Lemon Blueberry & crumble cupcake Ingredients(15 cupcakes) For the batter: 1 cup oil ¾ cup Greek yogurt 3 cups flour ½ cup fresh lemon juice 1⅔ cups sugar 1 tbsp baking powder 4 eggs (L size) 1 tbsp vanilla extract 1½ tbsp lemon zest (grated lemon peel) For the crumble: 100g cold butter (cut into cubes) ¼ cup sugar 1 cup flour For topping: 2¼ cups frozen blueberries 1 tbsp flour Instructions: 1. Prepare the crumble: Use a pastry cutter (or your hands) to cut the butter into small crumbs. Continue to crumble the butter with the sugar and flour until the mixture turns into small crumbs. Set the crumble aside. 2. Prepare the batter: In a large bowl, whisk together the oil, eggs, sugar, and vanilla extract until well combined. Add the yogurt, lemon zest, and lemon juice, and whisk until the mixture is smooth. Finally, add the flour and baking powder and stir until the batter is smooth. 3. Prepare the blueberries: In a separate bowl, mix the blueberries with 1 tbsp of flour. This helps prevent the blueberries from sinking into the batter while baking. 4. Prepare the muffins: Arrange cupcake liners in a muffin tin. Make sure the liners are stable and thick. Fill each liner halfway with the batter. Then, place the blueberries on top (you can gently press them into the batter, but it’s best to leave some on top). 5. Add the crumble: Sprinkle a generous amount of crumble on top of each muffin. 6. Baking: Preheat the oven to 175°C (350°F) with convection. Bake the muffins for 35-40 minutes, or until golden brown and a toothpick comes out clean. 7. Finish the preparation: After baking, transfer the muffins to a wire rack to cool completely. Dust them with powdered sugar. Enjoy, friends! ❤️
תודה יקירתי 🫶❤️❤️. האמת זה לא כותש שום למרות שיש מכשיר מאוד דומה לו לכתישת שום. זה מכשיר מקצועי להכנת בצק פריך. הוא עוזר לפורר את החמאה הקרה לקוביות קטנטנות ולהטמיע בבצק. אני מפוררת איתו וממשיכה ידנית, יותר נוח לי בצורה הזו .
עוגת ספוג מהחלומות על אמא שלי. אופן ההכנה זהה, רק מה, זו היתה עוגה בתבנית גדולה של התנורים של פעם, כל מתכון צריך להכפיל כמויות😊 למטה הבצק, למעלה איזה ריבה טובה ומעל הפירורים. בעונת הקיץ אלה היו משמשים, שזיפים ותפוח עץ חמוץ חמוץ שגדל לנו בגינה. תודה יקירה על הזכרון. 🩵🩵🩵🩵🩵
מהממת.איזה כיף ששיתפת אותי בזיכרון מתוק כזה 🫶❤️. האמת שגיבשתי את המתכון התבססתי על עוגת יוגורט קלאסית מהבלוג שלי היו אומנם דיוקים אבל בהחלט ניתן להכין גם כעוגה(כמו שציינת מכפילים כמויות ). את העוגה המקורית למדתי מאימי . מניחה שכולנו נשענים על בסיסים מהילדות. 🫶❤️❤️
ילדות מאושרת, באמת. בואי נבנה את המדינה מחדש, כך שילדינו נכדינו ונינינו שנזכה, יוכלו לצמח שורשים כפי שאנחנו צימחנו. הא, יש למה לצפות, נהיה אופטימיים, "ישראל בטח בשם.."
@yaellevi956 אני חושבת שאנחנו בונים כל יום מחדש . פעם מישהו אמר לי אנחנו יכולים לשנות את העולם כי העולם הוא כל אחד מאיתנו . אני חושבת שיש כאן המון המון טוב רק לחבק אחד את השני ולהבין שאפשר לעשות דברים מדהימים יחדיו. אני מאמינה בנו אנחנו עם שגודל בזמנים שקשה . בע"ה שהקב"ה ייתן לנו המון סיבות לשמוח ❤️❤️❤️🫶
היי טוני איך קוראים למכשיר של החמאה ולמה הוא עוד מתאים לעבוד איתו ומה אפשר להחליף את החמאה בקרמבל . כי אסור לי לאכול חמאה מפחינת בריאותית לדעתך שמן זית זה אפשרי. תודה❤
היי יקירה (מודה שלא מצאתי את השם שלו בשום מקום🙈. אבל תמצאי אותו בחנויות שמתמחות באפייה ולפעמים בחנויות חד פעמי למינהן . ניתן להחליף את החמאה ב7-9 כפות שמן זית . תוסיפי בהדרגה ותראי איך מרגיש הבצק. שמן זית יהיה לך דומיננטי בטעם תנסי שמן קוקוס(לדעתי 6-8 כי שמן קוקוס מעט שונה).
היי יקרה שלי , בהחלט ניתן כל פרי רך קפוא(תותים , דובדבנים , מנגו , פטל ) . ניתן להכין גם עם תפוחים חתוכים קוביות קטנות או פירות רכים טריים יעבוד מצויין .
Lemon Blueberry & crumble cupcake
Ingredients(15 cupcakes)
For the batter:
1 cup oil
¾ cup Greek yogurt
3 cups flour
½ cup fresh lemon juice
1⅔ cups sugar
1 tbsp baking powder
4 eggs (L size)
1 tbsp vanilla extract
1½ tbsp lemon zest (grated lemon peel)
For the crumble:
100g cold butter (cut into cubes)
¼ cup sugar
1 cup flour
For topping:
2¼ cups frozen blueberries
1 tbsp flour
Instructions:
1. Prepare the crumble: Use a pastry cutter (or your hands) to cut the butter into small crumbs. Continue to crumble the butter with the sugar and flour until the mixture turns into small crumbs. Set the crumble aside.
2. Prepare the batter: In a large bowl, whisk together the oil, eggs, sugar, and vanilla extract until well combined. Add the yogurt, lemon zest, and lemon juice, and whisk until the mixture is smooth. Finally, add the flour and baking powder and stir until the batter is smooth.
3. Prepare the blueberries: In a separate bowl, mix the blueberries with 1 tbsp of flour. This helps prevent the blueberries from sinking into the batter while baking.
4. Prepare the muffins: Arrange cupcake liners in a muffin tin. Make sure the liners are stable and thick. Fill each liner halfway with the batter. Then, place the blueberries on top (you can gently press them into the batter, but it’s best to leave some on top).
5. Add the crumble: Sprinkle a generous amount of crumble on top of each muffin.
6. Baking: Preheat the oven to 175°C (350°F) with convection. Bake the muffins for 35-40 minutes, or until golden brown and a toothpick comes out clean.
7. Finish the preparation: After baking, transfer the muffins to a wire rack to cool completely. Dust them with powdered sugar.
Enjoy, friends! ❤️
ווווווווווואויי טוני איך תמיד הכל מיוחד אצלך ... ה' ישמור אותך שתכיני תמיד בשימחה בבריאות טובה אמן...
איזה רעיון נפלא לעבוד עם הקוטש שום...
תודה יקירתי 🫶❤️❤️.
האמת זה לא כותש שום למרות שיש מכשיר מאוד דומה לו לכתישת שום. זה מכשיר מקצועי להכנת בצק פריך. הוא עוזר לפורר את החמאה הקרה לקוביות קטנטנות ולהטמיע בבצק. אני מפוררת איתו וממשיכה ידנית, יותר נוח לי בצורה הזו .
יברכו ידיך אמן אמן מושלום תודה על כול המתכונים המושלמים שלך את מקסימה ויפה בלי עין הרע ❤❤❤❤❤וכלים שלך מאוד יפים ❤🖐🖐🖐🖐🖐❤❤❤❤❤
תודה רבה יקירה שלי 🫶❤️❤️❤️
נראה נהדר וגם את נראית מקסים הכסוי ראש הולם אותך מאד.
תודה רבה יקירה שלי 🫶❤️❤️❤️
ניראה מצוין וגם את נראית מקסים הכסוי הולם אותך במיוחד.עלי ועשי חיל.
תודה רבה יקירה שלי ❤
ניראה נהדר
מלכת המטבח❤,אין מילים,בורא עולם נגע בך ,בגשמיות וברוחניות,,כל מתכון יצירת מופת,כמה עדינות ונעימות יש לך,אוהבת לצפות במתכונים,גם מכינה ,ברכות מכל הלב,❤
@@בתמלך-נ1י תודה רבה יקירה שלי ❤️❤️🫶
אני מאוד אוהבת את צורת ההגשה שלך ! תכליתי קצר מדויק ואסטטי!
אשרייך על כיסוי הראש הולם אותך ביותר את קורנת עם הילה על ראשך !
תודה רבה יקירה 🫶❤️❤️❤️
שבוע טוב וחודש מבורך במלא ניסים ונפלאות מעל הטבע אהובה יקרה❤
תודה על עוד מתכון והכיסוי ראש פשוט מהמם עלייך בן פורת יוסף
אמן אמן . חודש מבורך ובשורות טובות ❤️🫶
אלופה כל דבר טעים אצלך❤מהמם לך המטפחת. הכל בטוב טעם. אלופה❤
תודה רבה יקירה ❤️❤️❤️🫶
Wow! This looks fabulous!! Thank you so much for the recipe!!❤❤❤
Tou wellcom I'm glad you liked it ❤️
המאפינס הכי מפלצתי שהכנתי...
אין עלייך אשרייך מהממת ❤
תודה יקירה שלי ❤️🫶
טוני היקרה כול מתכון שלך מושלם ניכר במתכונים שלך השלווה העדינות האהבה ויישר כוח על החזרה בתשובה אשרייך ואשרי חלקך ❤ אשמח שתעשי סירטון על החזרה בתשובה ישר כוח ❤❤❤❤❤
תודה רבה יקירה על כל המחמאות 🙏.
מבטיחה שעוד אעלה בנושא סרטון❤️
עוגת ספוג מהחלומות על אמא שלי.
אופן ההכנה זהה, רק מה, זו היתה עוגה בתבנית גדולה של התנורים של פעם, כל מתכון צריך להכפיל כמויות😊 למטה הבצק, למעלה איזה ריבה טובה ומעל הפירורים. בעונת הקיץ אלה היו משמשים, שזיפים ותפוח עץ חמוץ חמוץ שגדל לנו בגינה.
תודה יקירה על הזכרון.
🩵🩵🩵🩵🩵
מהממת.איזה כיף ששיתפת אותי בזיכרון מתוק כזה 🫶❤️.
האמת שגיבשתי את המתכון התבססתי על עוגת יוגורט קלאסית מהבלוג שלי היו אומנם דיוקים אבל בהחלט ניתן להכין גם כעוגה(כמו שציינת מכפילים כמויות ). את העוגה המקורית למדתי מאימי .
מניחה שכולנו נשענים על בסיסים מהילדות. 🫶❤️❤️
ילדות מאושרת, באמת.
בואי נבנה את המדינה מחדש, כך שילדינו נכדינו ונינינו שנזכה, יוכלו לצמח שורשים כפי שאנחנו צימחנו.
הא, יש למה לצפות, נהיה אופטימיים, "ישראל בטח בשם.."
@yaellevi956 אני חושבת שאנחנו בונים כל יום מחדש . פעם מישהו אמר לי אנחנו יכולים לשנות את העולם כי העולם הוא כל אחד מאיתנו . אני חושבת שיש כאן המון המון טוב רק לחבק אחד את השני ולהבין שאפשר לעשות דברים מדהימים יחדיו. אני מאמינה בנו אנחנו עם שגודל בזמנים שקשה . בע"ה שהקב"ה ייתן לנו המון סיבות לשמוח ❤️❤️❤️🫶
@@--ToniMashiah אמן כן יהיה רצון מלפניך השם🙏
גם יפה וגם אופה
תודה 🫶❤️❤️
וואווו נראה מושלם שאפו
תודה רבה יקירה 🫶❤️❤️❤️
יפה לך הכייסוי ראש
תודה רבה 🫶❤️❤️
חזרת בתשובה? אשראייך
כן זה תהליך של כמה שנים . תודה 🙏❤️
טוני תודה להשם עליך כמה טוב לראות אותך מגישה מתכון לכבוד שבת כמה את יפה❤
טוני האם אפשר לעשות זאת עם כל פרי קפוא??? האם זה הולך עם תותים או מנגו?
בהחלט
היי טוני , באיזה כוס מדידה? ולאחר האפיה איפה שומרים ?
כוס מדידה אוניברסלית 250 מל . לשמור בקופסא סגורה .
נראה מצויין😋
איך אפשר לפרווה?
תודה 🫶
קרם קוקוס במקום יוגורט. מחמאה במקום חמאה .
היי טוני איך קוראים למכשיר של החמאה
ולמה הוא עוד מתאים לעבוד איתו
ומה אפשר להחליף את החמאה בקרמבל . כי אסור לי לאכול חמאה מפחינת בריאותית
לדעתך שמן זית זה אפשרי. תודה❤
היי יקירה (מודה שלא מצאתי את השם שלו בשום מקום🙈. אבל תמצאי אותו בחנויות שמתמחות באפייה ולפעמים בחנויות חד פעמי למינהן .
ניתן להחליף את החמאה ב7-9 כפות שמן זית . תוסיפי בהדרגה ותראי איך מרגיש הבצק.
שמן זית יהיה לך דומיננטי בטעם תנסי שמן קוקוס(לדעתי 6-8 כי שמן קוקוס מעט שונה).
איזה גודל של מנג׳דים?
קוטר 6 סמ גובה 5. שימי לב שניתן להכין קטן או גדול יותר זה לפי ההחלטה שלך . ניתן להכין גם ב2 אינגליש
טוני תודה להשם עליך כמה טוב לראות אותך מגישה מתכון לכבוד שבת כמה את יפה❤
טוני האם אפשר לעשות זאת עם כל פרי קפוא??? האם זה הולך עם תותים או מנגו?
היי יקרה שלי , בהחלט ניתן כל פרי רך קפוא(תותים , דובדבנים , מנגו , פטל ) .
ניתן להכין גם עם תפוחים חתוכים קוביות קטנות או פירות רכים טריים יעבוד מצויין .
תודה רבה יקירה על כל המחמאות