Les comento que en esta situación hay dos caras de la moneda , cuando tienes todo bajo control se siente genial es como si volaras ni sientes tus pasos . Estas en tu elemento pero si pierdes el paso ahi si sientes como si todo el ambiente se hiciera mas pequeño error tras error y te desesperas .
Yo era mesero, y si yo cometía un error como que el platillo era sin cebolla y me lo regresaban por mi culpa de no especificar, los atrasaba, descordinaba, les echaba a perder todo el trabajo por un error que ni era su culpa y las mesas que esperaban su comida les llegaba tarde, mucho mucho cuidado porque es como una burbuja mirala pero no la toques
Recordad lo que uno escala para mejorar todos los días es de locos,pero la pasión en la cocina no hay límites,uno crea sus límites,no es camotisa,es adrenalina.. saludos desde Cancún,,colegas ánimo
Tengo entendido que para algunos este tipo de trabajo le es muy estresante y terminan renunciando. Al ver las imágenes entiendo porqué,. felicidades a los que mantienen este acelerado ritmo durante todo el día en un ambiente de calor, sudor y evitando todo tipo de accidentes. Saludos desde Chile.
Si resistes y aguantas las ganas de renunciar, creces muchísimo como persona. Luego le encuentras placer a esa presión y ritmo de trabajo. Se vuelve como un deporte también, es muy raro
@@truffy6116no me gusta la línea durante 6 años lo he intentado y acabo renunciando. Siento que es uno de los peores trabajos que existen. Prefiero trabajar en pintura o construcción
@@aurelsmarterazo8221 si hablamos del peor es el del Deli es duro porque parte de tener las ordenes lidiar con los clientes si son negross boricuar oh gente desagradable y frustrada en su vida tenlo por seguro que te la van a montar aparte lidiar con el jefe que a 4 metros te está viendo que haces esta tenaz en si eso del Deli La lina solo es concentración Pero igual escojo la pintura 100 x100 saludos
Yo trabaje en palatine Illinois restaurante mexicano LA PRESA ¡ QUE ADRENALINA INCREIBLE 13 horas sin parar estuve en todas las estaciones pero la PLANCHA ES "EL INFIERNO " Y DE DISH WHASER ¡ ANTESALA DEL PURGATORIO ¡ LINDOS RECUERDOS DE TRABAJO DURO PERO MUY BIEN 👍 PAGADO DIOS BENDIGA A LOS CHAMBEADORES COCINEROS Y CHEFS
Dure 7 años viviendo esto diario , nunca me gusto ni mucho menos me apasiono , si un humilde consejo les puedo dar no pierdan su tiempo y persigan lo que realmente les gusta , y si la cocina es lo que te gusta realmente y hasta diafrutas esos dias a las 11:30 am con el comandero hasta el cu*!*& Y gritos por todos lados tienes todo mi respeto que para mi era un infierno
El bendito trabajo de cocina!! Nunca se acaba! lo bueno que tienen mucho personal! hay ocasiones en que ese es el principal problema, que no hay suficiente personal y muchas veces hay que hacer muchas cosas a la vez
AHi empieza el caos, estar solo en la cocicna cocinando 5o comidas a la vez para 50 clientes que eséran y que esten listas en 15 minutos, te agarra un colapso nervioso
Las preparaciones no son tan complicadas, pero picar, cortar, filetear en un santiamén y sin cortarte son cosas importantísimas y que muy pocos se atreven a hacer.
A mí me pasó de empezar un servicio con poca, lo que tenía se me iba terminando, y para rematar éramos dos en la cocina, era como esas películas de guerra dónde no tienen respiro, que mal la pasé esa noche, pero bueno, me forjó
El rash... Es lo mejor, solo para las personas que actúan mejor bajo presión, después de que pasen los pedidos se puede sentir la satisfacción y como sacar 5 platós tu solo, ser elogiado y saber que lo que haces le da gusto a otros es lo mejor. No hay estrés sino confort
Cuando el traqueteo se atranca el jefe de cocina sufre demasiado porque el atrazo de los platillos recae todo en El pero cuando todos en equipo le ponen corazon y ganas es satisfaccion para todos
Yo estudié para chef desgraciadamente por mi economía no pude sacar el título, pero me acuerdo que el maestro del primer clase nos dijo si no están locos entonces esto no es para ustedes y si tenia razón he tenido varios trabajos pero la cocina es diferente
@Fernando en el sentido de que la triste realidad no hay tiempo para la familia si eres buen cocinero créeme que trabajo sobra y la otra en la cocina hay presión que no se imaginan y si hay un cocinero viendo este comentario no me dejará mentir.
Es la chinga mas cuando tocaba distintivo h y cuando tocaba reponder preguntas como gramajes mas temperaturas , nomenclaturas , contaminación cruzadas etc , la cocina 🍳 nos es para cualquiera , jamas olvidare esa etapa de mi vida muy bonitas experiencias!!! Gritos regaños , y al final del turno se reia uno , ya con la cabeza fria , lo mejor era las convivencias acabando el turno 🎉🎉🎉
Yo e querido aprender a cosinar ser cosinero pero la verdad no se trabajar bajo presión me da miedo a parte se me olvidan las cosas no puedo retener información e cosinado solo en casa y me siento contento cuando entro a cosinar en mi casa solito poco a poquito aún que sea en mi casa aprenderé a cosinar algo rico
practiquen retención de información... y en los lugares que vallan acuerdencen de las ubicaciones de ingredientes, utensilios, distingan diferentes tiempos de cocciones, orden y limpieza del lugar de trabajo y mucha comunicación, así lo tangible esten en orden en lo psicilógico coloquen una mentalidad de chofer vehicular. en ese estado mental trasladen a la cocina, para el que recien empieza asegurencen de amar al rubro y lo que hacen, hay cada uno que no aprenden a manejar la tensión en esos momentos, lleven calzados cómodos y ropa suelta, el ambiente ó temperatura del lugar juega un papel en contra en el estado de humor... mucha comunicación y mucho respeto. empiecen desde abajo, así se desarrollan la humildad y la valoración y el sacrificio de todos los puestos que deben ser respetados con diferentes grados de responabilidades pero el mismo sacrificio a la hora del servicio. Y si se crean un ambiente toxico sin posibilidad de solucionar, renuncien antes de perder el amor por cocinar solo por un par de pesos que no lo valdría... Es lo que hago en mi vida, ha y siempre con la mente abierta a seguir aprendiendo... saludos
@javier almaraz Wow, sorprendente. Tu comentario me ayudó bastante y además también a poder amar más a la cocina. Te felicito a tí también por tus conocimientos de gastronomía, me ayudó bastante y a tener otra perspectiva. Muchas Gracias. Dios te bendiga.
En efecto, los lugares en dónde a diario hay pleitos o toxicidad desaniman aveces a seguir en la cocina. No sé porque en Europa se ve mejor como trabajan los cocineros y chefs o es pura apariencia. Pero aquí en latinoamérica los restaurantes se ve demasiada rapidez , contaminación cruzada, etc. No hay forma de cocinar de manera chill o relajada, o depende el área
Eso es pan de cada día en los restaurantes, aunque se tenga todo bajo control siempre se está en movimiento es necesario en el ambiente y más en la parte de la cocina
En base a mi experiencia, puede que haiga un muy buen elemento, pero si le toca un mal jefe, normalmente renuncian, no por qué no sepan sacar el trabajo, si lo pueden hacer, pero un mal jefe a tu lado, puede perjudicarte seriamente debido a su alto grado de inconciencia al dirigir al personal, y luego con semejante presión, no es conveniente tener un mal jefe, pueden hacer muchas injusticias ahí adentro en el área restaurantera
Porque? Pensé que la cocina era fácil,hay momentos en los que quiera dejar el cuchillo,pero hay quienes realmente aprecio la bueno comida y como que eso anima el alma
Veo esto para saber bien que trabajo nunca voy a hacer, no es para mí esto, no se puede estar asi a 200 km por hora todos los dias durante 8 horas, es muy estresante estar cocinando 50 comidas a la vez de manera ultra rapida y que salgan todas bien. El estres te va quitando años de vida, es muy malo para la salud, terminas quemado en todo sentido.
El secreto para que todos los cocineros marchen bien, la clave está en el que dirige las comandas o pedidos que traen los mesoneros, es el que tiene que llevar el control, porque si no eso se convierte en un caos que muchas veces han ocurrido desastre, yo supe de muchos casos, antes de tener mi propio negocio fui cocinero en varios restaurantes y me gustaba llevar el control de los pedidos, hay que coordinar mucho porque normalmente los clientes piden dos o tres platos y ahí es donde hay que estar atento para saber el tiempo en que hay que ir sacando cada plato a su tiempo.
Yo fui cantor de un restaurante grande y tienes razón así de ser y he fallado unas q otras veces es normal de tantos pedidos armado de plato y decoración uff
Trabaje como cocinero 5 meses y el estrés de los pedidos y del afán por terminar me género un transtorno de ansiedad y nunca más volví a ese trabajo XD
En su tiempo yo disfrute mucho ese trabajo yabque no no lo miraba como tal yo lo sentia como un juego de destresa ya que cada orden tenia tiempo....chulada pero pues pos salud mental tube que renunciar ya que llego el dia k yo no sabia ni en que dia vivia. no sabia sia hera lunes, martes. si hera enero o marzo. Si hera dia 10 no sabia en que tiempo vivia
Comandar una cocina no es cualquier cosa, es adrenalina para quien le guste y terror para el que no, lo digo porque yo comando a veces la cocina de donde trabajo(el pase o comandero) y es adrenalina total
Yo queria ser chef porque me gusta cocinar y despues de ver videos asi, se me quitaronn las ganas. Esa presion con la cantidad de horas, tu cuerpo te cobrara factura mas adelante.
Todo esta bien la presión y todo,pero cuando tienes que estar asi mas de cinco hras sin tomar lunche que porque esta Ocupado ya se vuelve un caos todos se equibocan las hordenes las hacen mal y un ritmo aselerado mas de siertas hras sin despejarte no es de humanos.
@@sergiop1819 en ocasiones y más cuando encargan fondant (que es muy tedioso y difícil) o cuando piden para eventos que es otra cosa que me pesa y termino medio muerto
Totalmente de acuerdo Alfredo . Óscar no te quiero asustar pero en la cocina más si eres buen cocinero literalmente no tienes vida para la familia, pero si en verdad te gusta cocinar créeme que es de lo mejor. He dejado la cocina por el COVID y donde estoy ahora me pagan muy bien. Pero no estoy haciendo lo que más amo pronto regresaré a la cocina ánimo muchacho.
Muy bien solo recuerda los sueños se trabajan. Es muy bonito trabajar al lado de un buen equipo. Las camotizas te ayudan agilizar las manos , trabajar bajo presión, etc... Todos esto es indispensable en la cocina así que ánimo y luche por sus sueños que para ser chef hay que escalar poco a poco saludos muchacho .,
Estudio gastronomía estoy en mi segundo año y la verdad me encanta no he tenido la oportunidad de estar tanto en la cocina como quisiera he echo una practica y la verdad me encanto donde vivo no hay muchas opciones para trabajar así que lo hago como garzona eso igual me ayuda pero al no tener trabajo en lo que realmente me guata me desanima
Cuando a mi me presionan me pasa lo mismo y no puedo evitar sudar así que arrojo un poco de sudor en la comida a manera de rabia por tanto pedido 😂 claro eso sin que me vean. Y como no saben quién soy mejor aún 😂😂😂
La cocina es muy malagracecida. Se te acaba tu vida social, vives estresado de principio a fin y si tus compañeros son esas personas negativas que a toda hora viven alegando por cualquer cosa lo hace aún peor
Se nota que aceleran el vídeo por ahí, el que no se la juega y se anima y tiene miedo o se deja llevar por negativas así nunca logra nada, y si ya probaste en mil lados y te fue mal entonces no es lo tuyo por varias razones
Soy chef y amo la cocina pero alguien más que sea chef que ya cuando uno llega a casa y se quiere preparar una cena o para alguien más es normal que le dé uno ya la pereza de hacerlo??? Y pedir por una app comida...es solo a mi o estoy mal 😅
Oh no. Yo no aguantaría esa presión 😢 si de por si al presionarme azoto las cosas (trastes) y me enojo en casa, capaz que me corren en la cocina de ese restaurante si hago lo mismo 😢 🎉
Te entiendo, to trabaje en un restaurante de mariscos y a los 5 dias me sacaron porque no demostraba la presion que ellos querian que tuviera, y si la tenia, se enfurecian porque debias hacer las cosas rapido y con presion excesiva
@@dashkartfenix4774 ¡Chale! Ni una, ni otra jaja nunca se les dara gusto como dicen por ahí 😅 PD: Perdón te respondi tarde, ya que estaba ocupada con los trabajos de la Universidad jeje
La cocina es muy estresante más si trabajas bajo un tiempo por órdenes. Hay que moverse lo que a mi me molesta es que la cocina nunca tiene extra intensivo para los cocineros.. los manager y dueños se lleva el agradecimiento… y tú que piensas. Otros sin correr matan al conejo. Saludos raza
yo trabajando de Delivery en Rappi me toco retirar un pedido en un Mc donde habian como 7 empleados y eran un desastre, muchas demoras y faltante de productos
Tiene razón en los estados unidos en los restaurante hispano no hay son cocineros a cualquier persona lo ponen de cocinero lo sé porque trabajo en restaurante de hispanos
La cocina es un arte muy hermoso pero con ambientes laborales muy explotadores , yo trabaje en cocina y amo la profesion pero no estoy de acuerdo con politicas explotadoras.
Les comento que en esta situación hay dos caras de la moneda , cuando tienes todo bajo control se siente genial es como si volaras ni sientes tus pasos . Estas en tu elemento pero si pierdes el paso ahi si sientes como si todo el ambiente se hiciera mas pequeño error tras error y te desesperas .
Totalmente de acuerdo
Es la verdad
Yo era mesero, y si yo cometía un error como que el platillo era sin cebolla y me lo regresaban por mi culpa de no especificar, los atrasaba, descordinaba, les echaba a perder todo el trabajo por un error que ni era su culpa y las mesas que esperaban su comida les llegaba tarde, mucho mucho cuidado porque es como una burbuja mirala pero no la toques
la verdad
De acuerdo contigo José Manuel..lo digo por experiencia propia..
Esto es lo máximo!!!!!! La verdad te crea demasiado carácter, pero eso sí es un experiencia maravillosa es adrenalina pura !!!
También te crea hipertensión.
Exacto
Recordad lo que uno escala para mejorar todos los días es de locos,pero la pasión en la cocina no hay límites,uno crea sus límites,no es camotisa,es adrenalina.. saludos desde Cancún,,colegas ánimo
Tengo entendido que para algunos este tipo de trabajo le es muy estresante y terminan renunciando. Al ver las imágenes entiendo porqué,. felicidades a los que mantienen este acelerado ritmo durante todo el día en un ambiente de calor, sudor y evitando todo tipo de accidentes. Saludos desde Chile.
Si resistes y aguantas las ganas de renunciar, creces muchísimo como persona. Luego le encuentras placer a esa presión y ritmo de trabajo. Se vuelve como un deporte también, es muy raro
@@truffy6116no me gusta la línea durante 6 años lo he intentado y acabo renunciando. Siento que es uno de los peores trabajos que existen. Prefiero trabajar en pintura o construcción
@@aurelsmarterazo8221 si hablamos del peor es el del Deli es duro porque parte de tener las ordenes lidiar con los clientes si son negross boricuar oh gente desagradable y frustrada en su vida tenlo por seguro que te la van a montar aparte lidiar con el jefe que a 4 metros te está viendo que haces esta tenaz en si eso del Deli
La lina solo es concentración
Pero igual escojo la pintura 100 x100 saludos
Quieres estresarte de verdad? Se abogado
uno no renuncia por el estrés, uno renuncia por el mal sueldo
Es lo máximo y Luego cuando ya pasó ese huracán ..sientes una paz unica 😊
Felicidadees a los chefs cocineros a y b y a todos aquellos q nos dan felicidad cuando vamos al restaurant mis respetoooooos!! Todos son admirables!!
Yo trabaje en palatine Illinois restaurante mexicano LA PRESA ¡ QUE ADRENALINA INCREIBLE 13 horas sin parar estuve en todas las estaciones pero la PLANCHA ES "EL INFIERNO " Y DE DISH WHASER ¡ ANTESALA DEL PURGATORIO ¡ LINDOS RECUERDOS DE TRABAJO DURO PERO MUY BIEN 👍 PAGADO DIOS BENDIGA A LOS CHAMBEADORES COCINEROS Y CHEFS
No todos logran dominar este trabajo, tuve un conocido que solo sabía cuál era su horario de entrada, pero la hora de salida era incierto para el...
Pobre, pero ya está cumpliendo otro sueño
Estuve 5 años en una cocina así..era hermoso ese nivel de estrés siempre con todo bajo control. Si hay una buena preparación antes todo sale bien
Dure 7 años viviendo esto diario , nunca me gusto ni mucho menos me apasiono , si un humilde consejo les puedo dar no pierdan su tiempo y persigan lo que realmente les gusta , y si la cocina es lo que te gusta realmente y hasta diafrutas esos dias a las 11:30 am con el comandero hasta el cu*!*&
Y gritos por todos lados tienes todo mi respeto que para mi era un infierno
El bendito trabajo de cocina!! Nunca se acaba! lo bueno que tienen mucho personal! hay ocasiones en que ese es el principal problema, que no hay suficiente personal y muchas veces hay que hacer muchas cosas a la vez
Y con los patrones que no quieren pagar ,
AHi empieza el caos, estar solo en la cocicna cocinando 5o comidas a la vez para 50 clientes que eséran y que esten listas en 15 minutos, te agarra un colapso nervioso
Las preparaciones no son tan complicadas, pero picar, cortar, filetear en un santiamén y sin cortarte son cosas importantísimas y que muy pocos se atreven a hacer.
Es emocionante trabajar a si a este ritmo claro como lo dijo alguien teniendo tu el control y concentración
La adrenalina es increíble
El problema no es tener muchos pedidos
La cosa fea empieza cuando se te acaban las materias primas ahí empieza lo feo
A mí me pasó de empezar un servicio con poca, lo que tenía se me iba terminando, y para rematar éramos dos en la cocina, era como esas películas de guerra dónde no tienen respiro, que mal la pasé esa noche, pero bueno, me forjó
Mi primera camotiza fue cuando en el hotel me dejaron la línea totalmente vacía
@@primaxoserrano Monstruos
@@biiscuitoliva la pasé nada bonito y apara variar estaba completamente solo jsjsjsj
El rash... Es lo mejor, solo para las personas que actúan mejor bajo presión, después de que pasen los pedidos se puede sentir la satisfacción y como sacar 5 platós tu solo, ser elogiado y saber que lo que haces le da gusto a otros es lo mejor. No hay estrés sino confort
Pero cuando te retrasas , aquí en Perú le decimos atorar, entonces sí que hay estrés
Ciertamente
Cuando el traqueteo se atranca el jefe de cocina sufre demasiado porque el atrazo de los platillos recae todo en El pero cuando todos en equipo le ponen corazon y ganas es satisfaccion para todos
Yo trabajé 7 años en esa empresa
Cuando tu amas tu profesión. No sientes las camotisas lo DISFRUTAS. FUE UNA BUENA ESCUELA PARA MI.SALUDOS TOKS.
Es lo mejor que existe en todo el perro universo de verdad amo la cocina y amo más cuando todos están hechos la madre
Yo estudié para chef desgraciadamente por mi economía no pude sacar el título, pero me acuerdo que el maestro del primer clase nos dijo si no están locos entonces esto no es para ustedes y si tenia razón he tenido varios trabajos pero la cocina es diferente
@Fernando en el sentido de que la triste realidad no hay tiempo para la familia si eres buen cocinero créeme que trabajo sobra y la otra en la cocina hay presión que no se imaginan y si hay un cocinero viendo este comentario no me dejará mentir.
Es la chinga mas cuando tocaba distintivo h y cuando tocaba reponder preguntas como gramajes mas temperaturas , nomenclaturas , contaminación cruzadas etc , la cocina 🍳 nos es para cualquiera , jamas olvidare esa etapa de mi vida muy bonitas experiencias!!! Gritos regaños , y al final del turno se reia uno , ya con la cabeza fria , lo mejor era las convivencias acabando el turno 🎉🎉🎉
Me acuerdo cuando trabajaba en la cocina y andaba así, la verdad no se siente cuando pasan las horas 😂😂
Me Encanta!!!!! Viva la cocina 🍳 no es para todos
"Las cocinas del infierno"
Son Mexicanos sin duda , nunca he visto a alguien mas trabajar asi !!
Ea una cadena de restaurantes en México toks
Yo e querido aprender a cosinar ser cosinero pero la verdad no se trabajar bajo presión me da miedo a parte se me olvidan las cosas no puedo retener información e cosinado solo en casa y me siento contento cuando entro a cosinar en mi casa solito poco a poquito aún que sea en mi casa aprenderé a cosinar algo rico
Solo con ver me enroche y me encantó 😅♥️
practiquen retención de información... y en los lugares que vallan acuerdencen de las ubicaciones de ingredientes, utensilios, distingan diferentes tiempos de cocciones, orden y limpieza del lugar de trabajo y mucha comunicación, así lo tangible esten en orden en lo psicilógico coloquen una mentalidad de chofer vehicular. en ese estado mental trasladen a la cocina, para el que recien empieza asegurencen de amar al rubro y lo que hacen, hay cada uno que no aprenden a manejar la tensión en esos momentos, lleven calzados cómodos y ropa suelta, el ambiente ó temperatura del lugar juega un papel en contra en el estado de humor... mucha comunicación y mucho respeto. empiecen desde abajo, así se desarrollan la humildad y la valoración y el sacrificio de todos los puestos que deben ser respetados con diferentes grados de responabilidades pero el mismo sacrificio a la hora del servicio. Y si se crean un ambiente toxico sin posibilidad de solucionar, renuncien antes de perder el amor por cocinar solo por un par de pesos que no lo valdría... Es lo que hago en mi vida, ha y siempre con la mente abierta a seguir aprendiendo... saludos
@javier almaraz Wow, sorprendente. Tu comentario me ayudó bastante y además también a poder amar más a la cocina. Te felicito a tí también por tus conocimientos de gastronomía, me ayudó bastante y a tener otra perspectiva. Muchas Gracias. Dios te bendiga.
En efecto, los lugares en dónde a diario hay pleitos o toxicidad desaniman aveces a seguir en la cocina. No sé porque en Europa se ve mejor como trabajan los cocineros y chefs o es pura apariencia. Pero aquí en latinoamérica los restaurantes se ve demasiada rapidez , contaminación cruzada, etc. No hay forma de cocinar de manera chill o relajada, o depende el área
Eso es pan de cada día en los restaurantes, aunque se tenga todo bajo control siempre se está en movimiento es necesario en el ambiente y más en la parte de la cocina
En base a mi experiencia, puede que haiga un muy buen elemento, pero si le toca un mal jefe, normalmente renuncian, no por qué no sepan sacar el trabajo, si lo pueden hacer, pero un mal jefe a tu lado, puede perjudicarte seriamente debido a su alto grado de inconciencia al dirigir al personal, y luego con semejante presión, no es conveniente tener un mal jefe, pueden hacer muchas injusticias ahí adentro en el área restaurantera
Sino me equivoco es la cocina de un toks ,pero se mira que es una sucursal grande por el número de cocineros y el tamaño de la linea!!!
Mis respetos para todos los q trabajan en restaurante gran equipo
Porque? Pensé que la cocina era fácil,hay momentos en los que quiera dejar el cuchillo,pero hay quienes realmente aprecio la bueno comida y como que eso anima el alma
esto es lo que no les enseñan a los estudiantes de cocina...
Yo soy chef de profesion y trabajo asi, cuando me falta algun condimento o plato se lo robo a otro y ya
Yo fui bien marihuano ya no sabía que estaba haciendo
Veo esto para saber bien que trabajo nunca voy a hacer, no es para mí esto, no se puede estar asi a 200 km por hora todos los dias durante 8 horas, es muy estresante estar cocinando 50 comidas a la vez de manera ultra rapida y que salgan todas bien. El estres te va quitando años de vida, es muy malo para la salud, terminas quemado en todo sentido.
El secreto para que todos los cocineros marchen bien, la clave está en el que dirige las comandas o pedidos que traen los mesoneros, es el que tiene que llevar el control, porque si no eso se convierte en un caos que muchas veces han ocurrido desastre, yo supe de muchos casos, antes de tener mi propio negocio fui cocinero en varios restaurantes y me gustaba llevar el control de los pedidos, hay que coordinar mucho porque normalmente los clientes piden dos o tres platos y ahí es donde hay que estar atento para saber el tiempo en que hay que ir sacando cada plato a su tiempo.
Muy buen punto... ahí voy.
Yo fui cantor de un restaurante grande y tienes razón así de ser y he fallado unas q otras veces es normal de tantos pedidos armado de plato y decoración uff
Lo peor es que muchos cocineros son mal pagados....
Felicidades 👏 por su pasión y gran labor
Hola... tengo una pregunta, no se bien de cuando es este vídeo, pero se parece mucho a un lugar donde trabaje...
Alguien me puede decir dónde es?
Trabaje como cocinero 5 meses y el estrés de los pedidos y del afán por terminar me género un transtorno de ansiedad y nunca más volví a ese trabajo XD
No es un trabajo para todos, que bueno que lo dejaras si te estaba haciendo mal
Hiciste lo correcto espero que estés en un mejor empleo
En serio tanto así? Y ahora qué haces ?
Trabajar en la línea considero que es uno de los peores trabajos que he tenido. Definitivamente no es para todos.
En su tiempo yo disfrute mucho ese trabajo yabque no no lo miraba como tal yo lo sentia como un juego de destresa ya que cada orden tenia tiempo....chulada pero pues pos salud mental tube que renunciar ya que llego el dia k yo no sabia ni en que dia vivia. no sabia sia hera lunes, martes. si hera enero o marzo. Si hera dia 10 no sabia en que tiempo vivia
Comandar una cocina no es cualquier cosa, es adrenalina para quien le guste y terror para el que no, lo digo porque yo comando a veces la cocina de donde trabajo(el pase o comandero) y es adrenalina total
Yo queria ser chef porque me gusta cocinar y despues de ver videos asi, se me quitaronn las ganas.
Esa presion con la cantidad de horas, tu cuerpo te cobrara factura mas adelante.
Eso es lo malo de esto, yo aun le estoy pensando 😮💨😪😵💫😵😣
Adrenalina pura.momento del.rushh camotiza una mezcla de sentidos y sentimientos.definicion pasión por q.haces.amo ser cocinero
Todo esta bien la presión y todo,pero cuando tienes que estar asi mas de cinco hras sin tomar lunche que porque esta Ocupado ya se vuelve un caos todos se equibocan las hordenes las hacen mal y un ritmo aselerado mas de siertas hras sin despejarte no es de humanos.
Y para los jefes mejor 💵
Lo hize por 15 años y doble turno!
I am proud of it!
Y por eso yo estoy en área de repostería. Se me hace más "fácil y relajado"
Es sarcasmo o lo dices de verdad? Nunca he trabajado como repostero pero me han contado que también es mucha presión
@@sergiop1819 en ocasiones y más cuando encargan fondant (que es muy tedioso y difícil) o cuando piden para eventos que es otra cosa que me pesa y termino medio muerto
@@sergiop1819 que te contaron?
Quedaràn bien los platos con esa prisa?
Tengo 14 años y mi sueño es ser chef y veo este video y me dan mas ganas de seguir mi sueño
Un buen inicio sería entrar a un restaurante a trabajar.
Entre más joven, más rápido y fácil desarrollarás habilidades.
Totalmente de acuerdo Alfredo . Óscar no te quiero asustar pero en la cocina más si eres buen cocinero literalmente no tienes vida para la familia, pero si en verdad te gusta cocinar créeme que es de lo mejor. He dejado la cocina por el COVID y donde estoy ahora me pagan muy bien. Pero no estoy haciendo lo que más amo pronto regresaré a la cocina ánimo muchacho.
@@deadm4us3ag cocinar es lo principal
Muy bien solo recuerda los sueños se trabajan.
Es muy bonito trabajar al lado de un buen equipo. Las camotizas te ayudan agilizar las manos , trabajar bajo presión, etc... Todos esto es indispensable en la cocina así que ánimo y luche por sus sueños que para ser chef hay que escalar poco a poco saludos muchacho .,
Fórmate como chef en una escuela gastronómica y combinarlo con experiencia laboral así serás Chef y no un simple cocinero
Literal así es la cocina de alta demanda , y tiene que salir todo perfecto.
Estudio gastronomía estoy en mi segundo año y la verdad me encanta no he tenido la oportunidad de estar tanto en la cocina como quisiera he echo una practica y la verdad me encanto donde vivo no hay muchas opciones para trabajar así que lo hago como garzona eso igual me ayuda pero al no tener trabajo en lo que realmente me guata me desanima
Es una profecion que te va a permitir viajar con el tiempo y poder tener experiencia laboral
Muy buena coordinación, es algo que cuesta mucho
Hermosa cocina de toks 😄
Que rico es estar en cocina y tener esa presión 😁
Al final cabron te mueres de hipertensión o ataque al corazon
Y aun asi lo amo
Mucho desorden y cocina incómoda la verdad trabajan acelerados y estresados no veo orden solo gente desesperada
😂😂😂
Se nota que no has trabajado en lugares pesados
😂😂😂😂 perdonenlo no sabe lo que dice
Y aquí podemos ver a un "cocinero" de la generación de cristal
Jaja no aguantarías ni 5 minutos, mejor no opines
Sube más videos de de estos de cocina porfavor amigo
Lo intentaré 😊
Y soy mujer 😅
gracias
Cuando a mi me presionan me pasa lo mismo y no puedo evitar sudar así que arrojo un poco de sudor en la comida a manera de rabia por tanto pedido 😂 claro eso sin que me vean. Y como no saben quién soy mejor aún 😂😂😂
Cuando cocinen prueben su comida siempre antes de salir
Por eso no me gusta comer fuera, con ese delantal se limpia las manos y toca varios ingredientes.
Mucho van al baño y ni se lavan las manos
Maximo respeto
No me imagino como se siente estar estresado todo el día DX
Yo tampoco me lo imagino
Es lo mejor de el mundo
es horrible, pero es por rachas, depende el restaurante y si hay mucho trabajo terminas puteado
La cocina es muy malagracecida. Se te acaba tu vida social, vives estresado de principio a fin y si tus compañeros son esas personas negativas que a toda hora viven alegando por cualquer cosa lo hace aún peor
Es como ver a Homero Simpson cuando se multiplico jajajajaja
Jaja
El sueño americano asi se recogen los dolares
Así es en todas las cocinas de el mundo se cobra en dólares 😂
Y eso que recién estoy empezando no puedo pensar en como estaria en una situación asi
Te deseo suerte entonces 😃
No queda tiempo para mirar el celular.😁
lo q son unos barbaros. Un cocinero profesiobal nunca rompiera un huevo con 2 manos
Se nota que aceleran el vídeo por ahí, el que no se la juega y se anima y tiene miedo o se deja llevar por negativas así nunca logra nada, y si ya probaste en mil lados y te fue mal entonces no es lo tuyo por varias razones
Soy chef y amo la cocina pero alguien más que sea chef que ya cuando uno llega a casa y se quiere preparar una cena o para alguien más es normal que le dé uno ya la pereza de hacerlo??? Y pedir por una app comida...es solo a mi o estoy mal 😅
Esa sensación es maravilla
Loving it.
Y pensar que es uno de los trabajos peor pagados
Si y por esa chinga y presión por horas
Todo escupido y con gotas sudor 😂😂😂
Mis respetos para todos ellos.
jajjajajajajjaa con 4 comandas estan apanadosssss jajajjajajajajjajaj
Mientras todos trabajen esta bien pero si hay un wey que se la quiere llevar suave entonces ya se jodio todo
Oh no. Yo no aguantaría esa presión 😢 si de por si al presionarme azoto las cosas (trastes) y me enojo en casa, capaz que me corren en la cocina de ese restaurante si hago lo mismo 😢 🎉
Te entiendo, to trabaje en un restaurante de mariscos y a los 5 dias me sacaron porque no demostraba la presion que ellos querian que tuviera, y si la tenia, se enfurecian porque debias hacer las cosas rapido y con presion excesiva
@@dashkartfenix4774 ¡Chale! Ni una, ni otra jaja nunca se les dara gusto como dicen por ahí 😅
PD: Perdón te respondi tarde, ya que estaba ocupada con los trabajos de la Universidad jeje
Saben lo que significa el gorro que tienen puesto?
Es duro y difícil
Prefiero ser pastelero o repostero, o panadero...... Este trabajo mata y soy bien ansioso.
Que hermoso 💗
Creo que me está dando un infartito.
Si le dan un dineral a los empleados pues vale la pena aguantar presión si quieres esos miles papi
Esos Busy quedaron atrás después de la pandemia todo cambio
Jajaja un wey le agarra la nalga al otro en la plancha jajajajaa 1:11
Me encanta 💖 😍
Mucha presión, mucho calor, mucho estrés, muchas horas de trabajo... Pésima paga.
Mi papá también era cocinero :c
Oído Chef!!!
Disculpa como se llama el restaurant
Toks
Apenas vi el video yo trabajo en toks, se parece la cosina de la unidad de Miramontes, muy buena empresa 😊
Amo la cocina
La cocina es muy estresante más si trabajas bajo un tiempo por órdenes. Hay que moverse lo que a mi me molesta es que la cocina nunca tiene extra intensivo para los cocineros.. los manager y dueños se lleva el agradecimiento… y tú que piensas. Otros sin correr matan al conejo. Saludos raza
esto es simplemente un macdonals sin organizacion.
yo trabajando de Delivery en Rappi me toco retirar un pedido en un Mc donde habian como 7 empleados y eran un desastre, muchas demoras y faltante de productos
No me gusta estar en tanto movimiento con tantas personas tocandome a cada rato cada vez que cruza.
Saludos a nuestros amigos del toks cumbres que salen en el video
Jajaja está acelerado el video
esos weyes son cocineros no shef jajajaja 😂😂😂😂
Tiene razón en los estados unidos en los restaurante hispano no hay son cocineros a cualquier persona lo ponen de cocinero lo sé porque trabajo en restaurante de hispanos
La cocina es un arte muy hermoso pero con ambientes laborales muy explotadores , yo trabaje en cocina y amo la profesion pero no estoy de acuerdo con politicas explotadoras.
Quien se apunta a trabajar ahy