Empanada de pollo y queso y queso fresco.

Empanada de pollo y queso y fresco, para la receta dos pechugas, sal pimienta, tomate, cebolla, apio y un ajo. 3 papas medianas, queso fresco al gusto. Para escabeche, una zanahoria , la mitad de un chile pimiento, y cebolla y repollo, vinagre de manzana o vinagre blanco.