Bechamelsås: Till Lasagne eller olika stuvningar - Såsskola
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- I första delen av såsskolan gör vi Mother Of All The Sauces: En klassisk Bechamelsås. Den här såsen är grunden till många kommande såser som kommer lagas i såsskolan.
Ingredienser
100 gram Smör
100 gram Mjöl
1,5 liter Röd mjölk
Lagerblad, Lök, Persiljestjälkar, Muskot, svartpeppar och salt.
Klicka här för att prenumerera: goo.gl/fjq4Ow
Följ mig på Facebook: / amirmatochsant
Följ mig på Instagram: / amirkheirmand
Filmning och efterbehandling: Min ständige sekreterare, rådgivare och högra hand Alfred. 
Развлечения
Mycket bra idé med såsskolan! Bechamel och många andra kanske är uppenbara men i framtiden vore det bra om du kan resonera lite mer kring vilken sorts mat och tillfällen respektive sås passar till, samt vad det är som gör att just den passar. Tack för inspirationen!
Underbart!
Men vitpeppar... det är ju guld!
Klockrent. Kommer absolut följa den här serien då jag personligen är usel på att göra sås.
Tack! NU vet jag! Aha! Lika delar smör o mjöl! Och bra tips med kryddorna i mjölken ;)
Tack så jättemycket!!
Tycker att det vore ännu bättre om man får veta vad såserna passar till, annars är detta topp
Rätt rätt är så jävla rätt rätt. 👍
Det kommer att reda upp sig :-)
Bästa du kommit på hittills. Thumbs up!
Såsskolan kommer bli fantastisk!
roligt när folk säger nu ska vi göra en riktig sås och sen ändrar någon krydda i receptet. jag själv gör inte heller sås exakt efter recept för de är ju så tråkigt
Ojoj! Trodde jag kunde göra bechamel, men har faktiskt aldrig tänkt på att värma upp mjölken med kryddor innan! Tack för tipset!
Jag var skeptisk till den här serien till en början, tänkte att hur kul kan en såsskola vara. Men jag är glatt överraskad och kommer se fram emot att se de andra avsnitten också.
Grym du är, fortsätt med sås avsnitterna och gör en ny serie med någonting annat
Riktigt bra idé med såsskola. Det var inte förrän jag såg Akis på Foodtube göra en bechamel då jag förstod att man skulle hälla ner mjölken i omgångar. Intressant att man kan smaksätta mjölken innan. Det ska jag prova.
härligt. kommer nog bli en riktigt bra serie detta!
Viktigt att nämna är att koka såsen i dem magiska 3minutrarna för att bli av med mjöl smaken
Kul med såsskola! Jag ska hänga med på alla lektionerna!
Kul! Ser redan fram emot nästa avsnitt :)
Intressant att smaksätta mjölken, det har jag inte tänkt på innan. Jag gör på bara smör, mjöl, mjölk, salt och vitpeppar. Självklart smaksätter jag den beroende på vad jag skall ha den till, men det är grunden. Ska testa din variant! :)
Är det den såsen man har till Lutfisk?
Kan man ha något annat än smör som olivolja eller rapsolja? Jättebra klipp.
Mycket snack...innan du gör såsen
ser fram imot nästa vid
Grymt bra Bechamel! Men, det är ren hädelse att ha svartpeppar i vita såser - du är däremot ursäktad då du inte gillar vitpeppar :)
Måste ni skaka runt kameran så förbannat?? Det är ingen drama serie vi ska titta
Du är bäst :)
En sak som du kanske skulle kunna kunna förbättra är mikrofonen. Tycker ljudet är lite brusigt. Annars jättebra video.
Det är inget fel på ljudet...
Svante Ishii Kallt lol
Förstår vad du menar Svante, nästan lite stumt ljud. :D
Om ni upplever något fel på ljudet lägger ni ert fokus helt fel. Helt ok ljud och en bra film.
Stark Pepparrot Vem bestämmer det? Vi säger ju bara hur vi upplever ljudet.
Jag bryr mig inte om Frankrike, jag växte upp på Andreas brunsås mer eller mindre 🤭🤭👍👍
Tips! vMin faster vispade först in mjölet i kall mjölk. Enklare kanske...
Kan du göra lasange?
Hur lång tid ska det ta?
Gilla om ni kollar under 1000 visningar
👍🏼👍🏼👍🏼
Snälla glöm inte oss som är glutenintoleranta
Alltså inte kan använda Vetemjöl.
Sveriges största test av färdiga dumplings
First
Grymt trivsamt.... som vanligt!!