Muchas gracias Roberto por exponer la pregunta que te hice de la paleo! Un privilegio al ser el último directo por ahora, nos vemos en el Natural Classic! 💪🏼
Espectacular tu vídeo. Escuchar tu experiencia, contada con tanta sinceridad y con un tan buen análisis de tu propia experiencia es un lujo de escuchar. Aparte con ese gran conocimiento que tenés de la alimentación. Es bueno escucharte, porque yo siento que siempre estoy muy cercana a ser extremista con la alimentación y los cuidados. Creo que hasta ahora me ha salvado de caer en eso, que tengo disciplina, pero no tanto. Muchas gracias por este vídeo. Te conocí hace unos días, buscando como hacer crecer mi bíceps tan vago y ya me he enganchado y he visto de todo tipo de tus vídeos. Muchas gracias por tan valioso vídeo.
Me encanta este tema Roberto. No ya como aficionado al entrenamiento, sino como antropólogo. Una de mis críticas a la dieta paleo es que la dieta paleo real estaba muy ligada al entorno concreto en el que se movía la banda. A la flora y fauna regional y estacional. Y aunque había mucha variedad, está era anecdótica. El grueso de la dieta solían ser un mismo grupo reducido de 3-4 alimentos. Las pasaban put*s muchas veces y los que vivían en entornos con una biota más limitada sufrían privaciones severas y problemas nutricionales de todo tipo. Hay una teoría que dice que los alimentos son seleccionados según un principio: mayor aporte calórico con el mínimo gasto de obtención (algunos cazadores-recolectores, por ejemplo, incluso hacen una fiesta cuando encuentran un panal de miel). Creo que te encantaría meter en tu biblioteca un libro del antropólogo Marvin Harris llamado "bueno para comer". El tío escribía que te lo lees en 2 sesiones y te quedas enganchadísimo. Es un libro de por qué los musulmanes no comen cerdo, por qué los hindúes no comen vaca etc, etc. Pero te da una perspectiva de la alimentación única. Si no pensará que esa lectura te va a aportar algo valioso, no te la recomendaría.
100% 🥰 podríamos tirarnos horas y horas hablando de mil matices, como te imaginarás en 7 años , profundice en miles de aspectos, autores y estudios sobre el tema porque me apasionaba. Chequeare ese libro y me lo pongo en lista de deseos 🙏🏻 muchas gracias
Una pregunta de cuñado: si evolutivamente hablando, lo que interesa es la pervivencia de la especie no la del individuo, el éxito se mediría en la capacidad reproductiva, no en los años de salud o fuerza. Cabría preguntarse si la mayor transmisión genética de los comedores de carne sería, no porque estuvieran más sanos, más fuertes o vivieran más, sino porque el que llegaba con un ciervo por la noche ligaba más que el que llegaba con dos cestas de champiñones y espárragos. (Modo cuñado off)
@@eduardoalberdi2250 las causas de porque el ser humano evolucionó a animal carnívoro a lo largo de millones de años y diversas especies y subespecies no cambia el hecho de finalmente el ADN que tenemos hoy en día sea carnívoro y por tanto debamos seguir dicho patrón nutricional. Ligaban más o simplemente fue la única manera de sobrevivir glaciaciones dónde no había plantas ni frutas.
Recomiendo que vean y sigan a Layne Norton (Biolayne). Un crack de la nutrición, basado en la evidencia y muy interesado en explicar cuales son los factores importantes para una dieta sana y sustentable en el tiempo, a mi me ha ayudado a quitarme esa obsesión por la real food, ahora con un enfoque flexible y entender que “la dosis hace al veneno”
De los mejores vídeos que he visto relacionados con la alimentación aplicada al fitness! Mucho tiempo y experiencias de valor bien resumidas y contadas
Afortunadamente yo viví esa etapa solo por 8 meses, tiempo en el que hice una dieta keto estricta, basado en el libro Cerebro de Pan, en ese lapso me dejé influenciar por algunas ideas radicales que me llevaron a tenerle pavor al pan, a la fruta y en general a los carbos
Querrás decir que desafortunadamente esa etapa de tu vida solo duró 8 meses.... no sé que tiene de radical comer acorde con el diseño natural de tu especie.
Yo también pasé por ahí... hasta que un dia escuché que se está muchisimo más sano entrenando fuerza y comiendo regular que comoendo perfecto y siendo sedentario eso me hizo chic a mi Hoy veo a los empleados de alguna famosa herboristeria obesos y pienso... no, comer perfecto por si solo no funciona
El hecho de llevar una herboristería no significa que no consuman azúcar y ultraprocesados. Con el sedentarismo puedes coger sobrepeso, pero de ahí a tener obesidad hay un paso, el exceso de colesterol y la insulina por las nubes generando esa grasa, no salen de la nada. Te aseguro que no verás a ningún obeso que se alimente de legumbres, verdura, frutos secos, semillas, cereales y fruta
Señores, no es tan difícil. Los carbos son combustible. Adapte sus comidas a sus necesidades. Su cuerpo lo que necesita son nutrientes. Y no hay que leer ningún libro. Si usted come garbanzos, y al poco sólo tiene gases y el cuerpo sólo quiere expulsarlo que atasca el water, muy bueno no puede ser. Si comes y no sale, bueno. Si comes y sale eso "cagando" leches, malo.
@@EscuelaCulturismoNatural No, no. Gracias a la paleo me enseñe a comer de todo y no solo arroz y pollo como venia haciendo. Si que es verdad que queriamos ser como tu y hubiésemos comido piedras si hiciera falta😂 para mi y para mi compi de entreno el biio y la paleo fue una autentica revolucion, mejoramos mucho en aquella epoca💪
Yo estoy en dieta keto y me estoy viendo muy flaco... La verdad que me incomoda... Igualmente creo que se puede construir masa muscular sin activar la insulina o activandola muyuuy poco con vegetales verdes.
Si estás flaco es que no entrenas suficientemente intenso o entrenas demasiado frecuentemente. Porque entiendo que no quieres estar gordo de grasa. La insulina la puedes activar con proteina, no necesitas ni un gramo de plantas.
Identificado 100%🤦🏼mucho esfuerzo, mucha inversion, demasiadas preocupaciones... Y en cualquier momento nos vamos a morir todos por =... Es un asunto de esos que demuestran que la ignorancia da la felicidad 😂
Que tus fuentes de información no fueran 100% correctas o que hayas sufrido una obsesión nutricional no cambia el hecho de que el ser humano sea una especie carnívora y por tanto debamos comer solo carne, preferiblemente de animales herbívoros (vaca, cordero). No veo complicación en eso, más bien lo contrario... efectivamente comer un 20% de plantas puede ser tolerado pero no necesario.
Con el tema de las dietas restrictivas de algún tipo de macro lo único que buscan es confundirnos y volvernos locos... Se pueden utilizar en determinados casos como herramientas para un fin y nada más, no son sostenibles en el tiempo.
Yo subi 26 kilos en 3 años con dieta blanda sin lacteos ni carnes rojas agua limonada y muy poca azúcar solo comida natural nada de empaque levantamiento de pesas y cicla 6 dias a la semana sali de una cirugía por contaminación de plomo perdi la bolsa de cachete 3 dientes superiores y sali pesando 68 kilos 6 meses sin hacer nada de fuerza estaba remendado empece con calistenia casi 6 meses y cicla pase a pesas calistenia y cicla y despues pesas y cicla total a los 3 años de la cirugía pesaba 94 kilos casi seco los médicos no me creian que seguia con la dieta blanda
Comias pescado, pollo y huevos como fuente proteica? Y q porcentaje de carbohidratos tenías? Cual es tu biotipo natural ectomorfo, meso o endo? Y edad y estatura teniss ? Me interesa tu experiencia para mi mismo, gracias por la información
Pues obvio, subiste porque eso pasa cuando vuelves a comer normal después de un periodo muy alto de sedentarismo. Yo me enferme de dengue y baje 20 kilos de golpe, solo volví a comer normal y regrese a mi peso en menos de 1 año. No es por la dieta.
Hablar de PH en la comida es algo ridículo y de ser plenamente ignorante de la biología humana. Señores, ustedes tienen en el estómago un PH de 1 o menor, tienen ácido clorhídrico en el estómago que lo produce el propio estómago. Me quieren decir que alimentos con mayor ph son beneficioso? No lo ven? Increíble como engañan a la gente y la gente parece que está deseando de ser engañada. Una aportación, nuestro sistema digestivo no está diseñado para digerir alimentos vegetales, lo que nos alimenta y lo que nos nutre y lo que nuestro sistema digestivo puede y está diseñado para digerir son alimentos animales, las vitaminas que nos alimentan están en las grasas animales. No voy a discutir aquí con nadie, comparto una información a quién le sirva bien y a quién no también bien, por mí pueden seguir estando engañados todo lo que quieran. Saludos.
@@marialuisasanabria9015 comemos animales muertos porque somos carnívoros. Así lo confirman los análisis de restos paleolíticos con isótopos: 80% carne (de muchos animales pero principalmente hipopótamos y elefantes) y 20% de tubérculos. 0 verduras. 0 frutas. Acepta tu naturaleza humana.
Es verdad, por eso las paredes de la cueva de Altamira están llenas de pinturas de ratas y serpientes. Y por eso en algunas zonas del planeta no quedan grandes roedores ni grandes serpientes debido a la acción cinegética del ser humano paleolítico.
@@juanv5375 pintaban bisontes porque tenían la creencia de que así los atraerían y la caza sería fructífera, a ver si te crees que comían bisonte todos los días. Vive un mes en un bosque europeo con palos y piedras de sílex y a ver qué eres capaz de cazar, luego me cuentas qué es lo que has conseguido comer en ese tiempo.
@@roythor6323 claro, por eso extinguieron bisontes y mamuts. También puedes probar a vivir recolectando arándanos y espárragos en los bosques europeos, no da para mucho. La caza mayor era una bendición y comida para rato. Que cazarían hasta las ratas? Pues claro, pero en tu comentario dejas al rey de la cadena trófica en un comerratas, y tampoco era eso. En los bosques había mucha más fauna que ahora. Incluso a día de hoy con la pericia con el sílex de un hombre del paleolítico podrías alimentarte de jabalíes antes que de ratas en cualquier bosque español.
@@juanv5375 el rey de la cadena trófica era, en primer lugar, carroñero, y cuando podía, cazador-recolector oportunista. Te piensas que un bosque paleolítico era un bufett, y no es así, morían de enfermedades, infecciones, y de HAMBRE. Claro que la caza mayor era un logro cuando se daba bien y les salvaba el culo para unos días, pero no era su comida diaria. Y no, te aseguro que con palos no cazas jabalíes y ciervos todos los días para alimentar a toda la tribu, habrá días de fortuna y días en los que no caces nada. Idealizas el mundo paleolítico y su dieta, y te equivocas de pleno.
los análisis de restos pelolíticos con isótopos indican toda clase de animales mamíferos de gran tamaño, principalmente herbívoros como el hipopótamo y el elefante. Eso nos coloca como una especie hipercarnívora. No comían carroña ni los animales que mencionas, ya que hacían grandes cacerías en grupo...
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Gracias por ese vídeo, me has salvado la vida, jajajaja, me sentí identificado 100% con lo que dices, y me he reído todo el vídeo
Muchas gracias Roberto por exponer la pregunta que te hice de la paleo! Un privilegio al ser el último directo por ahora, nos vemos en el Natural Classic! 💪🏼
Espectacular tu vídeo. Escuchar tu experiencia, contada con tanta sinceridad y con un tan buen análisis de tu propia experiencia es un lujo de escuchar. Aparte con ese gran conocimiento que tenés de la alimentación. Es bueno escucharte, porque yo siento que siempre estoy muy cercana a ser extremista con la alimentación y los cuidados. Creo que hasta ahora me ha salvado de caer en eso, que tengo disciplina, pero no tanto. Muchas gracias por este vídeo. Te conocí hace unos días, buscando como hacer crecer mi bíceps tan vago y ya me he enganchado y he visto de todo tipo de tus vídeos. Muchas gracias por tan valioso vídeo.
Me encanta este tema Roberto. No ya como aficionado al entrenamiento, sino como antropólogo. Una de mis críticas a la dieta paleo es que la dieta paleo real estaba muy ligada al entorno concreto en el que se movía la banda. A la flora y fauna regional y estacional. Y aunque había mucha variedad, está era anecdótica. El grueso de la dieta solían ser un mismo grupo reducido de 3-4 alimentos. Las pasaban put*s muchas veces y los que vivían en entornos con una biota más limitada sufrían privaciones severas y problemas nutricionales de todo tipo. Hay una teoría que dice que los alimentos son seleccionados según un principio: mayor aporte calórico con el mínimo gasto de obtención (algunos cazadores-recolectores, por ejemplo, incluso hacen una fiesta cuando encuentran un panal de miel). Creo que te encantaría meter en tu biblioteca un libro del antropólogo Marvin Harris llamado "bueno para comer". El tío escribía que te lo lees en 2 sesiones y te quedas enganchadísimo. Es un libro de por qué los musulmanes no comen cerdo, por qué los hindúes no comen vaca etc, etc. Pero te da una perspectiva de la alimentación única.
Si no pensará que esa lectura te va a aportar algo valioso, no te la recomendaría.
100% 🥰 podríamos tirarnos horas y horas hablando de mil matices, como te imaginarás en 7 años , profundice en miles de aspectos, autores y estudios sobre el tema porque me apasionaba.
Chequeare ese libro y me lo pongo en lista de deseos 🙏🏻 muchas gracias
Una pregunta de cuñado: si evolutivamente hablando, lo que interesa es la pervivencia de la especie no la del individuo, el éxito se mediría en la capacidad reproductiva, no en los años de salud o fuerza. Cabría preguntarse si la mayor transmisión genética de los comedores de carne sería, no porque estuvieran más sanos, más fuertes o vivieran más, sino porque el que llegaba con un ciervo por la noche ligaba más que el que llegaba con dos cestas de champiñones y espárragos. (Modo cuñado off)
@@eduardoalberdi2250 las causas de porque el ser humano evolucionó a animal carnívoro a lo largo de millones de años y diversas especies y subespecies no cambia el hecho de finalmente el ADN que tenemos hoy en día sea carnívoro y por tanto debamos seguir dicho patrón nutricional. Ligaban más o simplemente fue la única manera de sobrevivir glaciaciones dónde no había plantas ni frutas.
Excelente mensaje, a mí me pasó algo similar, pero ya hago una dieta flexible, es lo mejor que pude incorporar a mi estilo de vida. Gracias Roberto.
Yo en este momento estaba igual con el tema de la real food buen video y gracias
Videaso, tío! Te pasas de bueno! Excelente escuchar esto de tu propia voz. Saludos
Me encantan tus charlas. Te admiro.
Recomiendo que vean y sigan a Layne Norton (Biolayne). Un crack de la nutrición, basado en la evidencia y muy interesado en explicar cuales son los factores importantes para una dieta sana y sustentable en el tiempo, a mi me ha ayudado a quitarme esa obsesión por la real food, ahora con un enfoque flexible y entender que “la dosis hace al veneno”
De los mejores vídeos que he visto relacionados con la alimentación aplicada al fitness! Mucho tiempo y experiencias de valor bien resumidas y contadas
Me gusta la cordura del vídeo.
Afortunadamente yo viví esa etapa solo por 8 meses, tiempo en el que hice una dieta keto estricta, basado en el libro Cerebro de Pan, en ese lapso me dejé influenciar por algunas ideas radicales que me llevaron a tenerle pavor al pan, a la fruta y en general a los carbos
Cerebro de pan no propone dietas keto...
Querrás decir que desafortunadamente esa etapa de tu vida solo duró 8 meses.... no sé que tiene de radical comer acorde con el diseño natural de tu especie.
Yo también pasé por ahí... hasta que un dia escuché que se está muchisimo más sano entrenando fuerza y comiendo regular que comoendo perfecto y siendo sedentario eso me hizo chic a mi
Hoy veo a los empleados de alguna famosa herboristeria obesos y pienso... no, comer perfecto por si solo no funciona
El hecho de llevar una herboristería no significa que no consuman azúcar y ultraprocesados. Con el sedentarismo puedes coger sobrepeso, pero de ahí a tener obesidad hay un paso, el exceso de colesterol y la insulina por las nubes generando esa grasa, no salen de la nada. Te aseguro que no verás a ningún obeso que se alimente de legumbres, verdura, frutos secos, semillas, cereales y fruta
Hola Roberto buenas tardes desde Ripollet provincia de Barcelona
Yo tengo este problema tido lo llevo al extremo y me estreso un monton
Ok gracias 😊
Excelente
Señores, no es tan difícil. Los carbos son combustible. Adapte sus comidas a sus necesidades.
Su cuerpo lo que necesita son nutrientes. Y no hay que leer ningún libro. Si usted come garbanzos, y al poco sólo tiene gases y el cuerpo sólo quiere expulsarlo que atasca el water, muy bueno no puede ser.
Si comes y no sale, bueno. Si comes y sale eso "cagando" leches, malo.
Yo hice paleo. Epoca del biio, foros y un tal biiologo😂😂 ha llovido un poco desde entonces😅
Mea culpa 😬
Que época, la de pimientos crudos que me pude comer😂😂😂
@@EscuelaCulturismoNatural No, no. Gracias a la paleo me enseñe a comer de todo y no solo arroz y pollo como venia haciendo. Si que es verdad que queriamos ser como tu y hubiésemos comido piedras si hiciera falta😂 para mi y para mi compi de entreno el biio y la paleo fue una autentica revolucion, mejoramos mucho en aquella epoca💪
@@gustavomunozmarin22 😂
La época de muscle detox y el sexto día de la reintegración era la hostia 😅
Yo estoy en dieta keto y me estoy viendo muy flaco... La verdad que me incomoda... Igualmente creo que se puede construir masa muscular sin activar la insulina o activandola muyuuy poco con vegetales verdes.
Si estás flaco es que no entrenas suficientemente intenso o entrenas demasiado frecuentemente. Porque entiendo que no quieres estar gordo de grasa. La insulina la puedes activar con proteina, no necesitas ni un gramo de plantas.
Toda la razón amigo...🥃😎🚬
Identificado 100%🤦🏼mucho esfuerzo, mucha inversion, demasiadas preocupaciones... Y en cualquier momento nos vamos a morir todos por =... Es un asunto de esos que demuestran que la ignorancia da la felicidad 😂
Entonces entiendo que no entrenas tampoco... estarás en este canal para pasar el rato.
@DanielFernandez-h3l no, para leer comentarios gilipollas de gilipollas 😘felices fiestas
Que tus fuentes de información no fueran 100% correctas o que hayas sufrido una obsesión nutricional no cambia el hecho de que el ser humano sea una especie carnívora y por tanto debamos comer solo carne, preferiblemente de animales herbívoros (vaca, cordero). No veo complicación en eso, más bien lo contrario... efectivamente comer un 20% de plantas puede ser tolerado pero no necesario.
Con el tema de las dietas restrictivas de algún tipo de macro lo único que buscan es confundirnos y volvernos locos... Se pueden utilizar en determinados casos como herramientas para un fin y nada más, no son sostenibles en el tiempo.
vaya, no son sostenibles en el tiempo pero llevamos millones de años siendo carnívoros...
El problema no son las dietas, son las modas de gente que se cree nutricionista y promociona cosas sin tener en cuenta muchos factores.
Yo subi 26 kilos en 3 años con dieta blanda sin lacteos ni carnes rojas agua limonada y muy poca azúcar solo comida natural nada de empaque levantamiento de pesas y cicla 6 dias a la semana sali de una cirugía por contaminación de plomo perdi la bolsa de cachete 3 dientes superiores y sali pesando 68 kilos 6 meses sin hacer nada de fuerza estaba remendado empece con calistenia casi 6 meses y cicla pase a pesas calistenia y cicla y despues pesas y cicla total a los 3 años de la cirugía pesaba 94 kilos casi seco los médicos no me creian que seguia con la dieta blanda
Es bueno saber escribir bien. No se entiende muy bien lo que quiere decir, sin comas, ni puntos , ni acentos .
@@alberalber7053 jajaja,ja.jaja.,
Ni tu mismo te entendiste carnal.
Comias pescado, pollo y huevos como fuente proteica? Y q porcentaje de carbohidratos tenías? Cual es tu biotipo natural ectomorfo, meso o endo? Y edad y estatura teniss ? Me interesa tu experiencia para mi mismo, gracias por la información
Pues obvio, subiste porque eso pasa cuando vuelves a comer normal después de un periodo muy alto de sedentarismo. Yo me enferme de dengue y baje 20 kilos de golpe, solo volví a comer normal y regrese a mi peso en menos de 1 año. No es por la dieta.
Hablar de PH en la comida es algo ridículo y de ser plenamente ignorante de la biología humana. Señores, ustedes tienen en el estómago un PH de 1 o menor, tienen ácido clorhídrico en el estómago que lo produce el propio estómago. Me quieren decir que alimentos con mayor ph son beneficioso? No lo ven? Increíble como engañan a la gente y la gente parece que está deseando de ser engañada. Una aportación, nuestro sistema digestivo no está diseñado para digerir alimentos vegetales, lo que nos alimenta y lo que nos nutre y lo que nuestro sistema digestivo puede y está diseñado para digerir son alimentos animales, las vitaminas que nos alimentan están en las grasas animales. No voy a discutir aquí con nadie, comparto una información a quién le sirva bien y a quién no también bien, por mí pueden seguir estando engañados todo lo que quieran. Saludos.
y por qué comer alimentos muertos yen descomposición?
la verduras crudas y las frutas es el alimento Real
Depois que vc tira eles (plantas)do pé .eles também se torna mortos @@marialuisasanabria9015
@@marialuisasanabria9015 comemos animales muertos porque somos carnívoros. Así lo confirman los análisis de restos paleolíticos con isótopos: 80% carne (de muchos animales pero principalmente hipopótamos y elefantes) y 20% de tubérculos. 0 verduras. 0 frutas. Acepta tu naturaleza humana.
Qué es una dieta paleolítica
Es una dieta basada en lo que comerían los cazadores-recolectores paleolíticos, es decir antes de la llegada de la agricultura y la ganadería.
Yo me alimento de comida real no ultraprocesdos y ya a los fierros
Paleo dieta real: caracoles, limacos, ratas, serpientes, raíces y carroña, carne podrida descompuesta..que aproveche.
Es verdad, por eso las paredes de la cueva de Altamira están llenas de pinturas de ratas y serpientes. Y por eso en algunas zonas del planeta no quedan grandes roedores ni grandes serpientes debido a la acción cinegética del ser humano paleolítico.
@@juanv5375 pintaban bisontes porque tenían la creencia de que así los atraerían y la caza sería fructífera, a ver si te crees que comían bisonte todos los días. Vive un mes en un bosque europeo con palos y piedras de sílex y a ver qué eres capaz de cazar, luego me cuentas qué es lo que has conseguido comer en ese tiempo.
@@roythor6323 claro, por eso extinguieron bisontes y mamuts. También puedes probar a vivir recolectando arándanos y espárragos en los bosques europeos, no da para mucho. La caza mayor era una bendición y comida para rato. Que cazarían hasta las ratas? Pues claro, pero en tu comentario dejas al rey de la cadena trófica en un comerratas, y tampoco era eso. En los bosques había mucha más fauna que ahora. Incluso a día de hoy con la pericia con el sílex de un hombre del paleolítico podrías alimentarte de jabalíes antes que de ratas en cualquier bosque español.
@@juanv5375 el rey de la cadena trófica era, en primer lugar, carroñero, y cuando podía, cazador-recolector oportunista. Te piensas que un bosque paleolítico era un bufett, y no es así, morían de enfermedades, infecciones, y de HAMBRE. Claro que la caza mayor era un logro cuando se daba bien y les salvaba el culo para unos días, pero no era su comida diaria. Y no, te aseguro que con palos no cazas jabalíes y ciervos todos los días para alimentar a toda la tribu, habrá días de fortuna y días en los que no caces nada. Idealizas el mundo paleolítico y su dieta, y te equivocas de pleno.
los análisis de restos pelolíticos con isótopos indican toda clase de animales mamíferos de gran tamaño, principalmente herbívoros como el hipopótamo y el elefante. Eso nos coloca como una especie hipercarnívora. No comían carroña ni los animales que mencionas, ya que hacían grandes cacerías en grupo...