【お弁当の基本】簡単でキレイな卵焼きの巻き方とコツ。
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- Опубликовано: 11 дек 2024
- こんにちは、にぎりっ娘。です！
今日は、以前リクエストにも頂いていた
キレイな卵焼きを作るコツを動画にしました。
ポイントは
⭐️フライパンは温めてから。
⭐️強くもなく弱すぎない火加減。
⭐️火加減は変えない。
と思っています。
多分、作っているうちに自分なりのコツもつかめてくると思うので
まずは、チャレンジしてみてください！！
★にぎりっ娘。が使っているキッチン道具などはこちら
my-best.com/li...
★今回のレシピはこちら
nigiricco.com/...
★ブログ
Blog「お弁当中」
nigiricco.com
＃キレイな卵焼きを作るコツ ＃お弁当
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
高校生になって自分でお弁当作ってるんですけどこの動画みてから卵焼き作ったらすごく綺麗に出来たのでそれから毎日入れてます！
なんか綺麗すぎて可愛い
分かるわぁ
分かる〜
それなー
何で～
食べられませんね
ぷるぷるすぎて
卵焼きの実技経験者から私なりの綺麗に焼くコツは、
1 しっかりフライパンを熱してから油をなじませる
2 最初は少なく、最後は多めになるように、卵液を調整する
3 とにかく練習！
です！私は10回くらい練習してようやく合格しました😅 本当に綺麗な卵焼きを作るなら、練習あるのみだと思います。甘いお砂糖の卵焼きの場合は焦げやすく、お出しの入っただし巻き玉子の場合は卵液が薄いため巻きにくく崩れやすいです。だし巻き玉子が1番難しいかな~。
100回やってもまだ下手😭
だし巻き玉子は水解き片栗粉を少し入れるとやり易い
私は、3年間お弁当作ってるけど、まだぐちゃぐちゃです。
ミナ大好き それはもうやる気の問題ではww
@@かわきたむらのかわきた 一応頑張ってます💪( `ω´ 💪)
画面スクロールしてたらあまりにも綺麗な卵焼きだったので戻ってきました🥚こんな綺麗な卵焼き家庭で作れるなんて驚きです！
料理経験ほぼゼロの僕でも、動画を参考にして作ってみたらとてもキレイに焼くことができました！感謝です！
おおお！それはよかったです！
きっとセンスがあるんでしょう＾＾
@@nigiricco 返信ありがとうございます〜！おかげさまで隠れた才能に気付けました…😎
h t 調子乗ってるの好き
h t 可愛い
オレ男だけど好きだぜ！
道具がマジできれいに手入れされてるんだろうなってわかるのがすごい〜
何年も主婦してるのですが、卵焼きが苦手でうまくいく日とぼろぼろの日があるので早速真似させてもらいます！巻き始めも手前から巻いていたので奥から巻くようにしてみます。参考になりました！ありがとうございました。
この前みんなの前でだし巻きを作って、恥をかいたのですが、これを参考にすればみんなのことを見返してやれそうです。ありがとうございます😭‼️
料理のレシピをいろいろ出してます。よかったら観に来てください。
今まで料理など興味なかったのですが、食に興味を持つようになりこの動画を見て自分でも出来そうかなと思いました！シンプルでとてもわかりやすかったです！
家では巻きすのかわりにアルミホイルの上にキッチンペーパーひいて動画と同じよう巻くと形は勿論余分な油も取れます。
キッチンペーパーで脂も取れるのいいですね！
途中まで箸でやってその綺麗さになるのすごw
フライ返しでしかできん
この動画にたどりつくまで、卵焼きの形が妙に上手く作れなかったんですけど、この動画を参考にしたら、本当に綺麗にできました、、。ありがとうございます!!😊
いつも本当に綺麗な卵焼きを作ってらっしゃるので、改めて動画で説明してくれて嬉しいです！
僕は家で結構卵焼きを作るんですけど、なかなか上手くいかないことがしばしば…
そんな時にこの動画と出会って、とても参考になり、感謝しています！
ありがとうございました！
私はとても下手であなたの動画を見たらとてもうまくできると思うので次やってみたいと思うゆうきがでました！ありがとうございます😊
この動画を見て作ったら綺麗なスクランブルエッグが出来ました！🥚
砂糖入れたのに全然焦げてないですね！
めちゃくちゃきれい！
塩が入ってるから
@カルロスハスコック たぶん無いwww
フライパンしっかり温めて、
卵をいれる前に弱火ぐらいにして
作ると焦げません😀💕
火加減大事です✨
砂糖と塩を同じ量入れるとどちらの効果も無効になるので、塩を入れると焦げないのです
@@Naru1.22 同じ量入れてねえよ
フライパンを貰いたい()
家の古いからくっつきやすくてなかなか綺麗に巻けない…
卵焼きが上手く作れなくてこの動画にたどり着きました。参考にするととても綺麗に焼けて、みんなに美味しいと言って貰えました！ありがとうございます。
ぶきっちょでなかなか上手くいかなかった卵焼き。
いろんな動画を見てチャレンジするも上達せず綺麗にできませんでしたが
こちらのやり方で作ってみると
とっても綺麗にできました😌
嬉しすぎていっぱい作って毎日卵焼きばっかりになりそうです😂
おぉ…それは良かったです！私も嬉しい😊❤️
分かりやすい卵焼きの作り方を探してたから助かる😆
ありがとうございます☺
やっぱガスコンロの方が何か美味しそう、、、
クソでもないと思うけど...w
@@ooshin_sakiari
IHでも綺麗に焼けるよ！慣れと自分なりのコツがみつかれば♪
私も最初苦戦したけど子供がいるとガス火怖いし、夏場キッチンが暑くならないからIHも悪くないよ！
新婚さんかな？頑張って♪
うちIHだけど、火力が必要な料理はIHの上に強力カセットコンロ置いて料理してる。
んでほとんどカセットコンロでやってるからIHの意味🤔
（IHの上に直にコンロ置いたらIHが壊れるから、木の板かアルミ板置いてね）
ごんざれす
それはないよwwww
絶妙な火力調整とか炒め物はガスの方が得意だし旨いね
この動画のおかげで人生で初めてキレイな卵焼きが作れました！！！！！
ありがとうございます😭✨
ホントですかー！良かった！私も嬉しいです😊💖
はじめて失敗しないで出来ました！ありがとうございます❗すげぇぇぇぇ
この動画を見たおかげで雑巾絞る時みたいな形になりました！ありがとうございました！
初めて美味しくて綺麗な卵焼きが出来ました！本当に嬉しいです！！！ありがとうございます…。
卵焼き一時期上手くなったのに、作りすぎて雑になったのか綺麗にできなくなったので、もう一度動画を見にきました！
参考します!!これで妹の弁当とか作れるんで感謝です!💞
きれい！
だけど個人的にはところどころ茶色い焼き目がついた卵焼きも好きだな〜
この動画を見て、初めて卵焼き作ったら上手にできました💕ありがとうございます♪
めちゃくちゃ綺麗
1番シンプルでわかりやすい動画でした☺️
卵焼きだけどうしてもうまくできなかったので、参考にさせていただきます！
ありがとうございます🙇♂️
朝食と飲みのおつまみの定番！
あーお腹空いてきた。
初めて美味しく卵焼きが出来ました！！
ありがとうございます😭
食べられる食品サンプルという感じですね
(めっちゃ美味しそう)
上手に巻ける時もあるのですが、調味料や出汁を増やすと焦げたり失敗してしまいます。
母親の卵焼きも、焦げていてチョコみたいで可愛いと幼い頃思ってました。とにかく愛情があればOKですね。この動画みて、また作ってみます。
この作り方でやったら人生一綺麗な卵焼きが出来ました🎉
ほんとですか！私もめっちゃ嬉しいです😆
ありがとうございます❤️
凄く綺麗✨
品がある卵焼き🍳
一度も油さしてないですよね
よい玉子焼き器なんでしょうね💮
僕は一度も洗顔クリームで顔洗ってません
よい顔なんですかね…
下川英隆 何の話やねんww
@@下川英隆-p6x なんかコメントが寒い
@@下川英隆-p6x そこで調子乗るから おっさんやねん
@@下川英隆-p6x いろいろ言われてるけど私はそのコメントすきだよ…
お砂糖が入っているのに焦げ目がつかないってすごい！！！！❤️
巻く速さと火力が分かれば焦げないよ。
自分もこれ見て作ってみたらスクランブルエッグができました。ありがとうございます。
おはようございます🥰〜なんて〜綺麗な美味しそうな卵焼き〜🤩🤩🤩にぎりっ娘さんに出会う前の卵焼きの焼き方は一気に焼いてました〜（笑）火を強火にして〜でも〜にぎりっ娘さんに出会ってからは〜なるべく火を弱火にして焼くようにしています〜🥰そしてなによりも丁寧に〜（笑）大雑把で雑な私は〜結婚しても卵焼き焼けないとんでもない私でした～（笑）息子が幼稚園に入ってお弁当詰めないといけなくなり本当〜困りました〜でも〜とにかく〜頑張って焼くしかないと思い毎日毎日お弁当に詰めなくても卵焼きを焼きました〜（笑）その結果〜なんとか卵焼き焼けるようになりました〜（笑）なんとまあ〜情けない親〜😭でも〜それからは努力してある程度はできるようになり、パン作りまでしてました〜（笑）にぎりっ娘さんに出会って食事を作る大事さをとても感じます〜（笑）目玉焼きも作れなくって新婚当時目玉焼き毎日焼いてました〜爆笑〜いつもいつも本当にありがとうございます🥰〜感謝しかありません。🥰
参考にして作ったらとても綺麗にできました！
家族にも褒めてもらいました♡
確かに綺麗だ！やってみよう
枕にして寝たいです(*´-`)
めぇめぇ大好き 作って寝とけや！
@@ほほ-e3i は？
@@ほほ-e3i 寝とけや！って何？？？
abe rena 作って寝れば良いのではないでしょうか？と言う意味です
@@ほほ-e3i だったら最初からそういう言い方にすればいいんじゃないの？しろや！みたいな。そういう言い方どうかと思うよ
少し焦げちまいましたが、上手くできました！
温かい気持ちありがとう。
本当にお上手です😂
これ見ながらやったらめちゃくちゃ上手に作れましたありがとうございました
この動画の通り作ったらほんとにきれいな卵焼きができました！😳
よかったー❤️
これ見たらすっごく綺麗に卵焼き始めて作れました！びっくり！ありがとうございます😊
よかったです！！
私も嬉しい😊❤️
見て綺麗にできるとか天才か(´；ω；｀)
綺麗〜〜！！
卵焼き作るの好き
水分入れなかったら動画みたいな綺麗な卵焼き作るの簡単だけど水分入れると難しい
なんか既製品みたいに綺麗です。いつか作れるように頑張ります！
オカンと同じくらい綺麗！
私も頑張ろう！！
今、深夜だけど見ていたら 急に作りたくなってきました！！！
綺麗にできていますね💗 拍手👏
ここにハムとか挟んでも美味しいよね！
俺こーゆーシンプルな動画くっそ好きやわwwwわかる人おるかねwww
にしても卵バリ綺麗やんけwww
わかるwww
なんでこんな綺麗にできるの！？🥺
慣れればできますよー！＾＾
キレイだなぁ。これ学校の調理実習とかで作ったらモテそう
参考になります。自分も卵焼きをよく作りますが１回目は畳まずにスクランブルエッグ状態にして纏めます。そうすると中の空洞無くなるので。
食べるのもったいないくらい綺麗
これ見て作ったら綺麗にできました！👼✨ありがとうございます
キレイ過ぎやろ‥プロやん
そして ミルクちゃん可愛い
いつもありがとうございます。
プロだなんて・・・照れ。
ありがとうございます
この動画のおかげでうまく作れました
よかったです😊
良いレシピありがとうございます👍🏻❣️
凄い綺麗な卵焼きですね❗️俺も作れるようになりたい❗️😊
明日弁当なので参考にします!!
料理経験がほぼ0の春から大学生になる人ですが作ってみようと思います！
なるほど卵の下にちゃんと流し込むんやな
参考になったわ
綺麗ですね✨🍳
作っつかないフライパンがまた作りやすそう！
なんでそんなきれいに巻けるの…
私不器用で少しボロボロになっちゃう、、
コツは、無理に菜箸でひっくり返そうとするのではなく、チャーハンなどを炒める時と同じようにフライパンを動かしながら、菜箸で卵を挟みながら軽く手前に返すようにすること。
追加で流した卵液をしっかりしたに流し込むこと。
卵に火が通っていながらも少し生だとひっくり返した時の接着材がわりになってくれます。
これできないなら何もできないじゃん。古いフライパンだったら難しいけど。新品に近いフライパンなら簡単だよ。こんなのできないって頭おかしいだろ
さひ 得意不得意があるんですよ。
何回練習しても出来ない人もいるし、一回目でできる人もいます。
卵焼きが上手く出来ないだけでほかの料理とは全く関係ありませんよ。
自分ができるのなら、素直に教えてあげられる優しさを持ちましょうね。
上から意地悪に「こんなことも出来ないなんて」って言ってるのは小学生までです。
卵焼きが綺麗に焼けてもそんな性格じゃどうしよもありませんね。
@@あい-u9v2t この間テレビでさ、両親が目が見えない人で、息子が小学生何だけど、母が作る卵焼きは目が見えないからいつもグチャグチャなのよ、それもあってか息子小学生が作る卵焼きはとても小学生に見えないくらい上手だったよ。
ひっくり返すだけだけだろ。どんだけ甘ったれた世界にいるんだよ。これできない奴って、
お猿さんコメはもうお辞めになられたんですか？
環境が良い悪い関係なしに卵焼きはひっくり返すだけですよ。
あなたは思い違いをしています、しっかり文を読んで発言して下さいね
いいですね！私もあなたの、作り方を真似してやってみます！！
卵焼き美味しそう。いいなあ、私も料理修行しなきゃなあ
これでわたしも料理ができることなりましたありがとう
いつも途中で心折れてスクランブルエッグになってたので助かります
うまくいきました。ありがとうございます。
難しいですけど、練習してみます❗️😄。ありがとうございます。
頑張ってください😊
マジで新品のティファール使った時は料亭レベルの綺麗な卵焼きができたで！
マジで料理はいい料理道具が揃ってるかどうかです
いい道具さえ揃えば、あとはもう一歩
きれい！！！！すごく美味しいそうですね！！
これこれ！
綺麗！
浅場や根掛かる場所ではジャスターフィッシュやイージーシャイナーなどのスイミングが快適且つ、サイズアップが狙えると思います。（ウェイテッドフック仕様がお気に入りです。）
焼き入れられても
おてて繋いで仲良しこよしかｗ
俺ずっと3分の1とか関係なしに全面分入れちゃって固まるの待ってからひっくり返してちょっと焦がしたりしてたからめっちゃ参考になった!!
そして綺麗すぎる!!
ありがとうございます！！
スマホ📱で卵焼き作りたいと、AIにいったら、卵焼きの、作り方が… お腹すいてきました
これ見て作ったら見た目は悪いですが美味しく作れました！！自分で食べて驚いてます！！
高一女子ですが、卵が好きでよく卵焼きとかスクランブルエッグ、オムライスなどを作ります！
卵焼きって慣れると、
綺麗に作るのは意外と簡単なんだけど、中を半熟ぽくトロトロにしようとすると大変なことになってとても難しいです……
綺麗すぎる！すぎょい🐔💕
4:11 ok... this was so cute😭😻
つい先ほど卵焼き器を買ってきて作ってみたらまあ形はうまくできましたがかなり固くなりました、生まれて初めての卵焼きです。でもこんな上手に作れるんですね、今度試してみます、難しいとは思いますが・・・。
初見です〜。娘。な感じがモー娘。好きなのかなと✌︎
卵焼き参考にします！
やっぱり使い込んでるだけあって、(卵の)フライパン剥がれがいいですねー！😊
卵焼き美味しそう😍💓みー君とミルクちゃん😹可愛い過ぎー💕💕💕
すごー！
なんか、アニメの卵焼きみたい！
ジブリとかに出て来そうな美味しそうな卵焼きですね！
上手に出来ました‼有難うございます‼
ガッテン!流厚焼き玉子を作った。生前の親父もビックリ!!別欄でだし巻き卵を作ったら勝手が違う。モヤさまで、何とココアを入れてた。作ったらおやつ向け。
卵焼き器は使い込まれた鉄製のモノ。手入れの行き届いた滅茶苦茶綺麗なコンロ。
この人料理上手だわ。うん。
おいしそうですね、
勉強になりました