Marinated Roasted Red Bell Peppers - canned with garlic and parsley
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- In this video, I show how canned roasted peppers are made for the winter. A scrumptious delight.
#roastedpeppers #pepper #preserved #garlic #homemade #bulgariafood #bulgaria #canning #jar
Napišite koliko namirnica koristite ispod videa ,jesam tako nikla da znam sto treba .hvala svima cu pogledati jer je kanal super.Podgorica pozdrav.
12 кг. црвене паприке - 6 кг. печени и ољуштени
120 г соли
180 г шећера
180 мл. винско сирће
4 чена белог лука
1 веза першуна - 20 стабљика
Начин припреме
1. Испеците паприке, ставите у шерпу и мало посолите. Стави се поклопац и након динстања 1-2 сата ољушти се. Очишћени су од семена и петељки.
2. У шерпи помешати со, шећер и сирће. Промешајте и у ову смесу додајте ољуштене паприке.
3. Добро промешати и оставити да одстоји 30 минута.
4. 5 тегли од 800 г попарите кључалом водом, такође опарите поклопце.
5. Ситно исецкајте бели лук и першун. Додајте их паприкама и промешајте.
6. Свака тегла се пуни паприкама, које се добро притисну.
7. Расол који остане у лонцу се више не користи, циљ је стерилизација паприке без течности.
8. Тегле добро затворите и ставите у дубоки лонац (котлић). Сипајте хладном водом да их прекрије. Вода се загрева до кључања.
9. Након кључања, паприке се стерилишу 10 минута. Извадите их и окрените их наопачке да пустите ваздух.
10. Након што се охладе, чувају се на хладном за зиму.
Звездев ама всички рецепти са семпли и превъзходни ❤да си жив и здрав да показваш тези които се учат тепърва❤благодаря ти❤
Чудесна рецепта Както винаги При Иван Звездев всичко е перфектно Браво на вас Благодаря.
Палец нагоре заради превода, да има хора които да го рразбират на два езика, бравооо!
Браво Звездев. Пълните ми душата. Утре през деня отиваме с Жената на пазара за чушки и Ще правим по Вашата рецепта. Поздрави от Беларус.
При нас вече е 6 градуса навън и си стана баш за ракия време. Дъжд, студ, бурканите със зимнина са почти готови, остана само червените чушки и лютите чушлета...и си търся хубава рецепта за туршия. Проблема е, че не мога да намеря зелен домат,та сё чудя...
Айде Поздрави от Беларус и дай Боже всички да сме живи и здрави, ние, близките ни и всички хора на земята.
Баба много те харесваше Бог да я прости , бъди жив и здрав . Рецептата е веднъж !
Благодаря, правая ги вече втори път. Много са вкусни
Благодаря Ви за рецептата!!!Това са най_вкусните чушки направени по този лесен начин и се консумират по всяко врвме на годината!!Бъдете жив и здрав!!Вашата българска кухня е най_хубавото нещо на нашата българска трапеза!!!
Благодаря да си жив и здрав❤
Saludos desde México , y muchas gracias por los subtítulos !!!!!❤️
Това е любима рецепта на нашата фамилия, която се предава от поколение на поколение. Има една малка разлика - чушките киснат от няколко часа до 1 нощ само в оцет и сол. На другия ден се изцежда всяка чушка, притискайки я с пръсти от върха надолу към широката част. В буркана се редят 1 пласт чушки, 1 пласт нарязан магданоз и резенчета чесън, добре натъпкани... И така до гърлото на буркана. Аз слагам по малко олио най-отгоре. Не стерилизираме бурканите. Така могат да издържат до пролетта. Ползваме ги не само за салата, а и за пълнени чушки, панирани, в доматен сос, в гозби и т.н. БлагоДаря ви, че предлагате стари български рецепти, които се консумират с удоволствие от хората. Затова сте ни любимец. Бъдете жив и здрав, и все така харизматичен.
Веднага я пращам рецептата на жената. :) Поздрави от Кранево:)
Огромное спасибо за рецепт и перевод!!!!! Всего Вам хорошего!!
Като гледам вашите рецепти ,някак ми е светло и топло на душата.Това е още една прекрасна рецепта утре,ще я направя(подариха ни два чувала чушки).
Браво майсторе,станаха страхотно вкусни,20 буркана заредих останаха 2,таз година повече ако е късмет 🧿
Какво съвпадение! На мен пък ми остана само един:) И аз догодина ще заложа двойна доза.
Здр Звездев,за патладжани да имаш някаква идея?
Благодаря, Иван Звездев за хубавата рецепта! Хубаво, че няма олио в тези чушки! Желая Ви здраве! Така ще ги направя днес, моите, но дано станат?!!
Ще станат!
Спасибо большое Иван!
Мне так нравится болгарское название этого перца - чушки), а острый пипер - не спутаешь. А у нас чушки - это болгарский перец, острый перец или чилийский, или халапеньо. Есть еще грунтовый зеленый перец).
Наздраве! Ще пробвам тази рецепта!!!
ГОЛЯМО БЛАГОДАРЯ!💗
Благодаря. Благодаря
Тъкмо се приготвях да затварям буркани :)
Спасибо. Очень вкусно получилось.
Саламуратане се ли загрява на котлона?😉
Супер е тази рецепта
Многото Стара но вкусна рецепта.
Super 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
👍👍👍👍👍
Първи🥰🥰🥰
Много рано сте станали:))
Прекрасный, аппетитный, вкусный, понятный рецепт. Скажите, пожалуйста, сколько мл уксуса и можно ли заменить винный уксус на обычный 9%? С нетерпением жду вашего ответа, от меня лайк и подписка, спасибо!
Да, можно добавить 9% уксус. Тогда количество составляет около 100-120 миллилитров.
12 кг. перец красный - 6 кг. запеченный и очищенный
120 г соли
180 г сахара
180 мл. винный уксус
4 зубчика чеснока
1 пучок петрушки - 20 стеблей
Благодарю за быстрый ответ. Всего наилучшего.
Как попарвате бурканите с вряла вода. Миене в миялната на 65 градуса може ли да замести попарването ? Освен това аз ги поставям празни във фурна на 120 градуса за 15 минути. Моля, напишете Вашето мнение !
Благодаря!
❤❤❤
Направихте ли го със заместител на захарта ? Ако да , моля дайте с какъв и количество . Благодаря:)
Колко вода слагаме в казана ? До покрие бурканите или може по ниско от капачкага.
Да покрие капачката.
❤
Вкуснотень!
Може ли да ми кажете как се казва музиката в началото на клипа? Супер рецепта!⬆️
Дунавско хоро на орк.Русе
Може ли да напишете количеството на захар оцет олио сол за 5 кг чушки. Благодаря.
В описанието е линкът с рецептата и продуктите
Може ли и със зелени чушки?
Да
Звездев, а няма ли олио ?
Eшко Бешко раста рецептата дайте моля 😌
Excellence
Откъде се взима този сорт чушка?
Ние с мама слагаме чесъна и магданоза между редовете, не вътре в тенджерата както ти;)
Ще станат перфектни за ястия особенно кавърма , каши с пиперки от туршия за първи път чувам за Шабленска капия
😮😮😮 Най-популярния сорт пипер в 🇧🇬. Дали последните десетилетия стига до всички пазари не знам. Определено в Добруджа е хит от …. Време оно😊
Рецептата изглежда по-лесна от колкото очаквах. Като ми узреят чушките ще пробвам.
Ние избърсваме ръба с чиста салфетка или парцал преди да сложим капачките. Не харесвам винтове, винаги ми гърмят или се надуват. С агаве става и стевия заместителя.
Мисля че вашият рецептурник може да се превърне в чудесна кулинарна книга какво мислите?
Пробвали ли сте стерилизирани с мед и оцет преди и моркови и целина ? Вместо трудно откриваемият агаве сироп това може да се използва
Гледам докато усещам как съседите пекат чушки. Тази рецепта ще бъде довечера :)
Понеже няма как да се свъ,жа в сас, моля пуснете рецепта с императорски (черен) ориз.
Благодаря предварително :)
Покажете още от рецептурника ви откъде сте взимали повечето рецепти има ли и Аржентински ? А стари български рецепти събирате ли?
Вместо захар може спокойно да се използва стевия при консрвиране.
Имате ли рецептата за буранията може ли да я качите на канала?
Да, ще я направя! Само да приключим с пресните зеленчуци и като сняг запръска, ще преминем и на консервираните такива.
@@zvezdevBG Нямам търпение да видя рецептата
👉🌶🧄👌💯
Mongo blagudaria za react, as obitsa mnogo tazi yadane
Капачките за буркани на коя фирма са Ви.
От някакъв пазар ги купих… не съм видял марката.
Eшко Бешко раста рецептата дайте моля 😌