Αυθεντική συνταγή για λουκούμια. Χωρίς ζελατίνη χωρίς αγαρ αγαρ. Επιτυχία 100% Authentic recipe for Delight. No gelatin no agar agar. 100% success ****************************************************************** Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή write us a comment if you liked the video and the recipe ********************************************* Η ομάδα μας facebook.com/groups/magei... subscribe free - εγγραφή δωρεάν cutt.ly/MMlXXQM ********************************************************************* Υλικά συνταγής πασπάλισμα 150γρ άχνη ζάχαρη 50γρ νισεστέ Λουκούμια 900γρ νερό 900γρ ζάχαρη ½κ.γ ξυνο 150γρ νισεστέ Χρώμα ζαχαροπλαστικής Έλαια ζαχαροπλαστικής η 450γρ χυμό της αρεσκείας σας ανακατεμένο με το νισεστέ ************************************************ Recipe ingredients sprinkling 150g powdered sugar 50g Corn Starch Delights 900g of water 900g of sugar ½ tsp sour 150g Corn Starch Food coloring Pastry oil or 450g juice of your choice mixed with starch *********************************************
Καλήμερα σας πολυ πετυχημενες οι αναλογιες για το λουκουμακι το εφτιαξα κι εγω μονο που το πειραξα λιγακι και το προσαρμοσα στιε δικες μας προτιμησεις αντι για νερο εφτιαξα τσαι φρουτα του δασους και καλυψα τα λουκουμακια με ινδοκαρυδο Εγιναν υπέροχα
Γιώργο γιατί αναφέρεις ότι είναι δύσκολο τα λουκούμια είναι πανεύκολο γλυκό. Εγώ τα φτιάχνω χρόνια και με γλυκό τού κουταλιού που το έχω περάσει με ράβδο μπλέντερ. Γίνονται υπέροχα.
Αγαπητέ διαδικτυακέ φίλε ευχαριστώ για άλλη μια φορά για την καταπληκτική λουκουμαδένια σου συνταγή. Θέλω να ρωτήσω έχω γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο (χειροποίητο) μπορώ άραγε να το αρωματίσω με αυτό??? Ευχαριστώ πολύ!!!
Καλησπέρα Κι αν δεν έχουμε αυτό που μας δείχνετε το μακρόστενο για να βάλουμε τα λουκούμια μπορεί να μπήκε σε κάποιο πυρέξ γιατί έχω κάτι τέτοιο αλλά είναι πολύ μεγάλο
η υγρασια δεν ερχετε απο το νερο ,απο το ξυνο ειναι ,,,αν σας υγρενει το λουκουμη σε μια δυο μερες,την επομενει φορα να βαλετε ποιο λιγο ξυνο απο οτι εχετε βαλει την προηγουμενη φορο..η μπορειτε να τα ξαναλιωσετε τα λουκουμια και απλ βαλτε λιγο ακομα ζαχαρι και κομ φλαουρ
Έχω πάρει όλα τα υλικά πείρα χρώμα ζαχαροπλαστικής δεν ξέρω αν πάρω ένα που είναι το ίδιο σαν το άλλο το χρώμα ζαχαροπλαστικής που είναι σε άρωμα ζαχαροπλαστικής πειράζει αυτή η ποσότητα πόσα λουκούμια βάζει ακριβός πρέπει να την βάλω ακριβός όλη την ποσότητα της συνταγής! Περιμένω απάντηση σας όταν δείτε το μήνυμα μου καλή μεγάλη εβδομάδα να έχετε καλό Πάσχα
Καλησπέρα σας. Αν βάλω το μείγμα σε πυρέξ με λαδόκολλα θα πρέπει να βάλω το μείγμα του νισεστέ με την ζάχαρη άχνη έτσι; Το έκανα έτσι και ενώ φαινόταν ότι έχουν στεγνώσει, μόλις τα έκοψα και τα έβαλα στην άχνη νότισαν και έγιναν χάλια. 😒 Τι μπορεί να έφταιξε;
ενα 5-10λεπτο ακομα ηθελε αλλα και το μερος που το κοβετε δεν πρεπει να εχει υγρασια καθολου μια σταγονα να πεσει κανει την ζημια η αχνη δεν μαζευετε μετα
Αυθεντική συνταγή για λουκούμια. Χωρίς ζελατίνη χωρίς αγαρ αγαρ. Επιτυχία 100%
Authentic recipe for Delight. No gelatin no agar agar. 100% success
******************************************************************
Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή
write us a comment if you liked the video and the recipe
*********************************************
Η ομάδα μας facebook.com/groups/magei...
subscribe free - εγγραφή δωρεάν cutt.ly/MMlXXQM
*********************************************************************
Υλικά συνταγής
πασπάλισμα
150γρ άχνη ζάχαρη
50γρ νισεστέ
Λουκούμια
900γρ νερό
900γρ ζάχαρη
½κ.γ ξυνο
150γρ νισεστέ
Χρώμα ζαχαροπλαστικής
Έλαια ζαχαροπλαστικής η 450γρ χυμό της αρεσκείας σας ανακατεμένο με το νισεστέ
************************************************
Recipe ingredients
sprinkling
150g powdered sugar
50g Corn Starch
Delights
900g of water
900g of sugar
½ tsp sour
150g Corn Starch
Food coloring
Pastry oil or 450g juice of your choice mixed with starch
*********************************************
Είστε φοβερός νοικοκύρης και μάγειρας κύριε Γιώργο.
Συγχαρητήρια.
Ευχαριστούμε για την συνταγή
Καλήμερα σας πολυ πετυχημενες οι αναλογιες για το λουκουμακι το εφτιαξα κι εγω μονο που το πειραξα λιγακι και το προσαρμοσα στιε δικες μας προτιμησεις αντι για νερο εφτιαξα τσαι φρουτα του δασους και καλυψα τα λουκουμακια με ινδοκαρυδο
Εγιναν υπέροχα
Η ωραιότερη συνταγή που έχω δει για λουκούμια 👍. Είσαι φοβερός σε όλες τις συνταγές σου και πολύ αναλυτικές οι εκτελέσεις. Συγχαρητήρια 👏👏👏👏
Πολύ ωραία συνταγή υπέροχη
Σας ευχαριστώ για την συνταγή
Τέλειο φανταστικο
Καλησπέρα μας μάθατε να κάνουμε και λουκούμια συγχαρητήρια καλό βράδυ
Κ Γιώργο ωραία τα λουκούμια σας μολης τα τελείωσα σας ευχαριστούμε για της ωραίες συνταγες
Είστε πολύ καλός μπράβο σας σας ευχαριστούμε πολύ
Το έλαιο Τριανταφύλλου που το βρίσκουμε!!φαίνονται υπέροχα!!
ιντερνετ
@@georgezolis Σας ευχαριστώ πολύ !!Να είστε πάντα καλά να μας δίνεται τις υπέροχες συνταγές σας !!
je sui de alger je vous adir que vousette formidalle je sui tré heureuse de vous merci
👏👏👏
Συγχαρητήρια. 👌👌👌👌👌
სუუუპერრრ
Το νισεστέ τι διαφορά έχει απ το κόρν φλάουρ? Και τα δυό είναι από καλαμπόκι νομίζω. Και ευχαριστώ για τις συνταγές που μας δίνεις
συνηθως το κορνφλαουρ εχει βανιλια μεσα ειναι σχεδον ιδιο πραγμα
@@georgezolis ευχαριστώ
Κύριε Γιώργο, πιστεύετε μπορώ να βάλω Stevia αντί για ζάχαρη; Αγαπάει πολύ τα λουκούμια η μαμά μου αλλά έχει σάκχαρο!
Γιώργο γιατί αναφέρεις ότι είναι δύσκολο τα λουκούμια είναι πανεύκολο γλυκό. Εγώ τα φτιάχνω χρόνια και με γλυκό τού κουταλιού που το έχω περάσει με ράβδο μπλέντερ. Γίνονται υπέροχα.
το δυσκολο δεν ειναι να τα φτιαξεις αλλα να μην κρατηση υγρασια
Αγαπητέ διαδικτυακέ φίλε ευχαριστώ για άλλη μια φορά για την καταπληκτική λουκουμαδένια σου συνταγή. Θέλω να ρωτήσω έχω γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο (χειροποίητο) μπορώ άραγε να το αρωματίσω με αυτό??? Ευχαριστώ πολύ!!!
μπορειτε αλλα να το βαλετε μαζι με το χρωμα αν βαλετε και να συνεχισετε το βρασιμο τουλαχιστον για 5 λεπτα ακομα να φυγει η υγρασια
@@georgezolis
Επίσης δεν μπορούμε να μην βάλουμε νισεστε στο ράντισμα?
Θα μπορούσαμε αντί για έλαιο να χρησιμοποιησουμε ροδόνερο αντικαθιστώντας το με την αντίστοιχη ποσότητα νερού ?
Καλημέρα, αν δεν βάλουμε καθόλου άχνη και βάλουμε μόνο νισεστέ, θα γίνουν τα λουκούμια? Σας ευχαριστώ πολύ.
Κύριε Γιώργο το νισεστε μετά τ άπλωμα τ μείγματος και πριν γ την βάση είναι κ αυτό γ την υγρασία η όχι απλά έτσι πρέπει?
για την υγρασια
Θα κάνω τη δική σας!ευχαριστώ
Τέλειο!! Μπορείτε να μου πείτε τις διαστάσεις που έχει το τσερκι σας;;;
15χ20
😎😎😎😎😎😎✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌
Καλησπέρα Κι αν δεν έχουμε αυτό που μας δείχνετε το μακρόστενο για να βάλουμε τα λουκούμια μπορεί να μπήκε σε κάποιο πυρέξ γιατί έχω κάτι τέτοιο αλλά είναι πολύ μεγάλο
ναι
κύριε Γιώργο,επειδή δεν έχω τσερκι, για να το βάλω σε ταψάκι, τι να βάλω στον πάτο για να μπορώ να το ξεφορμαρω; λαδόκολλα;
ναι
η υγρασια δεν ερχετε απο το νερο ,απο το ξυνο ειναι ,,,αν σας υγρενει το λουκουμη σε μια δυο μερες,την επομενει φορα να βαλετε ποιο λιγο ξυνο απο οτι εχετε βαλει την προηγουμενη φορο..η μπορειτε να τα ξαναλιωσετε τα λουκουμια και απλ βαλτε λιγο ακομα ζαχαρι και κομ φλαουρ
ευχαριστω πολυ
Καλησπέρα σας τι είναι το ξινό???
Έχω πάρει όλα τα υλικά πείρα χρώμα ζαχαροπλαστικής δεν ξέρω αν πάρω ένα που είναι το ίδιο σαν το άλλο το χρώμα ζαχαροπλαστικής που είναι σε άρωμα ζαχαροπλαστικής πειράζει αυτή η ποσότητα πόσα λουκούμια βάζει ακριβός πρέπει να την βάλω ακριβός όλη την ποσότητα της συνταγής! Περιμένω απάντηση σας όταν δείτε το μήνυμα μου καλή μεγάλη εβδομάδα να έχετε καλό Πάσχα
Εγώ που δεν έχω τσέρκι τι να βάλω άλλο !
μπορειτε να κανετε την ποσοτητα επισης δεν χρειαζετε τσερκι γινετε ανετα και σε ταψακι να βαλετε λαδοκολα και νισεστε με αχνη
@@georgezolis αν παρω το αρωμα αυτο κανει και ποσο πρεπει να ριξω μεσα ΣΑΜΟΥΡΗ Άρωμα Ζαχαροπλαστικής Φράουλα 28ml ! να τα φτιαξω την μεγαλη τριτη !
Καλησπέρα σας. Αν βάλω το μείγμα σε πυρέξ με λαδόκολλα θα πρέπει να βάλω το μείγμα του νισεστέ με την ζάχαρη άχνη έτσι; Το έκανα έτσι και ενώ φαινόταν ότι έχουν στεγνώσει, μόλις τα έκοψα και τα έβαλα στην άχνη νότισαν και έγιναν χάλια. 😒 Τι μπορεί να έφταιξε;
ναι ετσι πρεπει ηθελε παραπανω βρασιμο το μειγμα αν σας νοτισε
Είχε πήξει πολύ καλά γι'αυτό το κατέβασα από την φωτιά.
ενα 5-10λεπτο ακομα ηθελε αλλα και το μερος που το κοβετε δεν πρεπει να εχει υγρασια καθολου μια σταγονα να πεσει κανει την ζημια η αχνη δεν μαζευετε μετα
Τώρα δεν μπορώ να κάνω κάτι έτσι; Αχ κρίμα τον κόπο μου. Να είστε καλά.
Βρασιμο ως τους 123 βαθμους κελσιου...κ αχνη νισεστε 50 50..
А после добавления сока 450г в конце, не будет ли жидкий рахат лукум? Или его нужно еще варить? Благодарю!
Ti Sinai to meseste parakalo ego eimhi sto Toronto polla trofica den ta ksero
corn starch
Telio tha to kanoefharisto