Cea mai spectaculoasa crestere pe care o veti vedea la un chec - isi dubleaza volumul - Plomchec
HTML-код
- Опубликовано: 24 окт 2024
- Salut dragilor. Astazi vreau sa va prezint cea mai spectaculoasa crestere pe care o veti vedea la un chec - isi dubleaza volumul. Da un nou inteles expresiei de chec pufos. Acesta este un produs clasic de cofetarie, dar in mod surprinzator in functie de tara, reteta lui difera aproape total. Spre exemplu in retetarul de cofetarie romanesc checul acesta se gaseste sub denumirea de "Plomchec" si este un fel de pandispan cu fructe confiate care se cresteaza cu gripca cu ulei inainte de a fi dat la cuptor. In Italia si Germania, checul are ca specific prelucrarea aluatului cu ajutorul unui robot de bucatarie cu lame si crestarea cu ulei, nu contine in mod obligatoriu fructe uscate sau confiate si se gaseste sub denumirea de Plumcake. In Anglia plumcake este cu totul altceva, un fel de prajitura cu prune. In Dictionarul Limbii Romane insa gasim denumirea de "Plumchec" si este descris ca un sortiment de chec ce contine cacao.
Eu am ales sa denumesc reteta pana la urma Plomchec ca in retetarul de cofetarie. Voi puteti sa-i spuneti cum doriti, dar incercati-l neaparat.
Reteta scrisa aici retetelemihael...
Va salut dragi albinute harnicute. VA ROG CITITI! Cateva precizari suplimentare: acest tip de chec este unul clasic si vechi (la fel ca diplomatul, savarina si amandina). Plomchecul il puteti gasiti si sub denumirea de plumchec/ plumcake. In functie de tara retetele pot fi destul de diferite dar ca o trasatura generala plomchecul are cocoasa (creste inalt) si se cresteaza cu ulei. Dupa ce am testat zeci de variante pot sa va spun cu mana pe inima ca aceasta este pe departe cea mai buna. Am lucrat pe baza unei retete italienesti si a unor recomandari primite de la un extraordinar cofetar care acum este in Germania (multumesc Cristi daca citesti 🤗). Stiu ca este o reteta neobisnuita, mai ales pentru ca are o doza mai mare de praf de copt. Voi stiti de la alte retete ca excesul de praf de copt da un gust neplacut. Este corect. Nu puteti folosi doza dubla de praft de copt in alte retete. Aici insa aciditatea aluatului si modul de preparare face ca tot praful de copt sa se descompuna. Tot este folosit pentru afanare. Nu ramane nimic nereactionat care sa dea gust urat. Daca nu respectati modul de preparare insa, praful de copt in doza mare nu va avea nici un efect. Veti obtine un chec normal. Asadar... sper ca ati avut rabdare sa cititi acest luuuuuuuuung comentariu pana la sfarsit, pentru ca acum vine concluzia: RESPECTATI RETETA INTOCMAI si o sa va iasa un super chec 😘😘😘!!
Nu ne arati mobila de bucatarie?? Din cat se vede, e superba!!!
Sunte-ți minunată ! Mulțumim mult!
Chiar acum l-am bagat la cuptor,sa vad rezultatul dupa coacere,am respectat totul la reteta
@@savavasilca6370 Sa-mi spuneti cum a iesit dna Vasilica.
@@ReteteleMihaelei A crescut foatre inalt asa cum trebuia sa creasca,dar eu l-am facut intr-o tava mai mare ca nu am avut tavite mai mici. Este foarte bun la gust ❤️❤️❤️❤️
Doamne ce bunătate. Pfff cu siguranță îl fac. Mulțumesc pt rețetă.
Mulțumim pentru rețeta de Plomchec!🥰♥️🥰
Niciodată nu am făcut un chec atât de crescut și de frumos. Mulțumesc mult de tot pentru toate rețetele care ni le dai.
Felicitari! Multumim de ajutor! Sanatate multa tuturor! Doamne Ajuta sa trecem cu bine peste aceste greutati !
Ador rețetele tale ești minunată mulțumesc pentru rețetele tale
CEL MAI BUN CHEC PE CARE L-AM FACUT VREODATA!!!!!! MULTUMESC MULT DE TOT!!!
Ador retetele tale. Sunt cele mai bune. Intodeauna mi-au iesit!
Foarte bune explicatii. Complete si clare (am citit si comentariul fixat). Mi-a reusit desi eu nu prea le am cu checurile. Sunt foarte multumita de rezultat, mai ales de gust. Are o textura foarte bună. Mulțumesc. Ai grijă de sănătate.
Executat. Este cel mai frumos chec care mi-a iesit din cuptor pana acum. Este foarte aromat si umed inauntru. Am sa-l repet cat de curand. O sa pun fructe uscate intr-unul cred se potrivesc foarte bine. Multumesc.
Super! Mă bucur tare că v-a plăcut. Merge foarte bine și cu fructe uscate.
Mi-a iesit perfect desi eu am avut o tava putin mai mare. Este chiar UAU. Credeam ca o sa se simta praful de copt, dar ai dreptate nu este nici urma. Te pup si-ti multumesc penru reteta.
E fantastic,e spectaculos,mulțumesc mult 👏👏👏🙏💖
Ai niste rețete extraordinare, și explicațiile sunt minunate!
Imi place tare mult cum prezinți rețetele, mai dai si sfaturi si recomandări, bravo, te urmăresc demult,dar e prima dată când...te laud aici,pupici,multumesc ca exiști !!!
Va multumesc mult de tot ca ma urmariti dna Neli. Va pup si va mai astept la sectiunea de comentarii. Sanatate si numai bine!
Asta e o rețeta extraordinara!
Interesanta rețetă, mulțumesc!
Îmi ești tare dragă și să ști că am ascultat multe sfaturi de la tine și îți mulțumesc mult, și checul acesta arată foarte, foarte bine!Îți doresc sănătate și tot binele din lume!
Multumesc mult. La fel va doresc si eu dna Mihaela.
@@ReteteleMihaelei ♥️
Draga, Mihaela îți doresc un an nou fericit și sănătate multa alături de familie d-voastră. Sunteți minunata 👏☦❤
Ador retetele tale! Sunt absolut delicioase.
Mulțumesc mult doamna Gabriela ! Vă pup, numai bine!
Multumesc pt.reteta.O sa o folasesc.Arata minunat.
Ce bine arată, îi voi spune lui mama sa faca, ador vocea dumneavoastră! ❤️❤️❤️
🤔
Mulțumesc mult pentru rețete Vă doresc tot binele din lume
Si eu la fel!
Pupici Mihaela numai tu puteai sa faci asa ceva .Imi placi mult esti o finuta si un geniu👑👑👑
Pupici multi si de la mine dna Elena! 😘😘😘
Multumesc frumos, arată f bine
Foarte bine arata,si este usor de facut.Multumim pentru retete.
Cu mare drag dna Manuela. Va multumesc mult pentru apreciere!
Woo..pana acum nu te.am vazut la față..am crezut ca dupa voce ai maxim 25 de ani, ai o voce tanara.
Esti geniala❤❤❤❤
Esti absolut fantastică!
Apreciez toate eforturile pe care le depui pentru a ajunge la o reteta finala, esti perseverenta si faci cu drag totul, se vede!
Abia astept sa o incerc si pe asta!
Toate bune!
Mulțumesc mult de tot pentru apreciere . Vă pup și numai bine.
Foarte foarte interesant chec. Astazi ma duc si imi iau ce trebuie. Oricum n-am mai iesit de 4 zile din casa.
Chiar e wow.....foarte bun !
Ce grozav! Ma tenteaza cel cu ciocolată! Precis il încercăm! Multumim!
Este woaw. Mulțumesc. Multă sănătate. O seară plăcută! 🌹🌹🌹
Asta imi aduce aminte de soacra mea ( care nu mai e) Ea facea niste checuri super crescute si inainte de a le pune la cuptor le cresta cu un cutit cu lama foarte subtire de-a lungul tavii si tot timpul ma miram de ce face asta...Checurile ei erau foarte crescute ( poate nu chiar ca ale tale ) insa ea nu punea nici un strop de praf de copt, punea insa apa oparita ( chiar lasa ibricul pe foc pana punea toata apa) O lingura de apa clocotita la ou....Restul ingredientelor ( zahar faina ulei ) pe punea folosind un pahar al ei ....Erau bune rau....Ale mele n-au iesit niciodata ca ale ei.....
99999999 Jahre
Multumesc frumos pentru reteta,,,musai trebuie incercata!!!Te pup ca imi esti tare draga!
Va imbratisez cu drag! 🤗🤗🤗🌹
Mulțumesc frumos pentru retetă. ❤💐🙏🙏🙏🙏🤗
😘❤️😘 Mulțumim, Mihaela! Succes pe mai departe! 😘❤️😘
Retetele tale sunt extraordinare!!!!! Bravo!!!👏👏👏
Felicitări, ești minunată și îți mulțumesc pentru rețete, îmi place f mult cu explici pas cu pas, faci ca totul sa para foarte ușor. Te 😘
Pupici mulți de la mine! Mă bucur tare că va plac rețetele mele 😘💖
Multumesc pt retete si pt felul cum explici 🤗 esti mununata 😘
Mulțumesc mult de tot si eu, pt apreciere 😘😘😘!
@@ReteteleMihaelei 😘😘😘
Într-adevăr, CRESTE! Doamne, a atins elementele de încălzire de sus și a trebuit sa îl răstorn pe-o parte ca sa îl pot scoate din cuptor. Miroase incredibil in bucatarie, abia aștept sa se răcească un pic s îl gust. 🤗❤️
Multumesc ! Esti cea Mai buna!
Ma bucur ca te-am descoperit pe RUclips ☺Toate retetele tale sunt super!! Se vede ca esti o profesionistă ☺meriti milioane de abonati. Succes în continuare ! Multe Salutari și multă sănătate! 🤗
Mulțumesc mult de tot pentru apreciere doamna Estera. Vă pup, numai bine.
Mulțumesc frumos!
Pare atât de ușor de făcut încât ar fi păcat sa nu încerc. Mulțumesc Mihaela 😘
Cu drag dna Gina. 😘🤗
Multumesc foarte mult, Mihaela ! Va doresc numai bine si sanatate! 😘🌷
🤗🤗🤗 Va imbratisez dna Polixenia!
Felicităriiii ptr toate eforturile depuse, multă muncă ptr a ți eși totul perfect, ești adorabilă!😘☘️👏🍀
Felicitări scumpa doamna si multumesc frumos pentru reteta arata senzațional ca toate rețetele de altfel sănătate multă va doresc😘😘😘
La fel dna Carmen. Să aveți grijă, numai bine!
Esti minunata .!Deabea astept sa ma intalnesc cu tine , decate ori pot.👏😘😘
Hello, it's just amazing! Nu am vazut astfel de technici de pregatire a vreunui chec, ever! Ce m-a atras a fost la cum arata in final! YOU MUST be a professional cook and one of the best ! 👍❤️
Nu, nu sunt bucatar profesionist. Sunt doar o gospodina normala careia ii place sa vaneze retete si secrete . Si dupa ce le gasesc, le public ca sa se bucure toata lumea de ele. Pupici multi, numai bine!
Felicitari Mihaela abia aștept să-l fac duminica ,chiar arată foarte bine și sant sigura ca este foarte bun
Mulțumesc mult pentru rețetă,sigur am să o fac.
Mersi pt reteta
Ieri am facut pitta pe spaghete
Un adevarat succes
O sa incerc si acest chec
Pe curand😉
Super! Ma bucur sa aud ca v-a placut. Sa-mi spuneti cum a iesit checul. Numai bine!
checul arată foarte bine! î-mi plouă în gură 😊❤❤❤ eu nu sunt în Romania deci nu am acces la untul Covalact 😊 aș vrea totuși să-l încerc și pentru asta o să fac unt de casă 😊 Mulțumesc pentru rețetă 😊
Cu drag! 😘
Sigur găsești în străinătate magazin de rusesc, polonez! Au niște produse lactate f bune! Mai bune chiar decât cele românești! Succes
Cât de bine arată!!!😃😃😃
Multumim de toate rtetele tale minunat.
Si eu va multumesc mult ca ma urmariti! Va pup, numai bine!
Minunat! 👍😋O bunătate de chec! Abia aștept sa il prepar si eu. Mulțumesc Mihaela! Albinuța noastră! 🌷🌷🌷❤️😘
Cu mare drag doamna Gica. Sa îmi spuneți cum a fost. Vă pup.
Îmi cer scuze pt.nerăbdarea mea🙏🙏 Insistînd am găsit rețeta🙂🤗 mulțumesc💖💖💖
🥰👍Multumesc frumos de reteta am sa fac asa cum ai procedat
F.interesanta reteta!!!Trebuie sa o incerc neaparat!!!Felicitari,Mihaela!👍🌹
Vă pup doamna Maria😘💐
Felicitari si pupici dulci ❤❤❤❤❤❤!!!!
Arată foarte bine checul și o să încerc această rețetă cât de curând. Anul trecut am primit cadou un asemenea chec, era copt în tăviță de aluminiu și mi sa părut cel mai bun, umed ca textură și cu o aromă de lămâie în cazul meu. Sănătate și te așteptăm cu rețete noi.
Blogul tau e special si imi amintesc retetele copilariei-cofetaria Medias/Sibiu👍🏆🙏🔝multumesc mult❣️
Cu mare drag!💐
@@ReteteleMihaelei 🌹
Bună Mihaela te urmăresc de multă vreme rețetele tale sunt grozave plus și alte informati am o rugăminte dacă pot să reduc cantitatea de zahăr sau sa pun altfel de zahăr pentru că eu nu am voie zahăr multumesc!
O rețetă foarte foarte bună!😍😍😍
Pfoai, ce bine arată!!! ❤️❤️❤️❤️
Am facut si eu aceasta reteta astazi, imi pare rau ca nu pot sa atasez o poza, a iesit nemaipomenit de bun. Multumesc Mihaela! 😘😘😘
Cu mare drag! Mă bucur tare că v-a plăcut 🤗😘!
Foarte buna multumim
Super.Abia astept sa-l fac.Felicitari.
💗💗💗!
Arata foarte bine
multumesc,mai ales ca am cerut aceasta reteta,esti f.priceputa.
Cu mare drag dna Liana.
Foarte interesant,multumesc😘
Wow....suuuper!👍😍🙋
Am văzut o exact când ai publicat o.Este super fain.
Numai bine.
😘🤗🌹
Voi incerca si eu asa o minunatie ! De fel sant cam fara talent in ale gatitului si te admir pt. modul tau de a explica , fapt care da speranta de reusita si celor ca mine ! Voi insista in respectarea gramajului si a pasilor indicati , astfel incat sa primesc un 'WOW' persistent de la cei pt. care il gatesc ! 🤗😘
D. Ina Aspectuos dar și deliciooooooos 👍🍀🌸☘️
Superb arata !
Impresionant!! 😍
Ma bucur mult ca va place. Sper sa incercati!
Subscriu ca praful de copt nu se simte in aluat . Chiar acum am la cuptor un chec,facut dupa reteta ta de muffins “ 🤣😂 Si am pus la 6 oua - 500 gr de faina - 20 gr praf de copt 👍🏼 Am mai facut asa si n alte tetete si nu se simte deloc 👍🏼👍🏼👍🏼
Esti preferata mea ❤️ ador sa ti urmaresc retetele ,dar mai ales sa te ascult . ❤️❤️❤️ Esti cea mai tare bucatareasa ever ! Prietena ta care te a sfatuit sa ti incepi canalul asta de youtube ,te a sfatuit f bine 👍🏼 faci o treaba perfecta 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Mersi Miha
Wow...super...!!!👌✌👍👀
Arata superb ,dar nu e prea mult praf de copt?
@@sandanistor5405 Absolut deloc. Este foarte important sa respectati reteta intocmai.
Super tare draga mea...am sa incerc.Pupici😘😘😘
Pupici multi si de la mine!
Vaaaii, m-ati cucerit cu aceasta reteta 😍🤩🤗cred ca e minunat checul la gust !Promit sa revin cu o parere ca si la briose🥰 .Felicitari pt fiecare reteta in parte si pt faptul ca impartasiti si cu noi .❤🌹
Asa ceva?
FELICITARI Mihaela ffff frumos😋🤗🤗
🤗🤗🤗!
Fenomenal! O sa-l fac !!
Sa-mi spuneti pareri dupa aceea dna Liliana! 😘
Esti geniala 😘😘
Multumesc mult! 🌹
Ești super genială felicitări
Multumesc mult. Sper sa-l incercati.
@@ReteteleMihaelei cu siguranță abia aștept
Super
Incerc si eu in Weekend ❤❤❤
❤️Mulțumim!! 😍
Cu mare drag! Sper să îl încercați!
@@ReteteleMihaelei Cu siguranță!! Azi am făcut papanași după reteta ta!! Au ieșit foooarte buni!! ❤️
Ose încerc și eu este interesant
Buna ziua! Multumim mult pentru retetele minunate , am facut multe retete de pe acest canal , sunt deosebite si explicatii foarte clare. As vrea sa inlocuiesc untul cu ulei , se poate? Nu pot manca unt din cauza unor probleme medicale.
Bună ziua. Mulțumesc mult de tot pentru apreciere. În principiu ar trebui să se poată înlocui untul cu ulei, dar vă spun sincer că nu am încercat această variantă pt rețeta de față. Deci nu pot să vă spun sigur, sigur.
super
Sanatate
Am sa incerc si eu desi nu stiu cum vine căldura de la cuptor🙈 aluatul e opărit deci🤓 Multumesc frumos pt rețetă. Explicați F bine si sunteți de o modestie rar întâlnită în ziua de azi.
Da, aluatul este oparit! Reteta se face foarte repede si iese super, dar incercati sa respectati intocmai instructiunile. Va pup, numai bine!
@@ReteteleMihaelei
Multumesc frumos. Am sa vă spun cum a iesit. Numai bine vă diresc🤗🤗❤
Hei!! Am facut!! A iesit super!! Doar ca eu, nerabdatoare si inventiva 😁 le am pus in forme de briose, sa se faca mai repede. Au iesit, bomba!! Pacat ca nu pot sa le postez aici sa le vedeti! Esti cea mai tare! 😊😘😘😘
Buna dimineata,pot folosi o tava de guguluf la acest chec,imi place tare mult aceasta forma,am mai facut aceasta reteta de 3 ori pana acum in doua tavite mici,au iesit super,dar as vrea sa incerc si in alta forma.Astept raspuns,pupici
Salut. Da, sigur, puteti experimenta si cu alte tavi.
Bună seara! D-na dragă se poate face și cu o lămâie și o portocală? Sau e musai 2 portocale? Vă mulțumesc pentru răspuns anticipat!Paste fericit și sănătate vă doresc!
Se poate si cu lamaie. Dar trebuie sa obțineți cantitatea de suc din rețeta.
Eu ador briosele de portocale de la kfc.Este similar gustul? Multumesc
Ce noroc!Saptamina asta am cumparat un praf de copt natural fara praf de aluminium!La cintar.Acum o sa pot face acest chec fara grija!😋😋😋😋
Mulțumim pentru rețetă Aș vrea sa te întreb dacă se poate face cu lapte in loc de suc de portocale ,nu am portocale bio in casă,dar am esență de portocale
Nu dna Anisoara. Sucul de portocalae prin aciditatea lui neutralizeaza cele doua pachete de praf de copt. Daca nu puneti, checul nu va creste suficient si o parte din afanator ramane nereactionat, prin urmare va avea gust de praf de copt. Este foarte important sa respectati reteta intocmai.
Puteti sa puneti suc de portocale, cumparat (adica suc din fructe, nu acela carbaogazos, cu coloranti) . Si in loc de coaja de portocala puneti esenta. Asa evitati coaja tratata. Va pup, numai bine!
Frumoasa
Mulțumim Mihaela 🤗
Sănătate și stai departe de virus 😷
🗣 2 metri 👥👤
Da, da. Suntem in razboi cu virusul. Trebuie sa castigam.