No sólo en la unión Americana. Si se trata de cocina es en todas partes del mundo hay que ofrecer Calidad. Felicidades a estos masters de la cocina. Saludos.
Si me lavara las manos tantas veces como los comensales aqui presentes desean,jamas acabaria de preparar la primera orden !! Asi es esta chamba ,no le veo nada de malo . Ese vato es una puta daga cocinando ,desearia tener esa velocidad y concentracion
@@JersonGomez-pj4hl yo si, aprendí demasiado trabajando a presión, me gustó mucho y también me ayudó a trabajar de manera profesional jejeje Pero cada persona es distinta
a si es dime en que lugar no jajajaa trabaje en usa y a qui en puebla y es peor tantito fui a los centros turisticos de mexico es la misma ingadera solo que no se conpara las cosinas de usa y mexico por que haya si hay mucha demanda de trabajo bajo presion
Cuando trabaje de cocina en un restaurante italiano siempre decían de no tocar pollo con las mismas pinzas que se tocaba el camarón y siempre lavándose las manos para no contaminar , una presión dura no extraño esos tiempos 😅
Uyyyyy se ve que nunca en tu vida as trabajado en cocina cuando está bien ocupado créeme que ni de la limpieza te acuerdas es una presión que no cual quiera
Mas que de rapidez, en mi opinión organización, lo de la técnica lo puedes manejar capacitando, pero No puedes poner una sartén hirviendo sobre una tabla de corte, no puedes ir a buscar tus especias al córner de la cocina… Tu como chef de línea “El cual veo al buen cocinero haciendo lo que él standard o chef a cargo le encomienda que haga” debes velar por todos los procesos que se realicen de la mejor manera y sin importar la distribución establecida por el inmueble…
No sólo en la unión Americana.
Si se trata de cocina es en todas partes del mundo hay que ofrecer
Calidad. Felicidades a estos masters de la cocina.
Saludos.
Si me lavara las manos tantas veces como los comensales aqui presentes desean,jamas acabaria de preparar la primera orden !! Asi es esta chamba ,no le veo nada de malo .
Ese vato es una puta daga cocinando ,desearia tener esa velocidad y concentracion
trabajar en cocina es mucha presión pero es hermosooo
No se tu pero yo no soporto eso
@@JersonGomez-pj4hl yo si, aprendí demasiado trabajando a presión, me gustó mucho y también me ayudó a trabajar de manera profesional jejeje
Pero cada persona es distinta
@@laramin2402 que hacías tu
La cocina es trabajo duro tiene consentrar bien es unntrabajo lindon
Yo trabajé 20 años para esas cocinas
Presión no cualquier lo aguanta 🤪😃
asu mare , yo que me considero profesional cocinero y ayudante , este tipo es mucho mas rapido que yo
Ya me imagino al Gordon Ramsay visitando ahi. Pero entonces cocinar chill o relajado y disfrutando no existe...
aludos cocineros si se ven trabajadores
Recuerdos de Vietnam:v
Jajaja
Yo trabajé en cocina y minimo me lavaba las manos unas 300 veces 😮
ahi mamador jajajaa
A mi nunca me gustó trabajar en restaurante, porqué siempre me dejaban sólo de lavaplatos y de ahí no pasé, por eso me salí de esa prisión.
Y es muy pesado?
Es una contaminacion cruzada lo de ese cocinero agarra vegetales,sal,condimentos,camarones,sartenes con la misma mano
Un 95%de cocinas hacen eso. Es incorrecto pero así lo hacen.
@@pincheatzin4500 es imposible servir a 230 personas en 1 hora y media sin correr como en el ejército jaja
Y vos cómo lo harías, con otras manos?
a si es dime en que lugar no jajajaa trabaje en usa y a qui en puebla y es peor tantito fui a los centros turisticos de mexico es la misma ingadera solo que no se conpara las cosinas de usa y mexico por que haya si hay mucha demanda de trabajo bajo presion
Cuando trabaje de cocina en un restaurante italiano siempre decían de no tocar pollo con las mismas pinzas que se tocaba el camarón y siempre lavándose las manos para no contaminar , una presión dura no extraño esos tiempos 😅
A sacar todo el jale de 1 turno con 1 solo guante 🧤 😂😂😂
Habrá probabilidad de que los mandiles sean negros!??;!
😮
Creen que se ven bien cocinando así, esta contaminando absolutamente todo y en general se ve un desastre en la cocina
Nada tenía un mísero cucharon o pinza...
Meneaz mucho los sartenes y tardas mucho con pocos mi chalan nuevo la ase más que tu la neta 😂
Sabelotodos
Falta personal
Si contratan a más tendrían que cerrar por perdidas
Esta muy lento ese vale
Trabajan bien sucios y el tipo está contaminando todo ,, uffff que alguien le enseñe sabré sanidad
Eso no es nada. Créeme que no te dan ganas de comer ya en restaurantes.
Uyyyyy se ve que nunca en tu vida as trabajado en cocina cuando está bien ocupado créeme que ni de la limpieza te acuerdas es una presión que no cual quiera
En ese tipo de porquerías de restaurantes ovio no !!!
Le falta un poco mas de rapidez
Tiene un sistema de linea muy ineficiente la verdad
Mas que de rapidez, en mi opinión organización, lo de la técnica lo puedes manejar capacitando, pero No puedes poner una sartén hirviendo sobre una tabla de corte, no puedes ir a buscar tus especias al córner de la cocina… Tu como chef de línea “El cual veo al buen cocinero haciendo lo que él standard o chef a cargo le encomienda que haga” debes velar por todos los procesos que se realicen de la mejor manera y sin importar la distribución establecida por el inmueble…
@@Nicolasigm de una forma u otra nos buscamos la manera de caminar lo menos posible verdad? Esa partida está muy mal organizada
松本潤 他 レストランドラマ