Que rico todo ,joder que menu ,para pillarlo con hambre ,me encantan tus videos ,conzco parte de Zamora de la comarca de la guareña ,iba un pueblo cerca de Fuentesauco que te sonara mas, muy buena gente por alli y muy buenos embutidos y por su puesto el vino de Toro ....
Buenas, como consejo para el lechazo, en el balde de barro donde lo haces, pon un cuenco de barro más pequeño en el fondo boca abajo para que haga de soporte del lechazo y éste no toque el agua, así la parte de abajo al darle la vuelta se sigue manteniendo crujiente, haciendo que la salsa que forma el propio lechazo se quede abajo y de esta forma luego lo bañas.
Esos hornos son buenisimos yo tengo uno ,mi padre lo coloco alla por los 80 ,se que es de pereruela pero no se quien lo hizo la verdad ,pero es una joya ,en asturias se colocaron muchimos
Madre mia porque no puedo ir que estoy convaleciente bicho malo que si no me hacia el camino Santiago por Zamora eso si que es una experiencia zamorana suerte
Hola artista, no sé si leerás el comentario pero ya q estamos casi en el lunes de aguas estaría bien que si puedes hagas un hornazo de salamanca que seguro q lo bordas y si te sabes la historia y la cuentas seguro q la gente le parece curioso. Un saludo
Diosla que pintaza todo 🤤🤤🤤🤤,los chuletones deberían ser de mi amada Sayaguesa o de Alistana Sanabresa,sin duda la mejor calidad de carne de la península ibérica 🐃🐃🐃🥩🥩🥩y no es un cumplido,en absoluto, hablo con conocimiento de causa
Hola, todavía no se como te llamas y no lo encuentro por ningún lado. Podrías presentarte en cada video? Sería bueno para conocerte mejor. Gracias y un saludo.
Consejos vendo que para mí no tengo: Por favor prueba uno en casa de no poner la sal hasta pasada 1 hora de asado más o menos . Yo creo que queda muchísimo más jugoso y mejor
Puto crack, embutidos presentados por separado para que no se toquen y cojan sabor unos de los otros, pero los corto todos en la misma taba la y mismo cuchillo sin lavar nada….de crack vamos
No se porque tiene qe hacer un vídeo a tu gusto,si quieres lo ves y sino pues no lo ves.Yo lo único qe comentaría es el audio,no se cómo se ha editado pero según el fragmento me sonaba en un auricular o en dos.Grqcias por la clase de cocina a horno de leña!
Buenas presentación, comida apetitosa, esos callos, y el lechal....que hambre!!!!!
Me gustaría conseguir ollas de Pereuela, el mejor barro.
Gracias, saludos
Que rico todo ,joder que menu ,para pillarlo con hambre ,me encantan tus videos ,conzco parte de Zamora de la comarca de la guareña ,iba un pueblo cerca de Fuentesauco que te sonara mas, muy buena gente por alli y muy buenos embutidos y por su puesto el vino de Toro ....
Eres un crack no cambies ,no pierdas esa esencia que te hace diferente.
Buenas, como consejo para el lechazo, en el balde de barro donde lo haces, pon un cuenco de barro más pequeño en el fondo boca abajo para que haga de soporte del lechazo y éste no toque el agua, así la parte de abajo al darle la vuelta se sigue manteniendo crujiente, haciendo que la salsa que forma el propio lechazo se quede abajo y de esta forma luego lo bañas.
Máquina!!! Saludos desde Albacete, haber si un día haces una caldereta de cordero
Las 6 personas saldrían rodando del evento imagino! Vaya pinta buena que tiene todo!
Jajajaj! Eso pensé yo🤣
Joder cómo se han puesto esos seis! Eres un fenómeno, sigue adelante
Esos hornos son buenisimos yo tengo uno ,mi padre lo coloco alla por los 80 ,se que es de pereruela pero no se quien lo hizo la verdad ,pero es una joya ,en asturias se colocaron muchimos
Buen video. Hazte un vídeo de la receta de esa tarta!
Eres un grande y muy didáctico.
Saludos desde Bristol (UK) Me gustan mucho tus videos, los guiris estos no saben comer, aquí no hay nada de eso.
Les da pena comerlos tan pequeños!?
Madre mia porque no puedo ir que estoy convaleciente bicho malo que si no me hacia el camino Santiago por Zamora eso si que es una experiencia zamorana suerte
Que buena gente y profesional
Hola artista, no sé si leerás el comentario pero ya q estamos casi en el lunes de aguas estaría bien que si puedes hagas un hornazo de salamanca que seguro q lo bordas y si te sabes la historia y la cuentas seguro q la gente le parece curioso.
Un saludo
Pues me encantaría poder hacerlo! Pásame la receta al Instagram: cocinaderecho
Esq no tengo Instagram la tecnología y yo no nos llevamos bien 😅😅
como decía alaska, espectacularrrrr
Diosla que pintaza todo 🤤🤤🤤🤤,los chuletones deberían ser de mi amada Sayaguesa o de Alistana Sanabresa,sin duda la mejor calidad de carne de la península ibérica 🐃🐃🐃🥩🥩🥩y no es un cumplido,en absoluto, hablo con conocimiento de causa
No te voy a llevar la contraria en nada
Adelante !!
Hola, todavía no se como te llamas y no lo encuentro por ningún lado. Podrías presentarte en cada video?
Sería bueno para conocerte mejor.
Gracias y un saludo.
Buen video, una pregunta, la vitro pequeña que tienes, es de inducción?
Siii! Es la que me llevo a muchos sitios
Que rico .Un beso zamorano ❤
Pues se van a poner buenos los seis comensales!!!!
¡Grande!
Son jefazos esos
Si te pones una boina te ahorras el peluquero .
La próxima vez te lo corto yo gratis.😂😂
Ricoooooo 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Consejos vendo que para mí no tengo: Por favor prueba uno en casa de no poner la sal hasta pasada 1 hora de asado más o menos . Yo creo que queda muchísimo más jugoso y mejor
Pero ese horno es de leña o de gas? Porque ahí hay una bombona
Es mixto! Por si te quedas sin temperatura le metes un arreon de gas
Me estoy enamorando de ti😊
El peluquero está en prácticas?o es gratis?
1. Cambia urgente de peluquero
2.manteca al lechazo...?
(Agua, sal y... sobra)
Dónde comes lechazo tú? Sin manteca?
@@multimusubi desde Valladolid... pero claro, aquí no sabemos nada de lechazo, buenos vinos ni nada, sabes más tu con la manteca... manteca!!! dice...
Es con manteca, si
Con la grasa que tiene el lechazo sobra. Agua y sal y calor...la grasa tiene que estar ligera...cuando se enfría se hace manteca por si misma
Pues hazlo como tú quieras, gracias por la explicación
A mí el audio si se olle bien ,bien video ojos de pajaro
Puto crack, embutidos presentados por separado para que no se toquen y cojan sabor unos de los otros, pero los corto todos en la misma taba la y mismo cuchillo sin lavar nada….de crack vamos
Pues en mi casa solo hay una tabla y cuando corto embutidos los corto seguidos hasta terminar
❤❤❤
Madre mía,eso para 6 personas?
O lo hacen bien o sobra mucho
Ha sobrado un poco de pata que se come al día siguiente
Es verdad, se lo comen muy grandes😂
Trata de revisar el audio, que casi no se oye nada
Ti non creo que seas virgen extra
No me creo que 6 personas hayan comido toda esa comida. Es imposible. Cuentale peliculas a otro.
Saludos. Por favor. Te lo decimos con cariño. No puedes estar todo el día con el vale vale. Yo creo que tienes más lenguaje. Y no trato de ofenderte.
A mi no me molesta. No eres un presentador profesional... cocinero mundano... Y de los buenos..
No se porque tiene qe hacer un vídeo a tu gusto,si quieres lo ves y sino pues no lo ves.Yo lo único qe comentaría es el audio,no se cómo se ha editado pero según el fragmento me sonaba en un auricular o en dos.Grqcias por la clase de cocina a horno de leña!
Vaya chorrada has dicho
Pues parece ser parte de su magia....no?.... qué majete es.....y todo un pro..... Saludos desde Móstoles!!!!.....
Vale
Que rico tengo horno de leña que diferencia