Вся правда о маркетинге Skuratov Coffee: как продвигается крупная сеть кофеен в России
HTML-код
- Опубликовано: 9 июл 2024
- Поговорим о маркетинге в кофейной индустрии? Чтобы занять нишу на этом конкурентном рынке, нужны не только вкусные напитки, но и продуманная маркетинговая стратегия и позиционирование.
Чем цепляет кофейня Skuratov и почему люди возвращаются туда снова и снова?
В гостях Мария Борцова и Мария Рыбка - директор по маркетингу и маркетолог Skuratov.
За час с небольшим обсудили:
⁃ Кто потребитель Skuratov?
⁃ Эффективные инструменты продвижения кофейни
⁃ Как получать обратную связь от клиентов?
⁃ Мешает ли человекоцентричность окупаемости?
Это и многое другое узнайте в новом подкасте. Делитесь своими мыслями и обратной связью в комментариях. Приятного просмотра!
Переходите на наши другие площадки:
📎 Telegram - t.me/hopegroupblog
📎 Instagram - / hopegroup.blog
📎 Сайт - hopegroup.ru
Тайм-коды:
00:00 - Приветствие
02:54 - Кто целевая аудитория Skuratov?
07:22 - Как получают обратную связь от гостей?
10:11 - О работе команды Skuratov в онлайн-маркетинге
12:34 - О коммуникациях в Москве и Новосибирске
15:44 - Ведущие инструменты продвижения в Skuratov
27:11 - Самые яркие коллаборации Skuratov
33:31 - О сезонном меню
37:35 - Когда начинается подготовка к сезонному меню?
38:52 - О любимом кофе в Skuratov
41:27 - Как Skuratov работает с конкурентами?
44:30 - Какой стратегии придерживается Skuratov во время работы с конкурентами?
46:16 - Тренды кофейной индустрии
50:33 - Трогательная история клиента Skuratov
54:51 - Об измерении эффективности маркетинга в день открытия
57:40 - Почему Skuratov не стремится развивать точки в Москве?
1:00:00 - Как быстро окупается кофейня?
1:01:27 - Любимые проекты на российском рынке
1:03:07 - Об ошибках в контенте
1:05:52 - Советы маркетологу
1:07:59 - Что почитать маркетологу?
1:09:19 - Заключение
Skuratov Coffee - / skuratovcoffee
Тг-канал Skuratov Coffee - t.me/skuratovcoffee
Подкаст "Внутрення кухня" - music.yandex.ru/album/2288901...
Самый долгожданный выпуск) Любимая кофейня 🫶
Я тоже ждал
Интересные мысли есть
Старались для каждого зрителя)
Моя любимая кофейня в Питере. Там всегда чисто и приветливый персонал. В этом молодцы! В кофе - тоже, Однако сироп с солёной карамелью очень много добавляют :( Но заменяют бесплатно напиток, если что то не понравилось. Это прям кайф. Всегда стараетесь чтобы клиент ушёл с тем что нужно. Спасибо, Вам, ребята, за Вашу работу!
Это не сироп у них, они сами варят солёную карамель
Мы тоже в Питере часто к ним заходим в гости)
Прекрасный подкаст, очень интересно!
Полина, спасибо - это приятно слышать)
Лояльность лояльности рознь. Потребительский экстремизм не дремлет. Ваше место очень понравилось) Был у вас в Казани, оставили только приятные впечатления) Есть чему поучиться)
Согласны! Иногда гости превращаются в потребителей! Но благо, что это скорее редкость )
это как вообще ?
@@user-yd9zb6dx1d обычно человек начинает пользоваться лояльностью заведения себе в плюс всячески провоцируя неприятные ситуации или выдумывая их дабы получить какие то блага.
@@user-tq1ri4gq6g и как это в кофейне применимо ?
@@user-yd9zb6dx1d ну у меня было так, в соц сеть прилетает негативный отзыв о посещении. Якобы кофе был отвратительный, не как всегда, да ещё и выпечка вчерашняя. У нас всё делается из под ножа, так сказать. Ну и зёрна у нас всегда одинаковые. Разбираться конкретно с этим случаем накладно по времени и концов не найдёшь. По итогу начислили ему бонусов, чтобы при след посещении он себе что то взял.