السلام عليكم شيف محمد المحترم تحية طيبة مثل هذاة المواضيع والمشاريع تكون صدقة جارية لك لانك بتساعد الناس على فتح مشاريع قال رسول الله (( من اعان مسلمً اعانة الله )) او كما قال صل الله علية وسلم وبارك الله لك في ذريتك دعوة من قلب صادق
ماشاءالله تبارك الرحمن يعلم الناس وبأمانه اللهم بارك ربي يوفقك في شغلك ويفتح عليك فتحا عظيما قليل الي يعلمون يقولون اسرار المهنة بس انت ماشاءالله تبارك الرحمن
@@YahyaZakaria-jm5nm انت المسخرة. الفراعنة ليسوا مصريين.. شعب مصر كانوا عبيدا للفراعنة. اقرأ تاريخك الغير مزور. بإعتراف الدكتور محمود السيسي وغيره من علماء التاريخ المصري المزيف عندكم
السلام عليكم شيف سؤال لو سمحت لو شواية الدجاج فيها 6 اسياخ كم عدد الشعلات لازم تكون متلا لو ماكينة فيها 6 اسياخ و 3 شعلات غاز بيكون كافي ولا في حسبة تانية مشكور
من فضلك شيف محمد ، عندي سؤال عند نقع الدجاج في الماء والخل والملح والبهارات ،ماهي نسبة كل منها مثلا في واحد لتر ماء كم هي نسبة البهارات و الخل والملح ...شكرا لك تحياتي من الجزائر
السلام عليكم من فضلك شيف .. طريقة الشواء هذه تُحيرني !!! لانه اول مجموعة تنضج بشكل كامل .. سينزل عليها سوائل زفرة الدجاج في الخط الذي أعلى منه !!! كيف نتفادى ذلك !؟ مع الشكر ..
استاذي الفاضل حبيت اسالك بحكم انك مبدع وعندك خبره الدجاج الشوايه في ناس تنقع وناس لا واغلب الي ينقعون يكون باليمون اما معصور مثل الي سويت او مقطع في سايل وطبعا الغرض لتطرية الدجاج ايضا يضاف خل و يحطون بهارات على الدجاج لاعطاء نكهه بس جربت كثير ولاحظت مافي فرق في النهايه الدجاج يطلع الطعم متقارب وقليل انك تلقى نكهة بهار في الدجاج الا اذا رش ببهار بعد خروجه من الشوايه بحكم خبرتك كيف تحكم على ان هذا دجاج شوايه ممتاز وغير ممتاز هل فقط على طراوة الدجاج وعدم وجود زنخه فيه فقط او هناك امور اخرى ايضا
السلام عليكم شيف محمد المحترم تحية طيبة
مثل هذاة المواضيع والمشاريع تكون صدقة جارية لك لانك بتساعد الناس على فتح مشاريع
قال رسول الله (( من اعان مسلمً اعانة الله )) او كما قال صل الله علية وسلم
وبارك الله لك في ذريتك دعوة من قلب صادق
الله ينفعك بيه أجر وينفع المشاهدين بهذه المعلومات المفيدة جداً.تسلم أخي.
مغربية.
ماشاءالله تبارك الرحمن يعلم الناس وبأمانه اللهم بارك ربي يوفقك في شغلك ويفتح عليك فتحا عظيما قليل الي يعلمون يقولون اسرار المهنة بس انت ماشاءالله تبارك الرحمن
علم لم تبخل به علي المسلمين جزاك الله خيرا
صحيح اليمن اصل الحضارات واصل الدنيا كلها في جميع المجالات 😍❤️
والفراعنه وين راحو 😂 اصبحتم مسخره
@@YahyaZakaria-jm5nm انت المسخرة. الفراعنة ليسوا مصريين.. شعب مصر كانوا عبيدا للفراعنة. اقرأ تاريخك الغير مزور. بإعتراف الدكتور محمود السيسي وغيره من علماء التاريخ المصري المزيف عندكم
@@obito2511 👍👏
@@YahyaZakaria-jm5nm الفراعنة انقرضوا جميعهم بعد موت فرعون. إذا تقصد المصريين الآن، فأصولهم ترجع إلى اليمن وإلى الاقباط. إفرح وأفتخر فأصلك يمني 🤩
شيف محمد اصل كل حكايات الاكل الاصيل..❤
هذا الرجال ما عندو سلفي المعلم هو الصح
ما شاء الله تبارك الله شكلها روعة واكيد الطعم اجمل ❤❤❤❤
فضيييع ماشاء الله ربي يبعد عنك كل عين
باترسلي مقادير التتبيلة مرة ثانية حبيب قلبي ابن عمي تسلم تسلم والله قليل امثالك المبدعين
ارسل مقادير التتبيله
الله إبارك... أنت فنان 🇩🇿🇩🇿 🙌
@@bergougismail1717 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
حقيقة ً هذا الفيديو اكثر في وضوح في الشرح ❤
يعطيك العافية باين إنك فاهم ايش تشرح
الله يرزقه من واسع فضله
الليون يشد اللحم لذلك المفروض ترش او تعصر الليمون 🍋 بعد الشواء لما تكون الدجاجة جاهزة .😊
مبدع يا شيف تسلم يدك.
دعواتنا لك بالرزق الواسع على ما تقدم
دائما مبدع يا شيفنا الكبير
تسلم ايدك ياشيف وجزاك الله خيرا وبارك الله فيك
الله يعطيك الف عافيه يا شيف
يبارك فيك❤❤❤
الله يسلمك ويسعدك يارب
السلام عليكم شيف محمد ممكن ترسلي مقادير التتبيله ل20 فروج لو سمحت
عشت ياشيف
الرئيس السلام عليكم. وأين يوجد الكثير من الملح 700 جرام. أو تحتاج إلى مزجها مع التوابل.
ألسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خلطات البهارات عندك كل واحدة بمقاديرومكونات مختلفة لذلك احترت اي واحدة استخدم
@@mamacocoo5487 لكل مطعم بعمل خلطه خاصه فيهم
كمون ثوم فلفل اسود ثوم مطحون وووو وكل واحد له ذوقه لكني لا أحب الليمون عندي حموضة 😢لكن الشيف طبخه راقي ونظيف ❤❤❤❤تحياتي له من السعودية
طيب اية التوابل الا داخل الدجاج البهارات .
ممكن إذا تكرمت تعيد شرح تقنية تشعيل النار باللغة العربية الفصحى( لماذا نشعل تحت فقط لما ماتكون مليانة..) ومتى نستغني عن الخل. شكرا
شيف الله يبارك فيك هذي تتبيله كم عدد دجاج ياريت تدكرها وتحياتي
التتبيله عاديه الاصليه ابيع موكونتها مع تفصيل الرسبي
تسلم ايدك يا شيف
ممكن بعد اذنك
عايزه اعملها اليوم
بعد اذنك يا شيف ، لو بد اشوي دجاجة ، بشويات غاز البيت ، هل اشغل فرن فوق او تحت او لتنين معا ، وما هي درجة الحرارة المناسبة ؟
من تحت ويكون في ماء حار تحت الدجاج يعمل رطوبه بالفرن ويخلي الدجاج جوسي
درجة الحرارة ٢٢٠ الى ١٨٠
@aljamaeiu شكرا جزيلا يا شيف
وجازك الله كل خير
فنان مبدع انشاء الله ياشيف 💞
حبيبى تصحيح تكتب ان شاء الله لأنك لو كتبتها بهذا الشكل (انشاء الله) يكون الله مخلوق وليس خالق والله يبارك فيك وترزق من واسع فضله
الله يسلمك
بارك الله فيكم شرح ممتاز
البودره الصفراء مرق دجاج مع قليل من بهارات الدجاج . والليمون والماء يجعل اللحم طري
السلام عليكم شيف
سؤال لو سمحت لو شواية الدجاج فيها 6 اسياخ كم عدد الشعلات لازم تكون
متلا لو ماكينة فيها 6 اسياخ و 3 شعلات غاز بيكون كافي ولا في حسبة تانية
مشكور
@@Imadeddif كافي وزياده انا بشتغل بشغلتين بس الوسط واللي تحت
@ الله يحفظك يارب
مبدع ياشيخ المبدعين 👌👌👌👌
من فضلك شيف محمد ، عندي سؤال عند نقع الدجاج في الماء والخل والملح والبهارات ،ماهي نسبة كل منها مثلا في واحد لتر ماء كم هي نسبة البهارات و الخل والملح ...شكرا لك تحياتي من الجزائر
تسلم يدك
☝️ habibi barakallah bekum ya sheikh 💕🤲🤳
تسلم يا أطيب شيف
❤❤❤❤تسلم يا افضل شيف
كم وزن الدجاجة؟
السلام عليكم شيف محمد ممكن تخبرنا عن أنواع ماكينة دجاج الشواية غاز او غاز مع حطب الأفضل بينهم الأسعار ومن وين نقدر نشتري الله يحفظك
كلها تمام اذا عرفت تستخدمها الحطب مشكله يطلع الدجاج لون اللحم احمر ع زهري والزباين تفكره مش مستوي
@@aljamaeiu الله يحفظك من وين نقدر نشتري نفس الماكينة الموجودة عندك او 5 او 6 اسياخ
@Imadeddif الاردن مصنع المغربي الشوايه من تصميمي والمصنع هو نفذ الشغل
@@aljamaeiu والله انك رجال محترم الله يرزق ، كتير من الناس في المجال مايعطوك معلومات أبدا لكن انت بتعلم وبتقدم معلومات على كل شي الله يحفظك
❤ شغل احترافي
مبدع. يسلم يدك. يا معلم
تسلم ايدك يا شيف جميعى كالعادة متالق ❤
بس مقادير التتبيلة معرفنهاش
الخلطات الخاصه للبيع العاديه نشرتها في مقاطع سابقه
ممكن رابط الفيديو مشكورا❤@@aljamaeiu
شهيتنا ما شاء الله وين محلكم في جدة
@@tariq5040 انا في الاردن
@@aljamaeiu ماشاء الله
الله يجعل هالفيديو بميزان حسناتك ويرزقك من حيث لا تحتسب
تسلم ايدك شيف
السلام عليكم
من فضلك شيف .. طريقة الشواء هذه تُحيرني !!!
لانه اول مجموعة تنضج بشكل كامل .. سينزل عليها سوائل زفرة الدجاج في الخط الذي أعلى منه !!!
كيف نتفادى ذلك !؟
مع الشكر ..
وعليكم السلام
الدجاج يستوي كله في وقت واحد
😂😂شيف بارك الرحمن بيجنن شغلك يسلموا بس ما اعرف ليش تذكرت وانت تعلقهم خفت حسيت انهم يتخوزقزن😂😂😂😂😂😂😂 الله يسعدك
قصدي يتخوزقون
ابدااااااع
جزاك الله خير
Very beautiful ❤
السلام عليكم شيف : شو نوع الشواية يلي بتستخدموها لاحظت وجود حطب بداخل الشواية ممكن تعطيني نوعها او اسمها وبارك الله بك
@@abdulrahmanelkotayni3660 هذي شوايه عاديه من تصميمي عدلت عليها واضفت لها الحطب
@@aljamaeiuشيف اضافة الحطب اعطت لنكهة شي استثنائي
وحطب طبعا تشغله حضرتك وله هو يولع مع نار الشواية ؟؟
مبدع يا شيف ، لكن محتاجين مقادير التتبيله و البهارات لو تكرمت
الخلطات الخاصه للبيع العاديه نشرتها في مقاطع سابقه
@@aljamaeiu
كيف بنقدر نشتريها ، انا بالاردن ؟
اهلا وسهلا روابط حسابت صفحات في صندوق الوصف البيع للمطاعم
طيب ايه المشكله انك تقول لنا التتبيله تاني ياشيف؟؟
صندوق الوصف
يا شيف محمد
المطبق جبن حلو من ايش يتكون
حليب نيدو و ماء و سكر و بعدها ثلاجة تبريد
جبن شيدر وبيض وسكر
شكرا يا شيف
ايش نوع البهارات الا ادخلتها في الدجاج مع اليمون
في بهارات عاديه موجوده بصندوق الوصف اما البهارات الخاصه للمطاعم انا ابيع الرسبي حقها
@@aljamaeiu شكرا ياغالي
@@aljamaeiuمن وين احصلها؟ وبقدر احصلها باى بلد؟
@@زينبمحمد-س5ج4خ البهارات العاديه ذكرتها بصندوق الوصف اما اذا كنت صاحب مطعم وحاب تشتري الرسبي الاصلي تواصل معي روابط صفحاتي في صندوق الوصف
شكرا شيف بدنا حل لعدم ظهور نكهة التدخين في الرز 😢
دخن الرز بعد الطبخ لما يكون جاهز
كم وزن الدجاجه
فنااان
شنو مكوناته البهارات
السلامونيلا بتسلم عليكم هاي الطريقه في الشواء غير صحيه السبب انو الدجاج الي ما استوى بينزل ع الدجاج الي استوى سوائله هذا يجلب الامراض
كم عمرك ياحبيبي عشان تعلمني كيف اشوي الدجاج....
العالم كله فيه شويات دجاج بنفس الطريقة
اذا ماتحب الشوايه كل دجاج مشوي ع الفحم او جبنه وحلاوه 🌹
محمد الجماعي انا زمان اشتغل مساعد معك
هلا والله مرحبا مليون روابط صفحاتي في صندوق الوصف تواصل معي عليهم
تسلم
الله يجزاك الخير بدنا التتبيله الله يرحم والديك
الخلطات الخاصه للبيع العاديه نشرتها في مقاطع سابقه
صندوق الوصف
شهيتنا😅
هاي الشوايه كيف احصله ؟؟؟
تفصيل خاص انا طلبتها من المصنع
Sukran jazeran ❤❤❤
طيب كيف يصبح اللون احمر بعد الشوي وشكرا
لون الشوي هذا
استاذي الفاضل حبيت اسالك بحكم انك مبدع وعندك خبره الدجاج الشوايه في ناس تنقع وناس لا واغلب الي ينقعون يكون باليمون اما معصور مثل الي سويت او مقطع في سايل وطبعا الغرض لتطرية الدجاج ايضا يضاف خل و يحطون بهارات على الدجاج لاعطاء نكهه بس جربت كثير ولاحظت مافي فرق في النهايه الدجاج يطلع الطعم متقارب وقليل انك تلقى نكهة بهار في الدجاج الا اذا رش ببهار بعد خروجه من الشوايه بحكم خبرتك كيف تحكم على ان هذا دجاج شوايه ممتاز وغير ممتاز هل فقط على طراوة الدجاج وعدم وجود زنخه فيه فقط او هناك امور اخرى ايضا
اهلا وسهلا اخوي
اول شي كل ماكانت كمية الدجاج في الشوايه كبيره تاخذ نتيجه افضل.
الخل يعطي طراوه اذا كميه الدجاج قليله
اطحن البهارات فرش عشان تاخذ كمان طعم اقوى
ماشاء الله وين مطعمكم في السعوديه
الاردن
فيه امكانيه تدريب داخل السعوديه
@@tkreydem4250 ان شاءالله قريب
إن شاء الله بس خلف الكمره بعد تكونون بهذه النظافة والترتيب.
ماشاء الله وين مطعمكم
الاردن
تم
وين محلكم
ليش مابتنظفو الدجاج من الزوايد والاشياء اللي ع الجلد من فوق بقايا الريش
نظف عيونيك وعيد المقطع
اريد اشتري منك تتبيله كيف بتواصل معك
كيف حبتين دجاج
الموجود بالسطل أكثر من حبتين !!؟؟
إلا إذا قصدك كل حبتين دجاج لتر ماء
Ok
عيار كل حبتين دجاج لتر ماء
صح التصوير فضيع لاكن بعد الحلواني الحرازي بصنعاء لا تقلي ولا تقارن لو كنت الشيف نظال البريحي
لو ممكن مقادير التتبيلة😊
الخلطات الخاصه للبيع العاديه نشرتها في مقاطع سابقه
hello! can you make a video for chicken shawaya with english subtitle pls.
نبي مقادير بهارات التتبيلة؟
الخلطات الخاصه للبيع العاديه نشرتها في مقاطع سابقه
كتير مشكله
فين المطعم ياشيخ في دولة ياريت تكون في جدة انا مقيم في جدة تسلم الايادي
اهلا وسهلا تشرفنا🌹 انا عايش بالاردن
ليه ماتقول البهارات
@@فديوهاتمنوعهللشيفمحمد صندوق الوصف
ممكن
ابو يمن اكله غير
أنا ماشميت الريحة !!!!؟
شرحك ماواضح
معك واتساب
ممكن ترد
روابط حساباتي في صندوق الوصف
@aljamaeiu يااخ محمد ممكن البهارات حق التتبيله الذي تضيفها بين الدجاج وعند التتبيله
@صقرصالح-و1د في بهارات نشرتها عاديه وفيه خلطات خاصه للمطاعم ابيعها
@@aljamaeiu ممكن حق المطاعم انااشتي ادخل السعوديه اشتغل في شوايه
مبدع ياشيخ المبدعين 👌👌👌👌
تم