5 plantes sauvages comestibles en janvier
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- Опубликовано: 19 янв 2024
- Malgré le froid et même le gel on peut faire de la cueillette sauvage en janvier !
Je vous montre 5 plantes sauvages comestibles que vous pouvez trouver dans la nature au mois de janvier.
Pour aller plus loin, consultez mes articles détaillés sur ces 5 plantes :
Le lierre terrestre :
plantes-sauvages-comestibles....
et plantes-sauvages-comestibles....
L'ail des vignes :
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Le cerfeuil des bois :
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La benoite commune :
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L'églantier et ses cynorrhodons :
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Bonnes cueillettes à vous et à bientôt ! 
Хобби
Grand merci ! Les photos de plats sont vraiment très alléchantes , et les idées pour l'hiver trés bienvenues pour varier et oser ! Miam!
Oui, merci Nathalie, on trouve encore pas mal de plantes en Janvier même avec le gel des nuits. Ici en Essonne hier, en balade, j'ai ramassé du gaillet grateron, de très jeunes pousses de Berce et dans mon jardin de l'alliaire et de l'ail des vignes que j'avais repiqué l'année dernière. Il y a en abondance ce qui pourrait être du cerfeuil des bois, mais je n'en cueille jamais par peur de me tromper avec la cigüe. On n'est jamais trop prudent!
j'adore ton accent
Meilleurs vœux Nathalie
Bon, ce matin il fait moins froid en ile de France : je suis sorti en bord de Marne.
J'ai vu que l'épiaire était toujours présente. j'adore cette plante, que je fris avec mes œufs du matin : un délice ! Je ne connais cette plante, étrangement, que sur un emplacement très limité : un terrain en friche, à la périphérie de la ville. Pas ailleurs; les promoteurs ont déjà investi l'autre rive du canal.... je vais essayer de l'acclimater dans mon jardinet.
Sinon, pas grand chose, à part quelques pissenlits : j'attends le printemps avec grande impatience !
J'ai froid rien qu'en vous voyant dehors 😅 ! Mais ça doit être un réel plaisir d'aller cueillir soi-même ses plantes sauvages et ensuite de les cuisiner. Merci de partager ça avec nous 😊. J'aimerais avoir le courage de le faire un jour.
☃️
Merci Nathalie, vous êtes fantastique, un puits de savoir, Que du Bonheur !!! Encore mille merci !!!
un puits de savoirs, un puits de saveurs
Merci Nathalie pour ce partage. J'ose enfin consommer le cerfeuil des bois, grâce à votre excellente description qui renforce la confiance. Par chez moi il y a beaucoup de maceron en abondance dans la baie du Mont St Michel et bien sûr des feuilles de bettes excellentes avec un oignon fondu dans l'huile d'olive ! Très belle année Nathalie ! 🥰
Super merci 🌺
Super format!! Merci du partage
Vous avez l’air super sumpa
Un plaisir de vous ecouter
Tout mes vœux Nathalie ,merci pour ta vidéo 😀
Merci pour, encore d'autres si vous pouvez, je suis très gourmand 😂
Merci, super vidéo !
Très très interessant
Coucou Nathalie, superbe vidéo et merci pour avoir affronté le froid 😊
Je ne savais pas pour la Benoite , il y a dans mon jardin et a chaque fois je m en débarrasse .. Merci !
rrrrrrrrrrrrhh ... wua ! ! !
Bravo pour cette judicieuse vidéo ! 🎉❤
Merci !!
Merci beaucoup :))
Super, je connaissais pas du tout l'ail des vignes.
Merci pour la découverte o/
Et cetera, et cetera haha !!! tellement de possibilités!! merci de nous les partager Nathalie ^^
Merci bien
Merci Nathalie 👍
Merci pour cette vidéo. J'utilise toutes ces plantes dans ma cuisine sauf le cerfeuil des bois. J'ai bien repéré tous les critères pour le différencier de la carotte sauvage mais j'ai qd même trop peur de faire une erreur. J'aurai besoin d'être supervisée pour oser franchir le pas.
Merci pour l'ensemble de votre travail.
Cricri49
Salut ! C’est la cigüe qui est toxique.
Bonne année 2024
Merci pour votre "passion nature" ! Question: avez-vous un restaurant? (ou l'idée de...)
Merci
👑 Royaume de France ⛪ 😀👍 Salut ! Merci J’aime manger de la salade de pissenlit avec de la vinaigrette et des lardons, j’aime manger des capucines ce sont des petites fleurs rouges au goût piquant.
🍓 🌰 J’aime manger des fraises, des mûres, des myrtilles, des chataignes que je cueille dans la nature.
🌞 Bonne année 2024
C'est super merci 0_0
Bonjour Nathalie ,merci et bravo! encore une vidéo passionnante , pourriez vous nous indiquer les sorties que vous prévoyez ce mois d'avril? j'espère toujours participer à une de vos sorties !!encore merci
Ghislaine
Je mettrai mon programme en ligne dans quelques jours.
mmmmmmh bon !
c'est bon ! !
vach' ment bon ! ! !
et la porcelle ...
Effectivement...il faut être sûr à 200% pour sélectionner le cerfeuil des bois ! L'erreur peut être fatale 😉
👋😊👋👍
Matinale...
Manque le panais sauvages. Les jeunes feuilles, mais surtout les racines...
Du "chaï" chaud!!!????
C'est la nouvelle mode pour dire tout simplement : thé !😂😂😂
En Chine se dit "chá" 茶，en passant par l'Inde, où selon les provinces la prononciation variait, que les colonisateurs anglais ont finalement transcrit par "tea", qui a donné " thé" en français.
Aucun plat de viande dans vos descriptions?....: )
un mâle faisant ... sauce grand veneur !
: D😁@@poilochien
Cette chaine n'est consacrée qu'aux plantes sauvages.
Je l'ai bien compris; mais elle accompagne des plats, alors pourquoi pas de la viande??!, en accompagnement de plats de viande, on mettre des plantes sauvages, non? @@tomsawyer1500