-v3z 3 года назад +1

      @@kankoku_ryouri はい!今から作ります😄

  • @シャキミユキ
    @シャキミユキ 3 года назад +2

    ヨンジョンさんが作っているのを見ていると私にも作れる~~~と錯覚が・・でも作ってみます

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад

      正しいです!!正解です!私が作れるものはシャキミユキさんがもっと美味しく作れます!👍

  • @MURAMASA-nk4ms
    @MURAMASA-nk4ms 3 года назад +2

    無茶美味しそう😋今度作ってみよ〜っと❣️😋👏👴

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад

      無茶美味しそう~~すごくいい響きで何回も見ちゃいます。
      時間が出来たら、音楽かけて!作ってみて下さいね。

  • @kura3340
    @kura3340 3 года назад +1

    つまみ食いが止まらないヨンジョン先生可愛い☺️基本先生のレシピのポッサムが好きで良く食べてますがワイン煮も今度作ってみます

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад

      止まらないですよん~~熱々の肉は、、甘い固まりですもの

  • @yoshikookan861
    @yoshikookan861 3 года назад +2

    う〜〜んたまらない😍
    もう作って食べるしかない👍

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад +1

      淑子さん!こんにちは!たまらないでしょう、、たまらないですよ!!美味しので作りしかない!作りましょうね!🥰

  • @osayk5949
    @osayk5949 3 года назад +1

    ヨンジョン先生
    先生のレッスンを受けられる教室がありましたら、是非教えて下さい!
    習いたいです。

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад +1

      Osay K さん!ありがとうございます
      楽しくまた教室が出来る日を心から待っています。
      来年はしたいです!!!その時に動画でぜひ告知させてくださいね。
      お会いしましょうね!

  • @yyy15chan
    @yyy15chan 3 года назад +2

    今日早速作りました!!!美味しすぎてやばいです😍うちの5歳の息子までも美味しくて止まらなーい!と言って皆で競走するように食べて無くなりました🤍これはリピートおかずです!

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад

      すごく楽しい幸せな食事になりましたね。5歳の息子さん!立派!肉の塊が好きなのはきっと大きくなります。
      うちも最近作ってないので、作ってみます。😊

  • @Yパール
    @Yパール 3 года назад +1

    これは、味の想像がつかないから是非作ってみたいと思います😍美味しそう〜。

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад

      Yパール さん!!ヨンちゃんの押せ押せ!レシピです。
      時間が出来たらぜひ!作ってくださいね。
      美味しい料理は共有してもっと美味しくなる!

  • @ケイママ-j9p
    @ケイママ-j9p 3 года назад +2

    ヨンジョン先生!とても美味しくて2日連続で作りました!生のネギがダメだった夫も、キノコが苦手な6歳の息子もバクバク食べてくれました!本当に無言で笑っちゃうくらい美味しくて簡単なレシピ!ありがとうございます!我が家の団欒のご飯、リピート間違いなしのレシピです!^ ^

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад +2

      すごい!!2日間も作りましたか?!うれしいです。お気に入り一品料理にしてくださってすごくうれしいです。
      ぽかぽか幸せな家族の食事風景が見えて自分まで幸せになりました!
      こちらこそ!ありがとうございます🥰

  • @julietromeo9852
    @julietromeo9852 3 года назад +1

    😋😋😋

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад +1

      🥰 美味しい顔~~に拍手、食べましょう!

  • @ぱんめろん-g4y
    @ぱんめろん-g4y 3 года назад +1

    美味しそうです!
    さっそく作りたいと思います🎵
    同じくW受験生を抱えております💦
    ちなみに私はヨンジョンさんと同じ年齢なので~更に親近感がわいてしまいました(笑)
    このサムギョプサルワイン焼きを食べて頑張りま~す‼️

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад

      ぱんめろんさん!こんにちは!
      ぜひ~~ママのパワー料理作ってくださいね!
      同じ環境!同じ年なんですね!同じ町ならもっと良いな、、
      本当に、、親近感半端なく沸いて来ました。
      お互いに今、一番忙しくて、ドキドキ、思わず祈ったりすると思います。
      風邪などひかないようにまず、ぱんめろんさんのお体大事にしてくださいね!
      タブル受験生の息子達に、自分はこの二つだけは守ってます。
      朝はいい気分で送る事!
      美味しいご飯作る事!
      休憩時間に携帯電話見てる時には絶対話かけない事!
      これで、ママは十分だと信じてます😊
      一緒に頑張りましょうね!🌹

    • @ぱんめろん-g4y
      @ぱんめろん-g4y 3 года назад +1

      ヨンジョンさんもお体を大切にしてください。お互いに頑張りましょうね!

  • @mewtam2661
    @mewtam2661 3 года назад +1

    ヨンジョンさん‼️
    早速作りました🤤✨✨✨
    お、美味しすぎて死にそうです😋
    野菜もたっぷり食べられる、とても華やかなご馳走でした😍
    いつも動画を拝見し、週末は美味しい料理をいただいています。これからも楽しみにしています。ありがとうございました🥰

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад +1

      早速作ってくださったのに、、返事が遅くなってすみませんでした😢
      美味しく出来ましたね!!🤗うれしいです!死にそうぐらい、、最高な感想頂いて
      良い週末な予感がしてきました。
      ニラ、、キムチ!!良いでしょう!良いでしょう、
      あ~~うちもまた、作ります

  • @ジャじゃ
    @ジャじゃ 3 года назад +2

    息子さんの友達です!!めっちゃ面白いです!

  • @斧用高
    @斧用高 3 года назад +1

    三段バラブロックが
    三段腹ブロックに脳内変換されて笑ってしまった。美味しそうですが三段腹にならないように気をつけます!

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад

      三段腹ブロックに脳内変換されて☞私も一瞬笑っちゃいました。
      表現がお洒落~~です。
      三段腹なりません!!しっかり焼いて煮込むのでヘルシー0カロリ!です。

  • @sato8855
    @sato8855 3 года назад +4

    ヨンジョン先生~これは作らずにいられないです🤩照りが食欲そそりますね😋見た目も豪華✨でこれからクリスマス🎄お正月🎍お家パーティーに華やかでお料理の主役になりますね😋

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад

      haibi nuna さん!我慢しなくて良いです!作ってください!今でしょう!
      まずその一口目が、、溶けます、、、貧血が来るほど、、美味しいです!
      そうですね、クリスマスが正月!!完璧ですね。

  • @주갤러-s5v
    @주갤러-s5v 3 года назад +2

    韓国人は本当にサムギョプサル好きですよね!笑
    親は週に3~4回食べていると思います笑
    日本に住む私はサムギョプサルをたやすく食べるためにエアフライアを買って食べてます!

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад

      本当に好きです!!サムギョプサルだけは譲れない、、食べたい時に
      食卓に出しちゃいます!
      エアフライア??気になる!!早速検索します!👍(韓国でも話題になった、、あれですね!)

    • @chabo424
      @chabo424 3 года назад

      @@kankoku_ryouri ヨンちゃん先生❣️韓国では、エアフライアが、ない!家がない、ぐらい、人気でした。エアフライアで、調理した、さつまいも🍠なんか、最高に、おいしいです。もちろん、お肉も、美味しいです。でも、、今は、、台所の収納庫のすみに。😅😅ㅋㅋ

  • @hinatabokko8568
    @hinatabokko8568 3 года назад +1

    🤣🤣🤣美味しそう✨わー私にもひと口ください~~!って言いそうになりました😋ㅎㅎㅎㅎㅎさっそく、挑戦してみます。レシピ、ありがとうございます💕🤗

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад +1

      hinata bokko さん!こんにちは!本当に笑っちゃいますよね!🤣
      美味しいんです!あげたかった~~~ドラえもんのドア本当に欲しい!
      動画から出て来て皆さんのお口にあん~したいですよ

  • @chabo424
    @chabo424 3 года назад +1

    ヨンちゃん先生❣️こんにちは😃今夜の夕食は、これに、決定❗️家族みんなが、揃ってサンギョプサルを食べれるて、本当、しあわせ💕ですよね。ウフフ(^^)。近くの、설악산の紅葉🍁が、見事です。🎃🎃

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад +1

      きっと韓国家族も大好きな味だと思います!!
      えごま葉っぱに包んで召し上がってくださいね。
      あ~~そうですか!!高校の修学旅行が설악산でした!!それ以外は行ったことないけど、素敵な所、、日本の家族を連れて行きたいです。

  • @まると水産
    @まると水産 3 года назад +1

    あ~・・・これはたまんないっすね!
    食べたい!作りたい!そして残こった赤ワイン飲みたいです!(笑)
    (でもマッコリにほうが合いますかね?)
    今からスーパー行って三段バラ肉と赤ワイン、買ってきますよ!
    大根ピクルスとワサビ、この食べかたも、めっちゃ気になります

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад

      これはたまらないですよ~~ふふ
      我慢しちゃダメです!健康に悪いので!
      マッコリ!最高じゃないですか!!
      私はチャミスル飲みました テヘヘ
      美味しそうなハンサムな三段バラ肉ゲットしてくださいね!👍

  • @まめ吉-i2t
    @まめ吉-i2t 3 года назад +1

    いつもと違う作り方と思って試したんですがパサつき気味でした!😳

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  2 года назад

      そうでしたか、、、油が少なかったのかな、、

  • @玲子-l8w
    @玲子-l8w 3 года назад +2

    いつも思うけど今回の白髪ネギみたいに
    いい加減⤵️じゃなく良い加減⤴️のやり方やレシピを紹介してくれつつ
    これだけは守るってポイントは絶対守るようにきちんと説明してくれて本当に作りやすくてありがたい

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад

      玲子さん!こんにちは、、
      あ~~~うれしいです。大きなほめ言葉、大事に自分の元気の素として保管してますね。
      見る角度で様々な意見がありますが、、やはり人は褒められると元気が笑顔が広がりますね。
      こちらこそ、いつも美しい言葉で元気を届けて下さってありがとうございます

  • @mypink3265
    @mypink3265 3 года назад +2

    いつもありがとうございます( =^ω^)大根スライスのピクルスめっちゃ簡単で美味しく出来ました☺️
    サムギョプサルワイン焼き作ります❤️

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад +1

      小林さん!幸せを呼ぶ肉料理だと思います!
      大根!今日も安く出てました。作ってくださいね。
      いつも、ありがとうございます🥰

  • @ひろみ重田
    @ひろみ重田 3 года назад +1

    ヨンジョン先生こんにちは💛
    またまた美味しそうだわ☆彡
    見た目も味も間違いない美味しさ💛
    お肉買って来ないと(* ´艸`)クスクス
    いつも素敵なレシピありがとうございます☆彡

    • @kankoku_ryouri
      @kankoku_ryouri  3 года назад +1

      ひろみさん~~おいしそうですよね。
      一緒に食べたいですね!!
      私も笑っちゃうぐらい盛り付けしながら何個も食べて、
      隣で見ていた主人からアウト!!と言われました。 てへへへへへへ🤣