Lebendige Hinterhöfe: Arnis, Flensburg, Lübeck, Kiel | die nordstory | NDR Doku
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- Pralinen selbst machen, Bonsai-Kurse, Hinterhofkonzerte und Föhnfrisur: "die nordstory" zeigt, wie Macherinnen und Macher aus Schleswig-Holstein Hinterhöfe lebendig machen und auf kleinstem Raum versteckte, kulturelle Oasen erschaffen.
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Einer dieser Macher ist Gunnar Astrup, Chef der Flensburger Hofkultur. Damit ein idyllischer Kaufmannshof für eine Nacht zu einer Open-Air-Bühne werden kann, muss er jede Menge Hindernisse aus dem Weg räumen. Gunnar muss mit Gastronomen um Bühnenplatz feilschen und Ordnungsamt und Feuerwehr überzeugen, dass am Konzertabend alles sicher ist. Nebenbei überredet er einige Anwohnende, ihre Wohnungen als Backstagebereich für Künstlerinnen und Künstler zur Verfügung zu stellen, und trommelt Ehrenamtliche für den Auf- und Abbau zusammen. Sollte am Konzertabend Schietwetter sein muss er einen Plan B in der Tasche haben.
In Kiel locken der Floristmeister Sven Wagenknecht und die Konditormeisterin Corinna Fleißer ihre Kundschaft mit wertvollen Bonsai-Bäumen beziehungsweise selbst gemachten Pralinen in einen versteckten Hinterhof. Das Paar muss sich immer wieder etwas Neues einfallen lassen, damit ihre Kundinnen und Kunden den Weg zu ihnen auf sich nehmen. Corinna arbeitet schon seit Jahren an dem Rezept ihrer süß-salzigen Algenpraline. Sie soll der Renner des Jahres werden.
In Arnis, der kleinsten Stadt Deutschlands, bietet Familie Nickel auf ihrem lauschigen Hinterhof feine Föhnfrisuren, edle Schnäpse und erdiges Metallbauhandwerk an.
Und mitten in der historischen Lübecker Altstadt ackern die Architekten Nicola Petereit und Jörg Haufe als Hinterhofbauern. Sie bauen auf 400 Quadratmetern Obst und Gemüse an und haben nebenbei einen kleinen, archäologischen Schatz ausgebuddelt, den sich ein Experte für mittelalterliche Toiletten angucken wird.
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Erstausstrahlung: 23. August 2024
#ndr #doku #schleswigholstein
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Schade für das eigentlich sehr schöne Barista Café, dass es unter dieser Leitung steht. Danke an alle Ehren- und Hauptamtlichen, die die Hofkultur jedes Jahr möglich machen 🙏🏼
Ich find's fantastisch diesem Paar und ihrem Garten zuzusehen. Unfassbar sympathisch und mit einer echt ansteckenden Begeisterung für die Sache. Richtig schön!
Dass die Engländerin den "nordischen Dialekt" mit der deutschen Sprache mitübernommen hat, finde ich sehr klasse!
Ich weiß auf jeden Fall das ich zu diesem Café Barista Wirt auf keinen Fall gehen würde, wäre ich in der Nähe. So ein Verhalten ist schon dezent krass… aber gut, so kann man auch Werbung machen.
ach mein lieblings intro und diese sehr entspannte sprecherstimme hat die schöne doku wieder sehr interessant gemacht.
wirklich sehr schöne hinterhöfe mit interessanten menschen die dort leben und arbeiten.
ich war selber mal auf einen fest der hinterhöfe und es war spannend die kleinen geheimen oasen zu entdecken.
Der Chef von Cafe Barista, ist ja maximal unfreundlich.
@@nininibbubub482 Der Veranstalter hätte aber auch mal mit den Gastronomen sprechen können. Was macht denn der Mensch den ganzen Tag, wenn er das ganze Jahr festangestellter Geschäftsführer ist? Also das ist schon alles etwas merkwürdig
@@karenste.2874 Aber er sagte doch das dies eigentlich vorher schon besprochen wurde alles, und das mit den nach 18 Uhr treffen etc, kam wie eine billige Ausrede rüber, der war einfach nur neidisch, bin mir fast sicher das der danach ein paar kaputte Sachen gemeldet hat.
Das drohen mit schreiben an die Zeitung ist ja auch echt ein Kracher, die machen das für die Leute und der Stadt damit etwas Unterhaltung in die Stadt kommt, und dann sowas, deren Torten etc sehen lecker aus, aber der Chef ist nicht cool.
was wer wann wie wo?
@@TheKnolch 51:20
Mehr davon bitte! Ich schau die Filme extrem gerne - es ist einfach super was über unseren Norden zu sehen!
Wie unentspannt ist denn der Typ vom Barista Café? Ist der zugezogen? Eigentlich sind wir hier im Norden ja eher tiefenentspannt.. Klar, der muss auch an seinen Laden denken aber wenn der sonst eh um 18 Uhr zumacht? Zudem macht ja der Ton die Musik und der ging mal gar nicht! Ich hoffe, das sehen viele Leute und zählen ihn dafür an!
Ich check das auch nicht… Bin jetzt auch seit drei Jahren in Flense und der Betreiber kommt maximal unfreundlich, obwohl die Norder ja extrem entspannt ist. Alle aus dem Film können hier extrem ihr Ansehen verbessern oder auf sich aufmerksam machen und er stellt sich als Kleingeist vor die Kamera. Naja, dann weiß ich immerhin wo ich mir keinen Kuchen holen werde xD
Was ich auch nicht verstehe ist, wenn er den Laden gleich dicht macht, kann er sich nachher nicht über zu wenig Kundschaft beschweren. Die Leute können sein Café ja dann erst gar nicht nutzen, da brauch er auch rechtlich keinen Schadensersatz fordern, die Anwälte lachen den ja aus🤦🏼♀️
Sorry aber die Aussage von Hr. Astrup bzgl nicht so tief blicken und dass der Wirt eventuell nicht vollständig informiert wurde. Das sollte schon so sein und die Plätze werden ja schon vor Ende benötigt, damit in Ruhe aufgebaut werden kann. Somit hat der Wirt Einnahmeverluste. Hier wirken auf mich beide Seiten nicht souverän. Der Wirt war etwas ungehalten aber auch die Planer zeigten, dass sie scheinbar in der Planung nicht alles bedacht haben, bzw. Kommunikation nicht einwandfrei verlief. Das sollte man im Nachhinein für die kommende Veranstaltung aufarbeiten.
Was für ein Blödmann!!😏
Ich kann ihn verstehen... bestimmt machen die Gäste üblicherweise viel kaputt.
Was Menschen erschaffen koennen, ist immer wieder eine Überraschung. Tolle Dokumentation. ❤
Ich kann den Barista Betreiber auch verstehen aber in so einer Doku SO aufzutreten ist bestimmt keine Werbung denn einige sagen sich dann " nö, da gehen wir nicht hin " ....
5 min drüber nachgedacht warum mir ein Veranstaltungstyp aus Flensburg bekannt vor kommt 😂 musste ECHT überlegen 😁
Ich auch.!😅
Gunnar ist eben ECHT sympathisch 😁
Herrliche Doku und mega wie der Ex ECHT Star in seinem Job aufgeht. Nur der Wirt ist echt ne absolute Vollkatastrophe🫣
Wie passend man schaut eine doku mit Gunnar astrup und im Hintergrund läuft ECHT mit Wo bist du jetzt? 😊 Da werden Kindheitserinnerungen wach
Sven ist ein richtiger Chiller
4:45 Die Kunst Bäume klein zu halten. Nicht, um sie zu verkleinern! 🫠
oh, nein.....wie schön..... 2Fach..... Ihr habt unsere Hochzeitstorte gemacht 2008 haben wir geheiratet.... am 12.Juli...... Euch wiederzusehen ist ja eine Freude. Nun leben wir in Neuseeland und sind sehr glücklich. Allerliebste Grüße! Peer und Lydia mit 3 Kindern...
zimt hält glaub ich auch trauermückenlarven davon ab, die wurzeln zu essen, wenn ich das richtig in erinnerung hab und ist antimikrobiell und vermindert somit das risiko für wurzelfäule
Wer die Hofkultur in Flensburg oder die Höfetour (sofern es sie noch gibt) nicht kennt, sollte das ändern. Total schön. Flensburg ist eine sehr schöne Stadt.
Echt super! Ihr alle!
❤ Flensburg liebt Dich ❤
Tolle Doku ❤dafür liebe ich den NDR! Inhaltlich weiß ich jetzt schon, was in 2025 in meinem Kalender steht: Flensburg 👍🏻
4:25 da geht mir einer ab.... ich liebe meine Stadt!!
KIEL AHOI !!!
Jawoll. Grüsse aus südfriedhof!
Heute vorgestellt/gezeigt...morgen von Touristen zerstört!
Grüße aus Alanya
Lübeck ❤
Ist halt auch assi ne Bühne direkt vor nem Lokal /Laden dann vllt regelmäßiger das Gespräch suchen. Oder schriftlich die Absprachen machen.
@@jaspergiese8381 jo. Nächstes Mal alle mit Anwälten. So geht's voran
💯❣
🎉
🎉🎉🎉😊🎉🎉🎉
Nicht umsonst heisst es in Lübeck "Wer Stiefmütterchen pflanzen will muss erst die Archäologen fragen" 😄. Einige unserer Freunde wohnen in den Ganghäusern mit herrlichen Hinterhöfen. Beim Aufbau eines der Häuser war der NDR ja auch schon dabei (Die Schänke von Lübeck) und ich hatte dort eine "Gastrolle".
In diesen Hinterhöfen befinden sich kleine Paradiese, nur muss man ab und an mit Touristen rechnen die ziemlich unverschämt ohne zu fragen die Hinterhöfe betreten und sogar in die Häuser gehen.
Manche Leute sind auch einfach völlig unverschämt.
😂Hier in der Pfalz ist mir das auch schon passiert. Da sitzt man beim gemütlichen Sonntagskaffee auf der Terrasse und dann steht da plötzlich eine Horde fremder Menschen vor Dir.🤦🏼♀️🤣
Ja, viele Touristen denken wirklich, dass unsere Stadt ein Museum ist, in der aber niemand lebt.. Eine Freundin von mir hat auch mal in nem schönen Ganghaus gewohnt und da standen tatsächlich irgendwann einfach Touris in der Küche! O.o
Schilder aufstellen, die darauf hinweisen. Dann kann man im Notfall auch mal Anzeige erstatten. Wenn da jemand in deiner Küche steht, ist das Hausfriedensbruch!
Die Bilder mal wieder 😂😂😂