Eu também fiquei muito triste porque eu e meu esposo tentamos várias vezes e não conseguia fazer os salgados,mas hoje graças a Deus estamos tirando de letra ela é minha parceira, ótima máquina vale a pena comprar
Eu também comprei de segunda mão graças a Deus te encontrei, pois achei que teria que vende la pois não estava aguentando os comentários da família, agora vou em frente ,obrigado que Deus continue te abençoando
Agora que achei, vc aqui no RUclips,estou pensando seriamente em adquirir uma compacta print , muito obrigada pelos seus vídeos 🙏 que Deus abençoe sempre vc e sua família ☺️👏👏👏
Parabéns, sempre extremamente útil e incentivador Eu assisto varias vezes, tem sempre algum detalhe que da uma luz do nada, tbm choro ainda com a máquina, realmente tem que ter muita paciência para chegar na formatação, mas vale a pena pois a máquina nos ajuda muito, e vc com sua bondade e simplicidade muito mais. Gostaria de vídeo de croquete, se vc faz, quais os cortes e etc Parabéns, parabéns
Boa noite gostei do seus vídeos vc ensina bem e tem paciência de ensinar eu comprei uma mas tô apanhado vc pode me passa da coxinha da massa se e 20 ou 30 essa numeração massa recheio tempo me ajuda obrigado sou a Viviane Deus abençoe 🙏
Bom dia vc poderia fazer risole de 1,00 e de 2,50 nesse caso salgados grande pq eu ja tenho máquina e eu estou precisando muito voltar a trabalhar com meus salgados só que eu tenho muita dúvida sobre valor dos salgados e eu preciso voltar pois as dividas não espera 😅 obrigada eu estou maratonando seus vídeos agora eu preciso de salgados de 1,00 a 2,50 pois só foi seus vídeos mais explicado o que eu já vi pq nem no grupo da máquina que eu comprei eles não explica como vc explica bem assim não obrigada Deus lhe abençoe... Continua assim
Oi Ricardo eu sou novata com essa modeladora da compacta print,ainda estou perdida,estou gostando dos seus vídeos,vai me ajudar mto, tentei fazer os travesseirinho não deu certo,acho que coloquei os cortadores errado.
Também estou tendo muitos problemas com essa maquina.Mesmo sendo abastecida corretamente o peso varia muito.Esta saindo certinho de 16 gramas e derepente vai pra 20 gramas e cai pra 14 do nada.Muito dificil de manter o padrão.
Bom dia amigo! Comprei uma máquina dessas, mas muito antes assistia seus vídeos o que me ajudou a me familiarizar com ela. Mas tô com um problema, acho a medida pro salgado de 80g mas com o passar do tempo a máquina descalibra, sai uns menores, como faço pra acabar com isso, me ajuda aí. Outra coisa, a sua massa parece ficar mais mole.
Ricardo seus vídeos são maravilhosos risole o risole aqui na minha cidade não é desse modelo é o mesmo modelo de pastel como que eu faço para fazer o modelinho de pastel aí na máquina o que que eu tenho que comprar porque aqui chama esse aí é de almofadinha esse que você fez agora chama o travesseirinho
Boa noite Ricardo. Trabalho com salgado de 45 a 50 gramas na compacta print, mas oscila muito depois que regulo a máquina. O que vc acha que está acontecendo, será que pode ser oscilação da energia que desregula os potenciometros?
Boa noite na minha também acontece eu também trabalho com a média 45a 50 gramas o que ocorre é quando viro várias massas a textura da massa muda de uma para a outra o que causa a oscilação dependendo eu regulo novamente
@@Salgadossemsegredos obrigada por te respondido muito obrigada mesmo ,porque fiz errado ,coloquei bico 1 de massa e 2 de recheio estourou, não sei se foi por causa da temperatura,ou muito recheio
Boa noite. a minha patroa comprou agora a dela e trabalha com salgados pra lanchonete tbm e ainda nao conseguiu padronizar o tamanho pra coxinha.pesa mas ou menos entre 90 e 95 gramas. Vc tem uma idéia mas ou menos cm padronizar?teria cm fazer um video?
Teve uma vez que meu salgados ficaram aberto tbm, percebi que o recheio estava muito mole, muito líquido, voltei e adicionei mais carne, pois era risoles de carne, havia exagerado no requeijão
![Coheed and Cambria - Searching for Tomorrow [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/hDsYGLbmadg/mqdefault.jpg)
Ta dano certo, um forte abraço
Vc pode passar a receita da sua massa?
Boa noite tem um vídeo com a receita aí no canal massa para coxinha
@Salgadossemsegredos gratidão!
Eu entrei, mas não achei
@fabioantoniofabioaraujo465 blz vou fazer outro vídeo com a receita realmente procurei aqui e não está mais
Tá dando certo!!! Valeu Ricardo!!!
Obrigado vc Márcio Deus abençoe e sucesso ai
Boa noite, faz kibe recheado com queijo e bolinha de aipim com carne moída, fico no aguardo, obrigado.
Eu também fiquei muito triste porque eu e meu esposo tentamos várias vezes e não conseguia fazer os salgados,mas hoje graças a Deus estamos tirando de letra ela é minha parceira, ótima máquina vale a pena comprar
Que bom graças a Deus deu tudo certo 🙏
Eu também comprei de segunda mão graças a Deus te encontrei, pois achei que teria que vende la pois não estava aguentando os comentários da família, agora vou em frente ,obrigado que Deus continue te abençoando
Que bom que ajudei
Ricardo bom dia...como faço pra usar o botão parada? Na minha máquina ele não funciona.
Boa noite ,é simpática e só a sua boa vontade de explicar já faz VC ser uma pessoa linda e ensina muito bem . Obrigada!!!!
Obrigada de coração Deus abençoe
Se precisar de alguma ajuda só deixar no comentário estarei a disposição
Muito bom, obrigado me ajudou muito.
Que bom que ajudou
Ta dando certo 🙏
gratidao Deus te abençoe
Top Deus continue abençoando grandemente
Parabéns . Ajuda muito
Fico feliz em saber
Agora que achei, vc aqui no RUclips,estou pensando seriamente em adquirir uma compacta print , muito obrigada pelos seus vídeos 🙏 que Deus abençoe sempre vc e sua família ☺️👏👏👏
Obrigado Deus abençoe vc e sua trajetória também no começo da um pouco de trabalho mais devagarinho da tudo certo
Bom dia, faça um vídeo fazendo bolinha de queijo
Já tem aqui no canal da uma olhadinha aí qualquer dúvida pode perguntar
Parabéns, sempre extremamente útil e incentivador
Eu assisto varias vezes, tem sempre algum detalhe que da uma luz do nada, tbm choro ainda com a máquina, realmente tem que ter muita paciência para chegar na formatação, mas vale a pena pois a máquina nos ajuda muito, e vc com sua bondade e simplicidade muito mais. Gostaria de vídeo de croquete, se vc faz, quais os cortes e etc
Parabéns, parabéns
Croquete eu ainda não trabalho mais minha dica é fazer com os moldes do kibe
Parabéns muito didático vídeo. Deus abençoe...
Boa noite gostei do seus vídeos vc ensina bem e tem paciência de ensinar eu comprei uma mas tô apanhado vc pode me passa da coxinha da massa se e 20 ou 30 essa numeração massa recheio tempo me ajuda obrigado sou a Viviane Deus abençoe 🙏
Vou passar sim
Tá dando certo, faz enroladinho de salsicha
Vc e ótimo para nós ajudar
Tá dando certo
Qualquer dúvida pode deixar nós comentários
Oii...Obrigada!
Seus vídeos são sensacional.
Parabéns.
Eu que agradeço Deus abençoe
boa noite, Ricardo faz um vídeo de churros por favor obrigada.
Eu ainda não trabalho com churros mais assim que eu fizer posto o vídeo
Bom dia vc poderia fazer risole de 1,00 e de 2,50 nesse caso salgados grande pq eu ja tenho máquina e eu estou precisando muito voltar a trabalhar com meus salgados só que eu tenho muita dúvida sobre valor dos salgados e eu preciso voltar pois as dividas não espera 😅 obrigada eu estou maratonando seus vídeos agora eu preciso de salgados de 1,00 a 2,50 pois só foi seus vídeos mais explicado o que eu já vi pq nem no grupo da máquina que eu comprei eles não explica como vc explica bem assim não obrigada Deus lhe abençoe... Continua assim
Vou providenciar
Oi Ricardo eu sou novata com essa modeladora da compacta print,ainda estou perdida,estou gostando dos seus vídeos,vai me ajudar mto, tentei fazer os travesseirinho não deu certo,acho que coloquei os cortadores errado.
Boa tarde o cortador do travesseiro é só duas mandíbulas retas tem vídeo no canal mostrando certinho
Obg pelo dicas
Espero ter ajudado
Obg amigo por passar esses ensinamentos
Eu que agradeço
A regulagem e qual ?
Também estou tendo muitos problemas com essa maquina.Mesmo sendo abastecida corretamente o peso varia muito.Esta saindo certinho de 16 gramas e derepente vai pra 20 gramas e cai pra 14 do nada.Muito dificil de manter o padrão.
Tem que abastecer a massa e empurrar com uma espátula aí sim vai padronizar os salgados só colocar a massa acaba oscilando mesmo
Oi faça um vídeo de coxinha pois não tó acertando na máquina
Vou fazer tá bom
Bom dia amigo!
Comprei uma máquina dessas, mas muito antes assistia seus vídeos o que me ajudou a me familiarizar com ela.
Mas tô com um problema, acho a medida pro salgado de 80g mas com o passar do tempo a máquina descalibra, sai uns menores, como faço pra acabar com isso, me ajuda aí. Outra coisa, a sua massa parece ficar mais mole.
Então o segredo é sempre colocar a massa e impulsionar pra baixo com uma espátula pra não dar diferença de tamanho
Bom dia Ricardo qual é a quantidade da massa,me chamo Luís
Massa 15 gramas recheio 5 gramas
Ricardo seus vídeos são maravilhosos risole o risole aqui na minha cidade não é desse modelo é o mesmo modelo de pastel como que eu faço para fazer o modelinho de pastel aí na máquina o que que eu tenho que comprar porque aqui chama esse aí é de almofadinha esse que você fez agora chama o travesseirinho
Coloca o bico de churros e o cortador de risole fica muito bom
Qual é o cortador de risole ?
Boa tarde os salgados e melhor fritar eles congelados?
Sim eu frito congelado
Adorando seus vídeos! Como regulo pra fazer esse salgado de 30 gr?
Bico 3 massa e bico 3 recheio aí vai fazendo a regulagem da forma que ensino nos vídeos aí vai chegar na gramagem que vc quer
Parabéns pelo video
Obrigado Deus abençoe
Você faz alguma propaganda tanto pra sua loja física quanto pra salgados de festa ? Outra coisa vc vende em aplicativos tipo Ifood?
@@aldemirsoares5127 faço divulgação no Instagram e whatsapp
Boa tarde, qntos quilos de massa posso fazer pra passat na modeladora
Tenta fazer uns 5 kg de farinha,pq só dentro da máquina fica quase 1 kg de massa
Boa noite Ricardo. Trabalho com salgado de 45 a 50 gramas na compacta print, mas oscila muito depois que regulo a máquina. O que vc acha que está acontecendo, será que pode ser oscilação da energia que desregula os potenciometros?
Boa noite na minha também acontece eu também trabalho com a média 45a 50 gramas o que ocorre é quando viro várias massas a textura da massa muda de uma para a outra o que causa a oscilação dependendo eu regulo novamente
Faz a massa dekibe
Boa noite vou fazer
Não estou conseguindo usar a máquina por favor 😢😢 tenho uma dessa
Boa noite Ricardo tenho uma dessa e essa máquina so por deus ,ainda to com dificuldade
Ta dando certo
Vai conseguir é só ter paciência a hora que pegar o jeito aí vai voar
Boa tarde tudo bem , qual bico de massa e recheio vc usa , faz um vídeo falando sobre isso ,sobre bicos de massa e recheio
@@marinezney1366 para salgados de festa bico 2 recheio e bico 2 massa
Para salgados de 1 real bico 3 recheio e bico 3 massa
@@Salgadossemsegredos obrigada por te respondido muito obrigada mesmo ,porque fiz errado ,coloquei bico 1 de massa e 2 de recheio estourou, não sei se foi por causa da temperatura,ou muito recheio
@@marinezney1366 a tá bom qualquer dúvida pode perguntar tá bom
Oi boa noite !os bicos de recheios não tem número como saber?
Tem um vídeo no canal falando o número dos bicos
Boa noite. a minha patroa comprou agora a dela e trabalha com salgados pra lanchonete tbm e ainda nao conseguiu padronizar o tamanho pra coxinha.pesa mas ou menos entre 90 e 95 gramas. Vc tem uma idéia mas ou menos cm padronizar?teria cm fazer um video?
Qual bico vcs estão usando,pra esse tamanho de coxinha o ideal é bico 4 de recheio e bico 4 de massa
@@Salgadossemsegredos e ele mesmo bico 4 de recheio e 4 de massa
@@daylenenascimento9916 vou fazer um vídeo
@@Salgadossemsegredos obg
Nossa estou com a minha a 6 meses e ainda não me adaptei ela fica só intortando muda de tamanho difícil 😢
Não desista logo logo vai se adaptar
Eu tbm não consegui usar tô até desnimada já tem mais de 1 mês q comprei
Pq meus RISOLEO n fecha
Aonde vai o molde cortador tem que apertar os parafusos e não pode ter muito recheio
O meu rissoles não fecha, não sei o que fazer
Pode ser muito recheio ou tem que apertar mais os parafusos das mandíbulas de corte isso também influencia no fechamento
@@Salgadossemsegredos tá bom da próxima vez vou me lembrar disso, obrigado por me responder 🙏🙏
Teve uma vez que meu salgados ficaram aberto tbm, percebi que o recheio estava muito mole, muito líquido, voltei e adicionei mais carne, pois era risoles de carne, havia exagerado no requeijão
Comprei uma dessa mesama ja dei vontDe de quima ela so de raiva
Tenha paciência eu também sofri muito no começo por isso depois que aprendi tô passando pra vcs vai com calma que vai dar tudo certo 🙏
Bom dia Ricardo qual é a quantidade da massa,me chamo Luís
Bom dia