Cheesecake al forno - Torta strepitosa, dal gusto irresistibile - New York cheesecake

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  • Опубликовано: 22 янв 2025

Комментарии • 176

  • @danabianca8809
    @danabianca8809 Год назад

    Ciao Sonia ho fatto questa meravigliosa cheesecake ed è venuta uno spettacolo. Buonissima davvero. Complimenti sempre per le tue ricette e per la tua professionalità. Faccio spesso le tue preparazioni e mi sono sempre trovata benissimo. Grazie ❤️

  • @danielarbnkkkkk
    @danielarbnkkkkk 5 лет назад +1

    Che brava !
    Non bastano tutti i complimenti del mondo...!
    Un abbraccio forte e grazie di cuore veramente ❤

  • @monikalily9680
    @monikalily9680 4 года назад

    Sonia...., quando ho bisogno di un dolce serio vengo sul tuo canale e i risultati che ottengo sono sempre d'alta pasticceria! Questa è la più buona cheesecake del pianeta! Complimenti e... grazie!!!!!

  • @elisadavanzo281
    @elisadavanzo281 3 года назад

    Molto brava. Complimenti!

  • @marinaassenzo2786
    @marinaassenzo2786 6 лет назад

    Sei la più brava,la più onesta e la più precisa fra tutte!! !!!!

    • @speziata
      @speziata  6 лет назад

      Marina sei gentilissima!! ...grazie mille di cuore!!😍😍😘😘

    • @marinaassenzo2786
      @marinaassenzo2786 6 лет назад

      Speziata 😘😘

  • @mariaritameloni2935
    @mariaritameloni2935 7 лет назад +1

    Ciao Sonia...questa cheesecake è veramente bella e sa tanto di buono....complimenti.

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      😋😋Maria Rita, provala, sono certa che ti piacerà! ciao😋😋

  • @luciapaesano7299
    @luciapaesano7299 6 лет назад

    Ho fatto questa cheesecake ,è stato un successone,grazie Sonia per tutte le tue ricette che sono sempre favolose

  • @carlacarla5946
    @carlacarla5946 7 лет назад +2

    Molto golosa questa cheesecake.....da provare. Ciao Sonia.

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      si Carla, devi proprio farla! fammi sapere eh?😋😋

  • @teresapalermo5187
    @teresapalermo5187 7 лет назад

    Brava Brava Brava sono senza parole davvero brava 👍👍👍👏👏👏
    Sonia sei unica ... Sempre chiara e precisa nella tua spiegazione.... Grazie come sempre💖😘

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      ciao Teresa...grazie a te. se la provi fammi sapere eh?😘😘😙😙

  • @stefano25041980
    @stefano25041980 7 лет назад

    favolosa. sonia sei davvero brava e fai venire la voglia di cucinare

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      wow, ne sono davvero contenta!! ...allora preparala anche tu! ciao

  • @laurariceputi6482
    @laurariceputi6482 7 лет назад +1

    Bellissima. ...È chissà quanto Buona brava x tutte le tue squisitezza. ..

  • @paolamaggiorani5218
    @paolamaggiorani5218 7 лет назад +2

    🙋😘👍👏Buongiorno Sonia, squisita questa Cheesecake...sempre molto dolce e chiara nelle spiegazioni...Grazie mille x la ricetta e Grazie x il tempo che ci regali💚💙💛🙋

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      ciao Paola, grazie tante a tutti voi che mi seguite!!😘😘

  • @despinaafthonidou3043
    @despinaafthonidou3043 7 лет назад +1

    con speziata imparato molti segreti in cucina. brava lei pure la prova di cuoco!

  • @francescavittorio1799
    @francescavittorio1799 7 лет назад +1

    Ciao sogna e bellissimiiiaaaa ,la torta sarà così buona ci devo provare.

  • @antonellafolliero8467
    @antonellafolliero8467 7 лет назад +2

    Complimenti Sonia sei bravissima fatta ed è stata una delizia grazie ti abbraccio

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      bene Antonella!!! ciao un abbraccio anche a te!

  • @mariacaroccia2248
    @mariacaroccia2248 2 года назад

    Sei molto brava🌹👍

  • @annaleonardi_5456
    @annaleonardi_5456 7 лет назад +1

    Che meraviglia, Sonia! ☺ 👍
    Bravissima come sempre! ☺
    Grazie! 😘😙😙😙

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      grazie mille a te!😋😋

  • @lilimonster23
    @lilimonster23 6 лет назад +1

    exelente, me quedò muy rica...muchas gracias Sonia...

  • @antoniettalamantea6453
    @antoniettalamantea6453 7 лет назад

    CiaoSonia che buona mamma mia e proprio di mio gusto brava bravissima come sempre e bellissimo seguire I tuoi video sei molto rassenerante sembra tutto facile spiegato da te👍☺😘😘😘💖

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      grazie Antonietta, mi fai arrossire :-)... provala, è davvero facile. ciao😘😘

  • @michelaciacciulli1999
    @michelaciacciulli1999 Год назад

    Complimenti, bellissima, che misura è lo stampi?

  • @marcol1627
    @marcol1627 6 лет назад +1

    Ogni tua ricetta è perfetta, complimenti 👍

  • @elsacor7570
    @elsacor7570 7 лет назад +1

    Ciao Sonia, ma che bontà! Bellissima ricetta proprio da provare anche perché mi è venuto l'acqualina in bocca mmmh

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      😋😋...allora non resta che provarla!

  • @elisamarconi8542
    @elisamarconi8542 Год назад

    Complimenti...

  • @cristinabarbarello2686
    @cristinabarbarello2686 7 лет назад +3

    Non ho parole per dirti quanto sei bravaaaa.......sempre super, complimenti👏👏👏👏

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад +1

      Cristina, sei troppo buona!!! grazieeeee😘💖

  • @leacordaro9211
    @leacordaro9211 Год назад

    Ciao sei bravissima volevo sapere se li stampo va oleato prima di mettere il biscotto

  • @natalianechita3204
    @natalianechita3204 Год назад

    Per me e top ,,, lo rifarò sempre

  • @va6789
    @va6789 7 лет назад

    SONIA SEI BRAVISSIMA!SI VEDE CHE SEI PROPRIO CUOCA DI PROFESSIONE

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      grazie mille Laura!! ciao

  • @mariannamagro6910
    @mariannamagro6910 7 лет назад

    Che bontà'!!!!!!bravissima👍👍👍👍👍👍

  • @mirandaola343
    @mirandaola343 7 лет назад +1

    Bravissima come sempre

  • @luciaonorati5853
    @luciaonorati5853 3 года назад +1

    Si può mettere lo yogurt grego anziché formaggio

  • @lacucinadizina4259
    @lacucinadizina4259 3 года назад

    Inscritta con tanto piacere e rispetto

  • @Lucia-th5ld
    @Lucia-th5ld 7 лет назад +1

    Sei grande! Grazie tante per la ricetta! 😁💙

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      grazie a te Lucia!😘

  • @annamariamascolo3733
    @annamariamascolo3733 7 лет назад

    Bravissima come sempre!

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      grazie sei gentilissima!!!😘😋

  • @Mariya-w3j
    @Mariya-w3j 3 года назад

    Grazieeeeee!!!!!!!😘❤❤❤👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹

  • @lacucinadizina4259
    @lacucinadizina4259 3 года назад

    2878 like grazie per la presentazione... bellissima ricetta, bravissima Lei..

  • @soniadantoni1330
    @soniadantoni1330 4 года назад

    Brava e professionale😀

    • @speziata
      @speziata  4 года назад

      grazie di cuore Sonia!!

  • @fmsagittario076
    @fmsagittario076 7 лет назад

    SEI BRAVISSIMA!!!!😘😘😘😘

  • @aminamanhouli6603
    @aminamanhouli6603 4 года назад

    Scusa al poto della panna acida cosa posso mettere??? Per favore

  • @Elysabethvelvi
    @Elysabethvelvi 5 лет назад

    La farò grazie

  • @fabiopinto2464
    @fabiopinto2464 7 лет назад

    Complimenti!

  • @annamariaraportaru19
    @annamariaraportaru19 7 лет назад +2

    Bellissima ricetta!!!! Grazie. Ti voglio porgere due domande al posto del formaggio spalmabile posso utilizzare la ricotta? Al posto del amido di mais posso utilizzare semplicemente farina, se si quanta? Grazie per la pazienza

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад +1

      si vanno bene. ciao

  • @oliveradimitrijevic1843
    @oliveradimitrijevic1843 5 лет назад

    Bravissima!

  • @marghemarghe9100
    @marghemarghe9100 7 лет назад +1

    Bravissima grazie mille

  • @erestodevivo762
    @erestodevivo762 4 года назад

    Si può usare uno stampo più grande del 18 .in moda da farla venire più bassa? grazie

    • @speziata
      @speziata  4 года назад

      ma certo! .. magari diminuisci di qualche minuto la cottura. ciao

  • @matedilo9418
    @matedilo9418 5 лет назад

    La panna si può sostituire con ricotta o latte di cocco?

  • @cosimomariano6334
    @cosimomariano6334 4 года назад

    Ciao sono un tuo iscritto vorrei sapere facendo delle mini porsioni si puo ckngelare grazie

  • @giorgialm47
    @giorgialm47 6 лет назад

    Se utilizzo uno stampo da 24cm vanno bene lo stesso le dosi ?

  • @robertacecchi2208
    @robertacecchi2208 Месяц назад

    Per cosa serve l' amido ?

  • @Ilgustodicucinareinsieme
    @Ilgustodicucinareinsieme 7 лет назад +1

    Che bella! Viene voglia di assaggiarla!

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад +1

      ...allora devi proprio prepararla!! ciao e buon lavoro con le tue ricette. mi sono appena iscritta!!

    • @Ilgustodicucinareinsieme
      @Ilgustodicucinareinsieme 7 лет назад

      Grazie! E' un grande piacere per noi! Ti seguiamo sempre! Un abbraccio!

  • @ilenia9580
    @ilenia9580 7 лет назад

    Wuau.. la farò prossimamente!
    Fortunato tuo marito! 😂 complimenti 💖

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      grazie Ilenia!!! ...mio marito fa lo stesso lavoro ;-).. ciao😘

  • @MegaClaude72
    @MegaClaude72 7 лет назад +1

    Brava👍

  • @d.antista4931
    @d.antista4931 4 года назад

    Ciao Sonia per uno stampo da 26 devo raddoppiare gli ingredienti o qualcosa in più? Grazie mille sei sempre una certezza 🥰

    • @speziata
      @speziata  4 года назад

      ciao Mimma, credo ti dovrebbe bastare triplicare gli ingredienti della crema e raddoppiare quelli della base. buon lavoro!!

    • @miele7217
      @miele7217 Год назад

      Ma quello usato nel video di che diametro e’? Non mi pare lo dica

    • @lucioandriulo9011
      @lucioandriulo9011 11 месяцев назад

      @@miele7217 18 cm è scritto in descrizione. Ma invece il bordo quanto deve essere alto? Mistero

  • @damiano251
    @damiano251 5 лет назад

    Bravissima 👏👏

  • @michele1165
    @michele1165 6 лет назад

    Scusa una info, una volta coperta con panna acida bisogna cuocerla per qualche minuto? bellissima torta

    • @speziata
      @speziata  6 лет назад

      no Michele...la panna acida va messa dopo la cottura e il raffreddamento del cheesecake. ciao

  • @adrianadarco1383
    @adrianadarco1383 7 лет назад +1

    Ciao io ho lo stampo da 24 come posso fare per capire come convertire le quantità ? Grazie mille bellissima ricetta 😍

  • @carmelascuotto5085
    @carmelascuotto5085 4 года назад

    Bellissima

  • @lauracornicello8791
    @lauracornicello8791 6 лет назад

    Che brava ...si possono usare altri biscotti tipo frollini?

    • @speziata
      @speziata  6 лет назад

      si vanno bene. ciao

  • @d.antista4931
    @d.antista4931 7 лет назад +5

    ciao Sonia, mi sembra che non hai indicato la misura dello stampo. Grazie della bellissima ricetta

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад +1

      ...si infatti mi è sfuggito. è di 18-20 cm.

  • @concettariccio9661
    @concettariccio9661 7 лет назад

    Sonia che meraviglia 😋

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      ...provala, è buonissima!

  • @Dobbification
    @Dobbification 6 лет назад

    se non ho la panna come posso sostituirla?

    • @speziata
      @speziata  6 лет назад +1

      Nicola potresti sostituirla con del latte, ma ti consiglio di aumentare la dose dell'amido. la panna acida invece puoi anche non metterla. ciao

    • @Dobbification
      @Dobbification 6 лет назад

      grazie mille

  • @miki9820-s7t
    @miki9820-s7t 6 лет назад

    In sostituzione alla mezza bacca di vaniglia, va bene anche la fialetta o una bustina di vanillina? In che dosi eventualmente?

    • @speziata
      @speziata  6 лет назад

      si, possono andare bene. sia fialetta che bustina va bene una. ciao

  • @DENNIHDX
    @DENNIHDX 6 лет назад

    Complimenti sei davvero bravissima..sia come spieghi che le ricette che proponi..non.capisco come sul web vengono seguite gente che non.meritano

    • @speziata
      @speziata  6 лет назад

      grazie mille Daniela, sei gentilissima!

  • @danavelaj1833
    @danavelaj1833 5 лет назад

    Bravissima

  • @glasyalabolas3498
    @glasyalabolas3498 4 года назад

    Brava

  • @sandrafais4185
    @sandrafais4185 6 лет назад

    Bellissima ricetta che farò a breve.. Solo una domanda.. Alcune ricette al posto Dell amido di mais mettono lo yogurt greco.. Che differenza c'è?

    • @speziata
      @speziata  6 лет назад +1

      ...non saprei, ...'amido ha una funzione legante, non c'entra con lo yogurt. forse lo mettono in sostituzione di altro formaggio.

  • @giovannamartinelli6287
    @giovannamartinelli6287 7 лет назад +4

    Bellissima torta!! Scusa ma che diametro ha la torta?

  • @marica6661
    @marica6661 6 лет назад +1

    Ciao 😊 vorrei provare a farla sembra buonissima:) ma la panna usata nell'impasto deve essere per forza fresca o posso utilizzare quella da montare che non sia fresca?

    • @speziata
      @speziata  6 лет назад

      ma si 😊... va bene anche quella a lunga conservazione. ciao

    • @marica6661
      @marica6661 6 лет назад

      Speziata grazie mille :)

  • @cinziapezzella1671
    @cinziapezzella1671 6 лет назад

    Wau da fare. Bravissima

  • @Nikkochef
    @Nikkochef 7 лет назад +1

    Se volessi usare la planetaria e megli la frusta o la foglia? ??

  • @lorenzofelici2098
    @lorenzofelici2098 6 лет назад

    Ciao, la panna è quella da montare??

    • @speziata
      @speziata  6 лет назад

      allora, la panna del composto è panna da montare, invece quella per completare la torta è la panna acida già pronta, che se vuoi puoi realizzare in casa seguendo la mia ricetta, ti metto sotto il link
      ruclips.net/video/jwfkiMPKssU/видео.html

    • @lorenzofelici2098
      @lorenzofelici2098 6 лет назад

      Speziata Grazie mille!!

  • @Lisa-kc4mh
    @Lisa-kc4mh 3 года назад

    si può sostituire Philadelphia con la ricotta?

    • @speziata
      @speziata  3 года назад

      Non ho provato, ma credo di si.

  • @alessiociolini6413
    @alessiociolini6413 7 лет назад

    Salve Sonia, lo stampo utilizzato che diametro è?

  • @pasquale6746
    @pasquale6746 7 лет назад

    la panna è zuccherata? grazie

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      no Pasquale, è senza zucchero. ciao

  • @ludy_dalidatimbre4790
    @ludy_dalidatimbre4790 4 года назад

    Ricette dove le trova grazie

    • @speziata
      @speziata  4 года назад

      Ludy, nel box informazioni c'è il link del sito. ciao

  • @Dobbification
    @Dobbification 6 лет назад

    la panna acida mi é venuta molto liquida come posso addensarla?

    • @speziata
      @speziata  6 лет назад

      Nicola, lasciala riposare per più tempo. ciao

  • @antonellavillirillo4596
    @antonellavillirillo4596 5 лет назад

    Ma la panna acida deve essere montata?

  • @Martina-yq7yv
    @Martina-yq7yv 7 лет назад +2

    Che diametro ha lo stampo?

  • @kikysc
    @kikysc 7 лет назад

    come si può sostituire l'uovo?

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      be' senza uovo non ho mai provato...mi spiace

  • @annamariarobustelli5217
    @annamariarobustelli5217 7 лет назад

    Ottima io ho messo della buona marmellata ai mirtilli...piaciuta molto

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      mirtiliii, buonissimi!!!

  • @beatrixx887
    @beatrixx887 6 лет назад

    Ciao! Ma posso farla anche con lo yogurt come quella che avevi fatto da mettere in frigo oppure non rende bene la versione al forno con lo yogurt?
    Grazie!

  • @gabriellaludovici4773
    @gabriellaludovici4773 7 лет назад

    Bellissima! Vorrei farla per 20 persone, come faccio per le dosi? E quale stampo usare? Grazie :)

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      Gabriella per 20 persone devi fare due dosi e mezza e ti occorre uno stampo da circa 26 cm. ciao

  • @danieladercoli2871
    @danieladercoli2871 7 лет назад

    Sei bravissima Sonia, Io l ho fatta, venuta benissimo....ma la cottura dopo i 200gr iniziali ho dovuto alzare i successivi 110 altrim nn cuoceva . Ho capito male? Per il resto tutto ok.saluti.

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      ...si le temperature sono quelle, calcola che dopo i minuti di cottura a 200°C il dolce cuoce a temperatura delicata. comunque la temperatura può leggermente variare da forno a forno... son contenta che ti sia piaciuta. ciao😘😘

  • @vinx9282
    @vinx9282 7 лет назад

    Io aspetto ancora le decorazioni al cioccolatooooooooo

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      appena mi sarà possibile le faccio...promesso!! ;-)

  • @mariavanacore4075
    @mariavanacore4075 6 лет назад

    va bene anche il mascarpone?

    • @speziata
      @speziata  6 лет назад

      io non ho mai provato, ma credo di si, ci sono diverse versioni con il mascarpone. solo non saprei darti le dosi. ciao

  • @cldnco
    @cldnco 7 лет назад

    Mmmmmmmm mi sa di buono!... ^___^

  • @famiglialagrini439
    @famiglialagrini439 7 лет назад

    Lo stampo va imburrato?

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      non è necessario perché il composto è già ricco di burro, e tra l'altro è uno stampo antiaderente. ciao

  • @alessandroluongo6042
    @alessandroluongo6042 7 лет назад +1

    Complimenti Sonia...ma il diametro?????????

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      è di 18 cm . ciao

  • @nellaangy5078
    @nellaangy5078 7 лет назад

    😋😋😋😋

    • @speziata
      @speziata  7 лет назад

      ciao Nella!!!😘💖

  • @Banosharghi
    @Banosharghi 3 года назад

    ❤❤❤❤

  • @antoniettadipaolo7645
    @antoniettadipaolo7645 6 лет назад

    Va conservata in frigo penso, ciao Sonia

  • @antoniomunno7414
    @antoniomunno7414 7 лет назад +1

    Strepitosa :-)

  • @mercyantonio5987
    @mercyantonio5987 4 года назад

    Ingredients should also be in english version

  • @ioleromano8820
    @ioleromano8820 4 года назад

    Mi dispiace dirlo ma la scritta non si vede bene la scritta troppo piccola .dovresti dare la ricetta in parte da sola ciao.

  • @annalisapizza1017
    @annalisapizza1017 4 года назад

    A me è successo che il burro nei biscotti si è sciolto nel forno e in cinque minuti la casa era piena di fumo. Ho continuato bla cottura con il forno semiaperto. 😔

    • @speziata
      @speziata  4 года назад

      ...non mi è mai capitato, l'unica cosa mi viene in mente potrebbe essere la temperatura del forno ...è possibile che fosse troppo alta?

  • @Azizainas
    @Azizainas 5 лет назад

    Sei brava ma il forno ciso sopra sotto

  • @divincuore7280
    @divincuore7280 7 лет назад +1

    Like

  • @rosagiovinazzi6248
    @rosagiovinazzi6248 7 лет назад

    il diametroooo grazieeeeee

  • @luciaonorati5853
    @luciaonorati5853 3 года назад

    Bravissima

  • @andreapuglia5171
    @andreapuglia5171 3 года назад

    Brava