ATI(아밀라아제/트립신 억제제) 줄이는 방법 1. 그라인딩(통곡물 등 껍질 까서 곱게 갈아 섭취) 2. 압력솥 등으로 푹 가열해서 먹기 3. 효모 발효 4. 밀 종류 중 Durum 밀 선택 5. 유산균(락토바실러스 사케이, 루테리) 복용 글루텐 소화 잘 안되는 사람 -> 우리밀 섭취 rec. 글루텐에 문제가 없는 사람 -> 파스타 rec. 칼국수, 짜장면 소화 잘 안되는데 파스타는 소화 문제 없는 사람? ATI 문제 있는 사람 우유, 밀가루 소화 잘 안될 때 -> 효소(DPP-IV), 글루텐/유당 분해 효소 분비하는 유산균 섭취하기
아하 파스타가 gi 지수가 낮고 복합당이라 다이어트에 도움이 되는건 맞는데 글루텐 함량이 높아서 건강에 좋은건 아닙니다 장누수증후군이 있고 없고 글루텐 이라고 하는 단백질은 ‘모든인간’ 의 몸에서 아미노산으로 분해 되지 않아요 분해효소를 먹으면 되지 않냐고 물으시겠지만 그럴거면 안먹는게 낫죠 (효소 먹는다 해도 글루텐은 분해 안됩니다 뭐 물론 안먹는거 보단 낫겠지만요) 무튼 듀럼밀이고 통밀이고 결국에는 ‘밀’ 입니다 밀은 되도록 멀리허세요 다이어트의 궁극적 목표는 결국 단순 체중 숫자 놀음이 아닌 ‘진정한 건강’ 입니다. 저도 면을 너무 좋아해서 국산콩(non -gmo) 두부면으로 해먹습니다 모두들 건강한 다이어트 하시길 바라며 글 남겨 봅니다^^
![[밀가루와 만성소화불량 2편] 밀가루 속 글루텐은 요리방법으로 줄일 수 있습니다! (feat.라면 끓이는 법과 글루텐)](http://i.ytimg.com/vi/v0AQqP0NVh8/mqdefault.jpg)
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ATI(아밀라아제/트립신 억제제) 줄이는 방법
1. 그라인딩(통곡물 등 껍질 까서 곱게 갈아 섭취)
2. 압력솥 등으로 푹 가열해서 먹기
3. 효모 발효
4. 밀 종류 중 Durum 밀 선택
5. 유산균(락토바실러스 사케이, 루테리) 복용
글루텐 소화 잘 안되는 사람 -> 우리밀 섭취 rec.
글루텐에 문제가 없는 사람 -> 파스타 rec.
칼국수, 짜장면 소화 잘 안되는데 파스타는 소화 문제 없는 사람? ATI 문제 있는 사람
우유, 밀가루 소화 잘 안될 때 -> 효소(DPP-IV), 글루텐/유당 분해 효소 분비하는 유산균 섭취하기
오! 이거 때문에 그랬군요..! 요즘 셀영 카무트효소 먹고 있는데 밀가루 먹어도 속이 안 아파서 신기했는데 여러 좋은거 챙겨먹으면 밀가루 먹어도 괜찮나봐요
ATI 적은 스파게티, 글루텐 적은 우리밀로 끊을수 없는 밀가루 건강하게 먹는법
글루텐 분해효소와 유산균 섭취까지
식생활에 필요한 유용한 정보 감사 합니다
파스타를 먹어도 괜찮은 이유가 있었네요~ 좋은 콘텐츠 감사드립니다!
9:12 dpp-4 는 전에 다른 유명 의사분 영상에서도 말씀 주시던데 한번 찾아봐야겠어요!! 늘 좋은 영상 감사합니다
Dipeptidyl peptidase-4 세렌에이드
감사합니다. ATI였군요,😄
글루텐분해유산균이 있다던데..💗
우리밀 귀리 보리 글루텐때문에 걱정인데요
그 성분들이 들어간 유산균추천은 안해주시나요?
아하 파스타가 gi 지수가 낮고 복합당이라 다이어트에 도움이 되는건 맞는데 글루텐 함량이 높아서 건강에 좋은건 아닙니다
장누수증후군이 있고 없고 글루텐 이라고 하는 단백질은 ‘모든인간’ 의 몸에서 아미노산으로 분해 되지 않아요
분해효소를 먹으면 되지 않냐고 물으시겠지만 그럴거면 안먹는게 낫죠 (효소 먹는다 해도 글루텐은 분해 안됩니다 뭐 물론 안먹는거 보단 낫겠지만요)
무튼 듀럼밀이고 통밀이고 결국에는 ‘밀’ 입니다
밀은 되도록 멀리허세요
다이어트의 궁극적 목표는 결국 단순 체중 숫자 놀음이 아닌 ‘진정한 건강’ 입니다.
저도 면을 너무 좋아해서 국산콩(non -gmo) 두부면으로 해먹습니다
모두들 건강한 다이어트 하시길 바라며 글 남겨 봅니다^^
왜파스타를 파스터라고하시는지 ㅇㅅㅇ
라면을 먹으면 부글부글 끓고 설사하고 그러는데 늘 궁금했어요, 나는 왜 이럴까 했죠 감사합니다. 마음껏 억을수 있으면 얼마나 좋을까요 . 너무 슬퍼요 ㅠㅠ
저도요..ㅠㅠ 입에선 맛있는데 다음날 너무 힘듦