I will overcome my weakness.

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  • Опубликовано: 1 апр 2024
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    Dear Oversea Viewers,
    Thank you for watching my videos as always.
    I am honored to share the culture of Japanese seafoods.
    Japan is a country surrounded by the oceans and various seafoods can be found here
    We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
    Again, thank you for watching my videos! And I hope you enjoy them!"
  • РазвлеченияРазвлечения

Комментарии • 489

  • @user-mu2hw5lx7e
    @user-mu2hw5lx7e Месяц назад +2290

    片栗粉だと思ったよ、、、😢

  • @user-pr3hg6jy4f
    @user-pr3hg6jy4f Месяц назад +199

    最近片栗粉見てないな·····

  • @user-jk5ck7zj2n
    @user-jk5ck7zj2n Месяц назад +200

    巻物はすぐに切るより、少し時間を置くと海苔がご飯の水分でピンと張って来るので、それから切った方が綺麗に切れます。
    切る度に濡れ布巾で包丁を拭くのもポイント。
    赤貝ひも巻き美味しそう🤤

    • @tommy-2024x
      @tommy-2024x 29 дней назад

      もしかして本職の方??

  • @KBB_1547
    @KBB_1547 Месяц назад +80

    たまたま冷蔵庫からキンキ出てくるの最高にかねこで好き

  • @ns.5807
    @ns.5807 Месяц назад +45

    片栗粉だと思った人🙋❓️

  • @user-om2ev2hu3z
    @user-om2ev2hu3z Месяц назад +56

    片栗粉かと思って見に来た

  • @user-rv1ll5fd6q
    @user-rv1ll5fd6q Месяц назад +153

    片栗粉で巻物を作れば一気に二つ克服できるね!

    • @user-ds5zv5ub7e
      @user-ds5zv5ub7e Месяц назад +14

      数あるコメントの中で一番好き

    • @user-ro4nu1xx9w
      @user-ro4nu1xx9w Месяц назад +8

      天才をみたw😂
      アメリカで巻物揚げるやつあるよねw

  • @famk1660
    @famk1660 Месяц назад +40

    お寿司は見てる方も楽しいし本当に嬉しい!

  • @user-rv1ll5fd6q
    @user-rv1ll5fd6q Месяц назад +106

    12:13
    むしろあの一口コンロ環境で料理できるスキルが凄い

    • @user-yh3ho3fj5n
      @user-yh3ho3fj5n Месяц назад +6

      それも凄いけど、あの一般的なキッチンスペースが小さく見えるほどの巨大魚さばいていたのは伝説

  • @user-hc9ew6pm7e
    @user-hc9ew6pm7e Месяц назад +96

    かねこが料理上手になる過程を楽しむのも、このチャンネルの見所。
    片栗粉は克服できないかw

  • @aroe2097
    @aroe2097 Месяц назад +22

    巻き寿司下手とか思ったことないけどストイックだな
    寿司回多くてもその度に上手くなるしその回の魚介の捌きが見れるから全然気にならない

  • @user-in9lj8zr5z
    @user-in9lj8zr5z Месяц назад +22

    これぐらいの具材入れるなら、シャリはのり肌がうっすら見えるくらい(シャリが黒く見えるくらい?)の量で巻くとバランスよくできますよ。

  • @sunsundayon
    @sunsundayon Месяц назад +50

    寿司屋で5年ほどアルバイトしてました!
    シャリの上側(海苔しろ側?)を気持ち程度お山型にすると、中の具材が飛び出にくいですよ!!

  • @user-cc2zz5hq7c
    @user-cc2zz5hq7c Месяц назад +10

    塩釜だ!急に地元出てきてめっちゃ嬉しい!

  • @haru_egg
    @haru_egg Месяц назад +15

    片栗粉は裏ボス

  • @user-ci7io2jk2i
    @user-ci7io2jk2i Месяц назад +32

    片栗粉をバーンとやるかと・・・ 期待してるよ

  • @user-ui2xx6zd5s
    @user-ui2xx6zd5s Месяц назад +22

    最後の太巻きめっちゃ綺麗だしめっちゃ美味そう!

    • @meko5413
      @meko5413 15 дней назад

      全部、細巻ですって(笑)

  • @user-rm3vv2cb6z
    @user-rm3vv2cb6z Месяц назад +6

    上2〜3cm空けて
    左右下、海苔の縁に土手を作るイメージでシャリを広げる
    シャリは海苔が見えるくらい薄い方がやりやすいです!!
    切る際は少し時間を置くと海苔が馴染むので切りやすいです!

  • @user-lf7bb6lv6b
    @user-lf7bb6lv6b Месяц назад +25

    片栗粉の克服動画も待ってます

  • @masakichim
    @masakichim Месяц назад +9

    ついに片栗粉に素手を突っ込むのかと。

  • @user-mv2nc9dz2o
    @user-mv2nc9dz2o Месяц назад +4

    寿司回好きだからまじで嬉しい☺️

  • @user-nf8qz1do9u
    @user-nf8qz1do9u Месяц назад +12

    ついに片栗粉かと思っちゃった

  • @user-ug8yt5yq4h
    @user-ug8yt5yq4h Месяц назад +7

    美味しそう😭巻き寿司は、巻き簀ギリギリに海苔合わせるとやりやすいですよ!

  • @tetoteto.131
    @tetoteto.131 Месяц назад +7

    海苔の横側端っこまでシャリをつけるとキレイにできるよ😊

  • @Junko-cw8go
    @Junko-cw8go Месяц назад +5

    片栗粉かと思いました。私には無理よ〜、金子さん。と思ったら巻物だった!良かった⁉️

  • @trimmer-matsu
    @trimmer-matsu Месяц назад +4

    コメント欄巻き寿司のプロで溢れててすごい😂

  • @user-gs4mo5qq5s
    @user-gs4mo5qq5s Месяц назад +5

    片栗粉だと思ったけど
    片栗粉克服したら楽しみがなくなっちゃうw

  • @user-hq9rs9bc8r
    @user-hq9rs9bc8r Месяц назад +2

    海苔を巻き簾の手前ギリギリに置くとやりやすくなるからもっと安定してできるようになりそう

  • @Amanda-xo5tl
    @Amanda-xo5tl Месяц назад +2

    Sushi rolls are one of the few things I feel okay at making. It was really great to see you improve your technique with each roll you made. Umeboshi paste with cucumber is one of my favorite combinations!
    Also, I love the stick on your phone case, Paras is one my favorite pokemon! I have a similar sticker I plan to put on my phone case once I replace it with a new one.

  • @user-xe2uz7he3e
    @user-xe2uz7he3e Месяц назад +15

    美味しいとわかっていても自分で作るコンセプトをしている以上苦手なものもあると思いますがストイックですね。
    自分には苦手なことを楽しみながら克服しようって熱意を仕事に向けるのは難しそう…。
    すごいよ。

  • @lovelovecassey
    @lovelovecassey Месяц назад +5

    ネギトロととろたく、芽ネギとかも好きだなぁ

  • @chikugori6452
    @chikugori6452 Месяц назад +4

    1050万人はやすぎ!
    ショート投稿頻度上げてほしいー!!

  • @user-si2wm8cm3x
    @user-si2wm8cm3x Месяц назад +2

    わさび入りの干瓢巻、最高ですね。

  • @user-yu4jv3ds7x
    @user-yu4jv3ds7x Месяц назад +17

    もう1050万人か...おめでとうございます

  • @user-qx5yg2ly5h
    @user-qx5yg2ly5h Месяц назад +4

    1050万人おめでとうございます✨

  • @cocleum
    @cocleum Месяц назад

    0:21 ここ好き

  • @user-pv2nf4wv3q
    @user-pv2nf4wv3q Месяц назад +1

    え!最後の太巻き
    めちゃくちゃ上手くできてる😂

  • @eleongo
    @eleongo Месяц назад +1

    When I first read the title I thought you are going to overcome your corn starch weakness 🤣

  • @user-gi8eg3qv7n
    @user-gi8eg3qv7n Месяц назад +4

    楽しそうに料理するよなこのひと

  • @user-ut5dc1zx2u
    @user-ut5dc1zx2u Месяц назад +9

    片栗粉だと思ったから2019年8月のプレゼント開封コーナーで出てきた大量の片栗粉の現在が気になる流石に消費しきったかな

  • @user-lf4sr7rp8y
    @user-lf4sr7rp8y Месяц назад +4

    随分遅く投稿したのー
    いつも見てるけど格段に上手くなっとる
    これからも応援してます

  • @Kotora510
    @Kotora510 Месяц назад +9

    ついに片栗粉を?!かと思っと

  • @shimama4671
    @shimama4671 Месяц назад +3

    某くら系の回転寿司屋でバイトしてた勢
    あの手袋がやっぱり最強であることを知ってニコニコ

  • @user-lx4di6my5d
    @user-lx4di6my5d Месяц назад +5

    ついに片栗粉克服かと思いました!

  • @user-oj7ny6kd6s
    @user-oj7ny6kd6s Месяц назад +1

    手前と先を気持ちシャリ厚めにし、具が入る部分を凹ませるイメージで巻くと上手く行きます😊
    巻いてしばらく馴染むまで時間を10分ほど置くと巻が締まりカットしやすくなります。
    わたしもだいぶ練習しました😅
    巻けるようになるとアレンジ楽しくなります😊

  • @user-xy7tn1zu9x
    @user-xy7tn1zu9x Месяц назад +6

    巻き物を作る時は、巻の中心より少し上に置いて、巻芯は気持ち少な目の方が綺麗に巻けますよ。
    舎利はだいたい70g~80g前後の方が巻きやすいと思いますよ。

  • @user-me8ms4ho8u
    @user-me8ms4ho8u Месяц назад +1

    いつも以上にテンポがいいというかキューピー3分クッキングみたい

  • @cmk2271
    @cmk2271 Месяц назад +2

    今日の晩飯は巻物に決まりました。ありがとうございます。
    ちなみにうちでは牛肉を焼肉のタレで炒めてきゅうりと焼肉にマヨネーズぶっかけて巻いたハイカロリー巻が大人気です。

  • @user-ss8gi3iv9b
    @user-ss8gi3iv9b Месяц назад +12

    めっちゃ綺麗に出来てる!😍

  • @user-gc1bg9oe8m
    @user-gc1bg9oe8m Месяц назад +1

    美味しそう〜に、巻けましたねぇ~😋😋
    干瓢も、めちゃめちゃ美味しそう〜🤤🤤
    煮付けも美味しそう〜🤗🤗

  • @user-rk5hn2wm6z
    @user-rk5hn2wm6z Месяц назад +1

    キンキの煮付け美味しいそう😋
    赤貝の紐巻きって初めて知りました

  • @asahi7370
    @asahi7370 Месяц назад

    細巻きじゃなくて中巻きの方がぐが色々と入れれるような気がする
    来年度の節分に海鮮特上巻して欲しいな〜普通じゃ入れないような贅沢な具を入れて

  • @00xx30
    @00xx30 Месяц назад +1

    ローソンのプレミアムロールケーキくらいの太さの海鮮太巻きやってほしいです!

  • @ilovelol4567
    @ilovelol4567 Месяц назад +1

    I'm a Japanese living in Japan
    I always look forward to your videos!
    I love kimagure cook❤️⭐️

  • @user-zg5id4zq3m
    @user-zg5id4zq3m Месяц назад

    富士酢、良いですよね。うちはずっと黒酢使っています。

  • @user-ye5sw6kv8u
    @user-ye5sw6kv8u Месяц назад +2

    海苔の両端には酢飯をなるべく隙間なく気持ち多めに敷き詰めると、切った後に両端だけが萎れて見えず、見栄えが良くなりますよ!

  • @5g43
    @5g43 Месяц назад +1

    巻く時に巻き簾の1番したと海苔の一番したをぴったり合わせると巻きやすいですよ!
    それとこれは少しチート技ですが酢飯置く時に下の方の酢飯を少し山にして山の奥というか上というかに具を乗せて巻くと綺麗に巻けます。
    是非試してみてください!

  • @user-et5cj5zk2k
    @user-et5cj5zk2k Месяц назад +3

    巻き簀は紐が飛び出てない方が手前で、海苔の置く位置は巻き簀の竹が1.2本下から出るくらいギリギリにした方が巻きやすいですよ!

  • @greenapple2882
    @greenapple2882 Месяц назад

    赤貝のひもきゅう食べたことない!!
    めっちゃ食べたい!

  • @user-ng4ek3zv7l
    @user-ng4ek3zv7l Месяц назад

    太巻きめっちゃキレ~~~~~~!!具も絶対美味しいやつ!最高!

  • @user-ru1hs5hw3u
    @user-ru1hs5hw3u Месяц назад +6

    片栗粉かと自分も思った

  • @user-qo3eq5gi6b
    @user-qo3eq5gi6b Месяц назад

    サムネを干瓢絡みの部分にしてもらったら個人的には凄いうけた(夕顔でも)!
    あと、まかない用の太巻きもやっぱりまくんだ!

  • @user-bi4ec1qq9g
    @user-bi4ec1qq9g Месяц назад +8

    片栗粉寿司作ってみるとかどう??w

  • @user-zo7kf6yo5h
    @user-zo7kf6yo5h Месяц назад +1

    蟹が届きました!美味しくいただきます!
    巻き寿司ってやってもやっても綺麗にできない…

  • @user-pj1xb4mg4o
    @user-pj1xb4mg4o Месяц назад

    更新頻度が高すぎる時は逆に心配でもあった
    待ち遠しいくらいがちょうどいいよ

  • @ranran8395
    @ranran8395 Месяц назад +3

    また二枚貝のバーベキューの時期だな〜
    また至高のバーベキューして欲しいな

  • @Nyanda_Fullfull
    @Nyanda_Fullfull Месяц назад +1

    太巻き(全形海苔)はおおむね220~250g
    中巻き(2/3形海苔)が150g前後
    細巻き(半切り海苔)が80~90gくらいのシャリでやるときれいに作れますよ

  • @user-pp2hs8kk6u
    @user-pp2hs8kk6u Месяц назад +5

    巻き物は立てた方がキレイですね😍

  • @yuukiwatanabe4864
    @yuukiwatanabe4864 Месяц назад +1

    大好きな、あなキューとトロたくもやって欲しかった😂

  • @user-ck6ee5bo6v
    @user-ck6ee5bo6v Месяц назад +2

    気まぐれブルーの研ぎ動画だしてほしいー!

  • @user-bt7dk7nu8e
    @user-bt7dk7nu8e Месяц назад +2

    舎利の四つ角に土手を作ってもう少し舎利を少なくすれば綺麗に巻けますよ!

  • @Hololivefan_35
    @Hololivefan_35 Месяц назад +18

    次回、片栗粉でお願いします

  • @yukoarnold9770
    @yukoarnold9770 Месяц назад

    細巻きって何気に難しいですよね!かえって裏巻きの方がごまかせる😅

  • @user-lg6xu3dy5b
    @user-lg6xu3dy5b 16 дней назад

    かんぴょうは個人的には砂糖水で戻すのが好きです😊
    やっぱり炊く時に砂糖が入りにくい気がしてて

  • @user-ug4rh6tb7t
    @user-ug4rh6tb7t Месяц назад

    おまけのまかない太巻き超豪華だw

  • @SORJER
    @SORJER Месяц назад +12

    是非とも片栗粉克服動画期待してます🍣

  • @user-zg1lb7yt8n
    @user-zg1lb7yt8n Месяц назад +5

    苦手でもめちゃくちゃ綺麗な巻物作れてすごいですね!
    個人的にホタルイカ大好きだから今度真似してみる!

  • @cookinglifehack
    @cookinglifehack Месяц назад +1

    手にくっつく場合は、お米をいままでよりも多く研いて固めにたいて、最後冷たい水を30ccくらい全体にかけて混ぜて蒸らすとくっつかなくなります。

  • @user-df7pz5pr4i
    @user-df7pz5pr4i Месяц назад +1

    エンボス手袋の中を霧吹きワンプッシュして軽く湿らすと、ずれにくく作業しやすくなりますよ
    (手の方を水で濡らすと、指先に水が溜まって却ってやりにくくなります)

  • @Jay-hm4yy
    @Jay-hm4yy Месяц назад

    Kimagure, you're an amazing cook. You have no weakness :D

  • @user-cy8bm9un4u
    @user-cy8bm9un4u Месяц назад +11

    また、かねこさんvs片栗粉みたいです笑

  • @user-zb2gx5pf6p
    @user-zb2gx5pf6p Месяц назад +3

    桂むき上手いです

  • @user-ps4kr9ku8d
    @user-ps4kr9ku8d Месяц назад

    巻き物ちょっとのご飯の敷き方で変わるからムズいよねぇ
    私はケーキ自作するようになってクリーム均一に伸ばせるようになってから上達した

  • @naritaso
    @naritaso Месяц назад +1

    海苔巻きにご飯乗せる時、自分側の海苔の端、一列を少し山にすると良いみたいですよ😃

  • @user-dl3lg5xl1p
    @user-dl3lg5xl1p Месяц назад +1

    巻き寿司は巻いてすぐカットしないでちょっと(10分くらい)寝かしたら海苔が張って見た目もカットもしやすいよぉ〜🎉

  • @kani9063
    @kani9063 Месяц назад +1

    トロたく巻好きです☺️

  • @_tomatoneko
    @_tomatoneko Месяц назад

    Switchのシールかわいい

  • @user-ob8dn4ce9l
    @user-ob8dn4ce9l Месяц назад

    巻くとき巻き簀と海苔の位置を揃えた方が綺麗に巻けます。動画だと3本分くらい空いてます。

  • @user-mh7sb9lm5b
    @user-mh7sb9lm5b Месяц назад +2

    いつも楽しく動画拝見してます!
    細巻きも上の方のシャリを少し集めにし、上と同様に下の方の海苔も少し空けておくと綺麗に巻けると思います!
    今後も動画が上がるの楽しみにしえます✨

  • @user-zq7zk9fp6h
    @user-zq7zk9fp6h Месяц назад +1

    巻物OK大丈夫‼️動画投稿お疲れ様です。

  • @user-hh3br2qg8u
    @user-hh3br2qg8u Месяц назад

    巻き簀の下ギリギリまで海苔を下げて巻くと、シャリがはみ出ずに巻けます!

  • @user-gu4wb9rt3c
    @user-gu4wb9rt3c Месяц назад +5

    片栗粉だと思ったー😂

  • @user-ou3ip3ob5h
    @user-ou3ip3ob5h Месяц назад +8

    次は片栗粉❤️

  • @jp-bo4pz
    @jp-bo4pz Месяц назад

    いつかショート寿司おじとコラボしてくれるの待ってます!

  • @user-ny2hq8ur3i
    @user-ny2hq8ur3i Месяц назад +1

    気まぐれクック見てると眠くなる笑

  • @user-rk4ps5ru9n
    @user-rk4ps5ru9n Месяц назад

    賄いが豪華すぎて羨ましい…

  • @garlicpepper777
    @garlicpepper777 Месяц назад +1

    ちょっとサブチャン感あるの好き

  • @oni564
    @oni564 Месяц назад +5

    片栗粉じゃないのかぁ…

  • @user-hl8kz2lf7m
    @user-hl8kz2lf7m Месяц назад +5

    片栗粉海苔巻き?

  • @gosam_youtube
    @gosam_youtube 20 дней назад

    2日寝かしたのがこちらっていうのが、3分クッキング的で笑笑笑 14:14