من مصر .. شهاده لوجه الله .. امبارح شوفت الفيديو ده وجربت التتبيله وانا كنت اشك انها هتطلع زي المطاعم لاني بقى لي سنين بجرب تتبيلات مختلفه كتيييير من شيفات مشهورين جداا ولا واحده ظبطت الا لما جربت التتبيله اللى نصحت بيها والله جوزي سألني : الاكل من مطعم؟ وسؤاله ده ف حد ذاته فرحني جدااا لانه فعلا التتبيله ريحتها رهيييبه كأني شاريه الفراخ من مطعم سوري.. الله يباركلك يا شيف ويفرح قلبك ويسعد كل ايامك اللهم آمين
الله يعطيك العافيه ماشاء الله عليك دجاج مجمد وزن 1200 ينفع في مطعم ولا ينشف في الشوايه لو بقي لوقت وهل نوع الدجاج يفرق في الشوايه والا طريقة الشك الي تفرق؟؟؟؟؟ وفقك الله
ياريت كل مطاعم تشتفل مثل نضافتك والله مرات نجيب فروج مشوي بعد ماتخلص اكل ريحت زنخه تعصي بيدك بالبيت كيف اقدر اسوي بافرن بكيس حراري او ورق زبدة قصدير طريقة ينعمل بالبيت يعطيك العافية انضف شيف شفتو يشرح ونضافة تب
يعطيك العافيه شيف هلا في مطاعم بتفرم كمية ليمون للخميرة وبتنقع فيه مع البهارات صح او غلط انا فاتح مطعم من جديد وبدي الطريقة الصح وبالنسبة للشك فيكي تورجينا الطريقة وربي يرزقك وشكرا الك
سلام عليكم طريقه رائعه لاكن احنا في الجزاير فيه بعض الذوق متلا هل القرفه تعطي ذوق مليح ارجو من حظرتك ان تعطيني الوصفه كامله بعض الكلمات مش فاهمها وشكرا مسبقا
سلمت يداك ياغالي ولكن كأنك نسيت الخل لان ملح فقط مابشيل الزنخه وعن تجربه لان كل نوع دجاج يختلف عن نوع الاخر وحسب العلف كمان بيلعب دور بهذا الموضوع فحتى نكون بالسليم والله انا بحط خل مع الملح اثناء الغسيل لان الدجاج عندنا ماشتغل بالملح فقط وبالتخميره برضو بحط كميه خل اقل ولكن بحط دبس فليفله بالتخمير ومستكه مطحونه ومحلب وصدقني بيطلع الريحه بتشق القلب وعالشوارب هو حبيبنا اولا واخيرا متل ماحكيت بس يكون كل شي نضيف وعالاصول شو مابتحط رح يظبط ولكن البقيه بتكون تعزيز نكهات وتحياتي الك و100 ورده
السلام عليكم شكرجزيل على الشرح لكن لدي بعض الاستفسارات منك قبل ان ابدأ في هذا المشروع أود لو نتواصل على الوتس اذا أحببت ان تكون اول شخص يساعدني حتى انجح في مشروعي.انت اول واحد اكتب له بعدما قررت البدايه في التحضير للمشروع . شكرا جزيلا وفقك الله
اولا يسلموا يداتك وربنا يوفقك بإذن الله 👊👊 ابي أعرف هذة المعلومات الصحية منو اعطاها إلك . هل هي عن تجربتك في الشغل ، واوعي تقولي شيف سوري أعطاها إلك . لأني اشتغلت مع سوريين ونفس الأخطاء اللي تحكي عنها كانت تحصل بالشواية. الزنخة والزفرة كلها موجودة بدجاج الشواية. يعني المطعم ما يبي يحافظ علي زبائنه متل الناس . معقولة اللي يوكل مرة لا يعيدها من الأخطاء . 📣📣ملاحظة إلك / لا تستخدم الخل أثناء غسل الفروج لأنه يثبت الزناخة. ولكن في التبلة يثبت التبلة. إذا كانت الفروج 1 ك ~ 1.200 ك . بتوضع لبن روب مع التبلة و تضبط الحرارة .
have a good day moder, can you make a vlog that has english subtitles? from the start untill finished . and what the procedure for this roasted chicken, thank you so much!
يعطيك العافيه الف عافيه وبارك الله فيك وبرزقتك وحلالك استفدت منك الله يرضى عليك
والله انك شيخ الكار وياما اكل من تحت ايدك وايدين الحجي ابو تمام الله يرحمو يارب ويحميك ويحمي همام ميت ورده لاابن القابون ♥️♥️🌹🌹
ربنا يبارك فيك معلومات مهمه جدا جدا الله ينور قلبك 👍👍💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞
من مصر .. شهاده لوجه الله .. امبارح شوفت الفيديو ده وجربت التتبيله وانا كنت اشك انها هتطلع زي المطاعم لاني بقى لي سنين بجرب تتبيلات مختلفه كتيييير من شيفات مشهورين جداا ولا واحده ظبطت الا لما جربت التتبيله اللى نصحت بيها والله جوزي سألني : الاكل من مطعم؟ وسؤاله ده ف حد ذاته فرحني جدااا لانه فعلا التتبيله ريحتها رهيييبه كأني شاريه الفراخ من مطعم سوري.. الله يباركلك يا شيف ويفرح قلبك ويسعد كل ايامك اللهم آمين
ممكن تكتبيلي الطريقة
كم سويتي دجاج انا حابه اطبخ ثنتين فقط كم البهارات وكيف طريقة الطبخ الله يسعدك
الله يعطيك العافيه ماشاء الله عليك
دجاج مجمد وزن 1200 ينفع في مطعم ولا ينشف في الشوايه لو بقي لوقت
وهل نوع الدجاج يفرق في الشوايه
والا طريقة الشك الي تفرق؟؟؟؟؟
وفقك الله
بارك الله فيك يا شيف حالياا انا بليبياا وتعلمت لمحمر الا تبلى ما عندي وما حدا رضي يساعدني ويعطيني ياهاا بتشكرك لان ساعدتني بتبلة ونشالله ح تبل منهاا وصير اشتغل فياا دائماا
ربنا يفتح عليك ، بصراحه شرح جميل حسيت انك تشرح بصدق ومن قلبك ، ربنا يوفقك ويبارك فيك
الكلام بضمير...... تسلم !
والله انك ملك وسيد المعلمين الله يوفقك يا اخي
🌹
الفيديو عجبنا كتير بس صاحب الفيديو عجبنا أكتر
كتب الله أجرك
ماشاء الله معلم❤
كل الشكر والتقدير لك ياشيف شغل مرتب وشي فاخر على الآخر
ماهي اهم نصيحة تقدمها لشخص يرغب في عمل مطعم فقط للفروج المشوي؟
كل الشكر والتقدير لك 🌹
عاشت أيدك اخوي ربي يرزقك ويوفقك في حياتك تحياتي لشخصك الكريم❤
احلى معلم
جزاك الله خيرا وبارك الله فيك
تسلم يا شيف لو فب البيت اشغل الفرن ويلف في الماكين. من الاول والشواية في الاخر ولا العكس
الغسل؛ بيكون مي وملح وزنجبيل باودر؛؛ بيكون افضل بتطي نكهه؛ اكتير طيبه؛ عاشت ايدك
وخل ضروري
عندك مصداقية و خبرة وافية . الله يوفقك ولا يخجلك
يا حبيب قلبي يا شيف ،الله يباركلك ، عفكرة بدك كاميرا حلوة وحط العنوان نص انكليزي وعربي ، اشتغلها عالمزبوط ، بتربح والله بيفتحها بوجهك ،،انت ابن حلال ♥️♥️
s
se
z www
والله أفضل من هل شيف ماشفت الله يوفقه ويحميه
انته صح
تسلم ايدك وجزاك الله خير علي كل المعلومات اللي قولتها بجد الله يباركلك
يسلم اديك احلا شيف بل عالم 😘😘😘😘
كلامك صح
الله يجبر عنك ويرزقك يارب فيديو مفيد ومختصر واستفدنا منو كثير ربي يسعدك
الله يسلم قلبك عنجد معلم
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا
جزالك الله خيرا
الله يبارك فيك علي هالمعلومات المفيده
عقبال مليون مشترك يارب 🌹
نصائح ذهبيه
شكرا شيف
السلام عليكم أنا جربتها الوصفة الوصفة ونشهد الله يعطيك الخير والشعب السوري يحفظك❤❤❤
السلام عليكم ممكن كمية الماء المضافه
كلامك صح . تحياتي الك
يعطيك العافية ماشاء الله عليك معلم
بدي اسألك عن البهار الي بينرش عالفروج بعد ماينشوى الله يجزيك الخير
التوابل الناشقه اللى بتترش على الفراخ
75 جرام كمون / 25 جرام فلفل اسود / 15 جرام توم بودر
السلام عليكم شيف تيم اخي الكريم بدي أتواصل معك أنا بدي فتح مطعم وبدي استشيرك بكذا مسألة بخصوص الفروج الشواية أرجو انك ترد على الله يجزيك الخير
ماشاءالله تبارك الرحمن . شرح وافي تسلم
الله يوفقك ويرزقك
اكيد عجبنا ياحبيب ...معلم بشرفي
ياسيدي انت اصدق شيف معلم وكلامك كلووو صح
والله شيف مثلك حرام اتفاعل قليل شيف نضيف وانيق
بربي انك معلم واشهد الك والله بس سؤال والخل جيد؟
كلام أصلي وصح حياك الله👍👍
😍😍😍😍❤❤ ياعيني
فيديو اكثر من رائع الله يجزيك الخير
يعطيك العافية.. طيب البهارات التتبيلة نضع معها ماء لنقع الفروج في الثلاجة..!؟
نفس السؤال سألت و الشيف ما عم يرد ، هو قال نقع يغني ما رش ، المفروض يكون في مي او زيت
عشت علا اشرح المفصل بس عندي سؤال بنسبه لباب الشواية يترك مفتول او نص تكفيله
معلومات مهمه جدا يعطيك العافيه وبالتوفيق المستمر 🤲👍
تسلم ايدك أحلى شيف ... نصائح مهمة جدا
انا لازم جرب التتبيلة و خبرك
لان بدي افتح مطعم
محترف
تسلم يارب سوال شو بتدهن الفروجه وقت تستوي زيت ودبس فليفلة بتمن الرد
تسلم ايدك تحفه ماشاء الله ألف عافيه اكييد لذيذة
ياريت كل مطاعم تشتفل مثل نضافتك والله مرات نجيب فروج مشوي بعد ماتخلص اكل ريحت زنخه تعصي بيدك بالبيت كيف اقدر اسوي بافرن بكيس حراري او ورق زبدة قصدير طريقة ينعمل بالبيت يعطيك العافية انضف شيف شفتو يشرح ونضافة تب
شيف تيم كلو تمام بس لخمسين فروج كم غرام بهار نحط مو مزكور اخي مقصوص لفيديو ياريت تحاوب عتعليقي ومشكور ياورد
الله يباركلك شيف ع المصداقية سؤال اذا بدي سوي بلبيت بدون صيخ الشوي بصير بكيس الحراري
اخي جيب مطربان زجاجي رفيع يكون يدخل بالدجاجه وعلي نصفه مي وخلي الفروج يجلس عالمطربان وصينيه ودخلو الفرن وشغل فوق فقط وكل شوي عملو لفه والف صحه
لو سمحت ممكن تعملنا فيديو التتبيل والتجهيز
يسلم أيدك فنان الله يبارك فيك
بحكم خبرتك أ ضافة عسل لتتبيله ينشف الدجاج ولا عادي لمطعم
الله يعطيك الصحة والعافية ياغالي ، ياريت تعطينا ، تتبيلة البهارات . وألف ألف شكر يامعلم .
السلام عليكم ياريت ياغالي تعطيني تتبيلة البهارات لفروج واحد بالبيت .
ماحكيت معلم علي كميه الميه الي بنتبل فيها الفروج بالباهرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قلت بالفيديو ياشيف ان هاي التتبيلة نقع ، ماذكرت نحط مي او زيت وادي الكمية ، ولك جزيل الشكر
بدي تعملنافديوعلى طريقةشوي الفروج بفرن البيت بتمنى ترفع تعليقي
موجود اخر فيديو نزلتو
@@chef_taim يعطيك العافية
هل ممكن استعمال تتبيلة النقع مرة تانية او يجب ان نرميها
تسلمنا شيف
ما منستغني عنك ولا عن فيديوهاتك الرائعة
يعطيك العافيه شيف هلا في مطاعم بتفرم كمية ليمون للخميرة وبتنقع فيه مع البهارات صح او غلط انا فاتح مطعم من جديد وبدي الطريقة الصح وبالنسبة للشك فيكي تورجينا الطريقة وربي يرزقك وشكرا الك
معلومات رائعه و لكن كم كميه الملح للخمسين كيلو
معلم لو ضفنه للتتبيله شوية حلبه شو رأيك تخياتي من العراق
الله يوفقك يا اروع شيف تيم متابعتك من فلسطين تحديدا خليل الرحمان 🌷🌷💓
تسلم ايدك بس ياريت تعرفنا طريقة تثبيت الفرخة على الشواية لانها مبتمسكش معايا وبتقع
احلى شيف بالعالم
وحش المطاعم
سلام عليكم طريقه رائعه لاكن احنا في الجزاير فيه بعض الذوق متلا هل القرفه تعطي ذوق مليح ارجو من حظرتك ان تعطيني الوصفه كامله بعض الكلمات مش فاهمها وشكرا مسبقا
نحن في بلغاريا نضع ثوم فريش مطحون في جوف الفروجة ولااطيب من هيك
انا بحب اللومي على الفروج والشاورما...شو رأيك تعطيها حموضة طيبة
😊😊😊😊
شريك زكاتك شو حط بمي الفروج ضروري ردلي انا بحط مي قرفه و ورق غار
يعطيك العافيه ممكن تقلنا اديش لازم نحط ملح وقت النقع اول مره ومع البهارات مالازم نحط ملح لو سمحت ?
كنت الافضل تعطينا ايه البهارات
ممكن ترد عليه تدبيله بهار حتي احفظها عندي
الله يعطيكي العافيه يامعلم كفيت ووفيت
كم كمية الملح المطلوبة للفروج في عيار؟
سلمت يداك ياغالي ولكن كأنك نسيت الخل لان ملح فقط مابشيل الزنخه وعن تجربه لان كل نوع دجاج يختلف عن نوع الاخر وحسب العلف كمان بيلعب دور بهذا الموضوع فحتى نكون بالسليم والله انا بحط خل مع الملح اثناء الغسيل لان الدجاج عندنا ماشتغل بالملح فقط وبالتخميره برضو بحط كميه خل اقل ولكن بحط دبس فليفله بالتخمير ومستكه مطحونه ومحلب وصدقني بيطلع الريحه بتشق القلب وعالشوارب هو حبيبنا اولا واخيرا متل ماحكيت بس يكون كل شي نضيف وعالاصول شو مابتحط رح يظبط ولكن البقيه بتكون تعزيز نكهات وتحياتي الك و100 ورده
السلام عليكم
ممكن التخميره الدجاج
فيك تعطيني رقمك أو حسابك الفيس اذا سمحت
شيف من فضلك التتبيلة ناشفة لو سائلة؟
السلام عليكم شكرجزيل على الشرح لكن لدي بعض الاستفسارات منك قبل ان ابدأ في هذا المشروع أود لو نتواصل على الوتس اذا أحببت ان تكون اول شخص يساعدني حتى انجح في مشروعي.انت اول واحد اكتب له بعدما قررت البدايه في التحضير للمشروع . شكرا جزيلا وفقك الله
هل يمكن أضافة بيكيتع باودر بودرة مشان الريحة والزنخة
حلو شوياك
شيف الله يعطيك العافيه الملح ما بنرجع بنحط ملح مع البهارات او النقع بالملح كافي شكراً جزيلاً
وهي احلى إشتراك واحلى دعم .....
ربي يرزقك .....
استمر ورده😻
فلفل ابيض
هيل
زنجبيل
جوزة الطيب
قرفه
ماجى
شيف شو هي بهارات يلي بتنرش فوق البطاطا
مع البهارات ما بنحط ملح؟؟
سلالم عليكم اخي تيم خميرة لسوينها فنيا نستعملها اكتر من مرة ؟
يعني فينا ننقع فيها مرة تاني ؟ لو سمحت؟
حدن قلي انو فينا نستعملها لثلاث مرات شو رأيك؟
او فينا نخفف كمية الماجي لانها غالي شوي؟
هلأ التتبيلة الشيف قال نقع بس يمكن نسي يذك نحط مي او زيت ، لو فيك تفيدنا اخي@@samko16b
روعه
☝️ always the best 👈👏 we all love you 💕 brother 💕👌👍👏👏👏
صوتك ذكرني بطنفة بمسلسل دنيا 😂😂
مشترك جديد انا من سوريا😊❤️
نورت🌹
@@chef_taim النور نورك يا غالي ❤️
شكرا جزيلا
اولا يسلموا يداتك وربنا يوفقك بإذن الله 👊👊
ابي أعرف هذة المعلومات الصحية منو اعطاها إلك . هل هي عن تجربتك في الشغل ، واوعي تقولي شيف سوري أعطاها إلك . لأني اشتغلت مع سوريين ونفس الأخطاء اللي تحكي عنها كانت تحصل بالشواية. الزنخة والزفرة كلها موجودة بدجاج الشواية. يعني المطعم ما يبي يحافظ علي زبائنه متل الناس . معقولة اللي يوكل مرة لا يعيدها من الأخطاء .
📣📣ملاحظة إلك / لا تستخدم الخل أثناء غسل الفروج لأنه يثبت الزناخة. ولكن في التبلة يثبت التبلة.
إذا كانت الفروج 1 ك ~ 1.200 ك . بتوضع لبن روب مع التبلة و تضبط الحرارة .
بارك الله فيك اخي على معلومة الخل
اخي هاد ابن مصلحه ابن عن جد يعني ابو وعيلتو كلها ولاد مصلحه وكان من اطيب المطاعم بشام عنا
والنعم فيه وكل عائلته واحبابه رجال محترم وذواق وعاوز يخدم الناس . هاد الشئ الطيب انك تذكره بالخير . مشكور اخوي والله يوفقكم جميعا .
ايش لبهارات حق شويه
طيب بالنسبة البهارات هي بتشتغل بقلب الفروج بدون نقع ولا هي بس لنقع
هي لبهارات اديش بدها ماء ولا بدون ماء بس رش
الله يجزيك الخير
معلمنا اديش بياخد الفروج وقت عالشواية نظامي
وبمعيتك بدنا البهارات لي بتنرش عالفروج بعد الاستواء الله يرزقك ويوفقك
من عيوني
وقت الفروج من ساعتين ل3حسب قوة لنار
حياك الله ياطيب
بهارات الطاهي حبيبنا من بعد اذن الشيف
كم ساعه بضل بشواي
have a good day moder, can you make a vlog that has english subtitles? from the start untill finished . and what the procedure for this roasted chicken, thank you so much!
برافو
😍😍😍😍😍😍يمي
ممكن فيديو تعليم كيفية التزيين بل الخضروات والمخلات