제과기능사 실기 버터스펀지케이크[공립법]

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  • Опубликовано: 20 сен 2024
  • 제과 기능사 실기 품목인 버터스펀지케이크[공립법] 입니다.
    자세한 설명은 책을 참고 부탁드리겠습니다.
    감사합니다.
    궁굼한 사항은 댓글 또는 인스타 DM 받습니다.
    인스타 : Pf_oh_dong_hwan
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Комментарии • 2

  • @amyahn382
    @amyahn382 3 года назад +2

    유익한 영상 감사해요!! 가루류 섞으실때 손으로 하셨는데 시험때 그렇게 해도 되나요?

    • @PF_baking
      @PF_baking  3 года назад +2

      네 빠르게 섞는것이 중요합니다
      스텐볼에 옮겨서 작업하면 시간과 기포들이 많이 낮게 나오는 현상이 있습니다

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