Πατατόπιτα νηστίσιμη με λιαστή ντομάτα και βασιλικό | Yiannis Lucacos
HTML-код
- Опубликовано: 23 апр 2021
- Συνταγή για νηστίσιμη πατατόπιτα με λιαστή ντομάτα και βασιλικό, από τον Γιάννη Λουκάκο.
Μάθετε όλα τα μυστικά της συνταγής εδώ: bit.ly/3gB1sb6
Για περισσότερες λαχταριστές συνταγές κάντε subscribe εδώ: bit.ly/giannislucacos
Website: www.yiannislucacos.gr/
Facebook: / chef.lucacos
Instagram: / yiannislucacos
#yiannislucacos #greekrecipes #cooking #food #gastronomy 
Развлечения
Η συνταγή αυτή δεν είναι μόνο για νηστεία!! Την έφτιαξα ως λαδερό την περασμένη Παρασκευή (κάθε Παρασκευή φτιάχνω λαδερό) και είναι μια υπέροχη πολύ πολύ νόστιμη λύση για την νοικοκυρά!!! Ευχαριστώ σεφ!!!
Μεγάλη χαρά για εμας τους Vegans η περίοδος της νηστείας. Τέλεια συνταγή , Γιάννη !
Γιατί μεγάλη χαρά εξηγείς λίγο;
Χαίρομαι που σου άρεσε. Να είσαι καλά!!
Τελειος συνδυασμος υλικων!θα τη προσπαθησω τις επομενες μερες.ευχαριστουμε για τη συνταγη
Να την κάνεις και να μου στείλεις τις εντυπώσεις σου!
Σας ευχαριστούμε Σεφ!! Υπέροχη και αυτή η συνταγή.... Χίλια μπράβο!!
Χαίρομαι που σου άρεσε. Να είσαι καλά!!
Πολύ ωραία συνταγή! Ευχαριστούμε!!!
Να είσαι καλά!!
φανταστική συνταγή..υπέροχος συνδυασμός πατάτας & λιαστής ντομάτας!!Ευχαριστούμε σεφ😊
Να είσαι καλά!!
Νοστιμότατη φαίνεται!! Θα την δοκιμάσω σίγουρα!!
Σούπερ, περιμένω εντυπώσεις!!
Είσαι υπέροχος!! Μπράβο.
Να είσαι καλά!!
Μπράβο που κάνετε συνταγές νόστιμες για νηστεία! Θέλουμε γενικά!!
Έχουμε στο site αρκετές να δεις!
Την πατατόπιτα δεν την έχω φτιάξει, αλλά φτιάχνω στριφτόπιτα με γέμιση γλυκό κολοκύθι, κανέλλα και ξανθή σταφίδα ποτισμένη σε κονιάκ ή μαύρο ρούμι. Επίσης, πρασόπιτα με μυρώνια, σέσκουλα και σπανάκι. Μανιταρόπιτα (με αρκετά είδη μανιταριών) και με ένα ελαφρύ τσάτνει κρεμμυδιών. Σας ευχαριστώ για ακόμη μία συνταγή σας, Σεφ! Γεια στα χέρια σας!
Μμμμ πολύ καλή,ευχαριστούμε καλή και ευλογημένη μεγάλη εβδομάδα σε όλους!
Να είσαι καλά!!
εξαιρετικος!⭐️🤩🌈🙏🏻🙌🏻👏⭐️
Να είσαι καλά!!
Η συνταγη ειναι φοβερη ειδικα τωρα με την νηστεια! Σε ευχαριστουμε Σεφ!
Χαίρομαι που σου άρεσε. Να είσαι καλά!!
ΥΠΕΡΟΧΗ ΟΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΓΙΑΤΗΝ ΝΗΣΤΕΙΑ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΣΕΦ 👍👍👌👌🌹
Να είσαι καλά!!
Καλησπέρα σεφ συγχαρητήρια όπως πάντα τέλειος τέλειααααα οι πίτα εύχομαι από καρδιάς καλή ανάσταση για όλον τον κόσμο 😋❤😋❤😋❤😋❤
Να είσαι καλά, καλό Πάσχα!!
Είστε μοναδικός! Εκπληκτική η πιτούλα, για όλες τις περιστάσεις. Αναμένουμε το άνοιγμα των εστιατορίων σας♥️
Να είσαι καλά!!
... Γεια στα χέρια !!!...έχω την τύχη να ζω στο Μέτσοβο και να απολαμβάνω αυτές τις μοναδικές γεύσεις.... είναι εξαιρετικές και πεντανόστιμες.
Αυτά είναι!!
@@Yiannis_Lucacos Καλό Πάσχα!!!
Σούπερ Food !!! Τέλειο Έδεσμα για Μ. Βδομάδα . Καλή Ανάσταση Ιωάννη !!
Να είσαι καλά, καλό Πάσχα!!
Μπραβο !και συνέχιση της παραδοσης και νοστημια !!!
Να είσαι καλά!!
απίθανος! σε υπερευχαριστούμε!
Να είσαι καλά!!
Πολύ ωραία σεφ η πατατοπιτα!!!
Ευχαριστούμε!!
Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα σεφ με υγεία και πολλά χαμόγελα στην ζωή σας😀🐣
Καλό Πάσχα Billy, να είσαι καλά!!
@@Yiannis_Lucacos
Ευχαριστώ πολύ σεφ!!!!😃🐣
Τη έκανα πολύ ωραία με τη Λία στη ντομάτα ευχαριστούμε πολύ κ λουκακο
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε. Να είσαι καλά!!
Μερακλή Ιωάννη γειά και χαρά σου.
Πατάτες και αλεύρι όλοι έχουμε στο σπίτι πω πω
Τι λες τώρα τέλεια..👍
Και επίσης ο πρόλογος μιας συνταγής είναι σπουδαίος να τον αφηγείσαι μας αρέσει
Μπράβο Chef ευχαριστούμε πολύ
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε. Περιμένω εντυπώσεις όταν τη δοκιμάσεις. Να είσαι καλά!!
Υπέροχη!Εμείς κάνουμε τα ποντιακά πισία με πατάτα🥔Καλή Μ.Εβδομάδα να έχετε και καλό Πάσχα σεφ!🐰
Σούπερ!
Απλά αλλά ταυτόχρονα δημιουργικό και της εποχής. Ευχαριστούμε πολύ να είστε καλά!
Και πάρα πολύ νόστιμη. Να είσαι καλά!!
@@Yiannis_Lucacos Ασφαλώς!!
Πολύ ωραία για νηστεία,επειδή νηστεύω το λάδι θα χρησιμοποιήσω λάδι καρύδας .καλό πασχα
Περιμένω εντυπώσεις!!
Καλα, σκεφτομαι αυτην την πατατοπιτα με γκοργκονζολα!!! Ισως χωρις τις λιαστες ντοματες...Εχουμε και το ιδιο τηγανι, Lodge! Το εχουμε χρονια, το φεραμε και στην μετακομιση στην Ελλαδα :)
!!!
Την πιτα αυτη την εχω φτιαξει αρκετες φορες και σε περιοδο νηστειας αλλα και οχι ειναι πραγματικα πεντανοστιμη Η γιαγια μου εκανε πατατοπιτα σε περιοδο νηστειας γπεροχη η πιτα σας σεφ 😋😋😋😋😋👍👍👍👍💙🌷🌷🌷🌷🌷
Τέλεια! Σ ευχαριστώ!
Μπραβο Υπεροχη η πιτουλα Εξαιρετικη Θα την κανω Φιλια Καλη Ανασταση σου ευχομαι 😊👍👍👍💐💗
Να είσαι καλά, καλό Πάσχα!!
Υπέροχη μοσχομυριζει μέσα από την οθόνη!!!!
!!!
Έχω φάει και εγώ πατατοπιτα από μαγαζί.
Είναι πολύ ωραία!!
!!!
Καλησπέρα μπράβο σου
Να είσαι καλά!!
Μόλις την έκανα. Τέλεια!!! Την έφτιαξα γρήγορα για να μην φάω την γέμιση 😂😂😂😂😂
Μόνο έτσι!
πω πω την λιγουρευτηκα απο τωρα θα την κανω οποσδηποτε γρηγορα καλο πασχα σας ευχομαι γιαννη μας οτι επιθυμειτε
Είμαι σίγουρος ότι θα τη λατρέψεις! Καλά μαγειρέματα και καλό Πάσχα!!
....Συγχαρητήρια Σεφ....Η λιαστή ντομάτα είναι καταπληκτική ιδέα...Μέχρι τώρα την έφτιαχνα μόνο με κρεμμυδάκι και άνηθο...
Είμαι σίγουρος ότι θα σου αρέσει πολύ. Περιμένω εντυπώσεις!!
@@Yiannis_Lucacos .....Την εφτιαξα χτες...Αρχισε με κατι πολυ νοστιμο η Μεγαλη Εβδομαδα...Απλα φανταστική...Και παλι συγχαρητηρια....Ανυπομονώ για την επόμενη συνταγή... Ευχαριστω πολυ...😊
Πω πω , κελεμπία θα φοράω στις παραλίες φέτος
Χαχαχαχα
@@Yiannis_Lucacos Akis Petrazikis
Εξαιρετική ιδέα! Ευχαριστούμε πολύ! Θα μπορέσετε κάποια στιγμή να μας δείξετε και πώς φτιάχνετε εσείς φύλλο για πίτες;
Χαίρομαι που σου άρεσε. Θα το έχω κατά νου!!
Συγχαρητήρια για την συνταγή... φαίνεται πολλά υποσχόμενη!! Τις πατάτες μπορούμε να τις βράσουμε;;; Επίσης, αν μας έχουμε πατάτες leftovers γίνεται;;;
Ναι γίνεται και με βραστές και με leftovers!
Πολύ ωραία. Θα θέλαμε και μια όχι νηστίσιμη κάποια στιγμή:)
Αμέ! Θα το εχω στα υπόψη. Να είσαι καλά!!
Πριν από δέκα περίπου χρόνια είχα πάει στο Μέτσοβο και είχα πάρει πατατοπιτα απο ενα φουρνο .Ήταν Μεγάλη Τρίτη και ήταν η ωραιότερη πατατοπιτα που είχα φάει.καλη Ανασταση
Να είσαι καλά, καλό Πάσχα!!
Φαίνεται εξαιρετική!! Θα δοκιμάσω να τη φτιάξω. Το φύλλο τι μάρκα είναι;
Είναι ένα χωριάτικο φύλλο χειροποίητο. Έχει αρκετά καλά στα σούπερ μάρκετ πλέον.
Γιάννη μπράβο σου
Να είσαι καλά, φίλε μου!!
Καλημέρα και καλή Μεγάλη Εβδομάδα. Ευχαριστούμε πολύ για ακόμη μια ωραία συνταγή. Δύο ερωτήσεις. 1) Πόση ώρα ψήνουμε τις πατάτες (αέρα ή γκρίλ) και 2) πόση ώρα ψήνουμε την πίτα στους 160.
Καλή μεγάλη εβδομάδα. Τις πατάτες τις ψήνουμε στον αέρα μέχρι να μαλακώσουν και όταν βυθίζουμε ένα μαχαίρι στο εσωτερικό τους να βγαίνει χωρίς αντίσταση και η πίτα στους 160C για περίπου 2 ώρες στις αντιστάσεις πάνω κάτω.
@@Yiannis_Lucacos Σας ευχαριστώ πολύ.
Το κοινοποιησα facebook .Παλι επαιξες μουντιαλ μεγαλε τρελανεμας!!! Να σε καλα!!
Να είσαι καλά φίλε μου, χαίρομαι που σου άρεσε!!
Σεφ ότι είναι φτιαγμένο σε φούρνο με ξύλα να ξέρετε είναι πεντανόστιμο!!!
Εεε ναι!!
Υπέροχη συνταγή!!! Ήθελα να δω και την άλλη συνταγή με τις ελιές αλλά μόλις ανοίγω τη συνταγή βγάζει πάλι αυτή με τη λιαστη τομάτα :/
Μπορείς να δεις τη συνταγή εδώ: www.yiannislucacos.gr/recipe/ellinika-spitika-pashalines-syntages-hortofagikes-pites-tartes-pitses/7495/patatopita
Σεφ ενω η γεμιση πριν το ψησιμο ηταν καταπληκτικη μετα το ψησιμο μου βγηκε παρα πολυ αλμυρη.Μηπως φταιει οτι χρησιμοποιησα λιαστες τοματες σε λαδι που ειχαν ηδη αρκετο αλατι?
Μπορεί να είναι αυτό που λες ή να σου έπεσε περισσότερο αλάτι από αυτό που χρειαζόταν.
Μια ερώτηση άσχετη και σχετική συνάμα
Η κατσαρόλα σεφ αυτή η μαύρη είναι μαντέμι;
Και πως μπορώ να την προμηθευτώ;
Ευχαριστω
Ναι είναι μαντέμι. Μπορείς να βρεις στο διαδίκτυο κάνοντας σχετική αναζήτηση. Έχει διάφορες εταιρείες.
Μμμ πέτυχε! έβαλα δυόσμο αντί βασιλικό και ξερό κρεμμύδι αντί φρεσκο
Μπορείς να το φτιάξεις όπως σου αρέσει εσένα καλύτερα
Chef ψάχνω να βρω το συγκεκριμένο φύλλο που χρησιμοποιείται πολύ καιρό χωρίς επιτυχία. Υπάρχει τελικά στο εμπόριο;
Υπάρχει και στο mymarket kai Σκλαβενίτη!χωριάτικο γράφει!
@@markmakris6560
Ευχαριστούμε !!
Αλλά πώς θα ξέρουμε πιο είναι??
@@markmakris6560 ευχαριστώ. Έχω αγοράσει χωριάτικο και δεν είναι έτσι. Αυτό που λέτε είναι κάποια συγκεκριμένη μάρκα;
Ναι φυσικά. Υπάρχει στα σούπερ μάρκετ.
Εγώ την έφτιαξα προχθές αλλά μέσα σε μπεσαμέλ και έβαλα και καρότο και κολοκυθάκια.
Έγινε πολύ νόστιμο!!
Έβρασα τις πατάτες κομμένες λεπτές φέτες το ίδιο και το καρότο και τα κολοκυθάκια .
Έφτιαξα την μπεσαμέλ και τα έριξα μέσα στην μπεσαμέλ!!!
Τα έβαλα στον φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου 45 λεπτά.
Σούπερ!!
Ωραια φαινεται θα την κανω μεθαυριο!! 🙂 💝Που ειναι βρε παιδια η αλλη συνταγη που λεει με την ελιά??
Σούπερ, περιμένω εντυπώσεις. Μπορείς να δεις τη συνταγή εδώ: www.yiannislucacos.gr/recipe/ellinika-spitika-pashalines-syntages-hortofagikes-pites-tartes-pitses/7495/patatopita
@@Yiannis_Lucacos Σημερα θα βαλω τις πατατες στη σταχτη του τζακιου κι αυριο κανω την πιτουλα σου!! Και βεβαια θα στειλω!!😉😉Μα εγω ψάχνω πού ειναι η αλλη συνταγη που ειπατε με τις ελιες!! Δε βρισκω συνταγη πατατοπιτας με ελιες που αναφερατε στο βιντεο. Please heeeeelp!! Θελω να κανω και τις δυο καλέ!!!! 😁 😁
Την έκανα και έγινε ανάρπαστα.Εκπληκτικη γευση σας ευχαριστούμε οικογενειακώς!!!🙂🙂🙂 Αλλά με βάλετε σε μπελά θέλουν να την ξανακανω😄😄😄 Όπως βλέπω κι από άλλους στα σχόλια φάγαμε όλοι σκαλωμα με Αυτό που είπατε για άλλη συνταγή με ελιές.Καντε κάτι μη μας αφήνετε έτσι pleaseeeee. Που είναι αυτή η συνταγή?? Δεν υπάρχει στο SITE Καλή Ανάσταση Καλό Πάσχα!!Καλή λευτεριά!!😉
Εμ δεν έψαξες καλά! Για δες εδώ: www.yiannislucacos.gr/recipe/ellinika-spitika-hortofagikes-pites-tartes-pitses/7494/patatopita-nistisimi-me-elies-kalamon
@@Yiannis_Lucacos Εεεε μα ό,τι κι αν έγραφα στην αναζήτηση με έβγαζε στην ίδια!!!!
Φίλε μου
μου έφτιαξες τη μέρα!!!Ευχαριστώ πολύ!!!!🙂🙂🙂💜
Εαν δεν την χαράξουμε πριν το ψήσιμο μας επηρεάζει στο τέλος τη δομή? Μπορούμε εναλλακτικά να κάνουμε τρύπες?
Χαιρετίσματα από Δουβλίνο 🍻
Hello Dublin! Τις πίτες συνήθως τις χαράζουμε για να χωρίσουμε τις μερίδες έτσι ώστε να μπορούμε να τις κόψουμε πιο εύκολα και για να στεγνώσουν εσωτερικά κατα τη διάρκεια του ψησίματος. Οι τρύπες δε νομίζω να βοηθούν.
Σεφ υπέροχη φαίνεται η πατατοπιτα. Ο φούρνος στο Μέτσοβο υπήρχε μεχρι την τελευταία φορά, που πέρασα, το 2018 και πράγματι ψήνει με ξύλα.
Τέλεια!!
Αν δεν έχουμε χωριάτικο φύλλο , τι άλλο ταιριάζει για την συγκεκριμένη πίτα ; Φαίνεται φανταστική !
Και σε σφολιάτας θα σου βγει. Το χωριάτικο βγαίνει πιο τραγανό.
Σε αυτούς που πάτησαν ότι δεν τους άρεσε να κάνετε υπομονή μέχρι την Κυριακή του Πάσχα για να φάτε αρνάκι και κοκορέτσι.
Τώρα το μενού έχει πατατοπιτα και σπανακόπιτα.
Χαχαχα
Την πατάτα την ψήνουμε? Μπορούμε να τις βράσουμε?
Με το βρασιμο παιρνει νερο η πατατα, οποτε νομιζω οτι για αυτο τον λογο ψηνεται στον φουρνο. Και τις πατατες που τιγανιζω, τις περναω πρωτα απο φουρνο
@@anitar1937 ευχαριστώ!!
Καλύτερα να τις ψήσεις για να μην τραβήξουν υγρασία.
Σεφ θα μπορούσες να μας πεις γιατι προτείνεις σιγανό ψήσιμο στους 160 για 2 ώρες; είναι άλλο το αποτέλεσμα αν ψήσουμε σε μεγαλύτερη θερμοκρασία για 1 ώρα; μερσί!
Επειδή στεγνώνει καλύτερα η πίτα και γίνεται πιο τραγανή!
Μιαμ τελεια η Πατατοπιτα αλλα την επομενη φορα να φτιαξεις πατατοκρουασαν ειναι μια πολυ καλη συνταγη
!!
Τι να πεις... Μαγεία η συνταγή σου σεφ.
Να σαι καλά! Χαίρομαι που το χάρηκες
ΓΙΑΝΝΗ ΖΩΓΡΑΦΙΖΕΙΣ!!!
Χαίρομαι που σου άρεσε. Να είσαι καλά!!
Σεφ μου γραψε μου σε παρακαλώ τι αλευρι έβαλες και έκανες τόσο ελαστικό φύλλο γιατί με γ.ο.χ δεν γίνετε και ανοίγω συχνά ευχαριστω γιαννη!!!!!
Λέει πως το πήρε έτοιμο,το χωριάτικο...
Είναι χειροποίητο εμπορίου
Πολυ καλη το φυλλο είναι εμπορίου;;
Χαίρομαι που σου άρεσε. Ναι είναι χειροποίητο χωριάτικο εμπορίου.
Εύκολη και πολύ θρεπτική!!!!! Κάτι σε light έχουμε;;;;;.....
Κάνε μια "βόλτα" εδώ www.yiannislucacos.gr/ και είμαι σίγουρος ότι θα βρεις πολλές συνταγές!!
Γιάννη το φύλο το αγόρασες κι αν ναι ποιο είναι;
Είναι χωριάτικο χειροποίητο φύλλο. Πλέον στα σούπερ μάρκετ έχει αρκετά αξιόλογα χειροποίητα φύλλα από μικρούς παραγωγούς.
Υπάρχει το μαγαζί ,που αναφέρετε στο βίντεο σας (ΦούρνοςΤσίμπα). Στο Μέτσοβο, έχει και πατατόπιτες,αν και η πιο γνωστή πίτα της περιοχής είναι η κασάτα. Στο φούρνο αυτό,νόστιμη κασάτα,αλλά ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ λαδερή. Και τσουχτερές τιμές. Λενε:"Η κασάτα, μια πίτα από το Μέτσοβο έχει μια κάποια διαδικασία για να γίνει. Είναι η πίτα του Σαββατοκύριακου ή η πίτα της γυναίκας που έχει λίγο χρόνο στη διάθεσή της κι αυτό, γιατί... χρειάζεται να ανοιχτούν 10 φύλλα που θα σκεπαστούν με τυρί φέτα. Να διπλωθούν σαν μαντήλι και μετά να ανοιχτεί με τα δάχτυλα στο μέγεθος του ταψιού. "
Ευχαριστούμε!!
!!!
Τέλεια θα την φτιάξω αλλά με τυριά για να δω πόσο χάνεται η αναδεικνύεται η λιαστη τομάτα
Δώσε
!!!
@@Yiannis_Lucacos οκ
σεφ μας αρρωστησες παλι
Χαχαχα
Πω και μέσα από το μπωλ απευθείας μια χαρά μου κάνει .
Χαχαχαχα
Το μέγεθος του σκεύος του βίντεο πόσο είναι 28cm?
Στο site, έχω όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για τη συνταγή: www.yiannislucacos.gr/recipe/ellinika-spitika-pashalines-syntages-hortofagikes-pites-tartes-pitses/7495/patatopita
Η πατατοπιτα νηστίσιμη έχει αξία αλλιώς έχει άλλη γεύση δεν λέει.
!!!
Γιατί όχι και ελιά και ντομάτα μαζί... Αλλά σεφ σαν πολύ τραγανή δεν έγινε; 🤣 πολύ θόρυβο κάνει.. Ίσως ήθελε ένα κλικ υγρασία παραπάνω χαχαχ
ο καθένας το φτιάχνει όπως θέλει
υπέροχη! ευχαρστούμε : )
Χαίρομαι που σου άρεσε. Να είσαι καλά!!