เทคนิคการ.สไลด์ขนมปังทำปังกรอบ ปังเนยหนึบให้บาง และเก็บได้นานขึ้น

เป็นเทคนิคการเตรียม ขนมปังให้บาง และการอบขนมปังเพื่อยืดอายยุการเก็บในการทำขนมปังกรอบ หน้าต่างๆๆ
#เทคนิคการสไลด์ขนมปังบาง
#อบปังกรอบ

[@kohkayay5312]

เพิ่งรู้ ขอบคุณ สำหรับเทคนิคดีๆเช่นนี้

[@septembersong6573]

จริงๆ ถ้าวางมีดในแนวขวางให้มีดวางบนตะเกียบทั้งสองข้างแล้วค่อยเลื่อย จะทำให้ได้ความหนาสม่ำเสมอเพราะความสูงของตะเกียบจะช่วยคุม แต่ถ้าเลื่อยแบบนี้ มือเราอาจกดน้ำหนักลงไปลึกกว่ามั๊ยคะ?เมื่อมีดพ้นจากตะเกียบแล้ว

[@beautybeauty3662]

ขนมปังต้องเอาไปตากแดดหรืออบให้แห้งก่อนใช่มั้ยคะ

[@reoofamily6257]

ได้ทั้งตากแดดและอบคะ...แต่ต้องค่อยดูด้วยนะคะ